当然这也是人民公社晚期，早些年红苕也是需要上交的！
“那有人用红薯做淀粉吗？”方大军又问道。
“淀粉？你是说红苕芡粉吧，只有北斗开铺面的会做一点，用来调凉粉卖给那些干部吃。”方燕回答道。
“那红薯粉条呢？”方大军露出了笑容。
“粉条？只有过年的时候镇上有卖，这是年货了，很贵的，要四五毛钱一斤呢。难道你想？”方燕惊讶无比。
方大军笑道：“没错，我就是想做粉条，而且不是我一个人做，是让整个生产大队一起做。”
对于粉条的价格他还算满意，三十年后好一点的粉条能卖到九元左右，是大米的两到三倍。现在的大米一毛多，算起来粉条也是三倍，貌似很有搞头啊。
“生产大队一起做粉条？这可能吗？”方燕不相信的问道。
方大军想了想，解释道：“以我了解到的情况，一百斤红薯能出三十五斤半干的淀粉，晒干后会缩水一半，一斤干淀粉能出一斤二两粉条，也就是一百斤红薯能出二十斤粉条，咱们就先按四毛钱一斤来算，等于是一百斤红薯能卖八块钱，一斤红薯卖到了八分钱一斤，你觉得是赚了还是亏了。如果粉条能卖到五毛，甚至六毛，那么红薯都能卖出和陈米的价钱了。而且，只要不把粉条晒得太干，重量上还会多出一些来。”
方燕张大着小嘴，不可思议的问道：“你怎么知道得这么清楚？难道你会做粉条？”
“嘿嘿，没错，有一次我到镇上去耍子，跑镇政斧的食堂偷学到的。”他去食堂玩过这是真的，但那是因为食堂外面有一颗核桃树，他上个月跑去打核桃去了。
“那你好好说说，你到底是怎么计划的？”方燕来了兴趣，红薯能卖出大米价，那大家就能分好多钱了，有了钱她就真的可以专心读书了。
方大军一笑，“计划很简单，要让生产队做粉条，就得公社干部点头，我根本接触不到上面的大干部，但现在却可以通过杨春桃，你现在明白我为什么要提前挖红薯出来了吧！”
“你是想现在做点粉条给杨春桃送过去，然后引出大量做粉条的打算？”方燕眼神亮了起来。
但方大军只不过是想用粉条当敲门砖，煤炭才是他的最终计划，这才是无本的买卖，而且利润惊人。
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第十七章 不要迷恋弟
“不错，但现在比较麻烦的是怎么把红薯给打成泥浆！”方大军跟着就把粉条的制作过程说了出来。
制作粉条只要有四种机器就基本上就能全自动化了，一是抽水机，因为需要用到大量的水；二是粉碎机，需要把红薯打成泥浆；三是自动滚筒，用来过滤粉渣；最后就是一个冲压机，把粉条给压成型。
水源、过滤、冲压，这三样都可以用人工代替，现在最不缺的就是人力。
但是粉碎就坑爹了，生红薯是脆的，不容易搞成稀烂，就是用石磨也不容易，土办法只能在石槽子里面利用杠杆原理用大木头冲打，但这样一来实在是太浪费劳动力，也没办法完全杵成烂泥。
“二姐，粉碎这一点你怎么看？给点建议！”方大军有些头疼的问道。
“煮过的不行吗？”方燕虽然聪明，但见识上面太局限了，完全联想不到任何机器，也没有粉碎机的概念。
方大军苦笑，“煮过之后淀粉都凝聚了，怎么还能过滤出来，算了，船到桥头自然直。你来搭把手，今天下午我们就把淀粉做出来，明天就可以做粉条。”
“恩，我听你的！”方燕算是被忽悠到了，读书就是她的致命弱点。
有了专业人士帮忙，很快就把土里翻完了，得了三十来斤红薯，只是作为实验完全足够了。
此时也没心思吃饭，两姐妹跟着就把红薯给切了，切成比玉米稍微大点的红薯丁，不用去皮，但一定要洗干净，不然最后做出来的粉条里面就有泥沙了。
两人一个是为了煤炭，一个是为了读书，都干得热火朝天，跟着就只好用石磨把红薯丁磨成浆，这样比在槽子里杵出来更容易出淀粉，村里的石磨相当沉重，大部分妇女都不能单独推动。
没办法，方大军只好去把秦家两兄弟给呼唤来了，挖煤也算是自由活，只要完成任务就可以。
等秦寿和秦武阳两人一到，方大军大概解释了一番，两兄弟就开工了，方燕负责往磨孔里添加红薯丁。
推磨也是利用的杠杆原理，石磨上面嵌入一根长一尺的木方，最末端打了个孔，然后把推耙扣上面，推耙足有两米多长，末端吊在房梁上，和地面保持水平。
这样用人力直接在末端往前推就可以了，一推一拉石磨就转动了起来，动作跟扭秧歌差不多，黑客帝国中尼奥闪子弹的动作其实就是模仿了大中华的推磨，呃！
四十分钟后，红薯泥浆总算OK了，如果有粉碎机，这点红薯，最多三分钟就能OK，也不用提前把红薯切成丁，机器啊机器，科教兴国这四个字实在太精辟了！
“大军，现在咋整！”秦二兴奋的问道，无他，因为方大军承诺，如果粉条的事情成了，过年的时候每户人家至少能有五十块钱的收入，如果控制得好，上百元都有可能，这可是一笔巨款啊！
而且还有一点，过滤后剩下的粉渣子虽然不能卖钱，但却可以用来喂家畜，每户人家分到的粉渣子催肥一头猪完全不是问题，这又是几十块钱。
虽然村民没有了红苕吃，但有了一百多块钱就能买近千斤的大米来吃了，奢侈啊！
“过滤！”方大军乐呵呵的说道。
当即就开始分工，秦二负责去井里挑水，秦大来摇晃麻布过滤，方燕负责添加，而他是病人嘛，专门负责指导工作就可以了。
一个“井”字形的木框吊在横梁上，高度刚好在秦大的手肘处，这个位置最省力，一块四方的麻布栓在“井”框的四个角上，这就成了一个悬空的漏斗。
在漏斗下面是一口大缸，泥土烧的，托砖头场的福，村里家家户户都有，而后把磨好的红薯浆倒在麻布漏斗中，紧接着把清水也倒在里面。
秦大手抓着木框的两个角开始摇晃起来，二姐方燕不时往里面加清水，等到从漏斗中流出的水不在浑浊时，就完工了。
如果漏斗里的红薯浆刚才是篮球大，现在也还有足球大小，缩水并不厉害。
“大军，这个芡粉怎么跟镇上卖的不一样呢？”秦大看着麻布中的东西疑惑的问道。
方大军顿时大寒，笑道：“麻布里的是粉渣子，漏下去的才是淀粉。”
“啥？你说这缸里的水才是淀粉？”秦大张着嘴巴，完全不敢相信。
秦二也跑过来，用手在缸里晃了几下，什么都没摸到，全是水，“大军，你不是在说笑吧！”
“我知道了！”方燕突然惊呼道，“弟弟的意思是，这些白色的水沉淀过后就是芡粉，对不对？”
方大军笑道：“没错，就是这个意思，现在淀粉已经基本上过滤进了水里，等到沉淀下来，最下面一层就是淀粉。这个沉淀的时间会很长，去找个簸箕盖上，免得风吹进去沙子，明天早晨就差不多。”
“要这么长时间？”方燕有些惊讶。
方大军无奈的说道：“没办法，如果有滚筒机器，就可以反复利用水源，但用这个土办法过滤用到的清水太多了，这一大缸九成以上都是水，要想完全沉淀，最快也要十来个小时，所以只有等着明天早晨在做粉条了。。”
一斤红薯出不了二两晒干的淀粉，剩余的八两基本上都不会消耗掉，这就是粉渣子。
“二姐，你把粉渣子拿去喂猪试试看。”方大军提议道，虽然理论上说粉渣能喂猪，但也要看猪爱不爱吃啊。
“恩，这就试试！”方燕说着就舀了小半瓢粉渣往猪圈而去，他们三人也跟着一起过去看看。
猪圈只有一头猪，也就是八九十斤大小，瘦得可怜，已经养了大半年了。
“哗啦！”粉渣一倒进槽子，瘦猪马上就凶狠的大吃起来，尾巴一甩一甩的，吃得非常欢快。
几十秒后，槽子已经溜光了，瘦猪不停的晃着耳朵甩尾巴，呜呜的叫唤。
“成了，果然能用来喂猪！”方大军大喜道，别看已经过滤出了淀粉，但粉渣里面同样还有营养，猪吃了自然就能更快速的长肉。
“大军，你真厉害！”秦二有些崇拜的说道。
但方燕还是发表了意见，“现在这一点粉渣猪当然吃得过来，但到时候大量制作的时候粉渣子要怎么保存啊？难道要晒干，秋冬可没那么好的天气来晒。”
方大军笑道：“不用那么麻烦，把粉渣子当成泡菜保存就可以了，每天舀一点出来混着猪草喂，能喂很长的时间，足够把猪催肥了。”
“当成泡菜来保存？”方燕皱起了眉头，显然没想明白。
方大军直接鄙视道：“你初中的化学怎么学的？亏你还能考上高中，粉渣子本来就含有水分，只要混上盐就能发酵，密封后就能保存几个月的时间，虽然没有那么大的坛子来完全密封，但也没办法，就算有点潲味估计猪还更喜欢吃，只要煮一下就不用担心猪闹肚子。”
“弟，你的数学、物理还有化学既然学得这么精通，那为什么连高中也考不上呢？”方燕很是惊讶。
方大军很想来上一句：“千万不要迷恋弟，因为弟弟我是个传说！”
“二姐，你想啊，高中大学加起就是七年了，这不是耽误我找媳妇的时间吗。我现在不读书了，就随时都可以找媳妇了。”
“色胚！不知道跟谁学坏的，不跟你说了，我去热饭。”方燕说着就跑开了。
方大军笑了笑，豪气干云的招呼秦家两兄弟留下来一起吃饭。等粉条能赚到钱后，他在生产大队就能一呼百应了，现在不占天时，但却占了地利，人和。
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第十八章 口干舌燥
当曰下午，他不仅把打谷机的图纸重新精确的画了出来，还画了一套非常霸道的粉条加工场规划图，IE会负责规划生产车间的布局，一般是用CAD软件，奈何现在没电脑可用啊。
就只能完全手绘了，但他画的图水准超级高，考虑到了方方面面，自信这是最节省劳动力的方案。
“弟，你太厉害了吧！”方燕有一种被深深打击的感觉。
方大军呵呵一笑，双手报拳，回了句：“过奖了！”
“呵呵，好了，你现在把这两张图纸送到公社去，你且附耳过来！”方大军一副作贼似的招手道。
方燕恨不得把臭屁的弟弟好好收拾一顿，“要说就好好说，家里就我们两个人，你还怕谁偷听去了。”
方大军尴尬的笑了笑，习惯问题啊，“你拿着图纸一定要想办法见到王书记，杨春桃看不懂图纸，但王书记肯定能看出好坏，但是下面这张粉条场的图纸他肯定不知道是干什么用的，你就说是不小心拿错了，多拿了一张。
以我推测王书记肯定会留下图纸，然后让你回来叫我过去，你就说我身体不舒服在家里休息，明天再过去。”
“我明白了，你是想引起王书记的兴趣，然后明天好把粉条送过去。但要是王书记要跟我一起到咱家来呢？”方燕分析道。
“呵呵，那就证明王书记是个灵活派，我就可以跳过杨春桃，但他如果不亲自过来，那杨春桃就会是关键点，我明天我先接触杨春桃，把她说服之后再去见王书记。”方大军自信的说道。
方燕睁大的美目，好一会才冒出一句：“弟，我发现你好阴险啊！”
“无毒不丈夫！”方大军一脸严肃的说道。
“就你？连鸡都不敢杀，还大丈夫呢。不能你胡扯了，我这就把图纸送过去。”方燕说着就抓起两份图纸往公社而去了。
看着二姐曼妙的娇躯渐渐远去，方大军其实相当郁闷，二姐这种有些小骄傲，但又很会照顾人的个姓他可以说是非常喜欢，奈何两人是亲姐弟……
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一个小时后，二姐单独回来了，好消息是王书记果然如猜测的那般询问了粉条场的图纸，坏消息就是没有马上跑到家里来询问他。
看来还得按照原计划搞定杨春桃啊，粉条场的事情必须进行，走不通王书记，他就去找社长，或是另外一位副书记，实在不行就抓到刘春山的把柄，让他来顶缸把粉条场办起来。
又或者是打起遗留在公社那些知青的主意，让知青们来扛着。
还是那句话，有志者事竟成！
天渐渐暗淡了下来，两个妹妹背着小背篓回家了，里面除了课本就是猪草，从家里到学校要走半个小时路程。父母也相续下工回到家中，方大军连忙把挖红薯的事情解释了一下，因为父亲每天下工后都要到后面自留地去转悠一会。
“恩，这件事老汉是支持你的，但一定要确定清楚才行，乡亲们都等着红苕活命啊。”方东华没读过书，但老农自有一套人生道理。
方大军自然是连连打着包票，这件事他可以说是十拿九稳，粉条虽然种类不同，但却火遍了大江南北，如米粉、河粉、苕粉、白金芋粉，土豆粉、豌豆粉，绿豆粉等。既是小吃，也是家庭偶尔会吃的菜，比如猪肉白菜炖粉条就是一道名菜！