《重生顾家小媳妇》

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重生顾家小媳妇- 第128部分


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  不得不说,顾小娣的第一道药膳选了这一道菜的确是一个聪明的做法,因为无论是枸杞还是贡菊,它们都没有一般药材的那股药味儿,这也省去了再去思考如何减轻药味儿这道麻烦的程序。
  如果顾小娣所做的第一道药膳选择的就是含有药味儿的药材,那么她必定无法一举成功。
  而这一道杞菊排骨汤它可以说是成功的,不但有一般排骨汤的浓厚滋味更多添了一股清香甜美,这源于菊花本身所产生的清香。
  另外,菊花在经过汤的煮泡之后一朵朵盛开绽放,也给这道菜添加了一道视觉上的享受。
  几人尝过之后都是赞不绝口,顾小娣也因而松了一口气,为这自己第一道药膳的成功而感到高兴。
  也就在这个时候,顾小娣脑海里突然响起了一道熟悉的声音:
  叮咚——,系统提示,您成功完成了第一道药膳,并且获得了大家的一致认可,系统奖励您《药膳大全》一本,以兹鼓励。
  顾小娣一愣,《药膳大全》?这……会不会太容易了些?
  她这才刚刚做成第一道药膳呢,居然就获得了一本《药膳大全》?
  瞬间涌进脑海里的诸多药膳菜谱让顾小娣高兴得差点乐出了声。
  她做了那么多的准备又学习了这么久才小心翼翼地做了一道药膳,结果“系统”轻轻松松就奖励了她一整本药膳的食谱,在感到高兴跟庆幸的同时,顾小娣竟隐约觉得似乎还有些失落,早知道这么容易,她何必这么辛苦?
  但转念一想,若不是准备得足够周全,她又怎么可能立刻就完美地做出第一道药膳呢?
  所以说一切都还是值得的。
  因而顾小娣便也就释然了。
  之后顾小娣又从《药膳大全》里学了几道简单一点的药膳,马齿苋粥、冰糖鸭蛋羹、橙子炖瘦肉、夏枯草炒猪肉丝等,她所挑选的都是一些比较简单好处理的食材,所挑选的药材也多半本身就是食物,也都没有太多的药味儿。
  几番试做下来,结果都很令人满意。
  再然后顾小娣又学了稍微复杂一点的菜式,因为有了之前的基础,再加上顾小娣有着高超的厨艺,所以尽管有些药膳并没能够一次就做成功,但做到第二次、第三次的时候基本上也就没有任何问题了。
  现在,药膳的问题是完全的解决了,关键就在价格了。
  究竟是该定高价,还是该继续维持顾家饭馆一贯的风格定个低价,这事顾小娣心中始终没有一个定论,所以她决定问问众人的意见。
  当顾小娣说出自己心里的想法以及关于定价的矛盾的时候,众人皆是面面相觑。L

☆、第二六七章 消费心理【一更】

  当顾小娣说出自己心里的想法以及关于定价的矛盾的时候,众人皆是面面相觑。
  毕竟这些事情从前一直都是顾小娣自己在拿主意,所以众人一时间也都没有一个好的主意。
  最后还是苗元最先开了口,道:“我认为还是定个高价比较好,毕竟药材不便宜,定价低了会赔本。”
  “可……定价高了之后还会有人愿意吃吗?”金氏问出了自己心里的疑惑。
  金氏毕竟是农妇出身,她始终还是觉得卖便宜一点比较好,太贵了也许就不会有人愿意花这个钱来消费了。
  苗元却有不同的想法,道:“伯母你的担心不无道理,但这里毕竟不是合方镇,更不是牛头村,这里是洛河城,这里的消费水平远远比你们过去卖菜的合方镇要高上许多,有钱人也多许多。更何况,药膳原本也是针对有钱人想要健康长寿的想法才想出来的点子,自然应该针对有钱人定一个高价。”
  “这……这样好吗?”金氏问。
  顾小娣也不知道,所以只好扭了头又望向顾永福,问道:“阿爹,你觉得呢?”
  顾永福思索了一阵,开口道:“我觉得苗师傅说的有些道理。我们一般人家哪里想什么药膳不药膳的,只要能够吃饱就够了,再高一点的要求,那就是吃好一点。更何况,这些药膳里都添加了药材,定价不可能太低,弄不好可能会出现一个‘高不成,低不就’的尴尬状况。”
  “不错,伯父说的很有道理。对于穷苦人来说可能是越便宜越好,但对于有钱人来说却并非如此。相对于价格他们更注重的东西的品质。你既然做的是药膳,若是定价低了,人家可能就会怀疑你做的药膳是不是真的是药膳,那些药材又是不是真的上好的药材。这就是一个逆反心理,所以并非是价格越低就越好。”
  “就是所谓的逆反消费心理吗?越是高价反而越让人觉得东西金贵,也就越趋之若鹜?”顾小娣道。
  苗元点头,“对。就是这个意思。对于有钱人来说他们并不在乎这么一点点钱。反而还会觉得价钱低的东西不够好,也配不上他们的身份,所以若是这药膳的定价太低的话。有钱人可能会不屑于消费,而对于穷人来说,那样的价格又太高,他们根本就不会为了填饱肚子而来这里吃什么药膳。”
  顾小娣闻言仔细思索起来。
  的确。添加了药材的药膳就算再如何低价也不可能像普通菜式那么低,最后很有可能出现如同顾永福所说的“高不成。低不就”的状况——普通人消费觉得太高,有钱人消费又嫌弃太低廉。
  与其这样,还不如干脆直接定个高价。
  “那么……干脆走高价路线吗?”顾小娣道。
  “是,我就是这个想法。”苗元道。
  “可……我们顾家饭馆一直走的都是低价消费路线。现在突然出现这么高价位的菜该怎么处理?顾家饭馆毕竟只是一家饭馆,不是酒楼,有钱人愿意来吗?”顾小娣疑惑地问。
  “这个……”苗元想了想。道,“过去顾家饭馆小。可能不会,但现在饭馆扩建了,环境看起来也都不错,应该不成问题。不过你说的那个问题也的确成一个问题,顾家饭馆一直都是走低价的路线,突然来个高价菜的确是有些不恰当的感觉,这个问题必须先处理好。”
  “阿姐,既然高低价位不同,不如就直接将它们变成两个不同的部分?”一直在旁默默听着始终没有开口说话的顾圆满突然开口道。
  顾小娣眼睛一亮,道:“满子,你刚刚说什么?”
  “我是说既然不同不如就直接将它们变成两个不同的部分。”顾圆满喃喃地重复道。
  “你继续说。”顾小娣表现得好像很感兴趣的样子,让顾圆满继续往下解释。
  点点头,顾圆满又继续道:“我的意思就是不如直接将顾家饭馆变成两个不同的部分,一个部分就卖平日里那些普通的菜式,另外一个部分专门卖药膳。”
  顾小娣越听越是兴奋,接着顾圆满的话继续道:“吃药膳的座位我们可以全部安排在新院那边的二楼,专门的包间,包间里面还可以装修得更加精致一些,让它们看起来更加精贵。甚至,我们还可以弄一个限制销售。例如每天只出几份,这样一来,想必肯定会吸引更多的客人。”
  苗元听后不禁拍手叫好,道:“对,就是这样。”
  说动手就动手,隔日顾小娣便找人来对新院那边的二楼包间进行了新的装修。
  借着装修的时间,顾小娣也顺便多想了几道新的药膳,毕竟单单只是那几道菜肯定是不够用的。
  装修完毕之后,这药膳就正式开始销售了。
  在销售这天,顾小娣又重新为顾家饭馆“开张”了一次。又是鞭炮又是舞狮的好不热闹,门口也自然围聚了许多看热闹的人。
  在舞狮过后,顾小娣又再一次站到了顾家饭馆的门口,说起来这已经是她第三次站在门口以店老板的身份讲话了。
  任何事情都是熟来生巧,这种事情也不例外,尽管只是第三次但顾小娣显然已经对此驾轻就熟了。她轻轻清了清嗓子,而后冲着众人开了口:“感谢诸位抽空前来,想必各位心里肯定很好奇,想要知道我顾家饭馆为何又‘开张’。诸位不必着急,容我慢慢说来,前阵子,我顾家饭馆开张热闹了一回,再不久我们顾家饭馆扩建又热闹了一回,这一回呢是我们顾家饭馆的药膳坊新开业,所以就又热闹了一回。还是老规矩,开业大酬宾,但凡是今日在我们药膳坊用饭的,全部消费一律八折。”
  “药膳坊?药膳坊是个什么意思?”人群中立刻有人不明白地喊道。
  “这药膳坊就是专门卖药膳的地方,至于这‘药膳’是什么,从字面意思上来看,就是以药入膳,简单点说就是将一些对身体有益的药材放入这膳食之中,变成具有调养生息、延年益寿之功效。”早就猜到肯定会有人不理解“药膳坊”这三个字的意思,也知道必定会有人询问,所以顾小娣一早就想好了回答的台词。L

☆、第二六八章 平民与贵族【二更】

  下边立刻又有人问道:“药膳?这药放在菜里能吃吗?这药味儿这么大,勉强喝几口药还行,拿药和着菜吃那哪能入得了口啊?”
  “当然不能说简单的拿药和菜,否则我这药膳坊怎么开得下去呢?至于我究竟用了什么样的方法既能够在菜里面放入养生的药材又能够做到没有药味儿那就是秘密了,请容许我保密,但我可以像大家保证,我们顾家药膳坊里的药膳绝对是既健康又好吃,只要大家亲自吃一吃也就知晓了。这各位若是还有什么其他不能理解的问题,也请各位尽管询问,我会为大家一一解答。”顾小娣其实并不烦众人的问题多,相反地,她还希望众人可以问更多的问题,这样才能够为顾家饭馆做更好的宣传。
  在结束了讲话之后,顾小娣从人群中走了出来,她走到站在街角对面苗小霓和顾圆满面前,问道:“怎么样,传单发得怎么样?”
  顾圆满点点头,道:“效果不错,有很多人都拿了传单去看。不过,阿姐,你是怎么想到这么个好主意的?”
  “我这也是无意中想到的,好了,别问这么多了,等一下我让师傅带你们去远一点的地方发。这样一来,就会有更多的人知道我们顾家药膳坊开业了。”顾小娣并没有打算详细向顾圆满解释自己是怎么知道“传单”的,因为这是她从“系统”所赠送的那本《奸商宝典》中所学到的招数,所以她没法详细解释。
  言罢,顾小娣又转头对上一旁的苗小霓,温和地摸了摸她的头顶,道:“辛苦了。”
  苗小霓轻哼了一声。表达了自己的不满,但却并未避开顾小娣亲近她的举动。
  经过这段时间的相处,苗小霓早就已经不再像过去那样那么排斥顾小娣了。
  就如同苗元所说的,顾小娣不是一个坏人,苗小霓现在也有着同样的想法,而且她也很高兴顾小娣能够给她和她的哥哥苗元一个稳定的生活,这比过去她跟着苗元流浪的日子要好多了。只是苗小霓始终是个倔强的性子。想到自己之前对顾小娣那样强烈的排斥。所以纵使现在她早就已经不讨厌顾小娣了,但她依旧还是没有办法像其他人对顾小娣那样亲近,每每顾小娣同她说话她通常也只是哼一声。间或简单地回答一两句,不过她倒是同顾圆满相处得不错。
  这可能是因为顾圆满还只是一个半大不小的孩子,同他在一起会让苗小霓觉得自己仍旧还可以像个孩子一样天真跟快乐,这是过去她跟着苗元的时候甚少体会到的。
  顾小娣也不在乎苗小霓对自己冷淡的反应。她知道这只是苗小霓的小别扭,并不表示她仍旧讨厌着她。
  所以顾小娣只是宠溺地笑笑。然后转身离开。
  只是顾小娣才刚一转身就被人叫住了,她顿住脚步,望向来人。
  并没有感到任何意外,进去她眼帘的是仍旧是近来时常出现在她身边的那两个人——许庭深和潘士仁。
  只不过。唯一不同的是,这一次许庭深竟然是同潘士仁一起来的。
  之前虽然两人也时常出现,并且经常是同一天的差不多时间出现。只是分个“先来后到”,但却从没有两人一起来过。这还曾一度让顾小娣怀疑过他们表兄弟俩的关系是不是十分糟糕,可每次见到他们的时候他们却又从未表现出过任何的不愉快甚至也能够融洽地交谈,所以最后顾小娣只好放弃了关于他们两人之间关系不好的这个揣测,只是她仍旧时不时地会去思考:
  这两人的关系究竟是太好还是太糟呢?
  今天两人一同的出现倒像是验证了他们之间的关系其实并没有那么糟糕一般,只是他们之间的气氛却好像并不是那么说的。
  大概是因为顾小娣凝视他们二人的时间过长,以致于潘士仁察觉到了什么,他笑着解释道:“听说你们店里又再度开张所以就想来看看究竟是怎么一回事,正好碰到庭深表弟也要过来,所以两人就一同来了。”
  顾小娣一愣,这才意
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