丑女芳华+番外 作者:阿迟(纵横女生网vip13.08.11完结)- 第20部分

039　全家总动员

这一次熬盐是全家总动员，跟上一次云芳自己偷偷摸摸的小打小闹的情形又有些不同了，因此滤盐熟土这道工序就被搬到了屋外来做了。
首先云芳拿出了那天用过的一小撮‘熟土’，和爹取来的干净细沙掺在了一起，搅拌均匀了，然后按照那天的方法，用水瓢把苦涩的井水向着滤盐土泼洒均匀，晾上了一段时间后又继续反复泼洒。
这样处理出来的‘熟土’以后是可以反复使用的，所以尽管过程很繁琐、枯燥，云芳还是做的一丝不苟的，直到傍晚时分，云芳带着大家也累了满头的大汗了，生土才吸附大量的盐分，成为“熟土”，叫“土落了”。
摸了把额上的汗水，云芳用带着一家人把这些熟土小心的搬回了耳房里，这些可都是宝贝，下次再熬盐，就可以在此利用这些‘熟土’，直接进行下面的工序，不需要再费功夫了。
下面就是所谓的‘淋水’的过程了，云芳也是有经验的，她驾轻就熟的取过了一些小竹篓，那些小竹篓原本是被洗干净了挂在耳房里的，不知道以前做什么用的，现在却被云芳征用，做了滤盐工具了。
云芳带着大家，重复着那天自己的工作，把滤盐熟土用竹篓装成鸟窝状，然后将装好的‘篓子’放在一个带孔的破小板凳上，再将井盐盐水缓慢地添加在篓子中，待其慢慢渗出，小板凳下面布置小木桶盛接滤下的盐水。
这个过程是很相对漫长的一个过程，云芳望着外面已经渐渐黑下来的天色，拍了拍手上的沙泥，带着大家伙回了主屋暂时休整。
一家人高兴的忙活了一个下午，大家早就饿了，云华把中午吃剩的饭菜热了热，大家就又狼吞虎咽的吃了起来。
填饱了肚子，哥哥大山第一个沉不住气了，他放了饭碗，站了起来，急切三说到，“芳儿，这都过了这么长时候了，那边也改好了吧？”
“再等等吧，”云芳思量着摇了摇头，解释道，“让那些盐水多漏一会儿，咱们熬出来的盐也能多一些，年前就不用再折腾了呢。”
“芳儿说的对，”爹又拿起了他的大烟袋，郑重的嘱咐到，“咱们这么熬盐是私下里的事，要是传了风声半点出去，传到了官府里去，咱们一家子就全完了。所以啊，尽量一次多熬一些出来，少折腾几回。”
“你爹说的对，”娘想起来这几天来家里的风波不断，警惕的向着窗外瞅了瞅，说话的声音也比平时低了几分，“咱们这眼红的人不少呢，咱们这事必须做的隐秘再隐秘，谁也不能透露出半点口风出去。”
爹和娘说的严重，大家也都不是傻子，自然明白这其中大多厉害关系，都不由自主的点着头，把这事牢牢的记在了心里。
又闲话了几句，小石头突然站了起来，“你们先坐着歇会，我趁着这功夫把那些萝卜清洗出来去。”
“我跟你一块去，”云华也站起来身来，“反正早晚都要干的事，趁着现在有功夫先把萝卜喜好切出来，盐好了就可以直接腌了啊。”
姐姐和小石头心有灵犀，还真是‘夫唱妇随’呢，他们这对将来的小夫妇已经知道统筹安排时间了，都是个聪明、勤劳的人呢，爹和娘让他们两个结亲哪，真是做对了。
云芳心头快慰，爹和娘也双双点头，大山却抢先说道，“你们去弄萝卜，我去洗那个大缸去。”
“好，好，好啊。”爹磕着烟袋杆子，欣慰的说到，“大家就照着这个劲头干，咱们这个家一定会更兴旺的。”
“你爹说的对，”娘的眼睛里又含上了泪，紧跟着说道，“没有什么比一家子齐心更能过好日子的了，咱们就好好的过，让那些人瞧瞧！”
“嗯，我们去干活了。”云华、小石头和大山他们也激动了起来，纷纷用力的点着头，挑起门帘子出去了。
云芳看着一心往前奔的亲人们，心中也产生了一股子豪情来。
当初她在另一个时空开始创业的时候，一家人也是这么干劲十足的，类似的情景，在不同的时空重现，让云帆一时间感慨万千。
又过了大约半个时辰，哥哥大山已经洗好了大缸，娘也烧好了满满一大锅的热水备用，而姐姐和小石头俩人默契的一边清洗着萝卜，一边细致的切成了手指头大小的萝卜条。
准备工作完毕，大家再次围拢到了小耳房里来。
云芳看着小竹楼里的‘熟土‘几乎不再往下滴水了，也在小耳房里点着了火，先是粗柴火大火烧，等到锅里的盐水沸腾了，又换了细柴，改用了小火，并且打开锅盖让水分慢慢的蒸发，再添加盐水，又改大火。如此反复，直到锅中起了大个的气泡。
云芳早有准备，抓过了早就备好的玉米面，撒进了锅里，眼瞅着只见锅中的水分慢慢蒸发，原的盐水渐渐的成了泥沙状，继而析出了东西，如堆雪聚集，又如白糖沉淀着，一锅白花花的盐就熬好了。
云芳没有自己动手捞盐，而是抬起头来，对上了一脸肃然的老爹，故意嫌弃的说到，“爹，这些盐还烫呢，这事还是你来吧，我上一次就被烫了呢。”
其实，自从云芳开始点火熬盐之后，爹就一直把神经绷的紧紧的，脸上的神色就一直没有放轻松过。
现在，听到云芳这么说，爹马上卷了卷袖子走了上来，大声的说，“芳儿别担心，爹整天干活，手上都是老茧子，不怕烫，这事我来干。”
云芳向旁边一侧身，让出了锅边的位置，又一伸手拿过来一个大瓷碗，递到了爹的手里，“爹用这个捞，里面真的特别烫呢。”
“没事，”爹脸上的神色还是绷的紧紧的，他接过了瓷碗，一弯腰，从热腾腾的锅里就舀了大半碗的盐出来，回身举到了大家的面前，“看，看，你们都来看看，这是咱们自己的盐，自己的盐呢。”
云芳是第二次熬盐了，而且盐在她过往的生活经历里是个再普通不过的东西了，因此她感觉到最多的是成就感。
可是，爹、娘、哥哥、姐姐和小石头他们却是第一次见到这么多的盐，对于一直把盐看到那么精贵的他们来说，这些盐不仅仅是满足了他们精神上的成就感，而更多的是让他们真真切切的看到了改变贫困生活的希望。
一时间，大家都激动的哭了，热泪无声，宣泄着心头的喜悦，带着沉甸甸的希望。
过了许久，还是爹第一个反应了过来，他不好意思的抬起袖子擦了擦眼泪，首先开了口，“好了，有了这些盐，咱们以后的日子就会好过起的。大家都别哭了，时候也不早了，把萝卜条腌起来，赶紧睡觉去。”
“对，听你爹的，”娘也撩起衣襟擦了泪，带着浓浓的鼻音说到，“咱们大半夜的总折腾，落在那起人的耳朵里，不定又传出什么难听的闲话来呢。”
娘的话提醒了大家，他们家最近也算是‘树敌’不少，真要是被人盯上听了墙根去，传出去不定又是怎样的风波呢。他们熬盐腌萝卜那是要补贴家用的，可不是用来惹是非，给自家找麻烦的。
一家人谁也不是傻子，大家都没明白这其中的凶险，明白事情泄露后的严重后果，稍稍一提点之后，大家一担意识到了事情的严重性，不用在等吩咐，都闭紧了嘴巴，立即手脚麻利的行动了起来。




040　云华和小石头的默契
所有的准备工作都已经就绪了，大纲里放进了半缸的凉白开水。云芳这个技术总监再次亲手示范了起来。
先是取过了娘下午就熬好的甘蔗甜水代替白糖水，兑上了新打来的醋，放上新鲜出国的盐，使劲的摇晃均匀了，一起倒入了大缸里，用大勺子使劲的搅拌均匀，让里面的物质充分的融合。
云芳轻轻的用筷子蘸了一些料水，细细的尝了尝，点了点头，“娘，姐，你们也尝尝，这个料水咸淡就合适了。”
娘和姐姐也学着云芳的样子，用筷子蘸了些料水，娘品尝着，说到，“嗯，这个已经有萝卜干里的那个酸甜味了。”
云华也点力点头，问到，“那咱们现在就可以把萝卜条放进去了吧？还是先放酸梅，我已经拾掇了十几颗出来了。”
“先放萝卜干，”云芳果断的说到，“酸梅只是个点缀，最后放在上面就好。”
听了云芳的话，大家一起动手，不大一会儿的功夫，切好的萝卜条就已经全部放进了大缸里，而原本只有半缸的料水，加了萝卜条以后也就快满了。
云芳从姐姐手里拿过了酸梅，随意的丢进了大缸里，满意的拍了拍手，“好了，大功告成，三天后才是这些萝卜条口味最佳的时候呢，咱们现在可以安心的去睡觉了哦。”
“走吧，听芳儿的话，都回去睡吧。”爹掩饰了脸上的期待，一转身，背着手第一个走了出去。
大山一扯小石头，理所当然的说到，“走，跟我走，娘已经把你的被褥都准备好了。”
“这，娘，……”小石头悄悄的扫一眼云华，还是把询问的目光投向了一旁的一脸笑容的娘。
“你哥没有骗你，”娘笑着说道，“你看，家里的活这么多，你来回的跑多麻烦啊，这天又这么冷，你就去和你哥搭个伴住吧，他那屋里也宽敞。”
“哎，我听娘的，就和大山哥哥搭伴住，”小石头大声的答应呢，声音里都透着喜气，“我，我们这就去睡去。”
看着小石头高兴的有些手足无措的样子，云华也悄悄的抿了抿嘴，轻声的提醒道，“今天家里用水不少，水缸里没剩多少了。”
说完这话，云华不大自然的转过了头去，装模作样的摆弄起旁边剩着的一颗酸梅来，仿佛刚才的话不是她说的一般。
“嗯，我都看到了，”小石头点了点头，立即就明白了云华的意思，痛快的说到，“别担心，明天一早我就去挑水，挑满满的一缸来。”
娘看着默契的云华和小石头，看在眼里喜在心头，她高兴的有些合不上嘴了，“娘知道石头是个勤快的好孩子，咱不用这么着急的，水够吃的就行，别累着了自己个啊。”
娘笑的一脸慈爱，回头又嘱咐云华，“芳儿夜里睡觉不老实，你看着她的被子点，这大冷的天里，别让她着了凉。行了，明天的事明天再说，快都去睡吧。”
“我知道的，娘你就放心吧。”云华点了点头，趁机一扯云芳的袖子，“芳儿走，咱们睡去。”
转眼三天过去了，今天就是赶大集的日子。
虽然云芳暂时还不能亲自上集市上去观察市场反应，但是她还是一大清早的随着大家伙一起兴冲冲的起了身。
爹昨晚已经去三奶奶家说妥了要借用一下他们家的马车，早上一起身就去吧马车赶了过来，拌好了草料喂上了牲口。
趁着娘和姐姐做早饭的功夫，大山和小石头一起把半大的粗瓷缸搬上了马车，里面盛着的就是他们腌制的美味萝卜条。
云芳想了想，又从屋里取了三四个小碗和两双竹筷子出来，不放心的叮嘱道，“别人之前没见到过这种萝卜条，你们到了集上要记的把萝卜条摆出来，要多请人家品尝哦。”
“小丫头，这几天你都说了好几遍了，”大山笑着大声打趣道，“我知道咱们的芳儿是个大方的，要把自家的好东西白送给人家吃尝。”
“大山哥，芳儿也不是一味的白大方的，”小石头已经领会了云芳的意图，在一旁帮腔到，“咱们给人家吃的越多，咱们萝卜干的美味就传的越远，咱们以后才越好卖呢。”
“你们啊，说的都对，都对，”大山随意的挥了挥手，“到时候小石头张罗这事就成了，哥哥我就负责采买东西回来。”
“到时候还是大山哥哥主持这事，”小石头谦虚的说道，“我去集上的次数少，还得大山哥哥带着呢，要不然连家都找不回的。”
“哈哈，哈哈，”大山爽快的笑了起来，自信满满的说道，“我大山别的本事没有多少，这认路的本事啊咱们村里人可没有人能比的上的。”
屋里的娘一边往灶膛里添着火，一边带着笑意，扬声说道，“是啊，大山认路的这个本事随了你姥爷，三岁的时候就能自己跑道姥爷家里去了呢。他的子孙后辈里面就他一个继承了他这个本事，他老人家临闭眼的时候还念念不忘这个外甥呢。”
“可不是，”云华也笑着说道，“为了这事啊，舅母还一肚子不高兴呢，说正经的亲孙子不惦记，反倒惦记着外姓的外孙子。”
“说起你舅母这个人啊，”娘脸上的神色一黯，无奈的叹息了一声，“唉，都是穷闹的，舅舅家张嘴的孩子多，我这个当大姐的也帮不上他们什么忙，也难怪你舅母不高兴，连带着你舅舅也不大来咱们家了。”
这时候，爹侍弄好了牲口也转了过来，他背着双手进了里屋，扫了一圈屋里的一大家子人，对着娘说道，“他娘，华儿订亲也是大事了，你这两天也抽空回娘家去一趟，请她舅舅一家子来吃席，那一天是咱家的大日子呢。”
“嗯，你说的对，”娘点了点头，遥遥的向着蓝老大家的方向望了一眼，补充着说道，“咱们和你家老大一家子闹成这样，到那一天他们一家子是不会来了，要是连