《女人吃什么》

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女人吃什么- 第19部分


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  衣,蒸熟,切丁;黄精,用沸水泡软,切成细丁。将栗子、黄精、粳米共煮成粥,可以供早、晚餐,频频服食。
  功能补肾滋阴,和胃养冲。本膳所用栗子,人们称为“干果之王”,又称“肾果”,能补肾强筋,健脾养胃;黄精,补肾添精,益肾强筋,能提高性激素水平;粳米,和中安胃。三味共煮成粥,能健后天脾胃之中运,补益下元肾精之亏虚。
  
得了子宫肌瘤吃什么
子宫肌瘤,全称叫“子宫平滑肌瘤”。它是女性常见的一种生殖器官的良性肿瘤。其发生的真正原因至今尚未明确,但多数专家认为:与子宫肌层长期或过多地接受雌激素不规则的刺激,促使局部肌细胞增生无序相关。中医按其临床表现,归属于“症瘕”、“月经不调”、“月经过多”等范畴。子宫肌瘤是否需要手术,应视具体情况而定,它与生育的需求状况、肌瘤的大小和所生部位等有关。保守治疗可以选用活血化淤、降逆泄浊、散结消肿和补气调冲的中药组方,并注意动态观察,而饮食方面也可将活血、理气、散结、益气、补肾的天然药材,配于含有蛋白质、微量元素锌、硒、铁等的食品,以达到既能消散,又能扶正之目的,下列膳食可供选用。
    苏芎猪肉汤
  配料苏木12克,川芎10克,香附6克,黑木耳30克,穿山甲片3克,猪肉250克。
  制法黑木耳,水发,洗净;猪肉,切块,焯水去浮沫;苏木、川芎、香附、穿山甲,用纱布包后扎紧。将药包、猪肉、黑木耳等一并放锅中,加水、盐、料酒,煮沸后,改小火炖30分钟,加入味精调匀,即可食用。
  功能活血祛淤,理气调冲。本膳用苏木、川芎,活血化淤;香附,疏肝理气;黑木耳,补肾;穿山甲,散结破坚;猪肉,补充蛋白质和碳水化合物。此菜以活血化淤为主,合以补虚填精益肾的食物,不单美味,且具攻而不伐的功效。
    补气理冲汤
  配料黄芪20克,党参12克,淮山药20克,川断肉10克,炒杜仲15克,牛肉200克。
  制法先把牛肉切成块,在锅中用水煮沸,捞去浮沫;黄芪、党
  参、川断、杜仲、山药,一并用纱布包成药包,与牛肉一起放锅中,加水、料酒、盐、胡椒、姜、葱,中火烩煮1小时,捞去药包,加入味精调味,再煮15分钟,即可喝汤、吃牛肉。
  功能补气升阳,益肾理冲。本膳用党参、黄芪,益气升阳;山药,健脾和中,滋阴润燥;杜仲、川断,补益肝肾,调节器补冲任;牛肉,补中土,健脾胃,且能补充蛋白质。故此膳对子宫肌瘤导致月经量多、神疲乏力、面色不华者,有助其康复。
    山楂益母饮
  配料山楂30克,益母草20克,郁金10克,红糖适量。

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  制法先将山楂、郁金、益母草三药洗净,放锅中加水,煎30分钟,取汁,去渣,溶入红糖,分次频温饮。
  功能行气消积,活血化淤。本膳用山楂,健脾运中,化淤降浊;益母草,活血化淤,理血调冲;郁金,气中血药,理气活血;红糖,含蔗糖、铁、锌等营养成分。
    化积兔肉煲
  配料三棱6克,莪术5克,枸杞子15克,黑木耳30克,香菇40克,兔肉250克。
  制法先把黑木耳、香菇,用温水泡发、洗净,并去杂质;兔肉,切块后,放锅中煮沸,去浮沫;三棱、莪术用纱布包成药包;枸杞子,温水浸泡15分钟。沙锅中放入药包、兔肉块、香菇、黑木耳、料酒、盐、胡椒等,用中火煲1小时,捞去药包,加入味精、枸杞子,再煲15分钟,即可食用。
  功能补益肝肾,化淤散积。本膳用三棱、莪术,活血化淤,消散积聚;枸杞子,补益肝肾,养血填精;黑木耳、香菇,含大量蛋白质、氨基酸和多种微量元素,补虚益肾;兔肉,是高蛋白、低脂肪食品,能补虚扶羸。此汤营养丰富,消补并重,故能消而不乏,补而不滞,适用于子宫肌瘤患者月经失调的康复。
    米仁丹参粥
  配料生米仁30克,丹参15克,糯米150克。
  制法先将丹参加水,煎30分钟,取汁去渣。米仁洗净,糯米淘净,入锅中,加水及药汁,熬成粥,即可食用。
  功能活血祛淤,化浊利湿。本膳用米仁,渗湿清热,排毒消积,现代研究认为,其所含米仁脂有抗肿瘤的作用;丹参,活血化淤,通络调经,所含丹参酮、丹参甙等成分,有扩血管和改善血流动力的功能,而具消散积聚的作用。
  
得了子宫内膜异位症吃什么
子宫内膜的上皮细胞,本应生存于子宫腔内,在激素作用下产生周期性变化,当其剥落后随月经而排出体外。本来子宫内膜的上皮组织就具有很强的生长功能,一旦这些组织在多种因素的作用下,在子宫腔以外的任何部位生长时,同样会随激素的周期性改变而出现增殖、分泌、剥脱,因而发生月经失调、痛经、卵巢囊肿等,甚至影响孕育,这就叫做“子宫内膜异位症”。本病好发于育龄期妇女,尤其以30~40岁居多。中医认为,本病是以气滞、血淤为主要病机,而精血不足、肝肾失养则是发病的内因。故可选取理气活血,填益下焦,补养肝肾的中药,配以富含蛋白质、维生素C、维生素E的食品,组合成药膳,可以补虚而不留邪,化淤而不伤正。
    三七鸡肉汤
  配料参三七、干姜各10克,丹参20克,木香6克,鸡肉150克,大枣10枚。
  制法先将三七、干姜、丹参、木香用纱布包扎紧。鸡肉切块,
  洗净入锅中,加水煮沸,洗去浮沫,加入料酒、葱、姜及药包,用小火煲至鸡肉酥,加盐、味精等调味后,即可食用。
  功能化淤散寒,理气止痛。本膳用参三七,活血化淤,但不伤正;丹参,活血养血,古有“功同四物”之誉;木香,温脾理气,暖中焦;干姜,散寒理气,温中止痛;鸡肉,能补充蛋白质。
    玉烛猪肉汤
  配料川芎12克,当归10克,月季花5克,香附6克,瘦猪肉200克。
  制法猪肉,切块用沸水焯一下,去浮沫及腥气;川芎、当归、香附、月季花,用纱布包。猪肉块与药包一并放入锅中,加水、料酒、盐、胡椒,用文火煮1小时,肉熟后,捞去药包,加味精、葱花再煮10分钟,即可食用,喝汤、吃肉。
  功能行气活血,祛淤止痛。本膳用川芎、当归,活血养血、理冲调经,乃古方“玉烛散”;月季花,芳香理气,活血调经;香附,理气疏肝,行滞止痛;猪肉,补益肾水、滋阴养血。此汤以活血养血,理气调经为功,对子宫内膜异位引起的腹痛有效。
    留行子猪肘煲
  配料留行子20克,当归10克,干姜12克,猪肘250克。
  制法猪肘去毛、斩块后,洗净;留行子、当归、干姜用纱布包好扎紧。将全部用料放入沙锅中,加清水适量,并加料酒、姜、葱、胡椒,大火煮沸后,撇去浮沫,改用文火慢炖2~3小时,使猪肘酥,加盐、味精等调味,即可食用。
  功能活血养血,化淤止痛。本膳用留行子,活血化淤,行十二经脉;当归,养血活血,理血调冲;干姜,温经止痛;猪肘,含铁、锌和多种蛋白质。
    玫瑰花败酱饮
  配料佛手12克,玫瑰花10克,败酱草30克,红糖适量。
  制法佛手、败酱草放入锅中,加水适量,煮半小时后,加入玫瑰花煮沸4分钟,去渣取汁,加入红糖溶化后,分次饮服。
  功能清热活血,疏肝理气。本膳用玫瑰花,疏肝理气,舒肝解郁;佛手,和胃调中,芳香顺气;败酱草,清热解毒,活血消肿。

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    金针消淤羹
  配料金针菜(干品)50克,黑木耳(干品)30克,参三七12克,猪肉150克。
  制法金针菜、木耳用水发透,拣去杂质并去蒂,洗净。参三七入锅中加水,煮30分钟,取汁,去渣。猪肉,切片上浆,先用3成热油锅滑炒后,加入金针、木耳及药汁,稍沸,加盐、味精调味,湿淀粉勾薄芡成羹,即可食用。
  功能疏肝理气,化淤镇痛。本膳所用之金针菜,又名黄花菜、萱草、忘忧草,有疏肝解郁之功;黑木耳,活血降脂,补益肾气,并含蛋白质、锌、硒等微量元素;参三七,活血止血,化淤益气;猪肉,用以补充蛋白质。
  
得了盆腔炎吃什么
盆腔炎,是病原体感染(包括葡萄球菌、链球菌、大肠杆菌、支原体、衣原体等)后,发生于盆腔组织的炎症性病变。从临床表现分析可以归属于中医的“热入血室”、“产后恶露不绝”、“经漏”、“痛经”、“症瘕”、“带下”、“月经不调”等范畴。盆腔炎实际上包括子宫内膜炎、附件炎、盆腔脓肿和生殖器结核等病,是指盆腔内生殖器官、盆腔周围结缔组织、盆腔腹膜等,由于多种原因受病原体侵袭,引起一系列炎症性变化的疾病。按发病情况可分为“急性”和“慢性”两类。中医认为盆腔炎大多因湿、热、毒内蕴,肝脾气血淤滞,或因寒凝胞宫,痰湿内结所致。食疗选择清淡饮食,少吃腌腊、油腻食品,生冷、辛辣也应控制,选择菜肴及药膳的组合宜以清热、解毒、温通、散结的中药,配以富含维生素、蛋白质及铁、钙等微量元素的食品。
    马车败酱饮
  配料马齿苋(鲜品)60克,车前草(鲜品)30克,败酱草(鲜品)30克。
  制法将马齿苋、车前草、败酱草3种草药,洗净,入锅中加水煎30分钟,去渣取汁,加入红糖,分次温服。
  功能清热解毒,除湿固带。本膳用马齿苋,清热解毒,通泄大肠;车前草,利湿清热,泻小肠之积;败酱草,活血清热,排脓解毒。综观此膳具清热利湿、活血通络之用,能消炎抑菌。
    莲子排骨汤
  配料莲子40克,芡实30克,枸杞子20克,淮山药25克,猪排骨200克。
  制法将猪排,斩成块,用沸水焯一下,洗去浮沫,与莲子(去芯)、芡实(去杂质)、淮山药、枸杞子,一起放入沙锅中,加水、料酒、盐、胡椒、姜、葱等,用中火炖1小时,再加少量味精调和,即可食用,喝汤、吃排骨、莲子、山药等。
  功能补肾益精,清心固带。本膳用枸杞子,补益肝肾精血;莲
  子、芡实,清心和胃,固涩下焦,以止带下;淮山药,健脾培土,以实坤宫;猪排骨,能坚筋骨而益肾。其对于肝肾不足,湿热下注的盆腔炎患者康复有益。
    菟银猪肚煲
  配料菟丝子15克,肉桂5克,杞子20克,银杏肉10粒,猪肚250克。
  制法先将猪肚洗净,用水焯后切块;并把菟丝子、肉桂,用纱布包后扎紧,放入沙锅中。加水、盐、料酒、姜、葱,先用大火煮沸,再改小火煲1小时,捞去药包后,加入银杏、杞子,炖30分钟,加味精、胡椒等调味即可,喝汤、吃猪肚和银杏肉。
  功能补益肾气,敛摄带脉。本膳用菟丝子、枸杞子,补益肝肾;肉桂,温肾能引火归元;银杏肉,除湿热、固带脉;猪肚,和胃健中,且能补充蛋白质。适用于肝肾不足,带脉不固的盆腔炎。
    萆银花绿豆汤
  配料萆薢30克,银花20克,绿豆90克,砂糖适量。
  制法将萆薢、银花,洗净,放沙锅中,加水1000毫升,煮30分钟,取汁去渣。将绿豆洗净,放入锅中加水适量及药汁,文火煮至绿豆熟,加入砂糖待化,即可食用。
  功能清热解毒,利湿止带。本膳用萆薢,利湿去浊,分清治带;银花,清热解毒,消炎抑菌;绿豆,清热利湿,清暑健脾。此汤对盆腔炎、荫道炎所致的带下增多,有治、养之功。
  芪苡炖乌鸡
  配料黄芪20克,茯苓12克,淮山药30克,苡仁15克,乌骨鸡1只(约重500克)。
  制法先宰鸡,去毛和内杂,洗净切块,用水焯一下,去浮沫,放炖锅中,加入上药、盐、胡椒、姜、葱、料酒及水,用小火炖2小时,再加味精等调味即可,喝汤吃鸡肉。
  功能健脾益气,升阳止带。本膳用黄芪,补气升阳,能提高免疫功能;茯苓,健脾渗湿,利中焦运化;淮山药,补脾益虚,润养后天;苡仁,本为化湿排脓之品,近代研究发现其所含米仁脂具有抗癌、抑癌之功;乌骨鸡,含多种人体必需氨基酸、硒、锌、镁等,能补肾填精。本方适用于肝肾亏、脾气虚、湿注带脉的盆腔炎。
  
得了宫颈癌吃什么

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宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤,居女性生殖器肿瘤的首位,好发于中年女性,35~50岁尤为多见。早期临床表现为不规则的
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