《田园锦绣》

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田园锦绣- 第107部分


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日日吃肉,嘴巴都吃刁了,还明里暗里说三姐没给你们做好吃的?”
六花笑嘻嘻的扮了个鬼脸:“三姐,你是给我们做了好吃的,可世子哥哥一来,你就做了更好吃的给他!”
“怎么了怎么了?你还跟我来说这个?”彦莹用锅铲敲了敲灶台,她得将那调味料先配好,许宜轩喜欢吃口味重的,可不能用清汤给他配。
许宜轩走进来的时候,小炉子上边放了一口锅子,里边的水烧得滚滚的响,腾腾的白色水汽直冒,六花蹲在炉子前边,拿了扇子不住的在扇着火:“世子哥哥,你总算来了,我闻着那香味儿都想动手抓着吃了。”
今晚彦莹弄的是鱼头火锅,选了两条大头鱼,只取鱼头,先在大锅里过火煮熟,然后再移到小锅里边来,锅底用的是香辣配料,那锅子里边红红的一片,上头浮着几个小小的红色尖椒,还有几根大葱,鱼头突兀的从小锅子里出来,白色里边带着些许黑色,就像一个小小的岛屿。
“今晚又能吃到好东西了。”许宜轩兴致勃勃的在桌子旁边坐了下来,瞧着彦莹将几个小碟子摆在他面前,然后又在里边倒上一些红油的配料,里头还洒上一些芫荽末子。许宜轩大喊了起来:“肖姑娘,你这是给我做一羊三吃?”
彦莹微微一笑,许宜轩还在惦记着那个一羊三吃呢,她将另一个锅子里的高汤舀出来了些,帮许宜轩调好配料,望了许宜轩一眼:“你记性不错,这就是跟一羊三吃差不多,只不过这次我用的是鱼,不是羊肉。”
许宜轩再看了看桌子上边,还有几个炒菜,闻着香喷喷的,伸手指了指一个菜碗:“这里边是啥东西哩?”
“这碟子里头是鱼籽鱼鳔,那个菜碗是鱼肠,这边是花菜炒肉。”彦莹用筷子夹起了一小块花菜:“许大哥,你尝尝这个,是我菜地里新出的。”
许宜轩好奇的看了看那花菜,将碗伸了过来:“我来尝尝。”
嚼了两口,许宜轩连连点头:“不错不错,这味道好,看起来百香园又有新东西好卖了。肖姑娘,”许宜轩的眼睛闪闪发亮:“你怎么就这样能干呢?要是你能跟我回京城多好,肯定能帮我出不少好主意!”
“许大哥,你就别夸我了,尺有所长寸有所短,谁又是十全十美呢?你们念的那些文章,我可不懂哪!”彦莹替许宜轩夹了几筷子烫好的青菜出来:“趁着嫩,赶紧吃。”
这一顿饭许宜轩吃得很是满意,摸着肚子打着饱嗝:“肖姑娘,你做饭菜的水平越来越高了,每次我到你们家吃饭,都能多吃一大碗!”
彦莹朝他点了点头:“还不是因为许大哥你热心?我要请你帮忙,自然要好好招待你!”
许宜轩这才想起正经事情来,朝彦莹一伸手:“对了,你写给师父的信呢?”
坐在一旁的肖老大有些难受,只觉得屁股下头有钉子一样,怎么也坐不稳。原来瞧着简亦非是个不错的,心里头美滋滋的,想着三花命真是好,竟然能嫁这么好的人。可今日才回家,就听着孩她娘说,那简公子家里来了人,送了一千两银子过来,说要三花别再想着跟他成亲的事情。
哎,没想到原来都是空欢喜。肖老大闷头闷脑的坐着,不时还偷偷看看彦莹,生怕她心中不痛快,见到彦莹跟没事人一样,他这才放宽了几分心思。这心还没彻底放下来,就听着许宜轩问着彦莹要写给简亦非的信,肖老大就有几分着急:“三花,你莫要不守信用哩。”
不是拿了一千两银子?简亦非的老子娘看不上自家三花,拿一千两银子就打发了她,肖老大心里头也是生气,可毕竟接了人家一千两银子,总要说话算话,怎么又要写信给简公子去呐,这可真是要不得。
“阿爹,你就别管这些事情了。”彦莹笑着朝许宜轩点了点头:“我早就写好信了,你等着,我就给你。”

接到这封信,简亦非肯定要回肖家村来一趟,彦莹笑眯眯的将信递给了许宜轩:“许大哥,就要麻烦你了。”
许宜轩低头一看,就见彦莹自己用纸做了个信封,粘缝的地方还用毛笔写着一个名字——看起来是防着自己呢,生怕自己偷偷的去看那信。许宜轩瞧着彦莹那笑吟吟的模样,只觉得自己手中的信有千斤重一般。


☆、第一百五十七章做媒


人生最幸运的事,莫过于跟了一个好上司。
人生最悲惨的事,莫过于上司太狡猾,步步算计。
龚亮这一辈子没啥大的追求,只想好好挣了老婆本,娶个媳妇生几个娃,就这样平平淡淡的过日子。他做伙计有四五年了,换了七六家铺子,遇着过不同的东家,这位百香园的肖姑娘,他本来以为,是最好的东家。
年轻貌美放在一旁,毕竟他是来挣银子的,东家生得再好看,也与他没啥子事,他之所以认为彦莹是个好东家,主要是她对人和蔼可亲,手头也松。
刚刚开铺子的时候,东家就说过了,只要每月利润有三千两银子,那他就能多拿二两。龚亮与赵大头起先都暗自嘀咕,就卖些蔬菜和什么罐头,哪里能挣到这么多?第一个月盘了底,彦莹拿着账簿子朝他们笑眯眯:“快了,快了,你们就快可以额外拿到银子了。”
两人见着彦莹笑得神秘,却不敢去问她究竟离三千还差多少,只能小心翼翼的问宁掌柜:“掌柜的,真的快了?到底赚了多少?”
宁掌柜摇了摇头:“我也不知道,就只知道这个月一共才卖了三千多两银子,看起来肯定是没赚到三千的。只是东家没交个进货的价格,东西都是她家菜园子里产的,怎么晓得究竟赚了多少?”
三个人凑到一起嘀嘀咕咕了一阵,只觉得要拿额外奖励的银子,这前途不甚光明,宁掌柜叹了一口气:“算了算了,好歹现在咱们拿的工钱不差。”
“那倒是。”龚亮与赵大头摇了摇头,晃晃的走到一旁去了,能按时拿到银子,已经算不错了,人要知足。
没想到第四个月才开头,彦莹就每人多发了二两银子:“上个月刚刚好赚到了三千,说话算话。”
龚亮捧着那二两银子,心里头激动得很,真没想到,东家这般实诚,还当真另外加发了银子给他!彦莹瞧着几个伙计那高兴劲头,只是微微一笑:“龚亮,你今日还得来我家一趟,我要教你做麻辣烫。”
“麻辣烫?”龚亮有些疑惑,早几日学着做了烧烤,今日又要学了做麻辣烫,东家还真是看得他起,打算让他学不少东西。只不过技多不压身,多学一点好,刚刚东家说了,要是每个月赚的银子能超过了五千两,那她还会加工钱。
才来百香园四个月,银子已经慢慢的攒了几两,打算过了年就托媒婆去给自己说个媳妇,也老大不小的人了,该娶妻生子了。
龚亮这边正打着如意算盘,却没想到已经被自己东家给惦记上了——也不算她惦记上,是她给自己姐姐给惦记上了。心里头还在高兴,东家这样看重自己,指不定下个月还能多拿点银子呐。
高高兴兴的来到肖家村,家里只有肖大娘与大花在,其余几个没闲着,全跑到外边去干活了。龚亮跟着彦莹走到了院子里头,这次见着大花没有像上次一样窘迫,还笑着打了个招呼:“肖大姑娘。”
大花见着龚亮进来,就明白彦莹的用意,不免有些忸怩,羞答答的回了一句,偷偷瞅了龚亮一眼,见他正在看着自己,红了一张脸扭过头去,龚亮的模样没看清楚,却只记住了他衣裳上头有个窟窿。
这龚亮也是个可怜人,衣裳破了都没人补。大花心中忽然腾腾的生起一种母爱来,匆匆忙忙的走到了后院,往晾衣架子上看了看,娶了肖老大一件衣裳下来,挪着步子悄悄的走到了前院。
“三花,三花!”大花将衣裳藏在身后,站在屋子拐角的那里,朝彦莹轻轻的喊了一声。
彦莹正准备开始教龚亮如何做麻辣烫,听见大花的声音,赶忙走了过去,见着大花脸上一片红晕,笑着打趣:“大姐,你这是咋啦?怎么脸红红?”
叶儿在一旁大声说:“衣衣!衣衣!”
彦莹伸手摸了摸叶儿的脑袋:“不是叫衣衣,是叫三姨,三姨!”
叶儿口里执拗的喊着:“衣衣,衣衣!”小手指伸了出来,点了点大花的后背,不住的朝彦莹鼓眼睛。
彦莹觉得有些奇怪,伸长脖子看了看:“大姐,你这是准备做啥哩?”
大花羞答答的,脑袋都不敢抬:“那个龚亮,衣裳上破了个洞,我给他补补!”
哎呀呀,大花怎么忽然就开窍了?彦莹眯了眯眼睛,接过大花手里的衣裳就往前院走了过去,看起来大花已经想通了,自己不需要花大力气做大花的工作了,就不知道龚亮怎么想,自己这个红娘做不做得成。
龚亮正好奇的看着小炉子上放着的一个平底桶子,外边看着跟一般的桶子没啥两样,圆圆的,只是中间分成了两半,里头盛着热水,一边放着一个漏勺,另外一边里有几根长长的竹签子。
“龚亮,你换件衣裳。”彦莹笑眯眯的走了进来,将手里的衣裳抖了一抖。
“啥?”龚亮吃了一惊,东家要他换衣裳?当着她的面?她可是黄花大闺女,咋就这样大大方方,一点都不害臊呐?不过转念一想,这农村里头可不如城里,讲那么多顾忌,平常在地里头干活,身上热了就直接脱衣裳,又不是那些羞答答的大家小姐!再说现在是秋天,自己里边还穿了一件中衣,也不是脱了外套就只能打赤膊了。
龚亮将衣裳接了过来,把自己外边的衣裳给解了:“肖姑娘,做这个麻辣烫,可还是有讲解的?要换衣裳?”
彦莹将他的衣裳拿了过来,忍着笑点头道:“是,这麻辣烫水汽大,别把你衣裳弄脏了,先拿我爹的衣裳穿着吧。”
龚亮听着这话有几分惶恐:“那怎么成!”还没来得及推辞几句,就见彦莹拿着他的衣裳出去了,更是有些莫名其妙,不知道为什么还要把他的衣裳拿出去,难道东家是嫌他这衣裳不好?可她的衣裳也不见得有多好嘛!
彦莹回来的时候,脸上笑意深深,龚亮心中实在有些不安,总觉得东家今日行迹诡异,一时间竟然有些神思恍惚,跟在彦莹身边瞧着她配调料,都有些心不在焉。
肖大娘拎着一大篮子菜回来的时候,见着龚亮穿着肖老大的衣裳,也有几分奇怪,只是没有问出口来,自家三丫头是个稳当人,这么做肯定有她的用意。龚亮见着肖大娘那笑得亲切的脸,急急忙忙的点头行礼:“大婶回来了。”
“三花,今日中午吃啥哩?娘去准备下。”肖大娘弯腰从菜篮子里头扒拉了几下:“你瞅瞅,要洗哪些?”
“阿娘,随便了。”彦莹用漏勺将麻辣烫锅子里的几颗鱼丸捞了出来,放到有调料的小碟子里:“你尝尝,这个味道怎么样?”
龚亮新奇的看着那几颗圆溜溜的丸子:“肖姑娘,这是啥?”
“鱼丸。”彦莹早几天将那干湖剩下的几条鱼用了做鱼丸,把鱼肉剁碎,加入面粉,里边稍微伴了些调料,搓成一个个丸子,专门来试验烧烤麻辣烫。这湖里的鱼,肉质很好,细嫩无比,而且做的时候彦莹注意了加工工艺,一点腥味都没有,放到嘴里轻轻一咬,竟然还有种淡淡的甜味儿。
龚亮将那一碟子鱼丸吃了,只觉得一口的香味,配着那微辣的调料,更是香喷喷的一口:“肖姑娘,这东西实在好吃,肯定能卖得快。”
彦莹笑眯眯的点了点头,指着竹筛子里那一大把签子道:“鱼丸、虾丸、螺蛳串、猪肉丸子这些都是荤的,签子下边扎根红线,卖十五文钱一串,那韭菜白菜菠菜那些,系跟白色的线,就是素菜,只卖五文钱一串,还有这个口蘑、花菜,用黑色丝线扎着的,就要稍微贵一点点,十文钱一串便是。”
口蘑和花菜这些时新菜蔬,别处都没得卖,豫州城里唯此一家,彦莹这才卖得理直气壮的价格高,这里边可是含了技术成本的!
龚亮一边应着,一边把那鱼丸用签子戳着吃了个干干净净,心中十分感激,上回吃烧烤的时候,他辣得连连咳嗽,这回彦莹就只给他微微调了些辣椒,不是特别辣,实在是有心。
“龚亮,你自己来试试,照着我教你的去做。”彦莹将漏勺交给了他:“今日咱们在家里头,就是这样煮,虾丸鱼丸要浮上来才是数了,等着百香园卖这些东西的时候,全是竹签串好了,你自己要留心着时间,可别太早,也别太晚,早了肉没熟,晚了肉就老了,这猪肉丸子与鱼丸虾丸的时间又不同,你自己仔细些。”
这肖姑娘就是细心,龚亮拿了漏勺慢慢的推着那不住上下翻滚的丸子,心里头不住的感叹,低头看到自己身上穿着的衣裳,心中却有一种怪异的感觉,实在说不上来,哪里有不对。


☆、第一百五十八章


“龚亮,把衣裳给换了。”这边麻辣烫下头炉子熄了火,彦莹走到了后边,从大花那里将龚亮的衣裳拿了回来。
龚亮开始没在意,将衣裳换好了,走到一旁帮着肖大娘洗菜,直起身子来,一双
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