《深寒之巅上海滩》

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深寒之巅上海滩- 第109部分


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  “邱医生,我自作主张,把屋子收拾了一下,不知道你喜不喜欢?”我低下头,轻声解释道。
  “我平时太忙了,都没有来得及收拾,”没有戏谑,他向我解释道,顿了顿,才接着回道:“这个样子,我很喜欢!”半晌过后,又问道:“你费了很多功夫吧?”
  “没有,就是随手收拾了一下,没花多少功夫……”
  “谁说的!”我话还没有说完,扣儿又大叫了起来,“邱大哥,你不知道,竹子姐真的花了不少心思和功夫,一会儿问我把花这个摆在这里好不好,一会儿问我柜子摆在哪里合适,还有用的桌布也是挑来挑去的,她眼睛不好,可非要把这窗帘亲自挂上去,我在下面看着都替她拈了一把汗……”
  “扣儿!”我不好意思,赶紧出声打住扣儿。
  “好啦,看你脸红得,我不说了,你们聊,我先出去了!”说话间,扣儿又蹦蹦跳跳地跑了出去,一下子,她又停住脚步,回过头来说道:“邱大哥,竹子姐可是在学着改变,很认真地在改变自己,是为了某个人哦——”扣儿说着,还将“哦”字拖了老长,拖得我鸡皮疙瘩都竖了起来。
  说完她便蹦了出去,屋内又是一片寂静,我和邱奕辉没有说话,我只能听到我一颗心怦怦跳得厉害。
  “闻竹,做事要注意安全,以后这些事让我来做,”他靠近我些,柔声说道。
  “嗯,”听他靠过来,我有些紧张,恍恍惚惚地胡乱答道,然后反应过来,又赶紧笑着说道:“你放心,我也会当心的,而且这些事也没什么危险。”
  “闻竹……”他又凑近了些。
  “呀!米还没有下锅呢!”突然想起来,我惊叫道,不知是不是掩饰此时的尴尬,“邱医生,我先是把米弄下锅了,瞧我,你让我做这么一点小事,我都做不好,”我一边责怪着自己,一边朝房门走去。
  “闻竹,”他见我回头,赶紧叫住我。
  “嗯?有事吗?”我回过头来问道。
  他顿了顿,“没事,我只是想谢谢你!”他后面那话说得温柔亲切。
  “不用谢,”我轻声细语地回道,转身便又往房门走去。
  “闻竹,等等!”当我快要出门时,他又叫住我。
  “邱医生?”我轻声出声,不知道他要说什么,一颗心跳得更加厉害。
  “瞧我这记性,也是糊哩糊涂的了,我刚从对街的徐屠户那里买了些狗肉,今晚做给你和扣儿吃!”他朝我走过来,一边走一边说道,“你那话怎么说来着,跟好人学好人,跟端公学跳神,有意思!”说话间,又打趣地搓了搓我,“我是跟你学得没长记性了!”
  “邱医生,男女授受不清!”我拍开他的手,撇了撇嘴道。
  “封建!”他丢下一句,就径直走了出去。
  “哎,那你顺便出把米饭做了吧,省得我再进厨房沾上油烟!”我呵呵笑着说道。
  “快点!少罗唆,亏得刚刚扣儿还夸你变得贤惠了呢!”他便不由分说地扯着我向厨房奔去。
  作者有话要说:某日,和朋友聊天,聊到菜的慢热文,然后又聊到了韩剧……
  菜:“听说人鱼小姐刻画生活很细腻?”
  友:“嗯,那确实,不是一般的细腻啊,那时我在学校上学,一周回去一次,回去后看我妈在看,就问:‘演到哪里了?’我妈说:‘她婆婆不肯接受她’,后来回去我妈还在看,于是问:‘演到哪里了?’我妈说:‘她婆婆不肯接受她’,直到一学期结束, 放假回去,我问我妈:‘演到哪里了?’我妈还是回答:‘她婆婆不肯接受她’……”
  菜听了备感安慰,真有想去看看人鱼小姐的冲动,听说吃一顿饭能演五集?膜拜ing,菜在想,要是菜的文吃顿饭也写个五章,那后果……不敢想像……
  咳咳,据上述,菜灵感上跃,YY了如下小情景:
  某友:“哎,你追的那个上海滩的文写到哪里啦?”
  某亲:“和男二感情升温中”
  一周后
  某友:“你追的那个上海滩的文写到哪里啦?”
  某亲:“和男二感情升温中”
  一月后
  某友:“你追的那个上海滩的文写到哪里啦?”
  某亲:“和男二号感情升温中”
  朋友终于按捺不住,好奇地问道:“为啥是和男二感情升温中啊?楠竹呢?”
  某亲只得无奈地耸耸肩:“不知道,男主消失了,作者发疯了,我吐槽了!”

  ☆、156第一百五十五章 清炖狗肉

  “咦?我从来没有吃过这种东西诶;不知道是什么味道?”扣儿见邱奕辉把狗肉端上来,有些畏惧地说道。
  “扣儿,别装模作样的!”我撇嘴道,“饿荒的时候什么不吃!现在就学着挑三捡四啦?”原是不经意的一句打趣玩笑话;但破口而出后;那些血腥的红肉;那些饥饿的孩子又在我脑中闪过;我心中一阵酸楚,又感惴惴不安。
  “竹子姐……”扣儿大概也是想到了那十多个被我们抛弃在荒原上的孩子;按捺出声;声音中也难掩悲伤。
  “大过节的;别想到不开心的事,邱奕辉发现我俩的情绪转变,忙转过话题道,“扣儿,邱大哥先给你盛碗汤,你尝尝。”
  “嗯,”扣儿应声道。
  “吃狗肉之前,得先喝一碗汤,”邱奕辉一边盛汤,一边慢悠悠地说道。
  “邱医生,我闻着这味道挺新鲜的,你是怎么会做的?哪儿学来的?”闻着味道是挺鲜美的,我问道。
  “我可是全能冠军,自然什么都会做,你就好好尝尝吧,不用管我是从哪里学来的,要是喜欢以后多做给你俩吃!”说着他呵呵笑了两声,大有拿手绝活不外传的味道。
  “谢谢邱大哥,”邱奕辉替扣儿盛好汤,扣儿感谢道。
  “这是扣儿的,”邱奕辉将一碗汤盛好递给扣儿,又端起我的碗,轻声道,“也给你盛一碗。”
  “谢谢邱医生,”我朝他笑了笑说道。听他盛好将碗放到了我的面前,我端了起来细细地先喝了一小口。
  “小心烫,”他叮嘱道,然后又柔声问道:“好喝吗?”虽然声音温和,却有些紧张,似乎对自己的厨艺还挺担忧,唯恐我说不喜欢一般。
  “嗯,好喝,”我点了点头道。
  这时,才听到他舒了一口气,我抿嘴笑了起来,继续道:“味美汤鲜,过嘴不忘,绝对可以称得上精品,”说话间,朝他竖起了大姆指。
  “邱医生,你就别保密了,教教我是怎么做的?”一边喝着汤,我问道。
  “这可是我的拿手绝活,是说教就能教的吗?”只听他也撇嘴道。
  “我是觉得你平日里太辛苦了,想着要是自己会做的话就做给你吃……”说到此,我意识到唐突,抿了抿嘴,才换了副理直气壮的语气高声道:“你说不好么?”
  “我哪里知道,你学会了会不会跑掉?”他不假思索地破口而出道。
  “这里这么好,我和扣儿都很喜欢这里,你说我能跑到哪里去?”我抿了抿唇,又道:“况且,我干嘛要跑?”
  “原来邱大哥不肯教竹子姐,是怕竹子姐跑掉呀!”扣儿喝完了汤便拔高了声调嚷了起来。
  “扣儿别瞎嚷嚷!”我责备扣儿道,“真没礼貌!”
  “噗——噗——”扣儿朝我吐了两下舌头。
  “其实这个也没有什么难的,”邱奕辉说道,语气有些不正常,似乎在掩饰心虚一般。
  “邱大哥,你别磨磨叽叽,倒是快点说呀!”不知道是真的想知道狗肉是怎么炖的,还是看出了邱奕辉有些不自在,扣儿故意高声催促起来。
  邱奕辉没有了平时的洒脱,清了清喉咙才说道:“其实做法并不难,狗肉先要成块地放入大锅中炖煮,里面放上草果、胡椒、五香草等香料,吃的时候再切成薄片和调汤一块儿煮火锅,最关键的是要有这辣椒蘸水,在辣椒里面放上葱花、香菜还有豆腐乳,再用狗肉汤浇盖,”邱奕辉细细为我们介绍着,然后往我们面前的小蘸水碗中盛上刚从沸锅里舀出的热滚滚的浓汤,“这样子才算是地道。”
  “吃法是挺讲究,”我听过感叹道。
  “你们尝尝,看有什么不同?”给我们配好蘸水,邱奕辉便迫不及待地让我们尝了起来。
  我夹了一块放在嘴里,非常惊讶,“肉是嫩的,外面还有一层吃起来很糯的皮?”
  “呵呵,”听我惊叹,他笑了起来,“这狗肉是带皮一块儿下锅煮的,狗肉精瘦肉较多,带了皮的更是不会油腻,皮糯肉嫩,很有韧性,吃起来嚼劲十足!”吃了一会儿,他又侃侃说道:“狗肉不像牛肉的香味浓厚,也不像羊肉有独特的膻腥,却有一股说不出的细腻浓郁的香味,让人吃了还想吃,喝了一碗汤还想喝第二碗,”他顿了顿,又自爆笑料说:“我第一次吃狗肉,就吃了五碗饭呢!”
  我和扣儿听了都笑了起来,扣儿又嚷道:“那我也要吃五碗!”
  我们一边吃一边闲聊着,邱奕辉怕我看不见夹不到菜,一个劲地往我碗里帮我夹菜,惹得扣儿又有了借口打趣我们。
  “邱医生,这菜是什么菜,味道怪怪的?”我吃到一个微苦微涩的菜,和刚刚吃到的香菜和小葱有很大的区别,于是好奇地问道。
  “这种菜叫做狗肉香,味道很特别,闻起来就是又苦又涩,平日里根本没有人想到它能下锅煮食,但是奇怪的就是这种菜下到狗肉汤里煮过后却又有了别样风味,虽然仍有些苦和涩,但却着实让人喜欢!”邱奕辉解释道。
  “嗯,是挺特别的味道,要是不是和狗肉一块儿吃,这种菜肯定叫人难以下咽!”我也点头认可。
  “什么菜这么奇特?”扣好奇起来,也叫嚷着问道。
  “这种菜,来,把碗伸过来,”邱奕辉向扣儿示意了一下,然后为她夹过狗肉香。
  “嗯,果然有点苦,又还涩涩的!”扣儿吃过,也和我一样的评价,“不过我还要!”看来她同我一样,也喜欢上这种又苦又涩却又美味的菜了。
  “狗肉会上火,狗肉香却有清热解毒的功效,它正好适宜地中和了狗肉的火气,起到了去火的作用,”邱奕辉在饭桌上竟然谈起了自己的老本行,真是敬业!
  “那我还要,”扣儿又自己将筷子伸向了锅中。
  屋内的温度慢慢升高,不知不觉,浑身上下冒起汗来。
  “这火锅吃得可真热,我额头全是汗,”我用手扇着风道。
  “我也热,想把外套脱了!”扣儿也跟着说道。
  “哈哈,快擦擦,你还真是满头大汗,”说着邱奕辉递过一张手帕给我,“这不仅是火锅的作用,还是狗肉的作用,吃过狗肉,能把体内寒气逼出来,使人手脚热和,关节舒展,五脏六腑都觉得舒服,”他顿了顿,拿过我的碗又替我盛了一碗汤,居然一本正经地传起教来,“《本草纲目》上面说:狗肉有‘安五脏,轻身益气,益肾补胃,暖腰膝,壮气力,补五劳七伤,补血脉’的功效……”
  听着这种八股文似的论调,我头都大了,只得“嗯嗯”点着头,扣儿想必也和我一样,只管吃着自己的饭,不敢再作声。
  “狗肉特别容易上火,但是却是冬天里御寒进补的佳品,所以一到冬天,镇上的人便会常吃狗肉,特别是冬至这天,家家户户必定会吃上一顿清炖狗肉,”他顿了顿,然后又得意地说道,“今天徐屠户家的生意就特好,大家排了长长的队要买狗肉呢,若不是我昨天预定了,恐怕还买不到!”
  “邱大哥,你是预定还是插队呀?”扣儿听出里面玄机,打趣道。
  邱奕辉猛拍了一下扣儿的头,笑道:“还不是怕你和你姐姐吃不到好吃的我才出此下策么?”
  我笑了起来,道:“邱医生人这么好,就算是插队也情有可原,街坊们不会计较的!”
  听我为他说话,邱奕辉也笑了起来,然后又接着说道:“镇上流传着一句话:吃了狗肉暖烘烘,不用棉被可过冬。”
  “看来狗肉的确是有御寒的功效,”听懂了这句纯朴的大白话,我点头称赞道。
  “邱医生,那这狗肉就是一种清炖吃法吗?”我问道。
  “不是的,有清汤和黄焖两种吃法,黄焖要现杀狗然后现炒,再用大火闷,同黄焖羊肉,做法更是讲究,有机会我再弄一手给你们尝尝!”
  “好啊,那可又要辛苦邱医生了,”一听又有好吃的,我很高兴地马上说道。
  “到时你打下手跟我学,你不是说要学会了犒劳我么?”邱奕辉笑着逗趣道。
  我正要回他话,却听刚才还只顾吃饭的扣儿叫道:“竹子姐,你看邱大哥待你多好,这下不仅是将清汤做法传授给你了,还将黄焖做法一并传授给你,看来你现在不仅要为邱大哥洗衣,还得为邱大哥做饭了,要做一辈子来回报他!”
  我“啪——”地一
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