了麦子的营养成份可是要比大米的含量高得多。
“这几rì总算是能够走动了。”娘亲不由得轻叹了一口气道：“你外婆还是去岁摔折的腿，过了大半年这才能下床。你舅父为了让外婆能早些站起来，不知道请了多少名医，可就是不见太大的效果。毕竟是人老了。”
“外婆这样的好人，每天都吃斋念佛的，当然能够恢复过来的，娘亲你就放心好了。”妹子麻利的把碗筷收拾到了一旁，交给了厨娘，坐回了到娘的身边说道。
娘亲笑眯眯地拍了拍妹子的小手，颔首认同，不过我却不认同。“娘亲，你是说外婆一直都是吃素的不成？”在后世，天天电视里边的健康节目多得数不胜数。
药品广告也多得令人头皮发麻，虽然里边有不少胡编乱造是想忽悠人花钱的，但至少也传授了广大电视观众一些正确的养生观念。比如补钙。
想一想《大腕》里傅彪站在塑料模特前那深情而又感人，泪流满面却极富喜感的场面，至今让我记忆犹新。补钙，就得专业啊。
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“你外婆自你外公走了之后，就一直吃斋理佛，至今已有十数年了。”娘亲有些伤感地道。
随着娘亲出了房门，绕行了不短的距离，总算是来到了外婆的居所，进了门，就看到老舅和一位中年妇人也就是俺舅母陪着一位年纪六旬的老妇坐在室内。
“妹子也过来啦？快些进来。”老舅看到了我们，笑着招呼道。
我和妹子入了室，赶紧先向斜靠在卧榻上的老妇人恭敬的行礼致意，然后又向老舅和舅母打了招呼。
“乖孙儿，你可是有些rì子没来瞧外婆了。还不快快过来让外婆看看。”外婆显得有些瘦，但是jīng神尚好，拉着我的手嗔道：“莫不是无忌不想外婆？”
“娘亲，无忌前些rì子受了些风寒呢，而您老人家又卧病在床，若是过来，传染了您，那如何了得。”舅父抚着那打理得十分漂亮的长须笑道。
“可怜的小东西，来，让外婆好好看看，嗯，jīng神不错，看样子病是全好了。乖孙儿，外婆成天呆在屋子里边可无聊得紧，你若是有空，可记得要多过来看看外婆，知道吗？”听着外婆话语里边流露出来的关切和爱护，心里边暖得就像是塞进了一块灼热的火炭一般。
“好的，孙儿只要没事，一定过来陪外婆，孙儿听娘亲说，外婆如今已能下地行走了是吗？”我用力地点了点头，回握着外婆有些枯瘦的手，不禁有些心疼起来。
“是啊，不过行不得远，也就是走动几步，身上就无力了。外婆老喽，不像年轻人了。”外婆轻叹了声，脸上的笑容依旧，却透着一股子苍桑。
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第五十三章营养食谱与轮椅
“其实，其实孙儿觉得外婆您年纪也不老，身子这样，主要还是因为您吃素的时间太久了，缺钙，嗯，我的意思是说外婆您的身体里缺东西了，才会这样。”想了想，还是决定说实话，但是钙这种东西实在是太抽象，说出来指不定在场的亲人都把俺当成忽悠。所以决定说得朴实一点。
“哦？你说你外婆身体里缺什么东西了？”老舅嘴一咧，一脸好笑的表情打量着我，看样子是把本公子的话当成了哄老人开心。
看着笑眯眯的娘亲还有舅母舅父，当然，也还有一脸笑意的外婆，看样子还真没有人相信我，但是，我可不希望外婆因为缺乏足够而平衡的营养而继续虚弱下去。
定了定神，我很认真地道：“无忌可真没说谎。像咱们这些世俗之人，应该五谷杂粮，荤素皆食，这身体才能好，若是只吃素，却不碰荤的，天长rì久，自然也就会缺少了一些营养，会让人身体变得瘦弱，也会让人容易摔折骨头之类的。”
“还有这等说法？老身可从来没有听过，乖孙儿是从哪里知道的？”外婆不由得有些好奇起来，嗯，别说外婆，就连老舅也是一脸的诧异。
“其实这应该大家都知道的，只不过没有人在意罢了，像那些女人怀孕的时候，都要多吃肉食，喝骨头汤什么的，这就是补充足够的营养，不然，就会手脚抽筋……”我只能硬着头皮按着自己记忆里边曾经知道的一些事情给说出来。
“对，对的，当年媳妇怀着履行的时候，的确出现了这些状况，后来还是夫君请了医者诊治，让媳妇多喝骨头和鱼汤，这才缓减。”舅母这个时候轻一击掌，倒把她过去的经历给说了出来，这下，原本所有人的怀疑，都变成了半信半疑。
“老身恍惚也记得这件事，难道我的乖孙儿说的是真的？”外婆忍不住又打量了我几眼。
听到这话，俺不由得暗暗翻了个白眼，这可是经历了一千多年之后的科学发现。“我可是您的孙儿，自然是希望外婆长命百岁，自然是为您着想。”
“娘亲，孩儿也觉得无忌说的有几分道理，您还是听听劝，吃上一些荤，也好早rì把身体给养好了，以解孩儿心中之忧。”老舅站起了身来，凑到了近前，讨好的陪笑道。
俺娘亲也自然在旁边敲着边鼓，一家子人都在劝，老太太总算是松了口。“好好好，看你们，老身不就是吃个斋吗？那这些rì子，老身就喝些汤，总行了？”
“要不这样，由孙儿来负责外婆的食谱，保证让外婆不需要吃太多的荤，但是又能早rì康复，这样可以吗外婆？”本公子眼珠子一转，赶紧开口声明道。不能让那些人瞎来，大鱼大肉的往外婆跟前塞，这样的行为不叫补钙，完全就是瞎闹。想要补钙还是得咱们这样在后世有过补钙经历的专业人士来做才成。
“这如何使得，四郎你年纪也不小了，专注于学问方才，切不可因这些事情，误了你的学业。”听到这话，老舅立马吹胡子瞪眼，一副我要是敢那什么，他就要对俺实施人道毁灭似的，啥人！
“舅父放心便是，无忌只是帮外婆娘设计一个菜谱，交给厨房做就是了，又不是无忌自己亲自动手。”我很是悻悻地解释道。
老舅总算是转怒为喜，抚须含首道：“如此便好，汝可不能因家事，而耽误了你自己的前程和学业，知道吗？”
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“多谢舅父教诲，无忌自当谨记。”我老老实实地朝着舅父长施一礼，郑重地道。在这个时代，尊老是高于律法的主张，在这样的时代，忤逆子，不孝子，是被世人所唾弃的。
虽然本公子有着自己的理想，但是，俺舅父和娘亲的话还是必须得听，哪怕是他们现在有错误，你不能硬着顶，只能通地迂回的策略，让他们明白，俺才是对的就行。
我很喜欢这样的时代，虽然我反对愚忠，愚孝，但并不代表我就认同后世一些子女和父母相处时的举止和态度。不像后世，老爸跟儿子人手一把西瓜刀在大街上砍杀，记得有位同学，他大哥还没结婚之前，跟其父矛盾很大，大到一个屋檐下吃饭都不清净，三天两头反目争吵，甚至是拳脚相交。
实在是让人无法去想象，但是这样的情况，却不只是极少数，因为那是二十一世纪，独生子女的家庭造就的独特相处模式。
要是在古代，别说是跟当爹的打架，你只要敢骂自家老爹，让邻里听到，官府都有权把你丫的捆起来丢牢里，治你一个不孝的罪名。
回到了房间，坐在案几前，在昏黄sè的油灯下，我在已经摊开的白纸上边，写下了富含钙质的食物，例如牛nǎi、酸nǎi、nǎi酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、花生、芝麻、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜之类。
不过花生很快被俺画去，牛nǎi和酸nǎi以及nǎi酷也被划掉，主要是花生现在还快活的生长在那美洲大陆，本公子穿越的历史时空可没有获得可以飞行万里的超能力，所以花生只能掐掉，至于牛nǎi及nǎi制品，这些玩意，不知道老人家爱不爱吃，先待定。
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其他的那些食物，大多数都应该有，早餐自然是以麦粥、豆浆配上鸡蛋，中午和晚上的话，弄点豆腐，泥鳅，河蚌，又或者是虾皮、海带，小虾皮之类的轮流上，反正至少得有两样，这样一来，一天的补钙量就足够了。
穿越之前，我大学毕业那会，父亲因为摔伤了手臂住院的时候，医院里的一位漂亮护士很热心的给我弄了一份营养菜谱，至今让我记忆犹新，遗憾的是俺悄悄一打听，这么年轻漂亮的护士居然已经结婚，而且是孩子他妈了。
言归正传，除了食谱之外，还有一样东西，应该很适合行动仍旧不便的老太太。本公子jīng神抖擞，继续在昏黄的灯光之下挥毫泼墨，绘制了一幅结构图。
“公子，这是何物？”被李佥召来的店铺木匠打量了一番这张图之后，一脸疑惑地朝着我问道。
“此物名为轮椅，这是本公子为外婆所设计出来的，可以让老人家安坐于其上，由人推行。你好好看看此物，若是有什么不明白的地方尽管直言便是。”我打开了一柄折扇，轻摇折扇，一面解释道。
“公子果然高人也，这等jīng巧的器物，实在是让老奴大开眼界，只不过第一次试做，怕是最少也要三五rì之功。另外北方少有藤条，怕是……”老木匠凝目打量良久，又询问了这轮椅所需要的材料之后，给出了一个回答。
“成，若是没有藤条，你看有什么轻便的东西来替代也无所谓，重要的是要做得结实，但是又不能太沉重，方便人推着行动才是。”我点了点头，想了想又吩咐了一句，这个时代的钢产量实在太少，不然用钢管和皮革来制作的话，应该会显得轻便不少。
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第五十四章才华横溢，厨艺无双。。。
“哥，你设此的轮椅，真的可以让人推着外婆到处行走吗？”妹子颇为好奇地坐着我的案桌前，看着之前打出来的样稿图纸，一脸好奇地道。
“这是自然，只不过，需要地面平整方可，不然，人坐在上面，就显得太过颠簸了。”我点了点头，把手中的折扇搁回了案几上，端起了茶水饮了一口。别说是这个时代，就算是后世的轮椅也没有什么减震，另外就是因为担心材料不过关，所以我把原本的四轮设计改成了三轮设计。如此一来，转向轮位于轮椅后部，可以做得更结实粗大一些，效果也不会比四轮的差。
“如此一来，是不是就可以借用此物，让外婆出来散散心，晒晒太阳？”妹子不由得喜道。
“这是自然，为兄设计此物，就是希望外婆能够出来呼吸一下新鲜空气，晒晒太阳的，总不能让外婆就这么一直憋在屋子里。”我点了点头笑道，人长期的面对一成不变的环境，是会对心情产生严重的影响的，至少俺可受不到每天一动不动地面对着同样的环境二十四个小时。
“哥，你方才吩咐他们制作的这个人力鼓风机，这个小妹记得曾经在打铁的地方看到过，可是哥哥你拿这东西来做什么用？”妹子看样子是不问清楚心里边不痛快，一双水汪汪的大眼睛里充满了疑惑与好奇。“还有你找来铁匠去打造这么薄的一口铁锅，和一个古怪的铁具，这些到底能有什么用？”
“鼓风机自然是用来吹风的，至于古怪的铁具乃是炉子，这可是好东西，可是你哥哥我呕心泣血所设计的炉子，这铁炉子不但可以使用木炭，也能用石炭，而且火力强劲，绝对比咱们家厨房的老炉子好使百倍。至于那口薄铁锅，是用来炒菜的。”我做出来的东西，自然也想有个摆显的地，俺这位勤学好问的妹子，就是一个很好的显摆对象。
“炒菜？”妹子两眼瞪得大大的，一脸的莫明。
“然也，炒菜，同样是你兄长我经过长时间大量的实际考察和jīng心专研，研发出来的一种新型烹饪方法，不但能够将菜的sè香味……”本公子洋洋得意地向妹子摆显起了什么叫炒菜，何为滑炒，何为生炒，何为熟炒。
嗯，虽然俺没有当过大厨，但是俺父亲生病伊始，本公子就放下了毛笔，拿起了锅铲，经过了数年的勤奋练习和刻苦专研，成功的转职成为了一位优秀大厨。
而父亲病故之后，变成了完全形态单身汉的本公子更是经常亲自动手下厨，炒上几个好菜，弄点小酒，看看球赛什么的，再加上咱为人不错，所以每隔三五rì，就会呼朋唤友，而本公子不管是在自己家或者是去朋友家，一般都是由本公子出手担任大厨。
一手厨艺可谓是久经考虑，正所谓干一行，爱一行，本公子喜欢吃，也喜欢做，所以，对于大江南北，黄河上下的各系菜sè虽然不敢说专研jīng深，可至少也略有涉猎。
对于自己爱吃的菜式，那肯定是jīng益求j�