中国大学食堂的饭菜虽然出了名的不是人吃的，但是偶尔也有食堂的师傅会做出良心发现的好菜。
在北京的高校里，北大食堂的菠萝咕佬肉、邮电大学的宫保鸡丁、电影学院的菜肉包子以及政法大学的白米饭拌小强，都算是名菜一绝。
说起电影学院的菜肉包子，99年的时候就轰动京城。当年香港导演杜其峰，号称香港的“黑泽天皇”（指日本电影大师黑泽明），也是香港唯一能继承吴宇生导演的“暴力美学”的导演，被业界捧为拯救香港电影的希望。
这么牛B的一个人，带着他的名片《枪火》来电影学院做首映——很多对自己有信心的导演都会拿自己的片子到电影学院来，希望博得一个好评口碑，这会直接影响国内庞大市场的电影票房。因为在电影学院红了等于在北京高校红了，也就等于在北京红了，在北京红了口碑就会蔓延至全国。
杜其峰当年是自信心极度膨胀，整天在片场骂明星的那种强人，连吴镇雨这样的影帝老戏骨都被他骂到翻脸。没想到居然在电影学院的年轻学生手上吃了个憋。
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《枪火》放到一半，几个中午没吃完的菜肉包子就飞上了银幕，几个文学系和导演系的学生破口大骂，这么烂得片子也好意思满世界吹牛说自己多好多好，居然也敢拿到我们学校来放！
杜其峰在后台暴跳如雷，他的导演助理出来质问，一个学生问了他四个导演问题，说只要他能回答其中一个，他们就道歉。
四个问题送到后台，不过十分钟，助理出来宣布放映后的交流会取消，杜导演身体不舒服，已经离开。
《枪火》一片终究没有进入大陆市场，而杜其峰的电影也在后五年中没有一部在大陆影院正式上映过。
电影学院的菜肉包子从此一战成名。
草根英雄平民导演冯晓刚，那年把自己的新片《手机》拿到电影学院来做首映，大受好评，掌声五分钟不停。
冯导出来跟学生见面开交流会时，第一句话就是：“感谢大家。其实我在后面一直非常的忐忑，我是真害怕你们学院的菜肉包子啊！”
从那以后，非常具有炒作意识的电影学院食堂大师傅们，精心改良了菜肉包子的配料和做工，价钱也贵了一倍。电影学院的菜肉包子越卖越火，因为电影学院食堂是对外开放，可以用现金的，所以很多外地的考生一到北京，先找这口儿，好表示自己已然是北影圈中人了。
……
易青他们在楼下就闻到了浓浓的包子香味，粉丝、笋干、香菇奇％^书*（网！&*收集整理配着猪肉小白菜的香味从蒸笼飘出来，勾得人肚子都快抽筋了。
“快快快，加速前进，一会儿卖完了！”在易青催促下，众人加快脚步。
只有今天有菜肉包子卖的时候，主食窗口才会排起长龙。
易青他们刚站到队伍的后面，前面的人就喊：“那不是导演系的易青吗？抗日英雄啊！”
“前面来前面来！”
“来我这儿来我这儿，别排了……”
“那怎么行呢？”易青连忙摆手道：“没有这样的道理，都是同学一定要排队的。”
学生们还在推让，厨房里一个大胖师傅，抬着一个大笼屉，码得满满的热包子，热气滚滚的就出来了。找了张空桌子咣一放，瓮声瓮气的对易青道：“来，你们几个，来这儿坐下吃！今天我们大厨房请客，吃完尽管开口要，管够！”
排队的学生噼里啪啦的鼓掌，易青他们只好团团作揖，又去谢谢厨房的大师傅，师傅们一拍案板，笑呵呵的道：“别的我们不会说，替中国人长脸，小伙子是好样儿的！”
易青拿着饭盒去炒菜窗口打平时最喜欢吃的番茄牛肉，里头的那个打菜的小伙计低头眯着看了一眼，拿过易青的饭盒，咣咣两大勺，装满了往窗外一递。
易青一看，嗬！满满一盒，赶上平时三四份了！里面小伙计高声唱菜价：“番茄牛肉半份儿，一块七毛钱了噢……”
第二卷 电影学院的牛B生活 第十三章 性情之中真男儿（2）
易青刷了饭卡回来，杨娴儿他们也买了几个菜，几个饿鬼坐下来，也不顾着烫，左右开弓，抓包子就吃。
杨娴儿一边自己吃得直吹气，一边劝别人少吃点：“喂，你们悠着点儿，易青，晚上你得上我家吃饭，留着点肚子。”
“什么？”易青差点没给包子噎死，好容易反应过来：“又去你家吃饭？”连忙把头摇得跟拨浪鼓似的。
开什么玩笑，上次折腾了一次还不够，又去？对着那位黑面神的大首长，谁吃得下饭啊？宁可打包两个冷包子晚上啃啃。
杨娴儿一拍桌子，佯怒道：“哎呀！你现在是名人了是不是？这么大牌？必须去！”
易青摇头道：“不去，你老爸太威严，他又不喜欢我。”
杨娴儿道：“哇，你这么大个爷们儿还记仇啊？瞧你小心眼儿那样！人家罗纲还没记你的仇呢！”
易青看了罗纲一眼，想想也是，人家毕竟是长辈。虽然他态度差了点，也有点高高在上，看不起人的意思；但是那天自己在人家家里给罗纲眼色看，而且不问青红皂白，就凭着自己不喜欢日本就让那么大个首长几乎下不来台，也该再去缓和一下关系，毕竟跟杨娴儿和罗纲还要做长久朋友不是。
想到这里，心里就有点动摇。
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杨娴儿补充道：“本来也没想请你去，可是我二哥明天走，回香港！他们外部队的，下次回来探亲不知道是猴年马月了，是我二哥要你去的，你还能不去送个行。”
“杨仲？”易青连忙道：“好，我去。”
杨娴儿笑道：“这还象话。依依也去吧，去我们家玩玩……”
依依吃得特别秀气的掰着包子，摇头道：“我不去，我回去排练去。”
依依这个人，排练比天大，易青和杨娴儿也就不再劝她。
说好了晚上的事，易青伸手拿包子，一看一会儿工夫去了一大半儿，罗纲已经吃得噎住了。
杨娴儿尖叫道：“罗纲！趁我们说话你吃了多少个了？噎死你得了！”
……
下午，易青送依依回去排练，自己回来跟罗纲、杨娴儿一起去借了学校动画学院的电脑特效工作房的钥匙，先陪着杨娴儿熟悉了一下机器。
杨娴儿一边玩那些电脑色块，一边笑道：“放心吧，小日本这次死定了。就是他们来个国手我也不怕！”
罗纲严肃的道：“不能轻敌！日本电影美术国际上很强的，我以前艺能大学的同学就有很厉害的……”
杨娴儿不满的道：“对我有点信心好不好。你没听过一句话，叫巧妇难为无米之炊吗？”
易青一想，会过意来，笑道：“说的对，日本人再厉害，这是在中国。美术这个东西不是脑子好使就行了，还得有器材。我们在这里要人有人，要电脑有电脑；日本人的洗印和电脑特效再好，他们总不能把短片拿回日本做后期吧。”
杨娴儿一拍手道：“就是这样！他们住在酒店里，一时半会儿哪里去找专门的工作室去？就算有中国人肯借给他们，全北京的美术工作室的条件，那家能跟我们电影学院相比？”
罗纲想了想，恍然道：“难怪你答应出赛的时候口气那么满，你你你，太狡猾了吧！”
“哼！”
易青刚想打趣两句，突然耳边听见一声冷笑。他站起来抬头一看，只见杨娴儿这台电脑的正对面的那台机器前，坐着一个带眼镜的女生。
这女生年纪跟杨娴儿他们差不多，长得一副干净秀气的样子，一身的书卷气，笔直的半长发，额前垂着漂亮的刘海；穿着一身不合时宜的夏装连衣裙，不过看上去非常洋气。
易青还没来得及看清楚，她低头一关电脑，起身走了。
因为是周末，喏大个工作室只有她和易青他们这几个人，不是她冷笑还有谁？
杨娴儿抬头看着她出门的背影，奇怪的道：“这人谁啊？阴阳怪气的！”
“美术系的吧？”易青道：“不然也借不到这里的钥匙。”
“不可能。一般美术系的学生没有老师带，是进不来这里的。能借到钥匙，那是非常牛的学生了，我怎么会没见过？”
三人讨论了一会儿，还是不得要领，也就不再去想，电影学院这么多人，不认识的多了去了。
下午四点多，杨娴儿家里的勤务兵就打杨娴儿的手机，说已经到门口来接了。
第十三章 性情之中真男儿（2）
因为家太远，杨娴儿平时住宿舍，周末才回家；罗纲自己在电影学院外面租了间一室一厅，不过杨娴儿家里，肯定是有一个罗纲的房间的。
三人出了学校，大门口停了一辆加长的红旗轿车，勤务兵立正站在车旁。易青虽然对车子没研究，但是“红旗”两个字还是认识的。
杨娴儿道：“我爸爸说天冷了，敞蓬车风大，这车是上面派给我爸爸用的。”
说着她上前敲了车窗，笑道：“防弹的。”
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三人上了车，一路向京郊开去。
终于进山了。坐轿车就是比较气闷，易青把车窗摇下来向外看去。入秋时节的山景与当时夏天来时又不一样。
渐渐的车子开进住宅区，杨家院子遥遥在望。
“好大的劲儿啊四叔！”
“喝！”
易青老远听见一声吼，吓了一跳。
车子在院子里停下，只见房子前面的软土地上，两个男子大冷天穿着军背心正扭在一起。
杨娴儿和罗纲先下了车，背着手笑呵呵的在一旁观战。杨娴儿大声叫道：“爸爸加油！”
易青正好下车，听杨娴儿这么说吓了一跳，定睛一看，这两个人正是杨首长和杨仲！
杨仲一听见杨娴儿叫，立刻道：“客人来了，分开吧。”
杨首长向后一退，杨仲也作势后退，突然猛得一个跨步进位，单脚勾杨首长下盘，右手横着卡向他喉部，一边大笑道：“四叔你输了！”
笑声未绝，杨首长一把擒住杨仲卡过来的右手，反手一拧叫他使不上劲；膝盖一弓顶着他勾过来的腿，趁他失去平衡用力拽着右手往自己怀里一拉，翻身一个背摔，把一百七八十斤的杨仲直接抡了出去！
杨仲在空中眼看要背部着地，杨首长动作连贯的在他腰上一托，他踉踉跄跄向前踏了几步，总算站定，回过头来不好意思的看着杨首长。
杨首长微见气喘，叉着腰指着杨仲笑道：“你个小崽子，兵不厌诈还是我教你的，跟我耍心眼儿，敢诳你四叔！”
说着，杨首长爽朗的放声大笑，向易青他们走了过来，一边道：“来了啊？快快，家里坐！”
杨仲也不管自己手脏不脏，上来搭着易青的肩膀，道：“你小子也都不找我！”
杨娴儿高兴的跑上去，叫道：“爸爸真棒！”然后去敲杨仲的背，笑道：“摔死你个大骗子。”
杨首长摇头道：“不行啦，老喽！要是打越战那会儿，哼，你小子还想跟我过这么多招？”
易青有点诧异，没想到看上去威严又爱拿架子的杨首长摔交擒拿术这么厉害，这种官不是应该坐在指挥所里高高在上的吗？
一行人进了家门，勤务兵端上温水热毛巾，叔侄两个擦了擦。
杨首长问道：“炊事员，都弄好了吗？”
“报告，可以开饭了，首长！”
“好，请客人上桌吧！”杨首长今天好象特别高兴和热情。
易青拘谨的笑着，跟在他们后面，到了上次来过的饭厅。
大圆桌的正中央，点起了一个炭炉子，架着锅子上白雾腾腾，一股肉香勾得人食欲大增。
桌子上摆着嫩黄瓜、大葱段、糖蒜、香菜和几大盘凉菜，还有一大盘鸡蛋摊大饼。
杨娴儿看着易青，笑道：“我家里有个习惯，有外人来，吃米饭；自己家人吃饭，吃面食。”
易青点了点头，也没想什么意思，等杨首长和杨仲坐了，他也坐下。
杨首长笑着对易青道：“我们北方人的吃法，能吃的惯吗？要不叫炊事员给你做条鱼？”
易青没料到杨首长主动跟自己说话，还这么热情，楞了一下，连忙道：“不不不，不用，我喜欢吃面食，不用麻烦了。”
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“好，拿酒来！”
第二卷 电影学院的牛B生活 第十三章 性情之中真男儿（3）
炊事员赶紧拿过来一瓶茅台，然后又端上来几大盘肉。
杨首长道：“一瓶怎么够？先拿三瓶来，杨仲，你也喝。”
杨娴儿先给易青夹了块酱牛肉，道：“这是我爸最喜欢的吃法。一头小牛，炖一锅牛杂青红萝卜汤；牛腿烤着吃，牛筋牛胸做酱肉，最嫩的牛腩炒芦笋。”
杨首长指着易青问杨娴儿道：“他……他叫……这个……”
“易青。”杨娴儿赶紧说。
“对，小易，”杨首长道：“能喝白的吗？”
“爸，你别让人家喝酒……”
“能喝一点儿。”易青这种酒囊饭袋，肉食酒精动物，看到茅台还有跟你客气的？
“好，哈哈哈，”杨首长把一个杯子放在易青面前，道：“就是，还有男人不会喝酒的，那还叫什么爷们儿？”
说着他给自己倒了一杯，再给易青倒上。易青看见国家上将给自己倒酒，虽然他对权贵高官没什么感觉，也不禁有点意外。
杨