要吃粤菜，粤菜哪有不红的道理。现在是江浙经济领先，江浙人在全中国范围内做生意，所到之处嚷嚷着要吃江浙菜，于是江浙菜又红火了。有经济学专家由此逻辑，说菜系的潮起潮落，追根溯源是一个区域的经济发展水平和人口的原因。”
单婧看眼陆明远，对他的话不置可否。
服务小姐端进来一只小碗盛着的鲍鱼汤汁，让客人试试味。陆明远客气地请单婧代劳。单婧略一迟疑，用汤匙捞了一点放到唇边尝了一下，说行。陆明远就笑笑，说：“鲍鱼真要把它做好，在火候的把握上最见功夫，时间短了则带腥，长了则太韧。”
单婧说：“陆老板对吃鲍鱼很有研究？”
陆明远笑着说：“研究谈不上，和朋友吃过两回吧。”
这时，鲍鱼和他们所要的饮料、酒上来了，两个人便埋下头来忙于手上和嘴上的工作。陆明远早已打定主意，正事儿撂在后面谈。这当儿谈的话，这海味都吃不好的，那就暴殄天物了。
看情形差不多，陆明远这才说：“单局长，我有件事情要拜托你了。”他并不马上说什么事，想看看对方的反应。
单婧抬眼淡定地望着陆明远，若有若无地点了一下头，示意他有什么话就说。
陆明远于是说：“何书记的书法自成一家，我呢一直想得到他的墨宝，有时候做梦都想。金利投资公司对面的今朝大厦就是何书记题的，我是每天面对它，每次都要细细体味一番，其功底不在当今那些书法名流之下，更兼何书记视野高远，具有政治家的大家风范，他的墨宝更不是寻常书法家能比的。曾经托朋友弄何书记墨宝，朋友们称何书记的墨宝难求，轻易不肯赐字，婉言推辞。直到有次单局长出现在金利公司，我想何不请单局长出面玉成呢。何书记可以拒绝别人，单局长找他动一下如椽之笔总不能也推拒了吧。”陆明远把身边的密码箱轻轻推过去，说，“里面是一点润金，这事呢还望单局长玉成。”
单婧说：“这事儿我尽力而为，可不敢保证。”
陆明远一听这话便知道成了，人就无比轻松。两人不再在这事上多话，随意地说些别的，言谈之间似乎亲近了许多。
再喝一杯茶，陆明远招来服务小姐买了单，两人离去。不知单婧是有意还是无意，竟忘了那只密码箱，陆明远就只好把它拎着。单婧是自个驾车来的，在她打开车门上去的时候，陆明远把密码箱放了上去，说单局长好走。单婧点了下头，启动汽车而去。
陆明远上了自己的奔驰。想着待会单婧回到家里打开密码箱，发现里面躺着她以往那些跨境汇款单据，也就明白他要的不是何睿的什么墨宝了，却也只怕不得轻松。不过，以她的聪明，当然能够明白自己如此拐弯抹角的用意所在了。
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