“刚才那招兜客的方式行不通，咱来另一招。”沈琳立即说道，虽然前世没做过销售，不过，有些片段子看得多，再加上前世的时候，走在街上都会被人拉扯住问话，碰得多了，沈琳也自有一套经验了。
而现在，只不过是把人家是怎么向自己兜售的方法反哺罢了。
“侍书，咱们从刚才那个你要玫瑰糕饼说起啊，姑娘，可不巧了，刚才有位大娘一下子买了五斤，这不，玫瑰糕饼现在暂时缺货了，您看看，要不，来点桂花糕点，我们江南世家的麻酥糖那可是一绝，京城只有这么一家分号，你来点试试？”
沈琳笑意盈盈的说道，然后转头对芝麻道，“我不是说了，咱铺子里有试吃的，到时候给人家试试，或者每个品种的也让人家试试。”
“格格，可有些人是每个品种都试过，都不买的啊。”芝麻这几日在铺子里，可是看多了这种人。
“是啊，所以，你们要看清楚啊，像侍书这样，一看就是大户人家出来的，脸皮儿薄，特别是年轻的小姑娘，倘若是年纪大的大娘啥的，那你们只能自己在想招了，对不同的客户得用不同的招数。”
“那桂花的来些。”侍书又道。
“那姑娘是来一斤还是两斤？”
“一斤便好。”
“看看，这说斤数也是有区别的，你可别傻傻的问，姑娘，你来多少？或者说，姑娘，你要来几块糕饼？要给人家一个选择题，对了，我们铺子里不是有甜度低些的桂花糕点和略甜些的吗？倘若人家没有明确指明要哪个味道，那，你便给人家各来一斤。”
“这是为何啊？格格？”（未完待续）
☆、第六十五章 四爷不耐次鱼
“哎哎哎，你怎么给了两包一斤的呀，我就只要一斤。”侍书见芝麻问，便立即问入戏责问道。
沈琳赞许的点了点头，然后道，“一看姑娘就知道姑娘极为孝顺的了，看，咱铺子呀，桂花糕点有两种，一种是适合年轻姑娘的，不怎么甜些，姑娘配着香茶喝，最是妥当，还有种略甜些的，略松软些，就比较适合姑娘买去孝敬长辈了，这小的想姑娘，姑娘买了自己的零嘴肯定也会捎带上长辈的，这不，私下自主了……姑娘不要吗？”
“格格，这方法好，哪怕人家不要，也得要了，可是，会不会只能做一次生意啊？”核桃有点担心的说道。
“不怕，人家买了自己的，再买了给长辈的，到了家，呈上给长辈，一般的长辈肯定会把她的那份也给付了，哪怕没付，她也得一个孝顺长辈的美名，就算没讨好人家，也不会得罪人家。”
这年头对女性特别苛刻，谁不想要有个心怀长辈的孝顺名声？
“格格说得对极了，芝麻，你下次就这么办，也教教严大娘。”侍书说道。
“格格，那还有别的不？”芝麻又问道，格格懂得真多，自己趁机多学学，以后倘若格格开恩，放自己出府，自己也开间铺子，当当老板娘，过过自己当家作主的瘾。
“有啊，倘若她自己不要，就是来看看，逛逛的，你也可以让她给家里捎点，比方说，家里有孕妇的，可以让人家捎上酸酸甜甜的青梅馅的糕饼，家里有姐妹嫂子的。带些玫瑰花啊，桂花啊一类不是太甜的糕点，家里有孩子的。带些芝麻糖啊花生糖，倘若家里有老年人。可以推荐重油重糖的，麻酥糖啥的，老年人好这口，主要是年纪大了，味觉淡了，啥都要重口味，年轻的姑娘家嘛，就推荐甜度低些的。这个得灵活运用。”
“总之一句话，多夸夸人家年轻貌美那是绝对不会有错的，嘴一定要甜，要有那种把死人说活的本事……”
“咦，顺公公，您怎么在外面，怎么不进去……啊？奴婢给爷请安！”
沈琳还想给丫头们灌输一些卖货知识，却被红枣的请安声给打断了。
沈琳立即冲上前，帘子已经掀开，四爷清冷的身影便出现在沈琳面前。
“给爷请安。”
“嗯。起吧。”
“有些日子没来看你了，今日有空，来你这儿瞧瞧。”四爷坐上了炕。随手拿起一本字贴说道。
“多谢爷的关心，妾身一切安好。”沈琳一脸的受宠若惊的样儿。
“刚才在门口听你和丫头们说起铺子的事儿，准备得怎么样了？”
“呃，妾身的铺子开了有几天了，托爷和福晋，大嬷嬷的福，据芝麻说，生意挺不错的。”
“哦，开张了。生意不错就成，爷打本给你开铺子。也是让你闲来找个寄托，赚不赚银子不重要。最重要有是事儿能打发时间，少瞎想些有的没的。”
虽然四爷是有打算找些人渗透入人家的花楼，只不过，自己的小妾想法太过古怪，还是得打压打压。
沈琳听了乖乖的点头称是，心里却道，老娘哪里有想有的没的，一没想争宠，二没想生子，可安份了，倘若你后院个个女人像我，那可是你几世修来的福气。
虽然心里是不断的腹诽，不过，一脸的乖巧，和刚才四爷在帘外时，她一脸的信心满满，完全是两个人。
“爷，今日晚饭是摆在这儿吗？”沈琳问道。
这些日子来，沈琳一向和大嬷嬷一起用餐，只不过，吃得多了，也不是很舒服，大嬷嬷吃素吃惯了，沈琳呢，一向是无肉不欢的，现在天气又冷了，因此，沈琳便向大嬷嬷建议，要不要吃个三荤素。
三荤素便是，一个月只有十日是吃素的，另外二十日吃荤的。
沈琳找了一大堆的借口，神马老年人了，要补充点肉类才能提高免疫力啦，神马天冷了，多吃点肉食可以御寒啦……
倘若大嬷嬷能被沈琳说动，那就不是大嬷嬷了。
大嬷嬷自然明白要一个年轻小姑娘，还是个喜欢吃肉的孩子跟着自己吃素，绝对是件难事儿，人家都陪着自己这么长一段时间了，她的诚意大嬷嬷也收到了。
便和沈琳约定了，让她每隔七日陪着她吃一天，至于别的日子，回她的梅园吃她自己的！！
自己又不是开善堂的，好像自从她来了之后，宋氏和唐佳氏也跃跃欲试想来自己院里搭伙，顺便看看，能不能把来看大嬷嬷的四爷拐到院里去。
这让一向清静惯了的大嬷嬷哪受得了，索性把这个罪魁祸首赶走。
“你今晚吃什么？”
“吃锅子呢，现在天冷，吃这个最合适了。”沈琳笑眯眯的说道。
“哦，那时辰差不多了，上菜吧，我吃完还要去看看李氏。”四爷淡淡的说道。
沈琳：你特么滴真把自己这儿当饭堂啊，你特么滴吃完拍拍屁股走人，明天姐姐就成院里的笑话了！！
侍书：可怜的格格……
四爷既然这么说了，沈琳也不可能说什么，便吩咐人上了锅子。
四爷面前的是素锅，主料是豆腐，汤底是虾，海带，紫菜，虾米熬成的，这个原本是拿来孝敬大嬷嬷的，可哪知，大嬷嬷说这里有虾，便不愿意碰，正好，给四爷！！
你特么滴不在咱这儿睡，配用牛大骨的汤底么，哼，让你清清肠胃，清清内火……
而沈琳在前摆的则是一道乳白色的锅底。
“你的锅底怎么和爷的不一样？”四爷不是色盲，立即看出不同，然后问道。
这货肯定把好东西留给她自己了！！
这货压根没有把好东西献给爷的自觉性！！
“爷，你不是嫌鱼腥吗？我这个汤底其实说穿了就是鱼汤锅底，您要试试？”沈琳假装惊讶的说道。
四爷不碰鱼，嫌腥，所以，院子里的女人，大都不吃鱼，你说万一你碰巧吃了鱼，四爷来了，正要和你亲热，然后凑近一闻，呃，鱼味道，四爷立即就走，你可没地儿哭去。
因此，沈琳向厨房要鱼，一般来说，都要提前和厨房说声。
“鱼汤锅底？我怎么没闻到腥味儿？”
倘若是以前，四爷是不会怀疑沈琳会骗他，不过，自从经历过沈琳骗青萝的表哥，还有刚才，四爷觉得，这货说得话，能不能听一半还是个问题，太会撒谎了。
别人撒谎还会心虚，可这货，一脸的理所当然，自己就搞不明白了，想那沈管工，也是个正直正派，不说谎的人，至于大沈氏更加不用说，怎么到了沈佳氏……
“啊，爷不信啊，那妾身舀碗你试试，味道可是鲜美了，不过，爷，你真不怕鱼腥儿？”沈琳再次问道，倘若试了，你觉得咽不下去，想要吐出来，可别怪咱不事先提醒你啊！！
“嗯。”爷就试了，咋样？
你越不让爷试，肯定越有问题！！四爷心道。
沈琳一脸心疼的舀了半碗给四爷，要知道，自己熬制这个汤底不容易啊，四爷不爱吃鱼，因此，哪怕自己和人家说了，要四条鱼，人家也只会送四条小鱼来。
今天熬制的鱼汤底，用了十二条鱼，那可是自己花了三天才凑齐的，唉，说多了，那都素泪啊！！
四爷看着沈琳一脸不甘愿的样子，心里就极为的舒爽，虽然只有半碗，不过，也是端了过来，然后姿势优雅的舀了一汤匙，吹了吹，才抿了一口。
咦，真是鱼吗？虽然是有鱼的鲜甜，不过，鱼的腥味倒是一点也没有，奇怪！
沈琳见四爷一汤匙接一汤匙的舀着，生怕人家觉得好喝，然后要来和自己换汤底，赶紧用汤匙舀了勺入嘴。
贵族人家用的汤匙基本都是十分的精致兼小巧，别说女人，哪怕是男人，整张汤匙入嘴那也是可以的。
然后沈琳便把那汤匙含在了嘴里，朝四爷看了看，见四爷看了她一眼，立即从嘴里吐出了汤匙，然后放到她自己那锅汤底里搅拌了起来……
嗯哼，有种你就和姐姐换啊，嗯哼，吃姐姐口水……
侍书和芝麻等人一向侍候沈琳，沈琳这一动作人家一看自然便明白了，不由得个个都低下了头，心里纷纷的为自己默哀，格格啊，你太特么滴幼稚了！！
和爷犟着来，有好处么？？
四爷本来是没想到的，只不过，后来看着沈琳一脸的洋洋得意，哪还会想不到，不过，也懒得和这货计较了，开始刷起锅子来。
刷的材料，素的有油面筋，青菜，米分条，米分丝，肠米分，黑木耳，山药，香菇，蘑菇，莲藕，豆腐皮儿。
主食有年糕，已经烫过一道的荞麦面，还有些窝窝。
荤的则相对比较少些了，有牛肉馅油面筋，猪肉馅油面筋，猪皮，羊肉牛肉，还有骨肉相连，还有鸡翅什么的。
“这个是什么？”四爷指了指刚上桌炸得油亮金黄的块状物问道。
“哦，这个啊，椒盐油炸鱼啊！”沈琳眨巴眨巴眨眼说道。（未完待续）
☆、第六十六章 人选
“哦，又是鱼啊！！”四爷意味深长的说道。
沈琳笑了笑，解释道，“爷，妾身特地试了好长时间的方子，这个鱼啊，真的一点腥味也没有，而且特别的滑嫩，鲜甜可口，您试试，多吃鱼好啊。”
对心脑血管好啊！！
以前听人说，爱新觉罗家族的男人都有心脑血管方面的疾病，不过是真是假，吃鱼肯定是比吃肉好。
因此，现在沈琳也在努力的控制自己少吃肉来多吃鱼虾。
话说以前自己特爱吃某家的椒盐九肚鱼，一直以为人家用的是海鱼，谁让自家故乡是临海城市呢？
后来才知道，人家用的原料是那最最便宜的草鱼。
只不过，人家用了特殊的方法处理，油道又开得好。
因此，便让素娘试了好多次。
在腌渍的时候，也是用了特殊的方法。
其实，除了可以用酒去鱼的腥，也可以用橄榄油去腥，这年头没有橄榄油，那么，其实还有另一样很不错的东西，那便是牛奶。
鱼在腌渍的时候，又想去腥，你又需要水份进去，让之后的鱼口感香嫩可口的话，便需要浸泡在牛奶里，再拿去煎，便会来得特别的鲜甜。
这年头没面包米分，倘若有，味道还会再好些。
没面包米分，那只能用生米分和面米分对兑，然后要煎之前，用这种混合米分，在鱼哪儿沾那么一点点，然后直接煎。
煎的差不多的时候，呛一点点白葡萄酒，把它一焖，整个白葡萄酒的香味。一沁进去，那就非常香了。
四爷吃了一口，确实鲜美异常。而且也是没有鱼腥味，便道。“看来你的厨子倒是工夫到家，有赏。”
没一会儿，素娘和吴厨娘便走了进来接四爷的赏。
沈琳看着二人便感觉有些奇怪，以前四爷有赏，一般就是小顺子代表四爷去厨房赏人家一些银子，然后，人家肯定会分一半给小顺子。
怎么今天把人给叫了进来呢？
小顺子不想要那银子了？
这不可能啊，太监不能喜欢女人了。只能喜欢银子了……
正当沈琳咬着筷子还在思考小顺子怎么转性子的问题，四爷便开口