重生之超级食神- 第235部分

　　　　“我们是看的你的面子才跟彭老板作对，没想到你是这种人！”

　　　　那些厨师一个个都露出愤怒异常的神情。

　　　　叶垂露出一抹看戏的表情，脸上笑的有些玩味。这鲁兵还真是一个性格恶劣的人，这种无情无义的家伙收进饭店，说不定就会什么时候被他卖了。

　　　　鸿楼倒闭。一大部分就是这鲁兵的原因。

　　　　“叶老板……”鲁兵带着几分谄笑的看向叶垂。

　　　　“鲁师傅，门在那边。”叶垂笑着指了指满汉楼大门，“慢走不送。”

　　　　鲁兵脸上的笑顿时就凝固了：“叶老板，你难道一个机会也肯给我吗？”

　　　　“机会？”叶垂冷冷的看着鲁兵，“就你这种品行也配讲机会这两个字？”他看了看身边的喻严，“喻哥，帮忙把他们请出去吧。”

　　　　“哎，好。”喻严憨厚的笑了笑，接着就捏着拳头走到了鲁兵的面前，拳头咯吱咯吱的响着，喻哥那张憨厚的脸上笑容也是说不出的憨厚，“鲁师傅，请吧。”

　　　　“……”

　　　　鲁兵还想说什么，但接触到喻严明显不怀好意的眼神，还是下意识的就将话语吞了下去，嘴唇哆嗦了一下，只得无奈的转身走出了满汉楼，他觉得自己真是衰透了，原本以为跟了范宏可以大有好处，结果没想到范宏直接就被叶垂逼迫的离开了饮食行业，甚至还离开了燕京，想要过来讨好叶垂，叶垂却直接一脚就把他踹了出去。

　　　　他五星厨师的头衔虽然厉害，可放在燕京想要像以前那样，担任一家像鸿楼这样大饭店的主厨却是不太容易的……

　　　　“真特么的倒霉！”

　　　　大街上鲁兵忍不住低声咒骂道。

　　　　而显然，他的霉运今天还没有结束——其他的那几名厨师正眼神幽幽的看着他。

　　　　鲁兵一愣：“你们……你们干什么？”

　　　　“妈蛋的，我们当初就是听了你的话才从鸿楼辞职的，你刚刚竟然打算撇开我们自己加入人饭店？哼，幸好叶垂不肯要你，活该！”

　　　　“鲁兵，我今天算是看透你了。”

　　　　“这口气我咽不下去，以为自己是五星厨师了不起吗？”

　　　　这些人越说越气愤，他们原本在鸿楼工作的好好的，却被鲁兵蛊惑的落到现在这种田地，对鲁兵原本就有些怨言，而刚才鲁兵的那种反应更让他们心中的怒火一发不可收拾，这时候他们将鲁兵围在了一起，一个个摩拳擦掌。

　　　　鲁兵心里早就慌了，口中大喊大叫，也不知道是谁先动手踹了鲁兵一脚，接着一众厨师就立刻拳打脚踢的往鲁兵的身上招呼了起来……

　　　　满汉楼的门口处，叶垂还有一众服务员看着外面大街上群殴的一幕，都纷纷露出微笑。

　　　　“这鲁兵真是活该，以前在鸿楼做主厨到时候作威作福。活该有这样的下场！”

　　　　“要不是他彭老板也不会被气的生病了，唉，彭老板那么好的人……”有人感叹道，跟着意识到什么急忙住嘴，眼神有些担心的打量叶垂，却是担心叶垂不高兴了。

　　　　叶垂笑着摇摇头，示意自己不在意，这些服务员们能够记着以前老板的好，这原本就是他觉得很不错的品质，他又看了一眼正在街上惨被围殴的鲁兵。便转身回去了满汉楼内。

　　　　……

　　　　中午时分，韩雨堰兴冲冲的回到满汉楼。

　　　　靠着韩老的关系，她今天在美食协会登记的十分顺利，如今满汉楼已经正式登记在案，随时都可以开张了，不过叶垂早已经决定了饭店的开张要选择大年初一晚上，也算是博一个彩头。

　　　　同时，韩雨堰还带来了一个消息。

　　　　“我跟美食协会的有关工作人员说了我们打算选在大年夜的时候正式开张营业，他们说到时候会找人过来对我们进行星级评定的。”韩雨堰讲述道。“饭店在过年的时候几乎是最忙的，许多家庭都选择在饭店内吃年夜饭，这年夜饭属于一种宴席，年夜饭的如何。最能评定饭店星级的高低了。”

　　　　星级是测定饭店高低好坏的重要标准，一般大饭店开张的当天，美食协会就会选择星级评定员到饭店里来，通过饭店规模。营业状况，厨师水平三个方面来对饭店进行评定，而这种评定最高只会达到五星。

　　　　也就是说一家饭店开张。最高就只能达到五星等级，之后星级想要增加，还需要饭店参加一些活动积累资质。

　　　　不过，即便如此，大饭店初次开张就得到五星评定的也是十分之少的，大部分都只是得到三星评定。

　　　　“爷爷对我们满汉楼很有信心，说我们在开张的第一天就有可能得到五星评价。”韩雨堰最后喜滋滋的说道。

　　　　“希望可以一番顺利吧，现在看来开张第一天的年夜饭是最重要的了。”叶垂思索着说道，脸上浮现出一丝微笑，“那我们就静心准备这年夜饭好了，到时候举办一场小型的宴会，把你爷爷韩老还有林伯夫他们都邀请到饭店里来，可以的话，再邀请一些燕京的大人物，这顿年夜饭对我们饭店日后的发展很重要，所以一定要让这场年夜饭办的风风火火。”

　　　　韩雨堰一脸兴冲冲的：“师父，你准备举办什么样子的宴会？”

　　　　“既然这么重要，当然要够强够亮眼了，当初我早就答应了韩老要让他品尝到满汉全席，所以……我们的开业年夜饭，我准备做满汉全席！”叶垂眼睛亮晶晶的说道。

　　　　“满汉全席！”

　　　　韩雨堰立刻就长大了嘴巴，只感觉说不出的兴奋，但她又想到了什么重要事情：“不过师父，你不是说满汉全席食材准备很复杂，现阶段根本不可能做出所有满汉全席的菜肴吗？”

　　　　“没错，所以我准备做的是简化版的满汉全席。”叶垂笑着说道。

　　　　最正规的宫廷版满汉全席，一共有三百二十八道菜肴，每一道都是美味佳肴，有些甚至可遇不可求，就算是在宫廷之内，也不是随时都能够举办满汉全席的，所以一种简化版的满汉全席就应运而生了。

　　　　简化版的满汉全席一共一百零八道菜肴，流传到民间的满汉全席菜谱，就是这简化版的，要准备这简化版满汉全席相对也要容易许多。

　　　　现在到正式开业还有多半个月时间，时间绝对已经足够了。（未完待续。。）

　　　　ps：　　最近成绩有些下滑，大概是情节出了问题，所以思来想去，加农炮还是决定每天两更，留下更多时间琢磨细纲，之前几本书基本上都是开头不错，但到了后面因为更新太快而失去了掌握，这本加农炮不想再出现这个问题了，所以大家见谅~~~~~~~~~月票的话，虽然依然很想求，但大家还是看着给吧，更新是下午四点一章晚上九点一章，个别时候会加更的~~

第324章　三套菜单一共一百多到菜！

　　　　年夜饭的重要性，秦一月跟安小小也都知道了，而知道叶垂准备将这年夜饭做成满汉全席，两人也都跟韩雨堰一样兴奋了起来，满汉全席做为华夏饮食文化的最高境界，就算是安小小这个小乞丐都听说过不少次这个名字，可以说，对每一个华夏的厨师来说，满汉全席都是十分神圣的。…，

　　　　满汉楼的年夜饭如果变成满汉全席，虽然是简化版，那依然可以一鸣惊人。

　　　　但高兴之后，秦一月却突然想到了某些重要问题：“老板，我们做满汉全席倒是没问题，可是……你放心将满汉全席的菜谱交给我？”

　　　　“我们饭店主打的就是满汉全席，以后我们饭店所做的每一道菜都会是满汉全席上面的，不教给你们菜谱这饭店要怎么开下去？”叶垂笑着说，“你，小杜还有董倩，我既然选择了你们，自然对你们信得过的，当然，其他的厨师我会让他们签订一份保密协议，如果他们将菜谱泄漏出去会受到美食法的责任追究，你们三个倒是不用了。”

　　　　疑人不用用人不疑，田小杜不用说了，秦一月跟董倩都是对厨艺有极高追求的人，叶垂相信他们不会做出泄漏菜谱的事情。

　　　　秦一月脸上的感动一闪而过，用力的点了点头：“谢谢老板了。”

　　　　“没什么。”叶垂笑着摇了摇头，他又想到了什么事情，就转头跟韩雨堰说，“大雨，等下午有空了的话，你帮我去印满汉楼的菜单吧，菜单我都已经设计好了。”

　　　　“真的？”韩雨堰安小小都是眼前一亮，“快让我看看都是什么。”

　　　　“我们的菜单分为三种，小杜，董倩还有一月每人负责一种满汉全席中的宴席。田小杜负责万寿宴，董倩负责延臣宴，一月负责亲藩宴，菜单根据这三种宴会也会有三种类型。”叶垂口中解释道，从身上摸出了一张纸来，打开后，上面是密密麻麻的菜名。

　　　　韩雨堰安小小还有秦一月打量那些菜名，接着秦一月就有些无奈的发现，这些菜名他竟然有一大部分都是不认识的：“老板，这些菜都是满汉全席上面的？”

　　　　“没错。”叶垂点了点头。

　　　　亲藩宴是专门给蒙。古亲族准备的。风格相对粗狂，比较适合秦一月，里面的菜式包括红梅珠香、？宫保野兔、八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝、挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷等。

　　　　延臣宴是招待朝堂大臣的宴会，风格豪华，适合董倩，菜色包括喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷、白扒鱼唇、红烧鱼骨等。

　　　　而万寿宴更加平民，菜色包括万字珊瑚白、寿字五香大虾、无字盐水牛肉、疆字红油百叶、扒鱼肚卷、金腿烧圆鱼、巧手烧雁鸢、桃仁山鸡丁？、蟹肉双笋丝等，这宴会就交由田小杜负责，他已经被叶垂调。教了半年。又帮叶垂经营小饭馆，做这些菜最合适不过。

　　　　当然，叶垂所列的这些菜名自然不可能将所有宴会的菜品全部列尽了，因为某些菜式根本不可能制作出来。就比如说田小杜负责的万寿宴中，有一种汤叫做长春鹿。鞭汤，里面所用到的某种食材在现在这种环境下是决计不可能找到的……

　　　　此外，除了三种类别的宴会食谱之外。还有一些点心、酱菜、茶点是每一种宴席都可以叫的，比如御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕、甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦、信阳毛尖、狮峰龙井等等。

　　　　整张纸上罗列的各种菜色差点加到一起足足就有一百多道。

　　　　这么多的菜色，即便是在其他的大饭店内也不容易看到。一般的大饭店，菜单上最多也就三四十道菜，高级别的饭店，菜色贵精不贵多，可叶垂却完全无视这种规则，最最重要的是……

　　　　这菜谱上的每一道菜，几乎都是让人闻所未闻。

　　　　美食时代最贵的是什么？就是菜谱！

　　　　叶垂当初一道辣子鸡就卖了熙州万来福十几万，这里每一道菜都有超越辣子鸡价值，光是这些菜谱的价值，就不下三千万，而能够将这些菜罗列到一起出售，价格还要翻上一番，叶垂这满汉楼，饭店本身不算，厨师队伍，饭店装潢这些投入都还不是最高的，最高的就是这些价值连城的菜谱！

　　　　这些菜谱拿出来，尽显高档大气，当然，一堆没有听过的菜名给人的感觉有时候更像是在哗众取宠，会受到他人的质疑，可叶垂却完全不惧怕质疑，因为他所掌握的这些菜，都是最最地道的做法！

　　　　看着那张纸上一个个仿佛充满了神奇魔力的菜名，韩雨堰安小小还有秦一月眼睛都亮了起来，满汉楼开业，自然会引起轰动，或许大部分人都觉得饭店牛掰是因为这些厨师还有韩老的照应，可实际上，这饭店最牛掰的地方还是叶垂拿出的这些菜谱。

　　　　“师父。”韩雨堰当即就激动了起来，跟叶垂说道，“爷爷前段时间是说你这里的菜谱来着，给我介绍了一家很有实力的菜谱制作公司，我下午就过去找他们设计制作菜单，嘿嘿，不过我得先把菜单拿给爷爷看，他肯定对这个很感兴趣。”

　　　　“好，开业年夜饭我们要举办小型的满汉全席，到时候韩老也是坐上席，你等会就代我邀请韩老吧。”叶垂笑道。

　　　　“爷爷肯定不会拒绝的。”韩雨堰笑着说，但接着脸色有微微黯淡了一些，“不过爷爷是韩家的家主，年夜饭他要是在这里吃的话，韩家的那些人肯定也都会跟过来的。”

　　　　“那就一起招待了。”叶垂知道韩雨堰有些介怀跟韩家人在一起，笑着拍了拍韩雨堰的肩膀，“想必韩家的人肯定会偷偷讨论满汉楼的事情，觉得你呆在这里不务正业，到时候我们正好让他们见识一下满汉楼的气魄。”

　　　　听到叶垂这么说，韩雨堰这才露出微笑：“没错，让他们看看我们满汉楼的气魄。”

　　　　“对了大雨，你抽空再帮我联系一下其他的厨师。”叶垂想了想就又说，“开业