恕Ｕ飧龉滔允玖嗣拦硕猿檠痰目捶ǚ⑸吮浠Ｇ凹改辏嗣嵌哉飧鑫侍庥姓郏阊坦舅迪阊潭匀颂迕挥刑蟮乃鸷Α５呛罄矗锍傻墓彩妒浅檠涛：】怠Ｉ鲜兰�80年代中期，人们认为抽烟除了危害自身健康外，也会对其他人产生危害，这样问题就更严重了，人们开始反感抽烟。 从公共卫生、公共政策的角度来看，如何对待抽烟变成了一个很大的问题。美国政府基本上在慢慢禁止抽烟。任何一座联邦政府办公楼，包括白宫、国会和使馆都不允许抽烟，必须去外面抽。除此以外，在公共娱乐场所、电影院和博物馆也一律禁止抽烟。一般的室内都禁止抽烟。飞机是禁烟的。现在，抽烟的人能够立足的地方不多了。 现在，美国的烟民不像以前了，以前有各种各样的人，而现在主要是教育、文化和经济水平相对较低的人。也有女性抽烟的现象，但那算是一种时尚。电视连续剧《欲望都市》（Sex & The City）中的女性抽烟，是一种“酷”的表现。但绝大多数美国人对抽烟行为是瞧不起的。如果你在孩子旁边抽烟，那么他的父母就会过去说：“你看，你在孩子面前抽烟，这很不好。” 袁岳（Victor Yuan）： 中国是世界上抽烟人口最多的国家。据说经常抽烟者占总人口的1/3。中国抽烟的人口包括高端人群和低端人群。乡镇和农村的烟民非常多。在传统的机关、国有企事业单位里，抽烟的人也很多。而在三资企业和民营的新锐企业里，抽烟的人就比较少。相对来讲，抽烟的人群主要是传统的，但也有新白领女性和青少年，他们把抽烟作为一种另类的符号。抽烟的动机有三类，一是放松自己，二是社交需要，三是表现身份与众不同。以另类为动机的群体规模的数量有限，但数量有所增加；为放松自己而抽烟的数量保持稳定；为社交需要而抽烟的数量则在降低。现在，抽烟者本身也开始感受到压力，虽然还不是特别严重。这种压力就是：因为你抽烟，所以会被看作个人形象属于低端群体。 人们一般用健康的理由来劝诫抽烟的人，但基本上没有效果。但如果女朋友不喜欢抽烟，那么男孩可能也就不抽了。德国《明镜》周刊的调查结果很有意思：在烟盒上印“抽烟有害健康”，不但没有明显减少烟民数量，实际销量反而稍有上升。在美国人写的《香烟》一书中，作者通过研究发现，简单的威胁不能导致有效地戒烟，戒烟来自更多的社会关系中的友好互动。简单地以健康为劝说理由显得太老套了。所以，在戒烟问题上，我们需要更好的方法。在美国，一些行政机关的表率作用是很有效的。作为政协委员，我曾经提议在北京的某区政府部门首先实施公共会议场合不抽烟，但是被爱国卫生委员会礼貌地拒绝了。 David JFirestein（方大为）： 以前抽烟很酷，现在被人瞧不起。在美国，抽烟的最后一任总统是肯尼迪，在那之后就没有抽烟的总统了。这种形象已经不符合美国人对领导人的形象期望了。 袁岳（Victor Yuan）： 现任的中国领导人中抽烟的也很少，希望更多的公务员尤其是年轻公务员跟进。 ＇返回目录＇
消费者权益保护委员会
David JFirestein（方大为）： 我曾在中国报纸上发表过一些文章，探讨中国消费者权利的进展。消费者权利的概念分为两个：第一是微观的消费过程。我去商店买面包就属于这种，如果面包有问题，那么商店用什么东西去弥补我的损失。这涉及消费者权利问题。第二是宏观的消费过程。比如，在制造汽车过程中，有没有充分考虑客人的安全，这可能涉及几百万人的生活，甚至生命。 法律在消费者权利保护上有很大作用。法律强迫公司为公众着想。举个例子，有一次，一个人在麦当劳买热饮，开车时喝，烫了自己的嘴。这个人起诉麦当劳没有充分考虑顾客的安全。麦当劳败诉后，立刻在所有咖啡杯子上印上“小心烫嘴，不要在开车时饮用”。美国的法律比较健全，在提高顾客的地位方面起着非常重要的作用。 美国消费者通过法律维护自己的权利。为自己辩护，为自己的权利奋斗，是美国消费者权利的主要精神。一般来说，在没有考虑打官司之前，美国人会以自己的行为向商家表现出自己的不满。比如，我在饭馆吃饭，点了汉堡，他们上了薯条。他们的行为让我感觉到他们不重视我这个客人，我可以不再来这家饭馆，用自己的钱来强调我作为顾客的重要性。在美国的服务行业里，很好地体现了顾客至上的精神。只要有问题，商家就会立刻解决。他们知道，如果他们做得不好，就会失去这个客人。失去这个客人，不是失去客人今天不花的10块钱，而是失去将来他可能花的两三千块钱。我在北京的商业场所遇到问题时，经常会跟商家说：“你应该放长线，钓大鱼”。美国商家就是这种态度，目的是将来让你买更多东西。 袁岳（Victor Yuan）： 在所有法律权利里，中国普通人对消费者权利知道得很多。过去几年里，媒体推动较多的是“三一五运动”（每年的3月15日是消费者权益保护日），甚至提出“天天三一五”的口号。现在，消费者权利保护机制的发展动力来自三个方面：第一方面来于自然竞争，如果你不保护消费者，那么就会损害自己的竞争力；第二方面，媒体在这方面的积极性很高。消费者权益保护委员会是最积极的半官方机构之一。司法保护是最后一关。除非万不得已，消费者才会采用这最后的手段。相对而言，中国消费者权利保护机制还是较完善的。 消费者权利主要体现在三个方面：一是知情权，二是善后服务权，三是救济权。现在侵害消费者权益比较多的问题出现在这几种：一是虚假广告，误导消费者。二是，利用消费者不太注意的细节，侵害消费者权利。比如，购房协议中若干条款没有得到尊重——如房子少量了几平方米，本来计划的绿地上盖了会所等等。三是，质量问题。尤其是潜在瑕疵，如汽车内部的一些问题，一般人根本不会注意到。四是信用问题。如网上订的商品东西一直没有送到，邮购了东西没有送到等等。以前假冒伪劣问题突出，现在这个问题还是很严重，但政府对保护消费者这方面权利的重视程度有很大提高。 ＇返回目录＇ 。 最好的txt下载网
付小费是一项义务
David JFirestein（方大为）： 小费在美国很重要。在一般情况下，只要在外面吃饭就涉及小费，除非吃快餐，如麦当劳等。但只要有服务员，他把菜和饭端过来，就涉及服务费的问题。在一般情况下，服务员工作很辛苦，工资不高，收入主要依靠小费。小费占收入的20％或15％，没有小费他就无法生活。这就使小费变成了不可缺少的经济来源。在任何人的头脑中，这都是一项义务。通常，应付小费是消费的15％。 不付小费的情况只在服务员不礼貌、出现严重问题时才发生。这种情况非常少。我在美国出生长大，所看到的拒绝付小费的情况，在36年里也只有一两次。那真是因为服务特别差。 付小费的其他情况包括坐出租车和到旅馆请人搬行李等。在这些情况下付一两块钱小费就行了，而不是15％。坐出租车付10％的小费。严格地说，服务员应该为小费报税。但许多人少报，因为付的都是现金。 袁岳（Victor Yuan）： 在中国，小费作为例外存在着。在涉外宾馆、高档娱乐场所，如果有人帮你递手巾，帮你搬行李，你都应该付小费。但在一般情况下不存在付小费的现象。有一个领域是例外，就是地下性服务场所或相关场所，小费是主要的报酬方式。比如在某些卡拉OK和按摩场所，那些服务者的收入方式就是以付小费来体现的。这几乎是中国目前惟一一类付小费的场所。 ＇返回目录＇
美国人更倾向于在国内度假
David JFirestein（方大为）： 在美国，旅游休假非常重要。美国人重视工作，同时重视放松、休假和调整。就是说，认真地工作、疯狂地玩。对于所有美国人来说，休假是一种受重视的工作待遇。美国人每年平均有2星期～3星期的假。工作一段时间之后的假期是三个星期。如果你是教授或老师，那么你的假期会长一些。由于只有两三星期，时间很短，因此许多美国人会回去看父母或在国内转转。在计划年假时，美国人把钱计算得很清楚。在我小的时候，父亲一年有4个星期的假，他把假期积攒起来，带上三个姐姐和我、妈妈，一起开车去旅游。有时，我们去佛罗里达，有时去加州，也有时去纽约和华盛顿等。这种活动要求比较具体的计划，如在哪里吃饭，在哪里住宿。他们愿意花这个钱，大家玩得很开心。 实际上，到过国外的美国人没那么高比例，美国人更倾向于在国内度假，因为美国地理面积辽阔，各种名胜古迹都有。美国人休假的重要项目是吃饭，吃当地的特色菜。休假为美国人的生活增添了不少色彩。 袁岳（Victor Yuan）： 最近10年，旅游在中国人生活中的地位越来越重要。每年有五一、国庆和春节，加起来共三星期的长假，媒体将其称为“黄金周”。三资企业、高新科技的民营企业的职员另有10天～20天的带薪年假。居民有了时间，同时收入增加了，可自由支配的资金更多了，这样就刺激了旅游的发展。但大部分人都集中在“黄金周”旅游，这使得人们在那几周觉得玩不好。许多刚开发的景点，在集中的假期里游人太多，本身接待能力就有限，假期结束了，设施又过剩了。一些专家呼吁实行自由带薪年假制，以缓解旅游压力。 旅游业兴盛的另一个原因是这几年工作竞争压力越来越大，人们把旅游作为工作的一种报偿。旅游还是增长见识的途径和家庭团聚的形式。现在，旅游形式又有了新的变化：一是各地开发出更多的新的旅游景点；二是境外旅游增长。据统计，去年有两三百万人参加出境游。越来越多的国家成为了中国旅游目的地国家，如德国和土耳其等。在珠江三角洲一带，持个人身份证就可以自由去香港旅游。在未来，旅游会是个人非常有积极性投入的事情，旅游业的生意会很好。但是，旅游服务面临的质量提升压力也会增大。 ＇返回目录＇
表现多样化情感的节日为年轻人所追捧
袁岳（Victor Yuan）： 中国人的节日是双轨的。一是传统节日，如春节、中秋节和清明节。传统节日的特点是家庭团聚，表现为一家人在一起吃饭，吃好的。中国农历的“年”——也就是春节——是有许多意味的。“年”是一个鬼的名字。如果我们能过这一关，则表示一年都有好运气。以前中国人过年时，一定要把债讨了。过年是对过去一年的总结和对新一年的展望。还有，过年是家人团聚的时刻，可以强化家庭功能。还有，要举行一些热闹的活动，如放鞭炮等，用来趋吉避害。在传统节日中，最重要的礼物是晚辈给长辈的，而老人给小孩的惟一礼物是春节的压岁钱。另一类是新兴的节日。如公共的节日，像消费者权益保护日，由于媒体推动，其重要性在上升。还有西方的一些节日，如情人节、母亲节和圣诞节。这些节日更能表现多样化的情感，为年轻人所追捧。在中国的节日中，最重要的也许就是春节和情人节。情人节与社会交往中情感公开化的现象有重要关系，它促进了鲜花产业和礼品产业的发展。 David JFirestein（方大为）： 美国的节日既有民间过的节，也有法定的纪念日。过节的主要意思是那天可以不上班。美国有11个国家节日。元旦、马丁·路德金节、2月的总统节和7月4日美国独立节都比较重要。11月的第4个星期四是感恩节。圣诞节是宗教节日，重视全家团聚，12月25日不上班。美国的最重要节日是圣诞节，其次是感恩节。所有宗教人士都要过这个节。感恩节的意义是向上帝表达感谢，为了物质条件、幸福和安全，向上帝表示感谢。其他不信仰上帝的人也会在那一天表示感谢。那天是美好的时刻，有许多传统。一是一定要团聚，感恩节要尽量与家人一起过，父母兄弟姐妹都团聚在一起。一大堆菜，以火鸡为主。中午或晚上，大家一起吃饭，几代人聚在一起，创造一种热烈气氛。美国人喜欢看电视橄榄球赛，那天更要看。除此之外，人们还在感恩节那天去打球，在外面玩，去亲戚家做客。感恩节的第二天，有一个习惯是去商场买圣诞礼物。那�