《都市全技能大师》

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都市全技能大师- 第18部分


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“我们走!”唐铮气不过,直接招呼大伯走人。
看着唐铮和大伯的身影离开菜场,张老板得意洋洋的在后面阴阴的笑了笑,一副小人得志的样子,仿佛在说:“小子,想和我斗!还嫩了点!”
“我们现在去哪?”唐海贵有些苦恼的问道,渔民最大的痛苦就是打到了大鱼,但是却卖不出去。
当然,他也可以自己在路边卖,只不过,一来这样很耽误时间,二来在卖的过程中,鱼很可能因为空间太过狭小而死,那就实在是太可惜了。
“我们去财富大酒店!”唐铮的脑子转得很快,其实,比起那些家庭的散户而言,镇上的那些餐馆对鱼的需求量也是不小的,尤其是野生鱼,更是好卖的不得了。
“李叔,你看看,这些都是早上才钓出来的,又大又新鲜。”
财富大酒店的后门,唐铮热情的对一个中年人介绍道,这是他们以前住在堤边上老宅的邻居,叫李茂才,两家的关系非常的不错,就算这几年来往少了些,但是一见面也都要热情的说上好一会话。
“嗯,都是些野鱼,个头也都不错,怎么着,阿铮你这是打算卖给李叔吗?”李茂才有些打趣般的说道。
“是的,李叔你给个实诚价就行,只要别像那个张光头那么坑就可以了。”
“怎么,那个张胖子压你的价了?”李叔奇道。
“可不就是这样!”唐铮简单的说了一下刚才的经过,“李叔,我可是第一个就想到了您这里,您先挑,挑完不要的,我再拉到别的地方去。”
李茂才满意的笑了笑,说道:“知道你小子有心了,这样,你这些鱼我都要了,也省的你拖来拖去的麻烦!”
“李叔,这么多您都要?”唐铮怀疑自己听错了。
“当然,你放心,李叔可不是因为要照顾你这小熟人才这么做的,晚上有好几桌客人订了位子,估计一个晚上就能卖出去一多半,再说了,现在正是水煮鱼红火的时候,吃鱼的人可多了,搞不好还不够,我去找人来给你过过秤啊!”
“那就谢谢李叔了,要是明天还有野生鱼的话,李叔您还收吗?”
“得看看今天卖的如何,明天你要是还有这么多鱼的话,李叔可不一定能全部吃下了,不过百把斤还是问题不大的!”
“行,那我明天再过来!”
李叔给的价格让唐铮很是满意,原本按那个算法,一起大概有一千一百多块钱,唐铮也很大方的只收个整数一千块,就当是变相的感谢李叔的帮助了。
唐铮原本还想找几家规模大一点的餐馆来解决这些个鱼的,没想到居然一下就被解决了,看着手中那十张老人头,唐铮心里都乐开花了。
“给,大伯,这是给你的!”
唐铮大方的从中抽出两张,递给了大伯,颇有一副小老板的架势。
好事成双嘛,给一张好像有点拿不出手。
“还是不要了,我今天也没帮上什么忙!”大伯连忙推辞。
“哪里,您今天可帮了我的大忙了,没有您,我怎么将这些东西弄上来都成问题,更何况明天我还打算还麻烦您一次的,您可务必再帮我哦!”
“那行,明天就不要再给我钱了,这样已经很多了。”听到唐铮这样说,大伯才神色稍缓,有些不自然的收下这两百块钱,身为一个长辈,又正值壮年,收晚辈的钱,心里总是有些过意不去的。
唐铮他们才刚离开财富大酒店没多久,张大光头就推着几大桶鱼停在了后门处,看到李茂才的身影出现,立刻上前赔笑着说道:“李老板,你昨天说要一批货,我已经拉过来了,你要不要亲自看看?”
“哎呀,你来晚了一步,我已经弄到货了,而且还是野生的,可新鲜呢!”
虽然李茂才也不怎么喜欢这个张老板,但是毕竟今后还是要做生意的,眼下虽然不怎么情愿,但仍然还是笑脸相迎的。
张大光头一听到野生鱼,立刻就联想到了唐铮身上,但是这个话是不好明着问的,否则会让别人,尤其是面前的大客户李老板觉得自己没有度量。
不过,他还是不死心的又加了一句:“没关系,那明天呢?就冲您这里的红火生意,一天怕不得要卖出去好几百斤吧!”
“不好意思啊,明天的货源也已经敲定了,这样吧,要是缺货了,我会再给你打电话的。”
听到这话,张大光头只能悻悻的摇了摇头,拖着鱼去别家了,这种事原本也没什么,只不过原本已经说好了的事情,却被人截了胡,心中肯定不爽就是了。
对于李茂才这种大客户,他可不敢得罪,这些怨气自然就全部都记在了唐大官人身上了。
可惜的是,他也就能生气一下,什么都不能做,说到底,他也仅仅只是个卖鱼的!
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第三十三章,水煮鱼大师傅
唐铮回到家的时候,除了外婆之外,其他人都还没起来,现在的天气还挺冷的,也就外婆这个老人家到了点就会睡得不安稳了。
“婆婆,还没吃早饭吧,给!”
刚才经过一个早点摊的时候,唐铮顺便买了点豆浆油条之类的,这个时候还没有地沟油的概念,刚出锅没多久的热油条,可香着呢!
“咦,阿铮,你这么大清早的就出去了,都干什么了?”外婆笑眯眯的接过唐铮递过来的早餐,随口问道。
“喏,我去钓鱼了,今天中午我们有新鲜的野鱼吃了。”
唐铮扬了扬手中的小桶,有些小得意的说道。
“那得将你爸妈和妹妹都叫起来了,先吃点早餐,免得等下中饭都不知道怎么弄的好!”
“没事,再让他们睡会吧!难得放假,现在这天气也还怪冷的!”
正说话间,父母的房间门打开了,苏叶珍裹着一件小棉袄急急忙忙的走了出来,口里念叨道:“哎呀,又睡过了,咦,阿铮你都把菜买回来了啊?”
原本苏叶珍起来是想出门去买菜的,毕竟这半年来,她都已经习惯了当一个家庭主妇,做这些分内的事情。
“呵呵,妈,说了我下厨,买菜的活自然也是我包了,来吃点吧,刚出锅的油条豆浆。”
“嗯,好,你自己吃过了没有?”老妈关心的问道,儿子一下这么懂事,让她感到十分欣慰。
“当然了,我也要去稍微躺一下了,之前起来的有些太早了,现在感到有些困了。”唐铮一边打着哈欠,一边将手中的东西拿去厨房放了起来。
这自然是唐铮托词了,他此时是要进系统里去找小雅兑换中级诊脉术了,之前趁着空闲的时候,唐铮已经查过了自己的兑换值了,已经达到了5024。
只不过,要想兑换中级诊脉术,必须会临时失去意识一小会,刚才一直在外面,他可不敢这样直接晕过去,不然引起别人的误会就不好了。
“叮!获得中级诊脉术!”
唐铮有些纳闷,作为第一个中级技能,怎么就没有一点其他奖励什么的吗?
“小雅,你是不是弄错了,我学会这个中级诊脉术,就没有其他属姓方面的奖励吗?”
“呵呵,中级以上的技能,那是随机给予属姓奖励的,可能主人这次的运气不怎么好吧,不过升级的话倒是肯定能获得奖励的,所以,主人,你还是努力让这个技能升级吧!”
小雅今天的打扮倒是中规中矩的,看起来一本正经的。
“初级的升到中级都已经够难了,还要从中级升到高级,那得升到何年何月啊?”唐铮小声抱怨道。
“那也没办法,要么主人就多赚点兑换值,直接兑换高级的技能就行了,那样就方便了。”
“好吧,当我没说!等下我就去试试这个中级诊脉的威力,看看是不是真的值四千八百点兑换值!”
唐铮再回到客厅的时候,家里人都已经起来了,抬起头看了看挂钟,已经十点了,差不多是时候准备中饭了,诊脉的事情可以先放一放,等吃过了再看也不迟。
今天的唐韵儿显得特别积极,或许是昨天唐铮做了那么多好吃的菜之后,唐韵儿今天更是期望。
当然,她是一个很容易满足的小女孩,并不是很挑食,指着小桶里的几条活鱼,清脆的说道:“哥,今天这个鱼你要怎么烧呢?”
唐铮呵呵的笑了笑,说道:“你想吃什么样的,哥哥就烧什么样的给你!”
对于多了个妹妹,唐铮在哥哥的这个角色上适应的很快,或许在潜意识中,他就希望自己有一个妹妹,现在只不过是美梦成真罢了。
“我想吃水煮鱼!”唐韵儿有些撒娇般的吐了吐舌头,估计她也意识到了昨天她的态度问题,如果想要吃好吃的,还是必须要跟哥哥搞好关系才可以,而且看哥哥的样子,还是蛮大度的。
“行,就听韵儿的!”唐铮也极为享受这种小女孩儿对他依赖的感觉。
其实对于水煮鱼的做法,唐铮是有过一番研究的,这道菜的关键有两个,一个就是鱼片的厚度,还有就是要合适的油温。
只不过,上一世的时候,唐铮的刀工实在不咋地,只能请那些卖鱼的先切好了再拿回来,这样在鱼肉的鲜美程度上,肯定要打不少折扣。
不过对于现在掌握了初级厨艺技能的他来说,已经有较大的把握来片鱼了。
先在脑海里整理了一下步骤,唐铮这才开始动手。
唐铮先是打开煤气,往锅里倒了约莫一斤半油,开始用小火慢慢的加热。
接着,唐铮直接从小桶里单手抓出一条三斤左右的黑鱼来,往案板上一拍,黑鱼就直接晕了过去,这是一种非常巧妙的技巧。
刮鳞,开膛破肚,原本有些血腥的场面,居然被唐铮弄得极具艺术感,尤其是在片鱼的时候,那些晶莹剔透的鱼片,被整齐的摆放在盘子中,厚度大小都差不多,让小姑娘唐韵儿又狠狠的震撼了一把。
这手艺,比那些饭馆里的师父也差不了多少了!
其实,水煮鱼是一道非常有名的菜,一开始的时候还只在几个吃辣的省里才有得吃,但是后来,在将辣味降低了不少之后,就变得适合全国人民都可以吃了,对各地的吃货来说,绝对一件非常幸福的事。
而且,就仅凭这么一道菜,在后世就能轻而易举的拿到至少八千块一个月的工资,非常的有钱途!
看来,就算是唐铮现在不读书了,也可以去饭店混个水煮鱼大师傅当当,别的不说,那收入至少也是个高级白领级别的,只要唐大官人能忍受得了那股油烟味就可以了。
只不过,现在唐铮才只是完成了基础的部分,按照他的估计,油温现在也差不多了,也是时候将鱼片放入油锅中过油了。
这个时间不能太长,但是又要让鱼肉熟,而且还不能让鱼肉吃起来太老,这一步也是最考验厨师的功力的,水煮鱼之所以难学,就是因为这一点诀窍难掌握。




第三十四章,你这字该练练了!
如果说得到了《十项全能大师系统》之后,唐铮这几天以来最大的改变是什么?
绝不是因为那些层出不穷的技能,而是他的内心变得真正强大了起来,就像他此刻,脸上非常的自信。
约莫只有十五秒的时间,唐铮就将那些白花花的鱼片都捞了上来,放入了小盆之中,锅里的油也都盛了起来冷却,按照后世的说法,这些油那就算是二手油了。
当然,在家庭使用的时候,炸过东西的油是绝不可能就这么倒掉的,还是会拿来炒菜什么的,虽然在口感上会稍微差一点,但是却没人会提出这么浪费的建议。
一般说来,在饭馆里的水煮鱼,都是会放一些豆芽黄瓜什么的在里面的,使得在吃水煮鱼的时候不会觉得太油腻,而且颜色方面也搭配起来好看,饭店里还能通过这样的方式偷工减料,使鱼的分量看起来会多一些。
不过,现在是自己家里吃,唐铮就没必要放这么多的配料了,他选择了最简单的方式,放一些很嫩的小白菜。
在锅里再次倒入适量油之后,唐铮将一些切好的干辣椒放在了油锅里炸出辣味,一家人都很能吃辣,因此唐铮放了不少的那种红色小尖椒,然后将那些洗净了的小白菜倒了进来,放入其他作料,调好了汤汁,再将之前那些鱼片倒进来,稍微加热了几秒。
接着就放入一些切好的香菜末,顿时一阵浓郁的香气就飘散了起来。
“做什么呢?这么香!”苏叶珍的声音从客厅那边传了过来。
“妈,是水煮鱼,哥哥好厉害!”唐韵儿使劲的嗅着鼻子,要不是平时的家教很严格,搞不好就直接用手抓起来偷吃了。
“是吗?那可真有口福了!”说着,苏叶珍也跑厨房里来帮忙了。
在做这个水煮鱼之前,唐铮就考虑好了今天的菜谱了,除了水煮鱼之外,还有一些早上买过来的熟食卤味,只要直接装盘就好了。
炒个青菜,打个蛋汤,也就几分钟的事,吃水煮鱼喝汤,是唐铮后世养成的习惯,解辣的效果非常的好,当然,要是不怕辣的人,直接喝水煮鱼的汤就行了,不过在外面吃的时候,还是千万别喝水煮鱼的汤,一不小心就会中地沟油大奖了。
不得不说,辣的东西就是开胃,就算是
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