作者：亦舒
闭嘴
偶然在咖啡座耽到凌晨，隔壁台子有不识者向洋人搭讪。在女友没开始发作之前，我做好心人，转头郑重警告：“我劝你们闭上尊嘴。”他们会后悔，真的。
中国人才聪明呢，江湖中三种人不能碰，老人孩子年轻女人，没点能耐，还出来坐呢，绵羊们早在家睡熟了，真笨得要命，把人家的火气惹上来，把皮不剥了你的——洋人皮也就凑伙著办了。
这一代女人都具哪吒性格，大小好歹周旋到底，并不怕事，只怕没事，生活怪沉闷的。
成熟
“大都会”杂志上形容：成熟是居然想早点回家睡觉……。成熟有早有晚，有些人才廿岁就有很成熟完整的性格，有些人一辈子不成熟。
成熟实在只是“应付得宜”。当然各式各样的事，各式各样的人要用不同的方法应付，需要学识、智慧、经验来支持行动。生活环境单纯的人很难成熟起来，于是给观者幼稚的感觉，幼稚的人常常引起他人生活细节上的不愉快。
在社会上奔波，后来我发觉了，成熟的态度占成功因素百份之八十五，实际工作能力只有百份之十五。
疯了
人比人是不公平的，小家庭主妇居然有胆子说，唷官塘的女工多么辛苦，整日那么长，挤在工业区，换了是她，早疯了，真是一种令人纳罕的自满，因为我正在那里想：如果我做她，也早疯了，嫁小职员为妻，天天在小厨房中调理三顿饭，全身上下没点光鲜，没老就似块咸姜，天呵，不寒而栗。
可是千金小姐做了我，怕也就疯了，整年累月的工作，口停手停。她们扬帆出海，欧美度假，风季远离香港，家中有花王、女佣、管家、司机，水手。不能比，真的。
俗
到喜来登喝东西，见一群男女人。男的长发披肩，衣著凌乱，女的作劳动人民状，短发布鞋。友说，那是艺术中心的一班年青画家。
也许作品不俗，打扮真是俗。气质宜自由流动，不适合做作，艺术家的蓬头垢面已成典型，与小布尔乔亚的P字T恤同样恶俗，刻意经营的美根本是不成立的，至少要经营得仿佛没经营过，段数才较高。唐装、油纸伞、布鞋，早已不能代表别出心裁了。况且真正的艺术家，生活在香港？
家庭
以前的女人在感情一不如意，便只好“十二栏杆倚遍”，“匀面了，没心情”，“可怜孤似钗头凤”。现在的女人在情感上的损失可以在工作中补回来，》实在是一种虚无缥缈的寄托，但总比没有好。
不是说每个工作有成就的女人都如此，快乐的家庭可以与重要的职位和平共处，但没有家庭的那些可以有藉口来掩饰流血的心，在假面的保护下复元。我固执地认为女人不适合走出家庭，但没有家庭，又怎么能够不走出去呢！
姓Q的
我是姓Q的，那时候跟男朋友闹意见就花数块洋钿去买本“哈泼市场”，翻个痛快。广告中在李谨公园十二间睡房、维多利亚式的住宅……三十五卡拉的全美方钻……摩根开篷车……狄奥的银狐……古董茶器……然后“哼”地一声，觉得男友没啥稀罕处，于是心安理得了。
当然做人不是这样的，但也没有什么固定的方式，心理上女人永远可以与养她不起的另人谈恋爱，物质到底还是唾手可得的东西。但女人不能爱她所看不起的男人——没有学识的，人品差的。
真唐突
这些是真的，不是用来投读者文摘笑话栏的。
（一）早上七点在饭堂见到：“吃早餐呀？”（你知道此类问题多典型。）答：“不，我怕晚饭没桌子，先来坐着。”（二）有人非常怀疑地问：“为什么威廉老在你办公室？”老天，咱们俩合作无间，焉能不天天见面，答：“因为我们恋爱成熟，快结婚了。”（三）带新同事走遍大厦，三天之后，他问：“你离我而去？不再陪我？让我自生自灭？”我压下火气，拍他肩膀：“老友，你可以向我求婚，我嫁你如何？陪你一辈子。”他妈的。我不是不爱人类，有时候事情实在太唐突。
送礼
送礼。送得糗，不如不送。那女郎手上戴的已是金劳，再送她精工石英表，她搁那儿好呢，还是扔出窗口？不如不送。
过时过节，如果我掌权娱乐界，时不时要求报馆，每位一枝都彭金笔加一只都彭打火机。能花得了多少，小财不去，大财不来。熟朋友送点小东西，大家欢喜。礼物切忌刻字，其小家败气无比。
像我等中年妇女，没吃过猪肉，早见过猪跑，不收礼毫无关系，有一样东西叫感情，要送的话，请往戴宝乐参观五卡以上之方钻。
老字号“丰昌顺”令你想起什么？如果你是在香港念英文中学的，这三个字不会陌生。那年初升中学，校长叫我们缝制冬季校服，指明深蓝色的“线仔绒”要到丰昌顺去买，好几十块钱一码呢。线仔绒在上海叫“哔叽”，时髦点叫“加巴甸”，是不皱的上等货。呢料买回来以后由母亲缝制成裙子，父亲特地为我拍张黑白照留念，满意地说：“是大人了。”那年十二岁。后来，后来就毕业了。最近车子经过中环，猛一抬头，看到丰昌顺的招牌，真是老字号。
银狐三年前到国际皮草去做银狐，方老板阻止：“倪小姐，这种皮草女人自己出钱做没意思，太贵了。”他真是苦口婆心。没想到三年后更找不到老衬，还得自己掏腰包，银狐上涨四倍，方老板被埋怨得头冒青烟。但每个女人都应该有一件银狐……对于银狐我简直已经上癖上瘾——小说中的女主角全部都有银狐大衣，长的短的，无不当雨衣般穿，靴子踏过泥泞。哗。这大概是一种发泄。到不一定要穿在身上，就等于买套百科全书，没道理抬着它们上街。
面霜为什么女人用的面霜卖得那么贵？谁知道。也许擦什么都一样。也许不擦都一样。可是只要一样东西能使人高兴——为什么不呢？又不伤天害理。五百元买一小瓶珍珠膏，如果你深信她确能增加你的美艳，甚至因此可以青春常驻，为什么不呢？五百元一瓶的喜悦并不贵。也许旁氏与幽兰完全一样，也许廿一天内看不清显著的分别，也许维他命E不能够渗透廿一层皮肤细胞，也许B廿三知识小学生班次的号码，但是像一切其他的世事一样——如果可以带来信心与喜悦，有什么不好呢？
情信
有没有收过公司信封信纸写的情信？有些人真的不懂得应该怎么做，真是可怜，难道这种小事也得有智慧有学识才做得成？
到街上去买一盒纯白的信封信纸吧，牛油纸，洋葱纸，毛边，起暗花，信封略大一号，买枝钢笔，紫色的墨水，对了，然后开始写：亲爱的…这才比较像话。
如果那男孩子在剑桥圣三一堂念书，用学校信纸来印象派，也不是不行的，如果那间公司是他开的，他是老板，虽然市侩，也是可以的，但他只是一个小职员，又这样粗鲁，如何开花结果呢。
好了
很晚的上午，做梦。梦见暑假结束，抛下香港一切不快，又回到英国继续课程。夏绿蒂说：“你这么早就回来干什么，距离开课尚有十日。”我欢呼，决定马上到法领事馆办手续去巴黎玩十日。
刚在这时，电话铃打断好梦，是追稿呢。
自来好梦最易醒。一百样苦恼马上纷沓而至，呼吸有困难。可是你别说，我也有过愉快的日子，像无端带一点点零用到欧陆去逛这种。现在受难折磨也是应该的，你知道，若有“好”，就必有“了”。
剃头记
剃头师傅老是爱说别家的手艺不好，那日坐在“丽花”，师傅横批评竖批评我的头，后来忍不住，大喊一声：“就是在你们这里剪的熨的！”他马上噤若寒蝉。真是同行如敌国，非把人踩下去才显得他高明。
那么丽花踩美孚的师傅大概还有点道理，箫箕湾的师傅有时候走火入魔，大肆评弹维代沙宣，那就过份点。由剃头店风云可以推想到很多其他事，茶杯里的台风便是这模样。
所以我多数自己洗头，避免是非，头是自己的好。
珍珠
钻石自然是美丽的，你见过四点五五卡全美方钻的放大照片吗？比看美人还过瘾。但是珍珠比钻石浪漫，因为一人老珠黄不值钱”这句话。非常感性，非常凄艳。有缺憾的珍珠算是次货，不是圆形的，像栗米像牙齿，珍珠素不匀称，一头亮一头哑，可是比圆滚滚的养珠有趣得多，价钱也相宜，因此较没那么端庄，可配T恤牛仔裤穿，仿佛挂著串贝壳，可是又较贝壳名贵。珠子的价钱近年涨上一倍至两倍，原因不是外行人可以明白，照说来源是没问题的，连卡佛有一串拇指大珍珠，才颈圈大小，两万多元。
泡饭
上海人有一种东西，叫“泡饭”，广东人说泡饭是没有营养的，故此不吃。
小时候痛恨泡饭、醉鸡、芹菜。如今觉得大头菜过泡饭加腐乳，真是清淡可口，尤其是“锅焦泡饭”，这恐怕是宁波独有的食物，大暑天什么都不想吃，扒碗泡饭，精神一振。送泡饭的小菜也很多，虾米浸酱油，火腿片，肉松，都是最理想的，父亲喜欢“油（入水）果肉”。吃得快时，筷子与碗相撞叮叮响，吞得“沙沙”地爽快，毫无吃相的吃是最痛快的，可爱的泡饭。
快乐
G是剑桥硕士，任职副总经理，常令我想起读书时的教授——既有才干，又够谦虚，火烧眉毛，犹以其温文之剑桥音曰：“这样吗，好得很，咱们瞧着办。”声线永远镇定恒静，高贵甚。
今日G说有某VIP到酒店。我重复阅读名单，并无其人，故昂然进入办公室，说：“没这人！”G跳起来笑：“啊哈”翻出另一张〃十日VIP名单〃，“你没看这一张吧？”几乎把我气翻。G对女秘书说：“有一日衣莎贝斗赢我的时候，你们会听到开香槟。”马上回忆在校中与诸教授斗法之温馨时刻。快乐。
沙拉
喜来登酒店有间“面具”咖啡店，他们的奶茶不及格，大淡太淡，但是沙拉很好，有个杂菜沙拉，大盘，有蓝芝士酱调拌，售八元半，连小账九元三角五分。那时因平时少吃蔬菜多亲罐头之故，有事没事去大嚼。怡东同样的沙拉售十二元五角，小得多，不值。
吃过百来盘之后，肉痛，跑到超级市场买芝士酱一瓶，市场购蔬菜，切碎，在家用筷子吃好几天，结果味道一样，食欲大减。教训：人家装修的情调不一样，感觉影响胃口。
规矩香港人不爱看书，这个早已是规矩，没想到连某些杂志也不受欢迎，——“咦！字这么多。”诚然，上下班包括在车子上，一天去了近十二小时，累的话都说不出来，蹩着一肚子气，还长篇大论的看《检讨中国现状》？谈也勿要谈，还是翻翻公仔书好点——图片多而悦目的时装杂志，电影画报，这才可以调剂生活的紧张。要不就索性看电视，不必花脑筋，半卧在沙发上，看到上帝保佑女皇为止。香港人懂得养生之道，是以个个精神健全，不必到心理医生处分析平衡研究。
多好早上九点多，各式蛋糕们被推出厨房，送到楼下饼店发售，在电梯中相逢，常常被我指指点点，诸多批评，后来推车的小儿大概是转告大师傅了，大师傅转告我：“当心脸上被印上一个苹果奶油批！”酒店各部门中最向往的职位是甜点师傅，这也是唯一近乎艺术的部门。呵！机器把意大利蛋白打热，放进布袋，在美妙的姿势下挤出一只只瑰丽的点心……并不用花太大的力气，也不用站在火热的铁板前，工作时间也不算长，多好。
还老板你知道酒店的设备有多齐全。衣服懒洗吗？取返酒店洗。头发在楼下丽花做算了，懒的走远。想喝咖啡，拨个四字，送上写字间，友人生日，花点去订两打玫瑰。周末带盒蛋糕回家。吃完饭签个字，账单也不细看。仿佛都不要钱，每日开销不过是数元车钱。——真如此吗，又不见得，月底薪水七折八扣，差点儿没倒欠东家几千块，可不就因为方便，而且都是一流的，大堂的首饰店买只戒指，裁缝店作袭旗袍，书摊买一叠杂志，解嘲地想：全又还给老板啦。
真假公主你有没有看过英格烈褒曼主演的“真假公主”？这种事是真有的，欧洲小国极多，女孩子爱吹牛，搅一个名衔，也不是不行的，于是女伯爵们，女大公们满天飞。一日写字间里来个这么两个女郎，牛仔裤绒布衫，放下名片便不肯走，喝咖啡，聊天，直到我这个平民小职员站起来对她们说：“对不起，公主殿下，我可要去开会了。”大概是值得纪念的日子，赶走两个公主。俗运居移体，养移气，在没落的贵族，也该是傲气盎然，哪儿又不预约时间，咚咚跑进别人办公室，一坐老半天的。
装修说到装饰工人，真是可笑可恨。一日下班回家，但见人头涌涌，黑压压一屋子人，原来是木匠的�
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