解读生活误区全书- 第4部分

　　事实上，适宜宝宝喝的最经济实用的饮料莫过于白开水了。白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性，不但能及时清除代谢过程中产生的废物，更能提高人体的耐受能力和抗病能力，使人体不易产生疲劳感。
　　专家指点：
　　对于3岁以内的小宝宝来说，最好不要喝饮料，补水也要“少量多餐”，每次饮水应控制在100毫升左右，每天的补水量以1500毫升为宜。除了要提醒宝宝喝水外，也可以让宝宝吃一些含水量较大的蔬菜、瓜果等食物，换个花样给宝宝补充机体所需的水分。
　　
误区三十四：让宝宝多喝果汁
果汁的特点是维生素和矿物质含量较多，口感好，因此宝宝乐于接受，但最大的缺点是它缺乏蛋白质和脂肪。如果宝宝喝很多果汁，占满了胃的空间，使正餐摄入减少，而正餐（如母｜乳或牛奶）才有宝宝所需的蛋白质、脂肪，长期如此会破坏宝宝体内的营养平衡，导致发育迟缓的恶果。宝宝年龄越小，这种恶果越易发生。
　　
误区三十五：让宝宝常喝酸奶
酸牛奶是儿童喜爱的一种营养饮料。它是用鲜牛奶或脱脂牛奶为原料，经消毒灭菌后，用纯培养的｜乳酸菌发酵而制成的，是一种营养丰富的奶制品。酸牛奶中的蛋白质由于受到｜乳酸的作用形成微细的凝｜乳，变得更容易消化吸收。｜乳酸菌在人体肠道中还能合成｜人体必需的维生素B1、维生素C、维生素E和叶酸等。
　　酸牛奶虽是一种有助于消化的健康饮料，但不可随意用酸牛奶喂养婴幼儿，因为酸牛奶中含钙量少，对于生长发育需要大量钙元素的婴幼儿不利。酸牛奶中的｜乳酸菌生成的抗生素，虽能抑制很多肠道病原菌的生长，但同时也破坏了对人体有益菌群的生长条件，还会影响正常消化功能。尤其是婴幼儿在患胃肠炎时，如果给他们喂酸牛奶，还可能会引起呕吐和坏疽性胃肠炎。
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误区三十六：让宝宝常饮凉茶
在我国的南方，特别是广东地区，很多家长都喜欢给孩子喝凉茶，凉茶会损伤胃肠道、黏膜，造成消化吸收障碍，容易造成营养不良；有些中药成分会导致有G6PD缺乏的孩子发生溶血症，严重的还威胁生命。因此，不宜让宝宝常喝凉茶。
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误区三十七：给宝宝喂食蜂蜜
蜂蜜不仅是甜美的食品，而且是治疗多种疾病的良药。因为它含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6，以及多种有机酸和人体必需的微量元素等。由于蜂蜜有这么多的优点，许多年轻的父母喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜，以加强小儿营养。实际上，1周岁以下的婴儿是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。
　　在百花盛开之时，蜜蜂难免会采集一些有毒的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜，就会使人中毒。婴儿抵抗力极低，更易出现中毒反应。在外界的土壤和灰尘中，存在一种被称为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂常常又把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒杆菌的污染，极微量的肉毒杆菌毒素都会使婴儿引起中毒反应，其症状与破伤风相似。
　　专家指点：
　　为防患于未然，使婴幼儿能健康成长，对1周岁以内的婴儿，不应喂食含有蜂蜜的食品。
　　
误区三十八：让宝宝多吃奶糖
人的一生要长两次牙，第一次长的是｜乳牙，第二次长的是恒牙。一般来说，小孩到两周岁时20个｜乳牙就长全了。｜乳牙的骨质比恒牙脆弱得多，最怕酸性物质的腐蚀。奶糖就是酸性物质，并且极易黏附于牙齿上或牙缝中，导致婴幼儿｜乳牙疏松、脱钙，从而形成龋齿。另外，吃糖过多会降低食欲，造成婴幼儿营养缺乏，因而危害很大。
　　
误区三十九：让宝宝多吃泡泡糖
泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。橡胶里加了硫化促进剂、防老剂等添加剂，均有一定毒性，吃多了会蓄积中毒。增塑剂虽然毒性低，但它的代谢产物苯酚在消化道吸收会对身体有害。另一方面，有的儿童在吃泡泡糖的时候，嚼一会儿，吐出来玩一会儿，这种极不卫生的吃法容易导致儿童患寄生虫病和肠道传染病。因此，幼儿不宜多吃泡泡糖。
　　
误区四十：让宝宝多吃巧克力
巧克力的主要成分是脂肪、糖和使精神系统兴奋的类似咖啡因的物质，它味道香甜，孩子都喜爱吃。其实婴幼儿不宜多吃巧克力。
　　因为巧克力中含有较多的脂肪，如果宝宝过多食用巧克力，不容易消化吸收，在胃内停留的时间较长，会导致胃肠内反酸涨气而引起腹痛；会产生饱腹感，因而降低食欲，无法正常进餐，打乱了正常的生活规律和进餐习惯，使宝宝无法得到生长发育所需要的各种营养素，如肉、蛋类、蔬菜、水果等食物是巧克力无法代替的。
　　如果婴幼儿过多食用巧克力，巧克力中类似咖啡因的物质会使他们兴奋，容易出现哭闹、多动、不易入睡等问题。所以，婴幼儿不宜多吃巧克力。

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误区四十一：让宝宝多食用果冻
果冻、水果冻主要是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，再加入少量人工合成的香精、甜味剂、酸味剂、人工着色剂等原料配制加工而成。这些物质虽然来源于海藻和其他陆生植物，但是在提取生产过程中，要经过酸、碱、漂白等工艺处理，其原有的维生素、矿物质等营养成分大部分都已消失。因此，果冻并不像新鲜水果那样，含有多种维生素、微量元素及其他营养成分。果冻含有的海藻酸钠、琼脂和明胶等物质都属于膳食纤维，不易被消化吸收；果冻还含有甜蜜素、糖精钠等，如果过量摄入这些物质，将会对人体产生直接危害，尤其是糖精钠短时间内过量摄入，会引起血小板减少，容易酿成急性大出血；果冻中的香精、甜味剂、酸味剂、人工着色剂等对人体无任何益处，经常食用对胃、肠和内分泌系统有一定的不良影响。另外，有报道屡屡发生幼儿因吞食果冻窒息而亡的事件。
　　因此，不可经常给宝宝吃果冻，以免造成食欲不振、消化功能紊乱和内分泌失调，影响宝宝健康生长。
　　
误区四十二：让宝宝多吃罐头
在加工罐头食品时，都要加入一定量的添加剂。由于小儿发育尚未成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒功能都低，因此食用罐头会加重脏器的解毒排泄负担，甚至会因某些化学物质的积蓄而引起慢性中毒。
　　
误区四十三：让宝宝多吃含有人工合成色素的食品
现在的儿童食品有多种多样的颜色，其中有些颜色是化学合成的，添加了人工合成色素。人工合成色素对人体健康有害无益，可引起多种过敏症。近年来，一些科学家研究认为，小儿多动症与人工合成色素有关。某些人工合成色素作用到神经介质，影响到冲动传导，从而导致一系列多动症症状。我国食品卫生标准对人工合成色素的使用规定十分严格，强调婴幼儿代｜乳食品不得使用人工合成色素。
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误区四十四：让宝宝吃太多甜食
给孩子吃适量的甜食，不仅给机体提供一定的热能，还可给孩子带来快乐。但是吃过多的甜食会对孩子的健康造成以下不良影响：
　　甜食过多会影响其他食物的摄入。甜食极易饱肚，但并没有很多营养，孩子吃甜食过多，会影响其他食物的摄入，造成营养缺乏。
　　孩子多吃甜食会引起龋齿。吃完甜食后往往有部分食物残留在口腔中，容易被口腔中的细菌分解，产生酸性物质，使牙齿结构遭到破坏而发生龋齿。
　　长期吃甜食会造成营养不良。小儿吃多了甜食，感觉饱胀，反而吃不进营养丰富的食物，实际上又处于半饥饿状态，长此以往会造成营养不良。
　　甜食过多会引起肥胖。如果吃甜食过多，多余的糖分转化为脂肪储存在体内，会使孩子发胖。
　　
误区四十五：让宝宝多吃保健品
许多家长怕饮食中的营养成分不够完善，不能满足宝宝生长发育的需要，常常会买些营养品或补品给宝宝吃，如西洋参、白木耳、桂圆、蜂｜乳等，认为这些食品是补药，会促进小儿生长发育。其实，这些营养补品的营养价值并不高，更有些补品还含有激素，有引起儿童性早熟的可能。
　　也有些家长总是担心宝宝缺这缺那而给宝宝恶补，如给宝宝吃了鱼肝油，同时又吃多种维生素，吃了钙粉又吃多种矿物质的增补剂，造成某种营养素摄入过多或营养素之间的比例失调，对宝宝身体发育十分不利。
　　因此，在吃任何保健品之前要先了解宝宝身体的状况，如通过静脉血测定体内矿物质的情况，的确是某种元素缺乏再给予补充，并且在医生的指导下进行。其实，药补不如食补，只要保持平衡的膳食，就能保证基本营养平衡。
　　
误区四十六：让宝宝过多服用维生素
婴幼儿服用维生素过多，会引起不良反应，甚至产生中毒。
　　维生素A中毒症
　　如果儿童大量进食猪肝、鱼肝、浓缩鱼肝油，就可引起急性或慢性维生素A中毒。中毒症状是骨痛、皮肤黏膜改变、颅内压升高等。
　　维生素D中毒症
　　一些父母怕孩子得佝偻病，常给孩子多服鱼肝油等含维生素D的药剂，这样容易引起中毒。维生素D中毒的症状是食欲不振、消瘦、尿频（但尿量不多）、低热、恶心、呕吐等，严重者可表现为精神抑制、运动失调。
　　其他维生素中毒症


　　过量服用维生素C、E、K也可出现不良反应。大量长期服用维生素C可出现草酸结晶尿，有尿频、血尿，甚至尿闭等严重反应。
　　总之，服用维生素不可过量，必须在医生指导下正确使用，否则会适则其反。
　　
误区四十七：让宝宝过量食用胡萝卜素
如果幼儿过多饮用胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄｜色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安，甚至睡眠不踏实的症状，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等现象。
　　
误区四十八：让婴儿过量服用鱼肝油
鱼肝油含有维生素A、D，可以预防小儿佝偻病，所以有的家长把鱼肝油当成补品，认为既然是补品，多吃没有关系，其实这是错误的理解。服用鱼肝油过量可引起发热、嗜睡、呕吐等急性中毒症状，慢性中毒症状表现为食欲不振、脱毛、脱发、瘙痒、四肢疼痛。因此，婴儿不宜过量服用鱼肝油。
　　
误区四十九：让婴儿食用人参补养
人参是一种滋补强壮药物，唯有虚损才宜进补，所以健康无病的婴儿切不可滥用。中医学认为，小儿的生理特点是：“脏腑娇嫩，形气未充，阴常不足，阳常有余”。通俗来说，婴儿的分化发育尚未完善，特别是离母体不久的新生儿，全身各系统的功能都尚未健全，新陈代谢却极为旺盛，有大量的代谢产物要从尿中排泄，若灌服参汤，会对其他脏腑尤其内分泌系统的正常活动产生干扰，而且代谢增高与尿量减少同时出现，体内许多废物排不出去。此外，幼儿心腑在功能尚未健全的时候受到人参中强心苷的刺激，必然会遭到损害。
　　所以，中医学有“少不服参”之说，生机勃勃的纯阳之体，本身的免疫力已经足够强，不必再服用人参进补，否则非但无益，反而有害。
　　
误区五十：用葡萄糖代替白糖喂养宝宝
只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖。这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿的生长发育。
　　
误区五十一：孩子哭闹时喂食物
孩子有时会出现不明原因的哭闹，为了制止孩子哭闹，有不少家长以为是孩子饥饿，就给孩子喂食物、糖果或糖水，有的甚至往孩子嘴里塞奶嘴，这样的做法将会对孩子造成极大的危害。因孩子在哭闹时咽喉气道通畅，这时如果喂食，食物容易顺着气流被吸进气管，导致吸入性肺炎、肺气肿等疾病。因此，在婴幼儿哭闹时不可喂食物。
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误区五十二：孩子进食时含饭
有的小儿吃饭时爱把饭菜含在口中，不嚼也不吞咽，俗称“含饭”。这种现象往往发生在婴幼儿期，最大可达6岁，多见于女孩，以家长喂饭者为多见。发生原因是家长没有从小让小儿养成良好的饮食习惯，不按时添加辅食，小儿没有机会训练咀嚼功能。这样的小儿