在水的混合下，面粉很快化开，凝结成团，开心双手齐动，十指不断拿捏，将面团揉匀，这一揉就是半个多小时。
而此时，胡老三那边已经饧面结束，开始进入拉面的第二道工序，也就是最重要的一道工序——拉面。
似乎是有意想要显摆，胡老三每一次都将面条狠狠地摔打在案几上，发出“啪啪”重响。每一次摔打之后，胡老三就将面条对折并拢。然后再一次摔打在案几上。
“第七扣了！”台下，小周的双眼丝丝盯着胡老三，看着他熟练的动作，轻松的表情，小周的脸上担忧之色更重了，“看他的样子，足以做到十二扣以上啊！”
“十二扣？”李慕雪的视线自始至终没有离开过开心身上，听到小周这话，立刻问道。
“在拉面的评价标准中，一次拉抻对折为一扣。每拉抻一次，面条的数量就会翻一番，其难度也会成倍上身，”小周解释道，“现在已经是第七扣了。这面条也已达到了128根，但是我看这胡老三。自始至终都是一幅轻松的表情。所以我估计他能达到十二扣以上。十二扣，这是评价一个高级面点师的标准之一！”
“第九扣了！”一旁的伙计看到胡老三又接连拉抻了两次，而对面的开心却依然在有条不紊地揉面，顿时急了，“哎呀，怎么老板还在揉面呢？再这样下去。可就要输了啊！”
虽然这一次的对决并没有作出时间上的限制，但是成败与否大家心中都有数，如果人家都把面煮出来了，而你还在那里揉面。那无需多说，肯定是判你输了。
台下，很多人见此情况也开始了嘀咕：“难道开心已经准备放弃了？只是碍于面子才在台上硬撑的？”
“哼！揉个面都这么磨蹭，等你把面拉好，我的早就已经吃完了！”胡老三不屑地看了一眼对面的开心，他与台下的众人一样，自然也已经认定开心这是打算放弃了。
正当所有人都认定开心准备放弃的时候，却见开心突然直起身来，双手抓着已然搓成长条的面坯，“啪”地一声摔在了案几上，他终于完成了揉面！
“啊？”看到这一幕，小周等几个包子铺的伙计顿时惊呼了起来，声音中充满了惊讶与担心。
“怎么了？”李慕雪一听，立刻问道。
“唉！老板心急了！他都忘了这刚揉好的面必须要放在一旁过一会儿，这叫饧面，促进面筋的产生，能够让面条更有劲道！”小周解释道，“但是老板直接跳过了这个工序，这下遭了，没有经过饧面，这面条太软，很容易就断裂的！”
“啊？”听到这话，李慕雪心中的担忧更盛了，她紧紧盯着开心，张口想要提醒开心，却又不知道该说什么才好。
似乎感应到了李慕雪心中的担忧，开心突然回过头来，对着李慕雪微微一笑，那微笑中蕴含着一丝关心以及十足的把握。
不知为何，看到开心的这一丝笑容，李慕雪的心一下子就平静了下来，她紧紧握了握拳头，一定能赢！
胡老三在拉面之余，一直在留心注意着开心，当他看到开心在揉完面后，竟然直接跳过了饧面开始进行拉抻，脸上顿时露出了一丝嘲讽：“外行就是外行！竟然连饧面这么重要的一道工序都会忘记！小子，我看你还是早点认输算了，免得到头来丢人现眼！”
开心淡淡地看了他一眼，双臂一颤，抓着面条两端的双手接连抖动，面条被迅速拉抻开来。
第四扣！第五扣！第六扣！开心双手挥舞，快如闪电，拉面在他的手上仿佛变了魔术一边，一眨眼的时间，开心手上的面条就已经多达上百根。
“第七扣了！”小周狠狠地握了握拳头，脸上带着慢慢的惊讶，他怎么也没料到，自己的老板竟然在如此短短的几个眨眼间就完成了七扣！
做完第七扣，开心并没有停下来的意思，双手速度不降，一拉一抻，第八扣、第九扣、第十扣……
此时胡老三已经完成了第十二扣，手中的面条也已经多达四千零九十六根，那细长的面条挂在他的手上，恍若一根根细密的银丝，煞是好看！
看着台下学生那副惊艳的目光，胡老三很是满足，脸上更是露出了一丝骄傲，十二扣，这可是高级面点师的象征啊！
说实话，从一开始，胡老三就没把开心放在眼里，在他看来，开心自从答应跟他比赛面条时，就已经输了。
双臂挂着面条。胡老三双目四顾，满脸地志得意满。
就在这时，对面传来一阵惊呼，胡老三的脸上顿时露出了一丝讥嘲：“哼，玩蹦了吧！连饧面都没有完成，这面条不断裂才怪！”
胡老三一边说着，一边扭过头去，定睛一看，顿时脸色大变。
原本预想中面条断裂的景象根本没有发生，在开心的手上。那根根纤细如丝的面条正晃晃悠悠地抖动着，如海岸边的波浪般起伏。
“第十二扣！追上了！”台下传来了一阵叫好声，这是包子铺伙计们的呐喊，在短短一分钟不到短时间内，开心就已经完成了十二扣。追上了胡老三，而且这还是没有经过饧面的！
在包子铺伙计们看来。老板这已经创造了一个奇迹！
“什么？这不可能！”胡老三下意识地觉得自己眼花了。狠狠眨了眨眼，再次定睛一看，只见开心晃动着双手上的面条，已经准备下一扣了！
“怎么可能？没有经过饧面，他怎么可能将面拉抻到十二扣？！”胡老三的心中已经掀起了巨澜，但是此时他已经没有时间多想了。因为开心已经完成了第十三扣！
“该死的！这小子从哪里学来的拉面技术！”胡老三心中怒骂，手上也不敢怠慢，小心地抖动着手腕将面条合拢在一处，然后轻轻一抖。也完成了第十三扣。
刚刚完成这第十三扣，还没等胡老三松口气，却听对面再次传来了一阵叫好声：“第十四扣！”
这一次，不管是懂不懂拉面这门行当的，全都跟着叫了起来。
“这么快？！”一听这叫声，胡老三的脸色顿时变了，他猛地抬起头看向了旁边对开心，只见他身姿傲然挺立，手上的面条，细如毛发，一丝丝一缕缕地垂在台前，真恍若银河瀑布！
“哈哈！这是龙须面！老板威武！”台下，小周一声高呼，脸上洋溢起了无以伦比的高兴，他怎么都没想到，老板竟然能在这种情况下拉抻出龙须面来！
龙须面，相传乃是华国明代御膳房里的一位厨师所创，细如发丝，宛如龙须，引得当时的皇帝胃口大开，边品尝，边赞赏，龙颜大悦，赞不绝口。由于抻面的姿势，如气壮山河一般，抻出的面细如发丝，犹如交织在一起的龙须，故名龙须面。
作为拉面第一种，龙须面的标准就是要达到十四扣以上，也就是一万六千三百八十四跟！
这拉面在达到十二扣后，难度就陡然上升了无数倍，很多面点师甚至就是被卡在这一关，再也无法突破到十三扣，跟别说到达十四扣了！而开心，却如此轻松写意地达到了这一步！
这个时候，胡老三终于感觉到不妙了，那起先满满的自信已经消失无踪，经营面馆这么多年，拉面做了无数次，但是制作龙须面的次数却极其有限。这不仅仅是因为龙须面的制作技艺要求实在太好，还因为他费时费力，太不讨巧。
但是此刻，胡老三却不得不做。
“拼了！”胡老三咬了咬牙，抖了抖手臂，双手面条再次合拢，小心翼翼地拉抻开来。
“第十四扣！”胡老三松了一口气，自己总算也顺利完成了！哼，也没什么了不起！
“哇！好酷啊！第十五扣！”正当胡老三得意于自己宝刀未老之际，旁边再次传来了一阵震天般的惊呼，广场上的所有人都禁不住叫了起来。
开心双臂伸展，一手撑天，手上的面条恍若细腻光滑的蚕丝堆满了整个台面，此时开心表现出来的气势，仿佛他手中握着的不是面条，而是成千上万个士兵一般！
第十五扣！三万两千七百六十八根！
当台下有人算出了开心手中的面条根数时，人群中再次传来了无数声惊呼！
“天哪！这还是人能完成的嘛？？三万多根面条啊！我擦！牛逼啊！”
“开心学长，威武霸气！”
“我的妈呀！这是魔术嘛？！这他妈是魔法吧？！”
众人纷纷出言赞叹，企图用高声叫嚷来平复自己激动的心情，就在这时，有人在旁边叫道：“喂，你们别吵！快看啊！”
“刷！”整个广场瞬间静了下来，这种从喧闹到寂静的瞬间转变让很多人都有些无所失踪，更是震惊不已。
开心抖了抖手中的面条，伸手理了理摊在台面上的面条的另一端，再一次地放在了手上。
看到这一动作，台下再次发出了齐齐的一阵惊呼：“他要干嘛？难道他还打算继续嘛？！”
一声惊呼后，众人不约而同地闭上了嘴巴，更有人拿起双手丝丝地捂住了自己的嘴巴，他们全都满脸期待着看着接下来要发生的一幕。
开心将两端的面条握在了一手，轻轻抖了抖，另一手随即握在了另外一端上，两手手腕以旁人难以察觉的程度急速而轻微地颤动起来，双手间的面条迅速被拉抻开来。
“第十六扣！六万五千五百三十六根！”
这是在场所有人的齐声呐喊，震天动地！
而此时，胡老三早已面色惨白，在看到开心完成了这第十六扣之后，他一个踉跄，一手猛地撑在了台面上，那细如银丝的面条瞬间化为面渣，他的龙须面就此毁于一旦。
但是此时已经没有人关注他了，所有人的注意力全都集中在了开心的身上，他们的目光中充满了狂热与期待。
他们期待着什么？
无需多言，开心继续用实际行动满足他们的期待。
将双手的面条再次合拢，开心突然停顿了一下。
“啊？怎么了？出什么事了？”这一停顿可让台下所有人的心都悬了起来，还以为开心出了什么问题，纷纷出言问道。
“嘘！小声点！别打扰他！”这是旁人带着责怪的回答，一时间，整个台下再次陷入了寂静。
在众人期待、担忧、赞叹、惊异的目光下，开心从一旁的面粉带中抓了两把面粉出来，洒在了台面上，然后一手再次抓起另外一端面条，双手一抖。
第十七扣！
“耶……”
还未等众人叫出口，开心以闪电般地速度再次将面条合拢，又是一个拉抻！
第十八扣！
众人张开嘴巴刚想叫喊，却见开心又一次地将面条合拢，又是一扣！
然后，再一扣！
第二十扣！
开心看着手中已经比头发丝还要细的面条，知道这已经是它的极限了，他将一端的面条放下，另一只手将面条高高举起。
银白的面丝自然垂下，恍若千万根银丝，仿若倒泄的银河！
“好一个白发三千丈！”看到这一幕，有人突然想起了李白的一首诗，不禁念了出来。
二十扣！一百零四万八千五百七十六根！
幻觉？！奇迹？！魔法？！
众人张着嘴巴，口中却已经发不出声音来，他们已经眼前这恍若瀑布的面丝惊呆了！（未完待续。。）
第一百零五章 敲闷棍
毫无疑问，开心赢了。
等到管理处宣布对决结果的时候，胡老三早已不知所踪，连铺子里的一应物什都没来得及拿，继续待在这里恐怕会把老脸都丢进了！
而在各大高校的论坛上，这一场对决的视频早已疯传开了，当网友们看到拉出百万条的龙须面时，再次引爆了论坛！
前一场风暴还未退下，后一场风暴又瞬间掀起了！
依照对决前的约定，胡老三的摊子正式由开心接手了。
正当围观的大学生们想要散去的时候，开心又给了他们一个惊喜，只见他接过管理员手中的话筒，问道：“不知道在场的同学们中有没有今天过生日的？”
台下的大学生们听到这话，不禁停下了脚步，疑惑地看着开心。
开心笑着指了指安放在台上的龙须面说道：“如果大家有兴趣，可以凭大家手上的美食通行证到我们的新摊位来领取一碗龙须面，作为我们包子铺送给你们的生日礼物吧，我想这味道应该不会让大家失望！不过必须要今天过生日的同学哦！”
“啊？”台下的同学们不由一愣，随即在人群中接连发出了几声欢呼声，显然他们就是今天生日的。
这一场突如其来的对决就这么完美结束了，随着人群的散去，美食节又恢复了之前拥挤的场景，很多人都拼了命地往开心包子摊跑去，因为那边已经重新开始销售包子了。
也有一部分人涌到了新摊位，虽然开心已经说了这是给在今天生日的同学的礼物，但是万一今天生日的人不多，这龙须面还有的多呢？那不久能轮到自己有口福了嘛？！
存着这样想法的人还真不少，以至于那个新摊位前也排起了老长的队伍。
“怎么样？小宋。之前的情景都拍下来了嘛？”人群中唐小欣两手抓着话筒，紧张地问身后的摄像师。
摄像师拍了拍手上的仪器，得意地说道：“您就放心吧，都在里面了！”
“好样的！”唐小欣一听，立刻迫不及待地说道，“快让我看看！”
摄像师立刻见摄像机的监视屏转过