重生之笑对人生- 第4部分

林妈见女儿这么讨父亲的欢喜，心中更是高兴，看来她这“笑笑”的名字还真没白起，不光自己爱笑，连带着见到她的人也都乐呵呵的。


************************************

欢乐的童年一天天的度过着，林笑笑每天都盼望自己能再长大一点。虽然零岁的孩子身体长得很快，可是对于林笑笑来说，依然觉得度日如年——尽管这个“年”基本都是在睡梦中度过的。

很快，林笑笑迎来了她重活之后的四个多月，这会儿差不多是她可以吃补食的时候了。

面对着奶奶用勺子一点点刮下来的苹果泥，林笑笑同学表示自己很纠结。其原因为：林奶奶每刮下来一次，就要用那没了牙齿的嘴巴抿一下……

奶奶……卫生啊！！！你肿么可能这样？！！难道我小时候吃的东西都要先经过您老人家口水的洗礼吗？！！
林笑笑的小脸瘪了下去，小小的拳头颤抖了起来。

不行，咱怎么着也不能吃嗟来之食！！
张开小嘴正想咿咿呀呀的抗议，一个大勺塞到了她的嘴里……

不带这样的啊！！霸王硬上弓吗？！！


嘴巴里面甜甜的，心里面苦苦的，林笑笑想飙泪：难道我今后的人生都要这样度过了吗？

又一勺塞进她的嘴巴里——算了……怎么活不是活啊……姐就当……就当……反正上辈子也是这么过来的……

自暴自弃起来之后，日子过的特别的快，很快，严寒来临，元旦那天已经到了。

一家人再度团聚……唔，貌似与平时也没什么区别，桌子上除了多了几个菜之外吃饭的也只有一家四口人。

林妈妈一边吃着一边往林笑笑嘴里喂着米糊和蛋黄，这也算是改善伙食了。

让林笑笑最不爽的一点是——林妈喂小孩的习惯和林奶奶是一样、一样、一样的啊~

三天后，林笑笑在平淡的猪之生活中，发现了一点点变化。

这个变化虽然很小很小，可是，对她来讲无疑是一件天大的事情，那惊喜之情让她“咿咿呀呀”了一整天，两只圆滚滚的小眼睁得那叫一个大，四处看来看去，就算是累了困了也不想睡。

原因嘛——她那黑白色的世界中终于可以看到一点点其它的颜色了！！
虽然还是很淡，可是总算不是黑白的了。林笑笑兴奋之余，在小小的脑袋里面琢磨着：估计之前看不到颜色是因为自己还是婴儿的原因吧？视觉神经还没有发育完善，所以无论看什么才都是黑白的。

总算是看到彩色的世界了，心情大好的林笑笑对于老爸天天拿个波浪鼓逗弄自己的事情也不再介意，张着小肉手抓啊抓的，让林老爸兴奋得不行。

闺女总算是给自己面子了！好，明天再买个大金鱼去！红红的，闺女肯定喜欢！



看到了红色又金鱼后，林笑笑果然给林爸面子，张着双手就要抱，可算是能看到点鲜亮的颜色了，就算这个塑料金鱼的做工粗糙了点、材料不环保了点、样子丑了点，她也忍了！

进入一月之后，天气越来越冷了，N市还下过了两场雪，下雪时，奶奶抱着林笑笑坐在大窗子前面看外面的飞雪。看着那洁白色的雪花，林笑笑有一冲跑出去踩雪的冲动。

无奈，她还太小，小到连站都站不起来，只好望雪兴叹。

腊八那天，家里面熬了腊八粥，大个子的豆豆林笑笑没办法吃，妈妈用小勺弄了点放了白糖的稀糊糊喝她，也算是应应景。

许久没有喝过这种妈妈亲手熬的腊八粥，林笑笑感慨的砸吧砸吧小嘴，小心肝里还是很感慨的——果然是记忆中的味道。

这个时候还没有什么转基因的粮食作物，家里用的小米豆子之类的也全都是老家亲戚带来的，绝对的纯天然无污染，只可惜现在她，根本有心无力，想吃也吃不了多少。


又过了几天，春节虽然还没到来，可是已经六个月大的林笑笑同学，却迎来了人生中最为重要的一刻——她，终于可以清清楚楚的看清颜色了！！

上面吊着的红色大金鱼、家里暗棕红色大衣柜、灰色电匣子、床上铺的花花绿绿的床单枕套，米黄色的木板把一个不大的房间分为两份，木板上方到屋顶间留有一米左右的空隙，那上面横着一根长长的灯管，晚上只要一拉开，光线就可以分别照进里外两个房间。

林笑笑整日笑啊笑的，张牙舞爪的样子让林爸林妈爱得不行，就连林奶奶也早就抛掉了嫌弃孙女的心思，用心的照顾着她。

二儿子那里虽然有两个女儿，可那两个女儿自从上了小学之后基本上很少会来看她，况且也不是自己带起来的，姑娘家虽然还有个外孙子，可那毕竟是人家的。

还是自己家儿子生的孩子好！再加上大儿媳妇家的姥姥离世的早，现在根本没人跟她抢孙女！能不好好照顾着吗？

83年的二月七日，是腊月二十五，按照当地、还有老家的习俗，正是扫房土的日子，只是那天刚好是周一，儿子媳妇是双职工，都要去上班的，所以林家干脆提前一天就开始打扫房间。

在长长的挑衣杆的一头绑上扫帚，夫妻两人穿上一身不怕脏的旧衣，带上套袖、帽子、口罩，再把怕落灰尘的地方提前用报纸盖上，用长长的扫帚把家里上上下下的灰尘、蛛网扫了个干净。

这个活儿林奶奶和林笑笑都帮不上啥忙，于是老太太就抱着裹得严严实实的小丫头去胡同里转悠。

林笑笑怀里抱着个黄色的布老虎，已经逐渐变大的眼睛四处乱看着。天气虽然很冷，可是像林奶奶这样抱着孙子孙女出来转圈的人可真不少，原来大部分的父母都是双职工，全都趁着这个周末打扫卫生呢。


林笑笑生活的这边，已经没有了腊月二十三送灶王爷升天的习俗了，经历了那个年代，什么封建、四旧这类的东西，人们早就不去碰也不敢碰了，好不容易一家老小回到了城里，从一开始的不敢，到后来的懒得弄，以至于这些习俗早就被城市中的老老少少抛到了脑后。

其实，林笑笑一直听说过这个习俗，她所感兴趣的并不是什么送灶王爷，而是那个“糖瓜”，其实林爸昨天下班时也买了一些，只是林笑笑太小了，只能让她舔上两口，她连瘾都过不了啊！


房子清扫干净，林奶奶连忙抱着小脸通红的林笑笑回到了家里，这房子一扫完，可就该林奶奶忙活了。

说实话，林奶奶炒菜炒得那是相当的难吃，毕竟林奶奶是个农村的老太太，以前在老家时，从来就没有那么多的讲究，所有的菜都用同一种方法制作，而林奶奶年纪又大了，许多东西不好嚼，于是乎，她又往往会在“炒”菜时往里面倒些水，让菜咕嘟一阵，什么时候烂了，什么时候就出锅了。





第六章　林奶奶的绝活儿

与奶奶相比起来，从小就生长在城里、小时候家里又比较富裕、长大后就一人独立承担了一个大家庭伙食的林妈，那炒菜的水平可就高多了，色香味一应俱全。林笑笑后来厨艺就是出自于林妈，更大有青出于蓝的趋势，再加上喜欢研究一些外来菜种，她做的菜到后来连林妈都比不上。

可林奶奶却有着另外一个强项——面食。


总听人说，南方人吃米多，北方人吃面多。可是这面和面之间也是大有区别的。

像山西、陕西、甚至内蒙那边，多以各种“煮”面为主食，制做的大多是各种面条、削面、拉面、擀面、剃尖等等，所用的面一般都是“死面”。也就是不用发面，做出面后直接下锅或蒸或煮。再加上那千变万化的“卤”，调到同样千变万化的面上面，每一种面都能吃上许许多多不同的变化。

林笑笑曾经与一位山西的朋友合租过一阵，这山西的面食，除了那些需要某些特殊工具、特殊材料的之外，基本都被她学了个遍。

而林奶奶则不同，她的老家是河北的，在那里，人们擅长的是——蒸。

把面发好后，做成馒头、包子等发面的食物。

可不要以为发面的食物就只有这两种东西，加上不同颜色的面，可以做出不同种类的面食，在蒸之前如果进行不同的塑性，更是能做出各式各样让要看了流口水、拿到手中却不舍得吃的面食！
这可是她前世根本没能学回来的技术啊！别说学，她连用酵母发酵都往往以失败告终，这辈子，她可得好好跟奶奶学习一翻，这门手艺绝对不能让给别人！


腊月二十八那天，林奶奶一早就发好了面，泡上了红枣，QIU（读三声）好了豆馅，又拿出了红糖，再准备好食用色素、五香粉、芝麻酱。

圆圆的桌子上放着面板、擀面杖、油、剪刀、碱水等东西。

查看了几次炉子边上的大面盆后，林奶奶终于确定，面已经发好了！
倒上些碱水，揉一揉，然后把面拿到鼻子下面闻闻，之后再放一些……一直调到没有酸味为止。

准备工序都处理完毕后，林奶奶开始动工啦！

把泡着大枣的大碗先拿到身边，然后把面擀成一张圆圆的大饼，一颗一颗的顺着最外层往里面码着，林笑笑的小脑袋也跟着林奶奶的动作一下一下的点着头。

很快，最下面一层的枣码完了！林奶奶又擀了一张小一些的摞在刚才那一层的上面，又码了一层的枣子。

一层又一层，不一会，林奶奶就把这个足足有五层的枣糕做好了。

林笑笑心中小小的汗了一下，她所认识的人中，也就林奶奶敢这么做了，后来林奶奶行动不便每天躺在床上时，林妈准备年夜饭时可不敢蒸这么大的枣糕，一是家里最大的那口蒸锅坏了，二是也怕蒸不熟。

剩下的枣子就不再做这么大的枣糕了，一张圆饼上面码满一半的枣，然后把另外半边面折过来，之后又在四分之三的位置再码满枣子，再折一下，最后在做好的枣糕最上方再放一颗枣，一个小个的枣糕就做好了！

大枣糕做出来后马上就放到大锅中开始蒸，等了大约四十来分钟后，第一锅的面食出炉了！
闻着那香香甜甜的枣味，林笑笑下意识的砸巴砸巴小嘴：真可惜，能看不能吃……

炉火烧的旺旺的，一锅又一锅的面食出炉了，看着林笑笑的馋样，林奶奶笑着往她的嘴里抹了一点红糖给她解解馋。

眨巴着嘴巴里的味道，林笑笑满是遗憾的看着奶奶做糖三角——比起枣糕，她可是更爱吃糖三角的啊！！

一片圆圆的面，中间放上红糖馅，然后拉起三个边捏紧，一个又一个造型可爱的糖三角就成形了。

随后，红糖也慢慢的用了个七七八八，剩下就应该做馒头了吧？
看着林奶奶拿起一团面揉啊揉的，揉成了长圆形，脑中突然唤起小时候记忆的林笑笑再度睁大了眼睛。

果然！林奶奶拿起了剪刀，“咔嚓咔嚓”两声，就剪了两个兔子耳朵出来！

是小白兔啊！！将近二十年没见过的小白兔啊！！
林奶奶分开剪刀，在嘴的部分压出了个三瓣嘴，又划出四肢，随后就把这个小白兔放到笼屉上面。

一只又一只可爱的小白兔在林奶奶的手中呈现出来，林笑笑激动的险些泪流满面，妈妈虽然后来也经常做面食，可是谁嫌着没事会做这些？就连林奶奶，也只会在逢年过节时才会这么费事的给馒头上做出花样了。

做了一层的小白兔后，林奶奶又把油碗往跟前放了放，一小团面，压扁擀平，上面抹上些油，然后又拿起另外一团面，揉了两下后包到了之前那团面的里面，然后就是揉啊揉啊揉……

面桃？

林笑笑看着那个上面尖尖，下面圆圆的面桃有些奇怪，为什么还要裹一层呢？为什么要用到油呢？

可是现在的她，根本没办法提出自己的问题，只好把疑问放到心里，等待着林奶奶接下来的行动。

做好的面桃上面用剪刀压出一道印后，就先到到了一边，随后，林奶奶从另一个小盆中又拿出一团绿色的面。

难道奶奶要做桃叶子？
果然，一团面做成了两片叶子，把做好的寿桃往叶子上面一放，就可以上锅蒸了。

寿桃的制作比小白兔还要费事，好在林奶奶一看就是做惯面食的了，一个接着一个，没多会儿上面那层也被装满了。

又做了一堆五香口味的和芝麻酱口味的花卷后，剩下的面就没有那么麻烦了。林奶奶一个接着一个的全都揉成了小巧可爱的馒头——别看现在小巧可爱，上锅一蒸它们至少会胖出两圈！


等那锅寿桃、白兔出锅后，林笑笑才明白了林奶奶的用意。

她把寿桃一只只拿了出来，然后开始——撕皮！
没错，是把外面那层皮撕掉。


被撕掉外皮的寿桃上面毛茸茸的，林奶奶又往上面撒了些红色的色素粉，再加下面的绿叶……那些桃子简直可以乱真了！！

从记事起，林笑笑就没见过林奶奶做过这种“毛桃”，必然是因为这种桃子很费事、又有些浪费（撕下的面皮不用，当然浪费。），所以也就没再做过，可是直