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另一道菜叫做赛螃蟹，老人依旧是浅尝一口，咀嚼半晌，笑着放下筷子。
如意眼角一跳：“可是不合口味？”
老人看了看如意：“丫头倒是懂得很多，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。此菜鱼蛋软嫩滑爽味鲜赛蟹肉，不是螃蟹，胜似蟹味，而另一道千层肉豆腐，你竟晓得勾芡，呵，这些是谁教你的？”
如意心中大定，她的猜测过这没错。她先前问过吉祥，吉祥却说不晓得芡粉是什么，入进来看，这个时代尚有许多她不曾晓得的情况，山外有山，人外有人，只怕今日，就真是让她给撞上了一位！
如意望向桌上的两道菜，声线轻细：“勾芡之法，算作烹煮食物的一个最普通的窍门，如意笨拙，师门学艺未精，不敢夸口，还请先生赐教。”
谁料那老头大手一挥，笑着站起身：“我一个糟老头子，能晓得什么，丫头做的菜不错，下回再来吃，阿武，走了。”说着，带着那小童子就要离开。
“哎……还没给钱呢！”小四嚷嚷着就要追上去，却被如意拦下来，看着老人离开的方向，如意一咬牙，亲自追了出去。
就在他们离开没多久，那桌上只动了两口的菜就被伙计们疯抢一空！
☆、第四十七章 艺绝财滚红眼多
如意是跑着追出来的，可她没想到，那一老一少的脚程那么快，大街上人来人往，她四处寻了半天，才终于远远地看到两人的一个背影，她一咬牙，加快步子追了上去！
出了镇子，是一条不宽不窄的道路，直通县城。而道路两边，则是茂密的林子。如意追到这里的时候，本能的停了下来，道上三三两两的走着人，可林子里就显得荒凉了些。
倘若只是因为一时冲动追进去，若有什么陷阱，到时候便是叫天不应叫地不灵！如意心中虽有遇到行家的激动，却也没有失去理智，一老一少行为古怪，摆明了就不是一般的食客，做他们这一行，但凡是手上有个绝活儿的，就总有人上门挑衅，如意是师父的关门弟子，每每有人挑战，她都是近身做助手的。
有真本事的人，只要往那里一站，自然就能看出由内而外的一种气度，高手的气度。从前，每每有人上门挑衅，都是师父最为振奋的时候，如意一直跟着师父，久而久之，便也将这样的习性沿袭下来，她渴望遇到一个行家，一个高手！
看着小姑娘顿住步子，犹豫片刻后，带着些遗憾的转身回去，躲在树上的阿武笑嘻嘻的对老人说：“先生您真乃神算子，竟能猜到这姑娘既追又不追。不过她的厨艺还真是一绝，比起先生您……”
白须的老人捻着胡须悠悠的看他一眼，阿武立即噤声，捂着嘴不说话，想了想，还是忍不住道：“只怕她再过几年，一定比先生您强！”
白须老人眯了眯眼，阿武心道糟糕，下一刻，他臀上一疼，整个人就被踹下了树！
阿武哀嚎一声，捂着屁股再也不敢说话了。老人轻松跳下树，看着如意离去的方向，缓缓道：“艺绝而性谦，内有冲劲，亦冷静自持。哈哈，有点儿意思。”
小武不敢再说什么，跟着先生屁股后面走，两人都会功夫，脚程自然比平常人要快上许多，一眨眼的功夫，两人便穿过林子，进了山口，几番迂回，前方终于隐隐露出个竹屋的顶。
小武还埋着脑袋跟着走，谁料一脑门儿撞上了先生的被，连退好几步，捂着脑袋抬起头，才发现先生已经停下脚步，神色凝重的看着前面的茅草屋。
“先生……”小武有些无措的叫了叫，老人忽的眉头舒展，笑着走了过去：“既然来了，躲躲藏藏的作甚。”
隐隐约约传来几声草丛耸动的声响，下一刻，两个俊美男子从竹屋的一侧走了出来。江煦阳一见到老人，微微一笑，抬手抱拳：“千味大人，别来无恙。”
老人丝毫没有因为见到这两个人而感到讶异，只是目光移到江煦阳身后脸色苍白带着冷色的男子时，眉间多了一丝异样，江煦阳立马道：“千味大人，世子身中剧毒，若非内功护体，只怕早已……”
身边一身风扫过，老人已然跃至江承烨身边，从他的披风中捞出手腕，为其搭脉，眉心渐渐紧缩，对着身后的小武道：“准备金针，热水和火盆。”
小武赶忙去准备，江煦阳看着二人进了茅草屋，心中总算落下一块大石。
找到封千味，江承烨就算真的捡回一条命了。
而这一头，如意有些遗憾的回了百味楼，虽说遗憾，但她心中仍有一个小小的坚定——今日这怪老头，一定还有机会再见！
这样想着，她也不那么不甘心了。踏进百味楼时，正好就是午时，伙计一见到她，立马天花乱坠的跟她描述刚才那两盘菜有多么的抢手！不少客人都好奇的不得了，点名中午要那两样菜，是以问问如意，今日中午的菜色可否就用锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹这两份，如意心中有事，确然也不想再费工夫，就着方才没有用完的食材，再一次将中午的销量推上了一个小高潮！
如意这才了解这百味楼的油水有多厚，二十文钱一斤的猪肉，两文钱的豆腐，十文钱一斤的鱼，一文钱的咸鸭蛋，平均一盘菜的成本不过几文钱，推上菜单，每一盘八十八文！伙计竟还能笑着说，已经是个吉利又便宜的价钱了。
一个中午，锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹几乎成了百味楼的招牌菜，几个年长的大厨在一边脸都快紫成茄子了，偏偏他们做出的味道，就是和那个小丫头做出的不一样，豆腐夹肉不够滑嫩，听伙计说是那小丫头加了什么白色的粉，他们私自揣测是面粉，结果做出的一坨坨面糊糊险些没把一边的小伙计笑岔过气去……
过了午时，再一算账，乖乖，这回可不得了，百味楼上上下下，从大堂到包厢一共三十六桌，取一个六六大顺的吉祥意思，一个中午一共接待了九十六桌，有八十四桌都点了这两样菜式，算下来，仅仅是这样两道菜，又有十几两的收入！
仅仅是这两道菜啊！账房的先生算盘珠子都快弹飞出来了，一张一张的账单传过来，几乎都是锅塌千层肉豆腐和赛螃蟹。
从早上到中午，如意的工钱已经将近七两银子！
七两银子是什么概念！？是这些打杂的几个月的工钱！
百味楼里一大片人，尤其是那些有资历的厨子，眼睛已经猩红猩红……
☆、第四十八章 何如意欲擒故纵
半日就赚了七两银子，实在是一件令人咋舌的事情。
晌午刚过，就有某大厨的心腹伙计去了李恒才那里。
既然是告状，自然而然也就那么些由头，比如如意姑娘实在是有些横，楼中的许多师父即便厨艺不如她，也终究是长辈，她这般无理，实在是不应该，长此以往，只怕连他这个做老板的，她也不会放在眼里，又比如她并未与百味楼签下什么契约，若是寻到更好的下家，一不留神就拍拍屁股走人，前景实在不乐观。
李恒才微微眯眼，露着商人的精明眼光，迟迟没有发话。伙计心里还有些怨气，继而道：“如今楼中不少伙计都指望着跟她做事，连陈师傅那边几个打杂的伙计都想过去帮忙。陈师傅好歹也在这里做了这么多年……”
“那又如何？”李恒才自斟一杯酒，目光凉凉的望着他，不紧不慢道：“不要以为我不晓得陈师傅给了你什么好处，这么些年，他们在百味楼趾高气昂，我何曾说过什么？技不如人，就该自己好好反省反省，打开门做的是生意，不是善事。想要相安无事的做下去，该说什么，不该说什么，自己心里要有个数，否则，别怪我李某人请不起这些大佛！”
伙计心中一惊，赶紧点头哈腰的将自己撇清，又将什么李师傅陈师傅好好数落了一番，觉得他们的确技不如人。
李恒才冷笑一声，不再说什么，转身出了房门，去了后头的小厨房。
百味楼的生意，大头都在宴席上。李恒才是个走南闯北多年的商人，如今能落户于此镇开上一个这般有名气的酒楼，自然与他殷实的家底有关。每逢午宴或晚宴，那就当真是珍馐百味齐聚一桌，以菜色的名贵提升名号。是以，若是如意能在晚宴上做出几道招牌富贵菜，那这宴席的油水，指不定又能翻上一番。
李恒才进来的时候，见到的就是正在灶炉前坐着发呆的如意。
“怎么的坐在这里发呆，可是在这里做事有什么不妥的地方？”李恒才站在灶台前，他年近三十，这些年保养得当，倒也十分年轻好看。如意回过神来，见到李恒才来了，刚忙站起来。
李恒才笑了笑：“这厨房是拨给你的，自然你想做什么就做什么，现下已经过了午时，不怎么忙了，休息休息也无所谓。”
如意有些心不在焉，扯扯嘴笑笑了笑，李恒才看的清楚，默了默，忽而道：“你第一日来做事，厨艺的确上乘，所以难免招惹一些议论。不过我是个生意人，我要看的是什么，想必你很清楚，所以，无谓的话语，你大可不必介怀。”
原来他是来安抚自己的？如意这才将目光放在李恒才身上，百味楼的事情，她并没有放在心上，至于那些行内间的勾心斗角，她前世早已领略，能爬上顶级技师关门弟子的位子，足以说明她不是什么逆来顺受默默忍受的角儿，也正因为如此，才让如意更加明白，但凡靠手艺吃饭的活儿，本事才是王道。勾心斗角参谋陷害，那是王宫大院的戏，手上没有活儿，即便你再能巧言善变七窍玲珑，也没办法永远站在最高处。
所以，面对那些可有可无的闲话和师傅们的排挤，她当真是不在意的。可李恒才既然亲自来解释，她也不好让他难堪，说了几句宽慰他的话，让他不必担心。
如意的年纪看起来不过十五六岁，可她的神色与气度，全然不似一个正常的十五六岁的姑娘应该有的表现，李恒才意外的同时，难免再次打量起这个小姑娘。且既然她都说无妨，李恒才思忖片刻，向如意提出了宴席菜色的事情。
年轻人向来气盛，李恒才觉得，哪怕如意再少年老成，一个能证明自己的机会，她定然不会放过，有野心的人，就会抓住一切机会，他一路摸爬滚打过来，那种少年心性他最为清楚，他不怕如意恃才傲物，相反，他就是要用她的野心和傲气来控制她！
可李恒才这回的算盘又打错了，如意听完他的话，连思考都没有就拒绝了。
李恒才有些意外，不禁有些好奇：“你可知道，这百味楼里头，你算是最为特殊的一号人物。我知道你求财，你的工钱，已经是一般伙计的好几倍，是不是我没说清楚，这宴席一桌的钱，可比平日里的菜色要多得多，依旧是你的一道菜，三七分成！”
如意笑笑：“李老板您言重了，如意终究只是个乡野丫头，烧烧小菜还没问题，午宴晚宴，顶的是百味楼的名声，我觉得，还是陈师傅他们更加拿手，所以，还请李老板不要为难我。”
“这……”李恒才有些闹不懂了……
如意见他有些犹豫，继而道：“李老板好心收留我，让我在百味楼做菜，是我的福分，只是若是晚上还要做晚宴，只怕回去的时间就晚了，所以如意只在百味楼做早晨的和中午的普通菜色。倘若李老板觉得这个要求太过苛刻，那如意只能另求东家了。”
李恒才神色一凛：“如意你这是什么话！你一个姑娘家，自然是安全最重要！既然你坚持，我就不再勉强，但我还是那句话，你做得多，赚的也就多。我晓得你们家的情况，所以，你大可好好想想。”
如意颔首：“会的。”
李恒才点点头，没再说什么，转身离开。
如意看着李恒才离开，这才将上午买好的东西和今日的工钱一并收拾好，推着板车准备回家。
正是午后最热的时候，小四舍了午休的时间，帮如意将板车推到了镇口，还颇有些担心：“姑娘，你一个人这样推回去，只怕有些吃力啊。”
如意皱眉，她也想过这一点，走得再快，回去了也到晚上了，何如意这双手娇嫩的很，只怕今天推回去了，明天连刀都拿不了了。
正犹豫间，一辆马车在两人身边停了下来。如意瞅着这马车有些眼熟，下一刻，一把折扇挑开了车子的帘子，一张精致俊朗的脸出现在雕花镂空的车窗口。
郑泽见到如意，脸上微微带着意外且惊喜的笑容：“何姑娘，真是巧。”
没想到能在这里见到郑泽，里正寿宴当日如意不过和他一眼之交，是在算不上认识，现在碰见，他似乎有些热情过头，如意看着他，也只能笑笑：“郑公子，真巧。”
郑泽瞥一眼她的推车，微微皱眉，放下车窗帘子，从马车上跳了下来，刷的一声打开折扇，器宇轩昂的踱步过来，他看着一车的东西，勾着唇角道：“这么多东西，要运回去实在是吃力，正好我也要去何家村，�