《重生之民以食为天》

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重生之民以食为天- 第205部分


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燕儿笑道:“少爷说哪里话,这么好地吃食怎能不送少夫人?少爷不知道,以前少爷打燕儿,少夫人看着心疼,正巧陛下要考皇家子弟功课,少夫人的表现让陛下龙颜大悦,问其赏赐的时候,少夫人便要了最好的金疮药回头送给燕儿。这份恩情,燕儿就是死也报答不了呢!”说着说着,不觉底下头去,眼泪不由的落下。李泰哪里知道这里的插曲,伸手轻拭香腮言道:“燕儿,苦了你了。你能与少夫人相处地这么好。少爷真高兴。少爷也没想到,芝盟这么善良!”

燕儿点头言道:“少爷,您不知道,以前少夫人在京城真是厉害,多少王公子弟都甚怕她,她也很少给他们好脸色,唯独对燕儿好,其实少夫人也明白,她对燕儿好,也是想让燕儿好好的照顾少爷!”

李泰笑了笑:“不管是为什么。少爷都感激你们,你们是少……嗯?又什么味?”

“呀!您后面冒烟了。!”

“啥?”李泰连忙跃起,后面带起一阵黑烟,“妈呀……着了……着火了……救命啊……救命啊……小爷就他妈一件白衣服啊。救命啊……”说完,边跑边脱下身上的铁砂,燕儿想上前扑打,可是李泰的速度随着铁砂的脱下越跑越快。燕儿慌忙喊道:“少爷,打滚,打滚啊。”

扑通!水花四溅……

李泰座在潘魁刚打来一桶水里,欲哭无泪的言道:“多危险啊,刚跟你们说完,做饭不能分心啊……燕儿!过来抱抱!”

燕儿与月娘慌忙把李泰从水中捞起,燕儿吓的上下观瞧:“少爷,少爷,伤到哪了?让燕儿看看。”瞧了半天,见到除了白衫的后摆烧黑了以外,别地都没事,燕儿随意的拍了一下笑道:“少……”

“啊!!!”李泰一下穿起好高:

啊……屁股疼!”

燕儿连忙言道:“月娘姐姐,您照看一下,我进屋瞧瞧少爷!”说完上前搀扶李泰言道:“少爷,慢点,咱们进屋瞧瞧!”

此时已经是盛夏,李泰只穿了一件白衫,里面便是内裤,此时白衫虽说烧黑,但是温度不减,李泰的屁股上被凉水一击,已经泛起了拇指大地水泡,燕儿慢慢脱下李泰的内裤,看着这么大的水泡不觉眼泪顺着香腮落下:“少爷,都是燕儿不好,不该跟您说话,害得您分心了。”

李泰爬在床上嘿嘿一笑:“无妨,无妨。不摸就不疼了,燕儿,你就知足吧,你这是在我身后,我转身了,要是你在我身前,怕就不是屁股起泡了,万一前面烧伤了,就不是水泡那么简单,切吧切吧就能吃了!”

燕儿扑哧一笑:“都烧成这样了,少爷还有心笑!少爷忍一下,燕儿取药来。”

良久!李泰爬在床上,感受着阵阵凉意。舒服的闭上眼睛:“唉!舒服啊,舒服,燕儿,这是什么药?”

“这是咱们从京城带来地。宫里地。金贵着呢。怎么样,舒服吧。”

“嗯,舒服,真舒服,尤其是被美人摸着。唉,丝丝凉意,直冲心底,彷佛春风抚柳,又似雨润芭蕉……”

燕儿低头浅笑,边上药边说:“少爷可别闹了。这都烫成这样了。怕是得日子才好,最近几天别下床了,歇着吧。”

“那怎么行,这昆布还没做明白呢。不行,不行,再说了,少爷我刚刚发明了淀粉,怎么能不用。一会还要研究研究这淀粉呢

“可是少爷……”

“无妨,无妨,燕儿放心。少爷前面还能用,嘿嘿,这药真好。燕儿你不知道,水泡并不是很疼,只要不挑破那层皮慢慢养几天就好了。现在已经不知道疼了。唉。烧一下也好。着身子都轻快许多!”

燕儿笑道:“能不轻快吗?这铁砂都脱下去了。呵呵。少爷刚才当真是快得……哎?哎?少爷,您怎么起来了?”

李泰穿好衣服:“不起来怎么办?还让月娘姐姐等着不成?正好今天无事,还是趁此机会多做几道菜吧!没事。只要没人碰,不疼的,走。出去!”

李泰来到外面,月娘连忙上前:“公子怎么样?可伤到哪里了?”

“没有。没有,月娘姐姐,您那边座,记着,再记上一条,用重笔记上,做菜的时候不要把屁股对准火!”说完,像没事人一般,走到锅前言道:“前面地菜式都记下来了吧!”

月娘点头:“嗯,咱们现在一共做了昆布黄豆扇骨汤,糖醋昆布、红焖昆布、昆布豆腐汤、昆布银耳羹共计五道菜式!”

李泰点了点头:“嗯,咱们现在做一道简单的。此菜名为昆布名目汤,专门适合老迈之人,借着这个机会,咱们多做一些的,衙门里不少的人都有高堂,一会让他们拿回去孝敬爹妈也好!”

燕儿言道:“少爷真是孝顺,想地真周到!要是夫人在此,定然高兴的紧呢!”

李泰嘿嘿一笑:“我娘在这非笑死不可!他宝贝儿子做菜都能把屁……算了,不说了。咱们做菜!月娘姐姐,你记下来,此菜甚是容易,只需瘦肉三两,昆布三钱,草明决三钱,洗净,清水四碗煲一个时辰便可。对了,别忘放盐,少放一点即可。

此菜可治疗清肝、明目、化痰、肝火头痛,视线模糊。嗯,也就这些,但是吃一次不行,至少要半个月一次才好。嗯,反正咱们食材很多。不差那点,多做些吧,燕儿,取一个坛子来。再起一堆火。咱们多做些,尝尝什么味!下次做也好有个经验!”

燕儿随后准备完毕,李泰一撅一拐的走到坛子边上,将切好的肉和昆布,草明决按照十人的量放在坛子里。一切做好,把坛子盖上后对月娘言道:“记下来,此菜要凉水下,小火慢煮,最好用坛子,不跑水!要不做出的不好吃。嗯,这样就行了。咱们做下一个吧。”说完,转头看了看食材,这次没少买,几乎样样不缺,做点什么呢?

蹲下身子瞧了瞧食材,别说,肚子里会地太多了,一下竟然难住了。

“大人……大人……俺回来……”

“别过来!”李泰转身看着潘魁言道:“站住,别过来,你他妈来了准没好事?手上拎鸡干嘛?”

潘魁站在原地不明所以,看着手上的鸡言道:“大人,俺给方姑娘送汤后路过家里。俺跟俺娘说了,大人给做了昆布……嗯……昆布什么汤,俺娘不知道怎么感谢大人,您发的鸡雏儿都长成了

说要孝敬您一只。您可不能不要!”

李泰看着潘魁手上的鸡嘿嘿一笑:“别说,您娘送的真是时候,嘿嘿,本官收下了,你,上外面把鸡杀了。收拾利索再拿进来。记住,要切成小块!”

看着潘魁离去,燕儿言道:“少爷,您这就收下了?太直接了吧,当初您可是一家才发五只鸡雏呢。”

李泰笑了笑:“这叫做试验,要是成功了,明年开始。咱们都能吃上小鸡了。哈哈,月娘姐姐,记下来,咱们这次做昆布焖鸡块!哈哈,这道菜可是好吃的紧呢。”

话音刚落,潘魁把鸡收拾完了,剁完了拿过来,李泰言道:“嗯。我做姐姐记,先把这鸡去毛,去内脏,切成小块,其后把海带切成斜方形(菱形),锅内放入清水。将鸡块下入锅内,上火烧沸后撇去浮沫,加入花生油、葱花、姜片、花椒、料酒、昆布块!”李泰边说边做,忙活了半天说道:“对了,记下来,这菜要等炖至鸡肉熟烂时,才能加入盐、烧至鸡肉入味,即可出锅。嗯。料酒咱们没有,先用米酒代替吧。其实都差不多。就是为了除腥。此菜有补虚、益气地功效。对了,还可以乌发。知道乌发的意思吗?就是常吃可以让头发更加地乌黑油亮,嘿嘿,其实这里还缺点胡椒粉,等着以后有空研究一个粉碎机,要不弄点胡椒粉都费事。行了。暂时就这些。记下来了吗?”

月娘点了点头:“嗯。记下来了。公子,还有吗?”

李泰回头望着食材琢磨良久:“嗯,应该还有。我再想想!其实啊,这昆布可以做不下百道菜式,我就是想不起来啊!”说完,看了看边上的绿豆淀粉笑道:“想不起来就不想了,呵呵,今天收获甚大,本少爷自己发明了绿豆淀粉,嘿嘿,足矣,足矣了。”突然脑中灵光一闪:“有办法了。月娘姐姐,记下来。咱们做道粥,此粥甚是好喝,正好当早餐!嗯,此粥名曰:昆布绿豆粥!燕儿,取些绿豆过来!嗯,再取些白米。”

燕儿取来笑道:“少爷,此粥燕儿会做。

放到一起煮便是了。对不?”

李泰笑了笑:“嗯,甚是,甚是,但有一点要切忌,要是记不住这点,永远做不出来!”

燕儿一愣:“记住什么?”

“记住要用火!哈哈!~”

燕儿扑哧一笑:“是!那您看着燕儿做吧。”

李泰回头见到月娘正在整理问道:“月娘姐姐,咱们做了多少道菜了?”

月娘言道:“时才咱们做了昆布名目汤、昆布焖鸡块、昆布绿豆粥!加在一起共八道菜式了。”

李泰琢磨半天言道:“嗯,咱们再做两道,凑出十个菜式,月娘姐姐,你觉得缺什么?”

月娘想了想言道:“公子,这几道菜都甚好,但却没有主食,虽说有粥,却难抵饿,有没有别的吃食?呵呵,月娘也是多嘴,公子不必在意!”

李泰点了点头:“嗯,月娘姐姐说地对,咱们凡事不能只想到做菜。毕竟现在百姓都忙着干活。没什么时间做菜。嗯,我想想……有了。咱们可以做昆布大饼,嘿嘿,正好与粥搭配。哈哈。来,取点面粉来!”

取来面粉,李泰边揉面边言道:“其实这大饼好做,无非就是烙出来的而已,先将面揉好,然后擀成一张大饼,嘿嘿,这下昆布不用水发的,从药店买来后洗一下就可以用,嗯,我这个饼擀得不圆啊,再擀!然后咱们把昆布切成小块,记住,越小越好。哪怕像小米一般大才好呢。切好后,在饼上唰层油,然后把切碎地昆布均匀的撒上去。行了行了,燕儿,够了,别切了。撒完昆布后,要撒些葱花,记住。再撒点盐,嘿嘿,然后卷起来。这是一个长条了吧,从左往右再卷,看见没,这又是一个圆盘,然后咱们再擀,然后……妈地,早知道要擀几次,我干嘛弄的那么圆!”

忙活了半天,看着擀好的大饼,李泰嘿嘿一笑:“瞧,这才叫饼呢,多漂亮,面白,油黄,昆布绿。人才啊,人才。来。架锅烙饼!”随后,在锅里放点油,将饼放入后,来回不住地翻动,最后撒上一点水把盖子一扣,回头对月娘言道:“记住,这是最关键地一步,用少许的水焖一下,要不饼太硬,没有面香,不好吃!不过也不要焖太久,喘息之间便可。”说完,接开盖子,一股子饼香味扑鼻而来,李泰拿起往案子上一扔,烫的直摸耳朵:“嗯,成功!”

【卷三】

第九十一章 … 寻欢昆布贴(下)

着面案上的大饼,李泰边撕边喊烫,好不容易打开了眼睛闻了闻,起身言道:“来,过来尝尝,味道甚赞。哈哈!”说完,撕下一块吹了吹:“燕儿,尝尝!”

燕儿接过,吃了一口,良久点头笑道:“少爷,我能吃掉这一大张!月娘姐姐,块尝尝!”

李泰撕下半张扔给潘魁:“兄弟,接着。嘿嘿,还有不少呢,不够一会再烙,吃完饼告诉大伙回来吃饭。今天晚上可要放开了吃。”

潘魁接过大饼,塞进嘴里,点头跑出县衙,李泰后面喊道:“你慢点。呵呵,这小子。燕儿,小鸡好了吧,给潘魁他娘盛些,毕竟是人家的鸡,还有那个扇骨汤,那个名目汤也盛点,唉,算了,挨样都拿点。”

燕儿笑道:“少爷真是好官,不止对百姓如此,对属下也是照顾有加!”

“都是一起共事的,彼此多照应是对的,为人之女,少吃一口没人在乎,但是爹妈少吃一口怕是要内疚一阵子,这样,回来后咱们看看,谁家还有高堂。多少都给拿些,别光拿潘魁一人,让人看见不好。都盛完了,剩下咱们再吃。”

燕儿点头称是,连忙去查工作薄,这是李泰特意吩咐的,自己从上次给芝盟过完生日以后,李泰就多个心眼,把衙门中人所有的生日都记下来,另外还记了一些家中琐事,包括家中的子女、高堂。平时要是有什么困难,只要说一声。在能力之内地,能帮都帮,李泰这一举措甚得大家的爱戴。他们对于李泰惦记家中琐事很是感激,按照李泰的说法就,我帮把你们家里摆平,你帮我把外面摆平。而且,到了县衙大家才发现,李泰当真是说话算话,以前河州穷。没有俸禄,自从剿匪过后,每月按时发放银两,邻县的衙役俸禄才每月五两。李泰给他们每人每月十两银子。当时第一个月发俸禄的时候大伙都不相信,李泰却笑着说,给你们发这么多银两,是为了避免你们拿百姓的银两,平时在衙门,咱们都是哥们,家里有事说句话,咱们大伙都忙着你。要是大家干的好,等河州有钱了,咱们接着往上涨。而且,每到过年的时候,还会多发一个月的俸禄,美其名
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