《异世农家生活》

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异世农家生活- 第163部分


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    接下来,把水缸里面的上层清液倒了以后。就可以看出里面的那占了半个水缸在缸底的白色的东西,这些就是湿的地瓜粉了。

    林一拿了几个炒菜用的铁质的锅铲让几个妇女把这些地瓜粉都铲到了桶里。

    然后就不管它了。这时新的地瓜又给送来了,院子里林家雇佣的人一看,洗地瓜的洗地瓜,磨磨盘的磨磨盘,清洗地瓜泥的清洗地瓜泥,拧干的给拧干。

    第三天是个天气好,艳阳高照的,而且万里无云,所以林一让一部分人提着那些昨天挖到桶里的地瓜粉的桶跟着自己,把这些地瓜粉分摊晒在了干净的布上,其实最好是用塑料袋那种材质的,不过没有也没办法,林一只能用古代编的那种可以放东西的扁形的箩盖,就是类似箩筐的盖子,不过要比正常的大很多,而且它边上周围围着的一层很低,这种东西也确实是适合晒东西用。

    然后林一再在上面垫上了干净的棉布,然后就让人还是用锅铲,这时再经过了一个晚上的沉寂,这些地瓜粉之间的密实性很好了,地瓜粉之间的水分也很少了,所以林一让人就把这些湿的成干状的地瓜粉小心的铲在了棉布上,然后给弄成婴儿拳头那么大的一小块的一小块的,这样地瓜粉好干。

    另外一部分人呢,就还是干着昨天的那些活儿。

    第一天晚上弄的地瓜在第三天经过一天的曝晒已经干了不少了,这时边上有人为了干得更快一些就问林一要不要给这些地瓜粉弄得再碎一些。

    林一连忙阻止道:“不行的,这些地瓜粉如果干了会自己裂开的,不用再弄了,不然反而不好干了。”

    直到第五天,地瓜已经干的差不多了,就是一直放着也不会坏了,当然这是第一天弄的那一批,另外的还需要像第一批的这样晒得再干些。

    地瓜挖完了又开始把所有的马铃薯都挖了出来。虽然林一把这地瓜解决了,可是这马铃薯也是不少的,因此林一忙让林军把齐齐叫了过来。

    齐齐操着一副公鸭嗓开口问林一:“丫丫,听林叔说你找我,是有什么事吗?”

    林一听了齐齐的声音,一时没有防备,暗自皱了一下眉头,马上就给松开了,看来齐齐也要长成男子汉了,这声音已经处于变声期了。

    林一这么一想,又有了防备,再次听齐齐的声音就不会那么刺耳了,林一笑眯眯的道:“哪有!这不是几天没见想你了嘛!对了,最近火锅店里的生意怎么样啊?”

    说到这个,齐齐眉开眼笑的:“还不错,就是最近没有了新菜式,所以没以前那么火了,不过这客流是基本稳定了,店里的老客户也是不少的。”这还是齐齐谦虚的说法,实际上这青山县大部分的有钱人首选就是这火锅店,没钱的的首选也是火锅店不过是分店,不管是冲这新菜式,想要新奇的,还是冲这老菜式,性格保守的都喜欢这火锅店。因为这菜式新颖可是却不会偷工减料,这菜式再老,有时也会吃出点新的味道,所以大家还是很喜欢的。

    林一听完觉得自己可以事情了,当下一副替齐齐着急的表情:“你别担心,我帮你想想?”林一假装思考了一下,然后打了一个响指:“有了。对了,齐齐,最近,我呢,又得了两样新东西,还有几个菜式也要给你,所以你正好可以看看你要不要,说不定还能解决你的问题呢!”说着林一一想到眼前的人是自己的财主,很亲热加热情的道。

    不知道为什么,齐齐总觉得林一的这些动作加表情显得有些假呢,齐齐安慰自己,肯定是自己的错觉的,不会的。这么一安慰,齐齐感兴趣的开口道:“你说的是什么东西我看看?”

    之前林一制的黄豆酱可是大受欢迎的,在火锅店里寄卖可是卖得很好的,而且火锅店的厨师用那黄豆酱做出来的不少菜式,都大受欢迎。就是单单做林一说的辣椒黄豆酱干就着饭吃都有人喜欢。

    所以这会儿林一一说有新的东西那肯定是错不了的,而且每次林一出的新的东西就不会错,用齐齐的话说是跟着丫丫走,有肉肉吃。-_-|||

    林一一听道:“行,你等着我给你做几样菜,到时你尝尝看,要是好吃,我们再说,怎么样?”鱼儿上钩了,林一笑得像偷腥的小猫。

    齐齐奇怪的看了林一一眼,还是觉得丫丫今天挺不对劲的,怎么看怎么觉得今天丫丫像狐狸啊?!-_-|||(观众:这娃真相了!)

    林一看齐齐坐下了,自己就去厨房准备饭菜了,反正中午都是要吃的。而且因为知道齐齐今天会来,所以林一早就让花石和春花把东西给准备好了,现在只要开炒就好了。

    林一前世的时候就吃过不少土豆做的菜,这会儿自家的土豆多,所以林一今天是打算做个土豆宴和地瓜粉宴了,不过地瓜粉一般都是做辅助的佐料,最主要的还是做勾芡使用,或者煎地瓜饼,很有弹性。

    关于地瓜粉,林一做了几个常用的,现在在火锅店也有卖的菜式,只不过加上了勾芡,这样口感才更爽滑,还做了一个肉羹汤,这主料就是地瓜粉拌肉片,然后往里加点酱油,用手抓几下,这样肉就不会柴了。

    又做了肉片炒青椒,还是跟刚才一样用肉片拌地瓜粉滴点酱油,只不过刚才做的是汤,是把肉片放锅里煮,现在这个是先用油把这肉片给煎炸一下,再倒入青椒炒熟就可以了。这样做出来的肉羹外脆里嫩,很好吃。

    至于土豆,林一能做的就多了。不说别的,这现代的垃圾食品的代表就是炸薯条和土豆泥是必不可少的了,虽然林一不喜欢吃,不过林一坚信按现代的反应来看,这两个能红火必然就有它的原因。

    然后呢,就是都是中式的菜式了,酸辣土豆丝是代表作之一,土豆炖牛肉也是经典之作,不过这古代宰牛是犯法的,因此林一把牛肉换成了羊肉;其他的还有凉拌土豆片,醋溜土豆丝,土豆炒肉片,地三鲜,土豆焖排骨,土豆鸡块,拌三丝等等菜式。

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正文 第四十五章 形势

    林一一口气这土豆的菜就做了十来样,这地瓜的菜就两三样,当端上桌子时看得林家众人瞪眼结舌。

    因为今天主要是让齐齐品尝的,所以这回是等齐齐先下筷子,林一一样一样的给齐齐介绍:“这个是凉拌土豆丝,清脆爽口,当然这会儿吃可能是有些偏凉了,这是道凉菜。你尝尝,这个是酸辣土豆丝,特点是酸辣可口开胃……那个是青椒炒肉片,你尝尝这肉片怎么样?这可是我用新的东西地瓜粉做的呢,它的特点就是做出来的东西爽滑有弹性。”林一说着说着有时干脆就自己夹菜给齐齐。

    林一介绍一道,齐齐就尝一道,每尝一道齐齐就点头,这道也不错,那道也不错,这地三鲜口感滑嫩,土豆炒得脆,茄子炒得入味;这土豆炖羊肉,土豆焖排骨两道菜里面的土豆做得沙棉入味,口感与之前的完全相反,让人眼前一亮。当吃到这青椒炒肉片里的肉片时,齐齐瞪大了眼睛,这瘦肉竟然也能这么的滑嫩还带点脆?好吃!

    当吃到肉羹时,齐齐已经淡定了,却对这地瓜粉很好奇。再吃了几个林一介绍的几样用地瓜粉勾芡出来的菜时:“你看看这几道平常在店里也有炒的菜,差别怎么样?我里面加了点地瓜粉。”齐齐一尝,真是惊为天人啊,没想到这地瓜粉的效果竟然这么好,原来的味道没有失去的同时,加了地瓜粉后不但菜的口味被牢牢的锁住了,又添加了爽滑细嫩的口感。真是好吃极了,跟之前吃过的没有加地瓜粉的差别可大多了。

    林家的人这会儿是林一介绍一道他们也吃一道。没办法谁让林一拿出前世看到的推销的架势,把这些菜的优点恰到好处的说出来。勾人口水啊!因此众人都是跟着林一的筷子行事的。-_-|||

    最后林一才把地瓜粉做的地瓜饼挑了一小块给齐齐尝,边放在齐齐的碗里林一还边介绍道:“这是地瓜粉原本的特性,在这里面我只加了点稀饭,你尝尝!”

    吃着这地瓜饼,齐齐才算是真正的认识到地瓜的特性。

    待吃了午饭,齐齐当场就拍定了:“丫丫,你这些新菜真的很不错,尤其是你这地瓜粉,有多少。你卖我多少吧!”

    这话一出,林一的目的就达到了,林一有些过于兴奋,因此得意忘形的对齐齐道:“早就知道你需要都给你备着呢,还有这土豆我家也有一堆呢!”

    齐齐多聪明的一个人啊,就是一个商业的奇才,这要是在现代也是一个发光发紫的人,更何况是在这古代呢,而这样的人意味着很聪明。往往不经意的一句话他就能猜出你的意图,因此听完了林一的话,齐齐当下就笑了:“感情是在这等着我呢吧,说吧。这事你惦记几天了?”齐齐倒不生气。

    林一一愣装傻道:“你说什么我怎么听不明白!”

    林家的其他人不明所以,倒是某军默默的低头当没听见,默默的吃着自己碗里的饭。-_-|||

    齐齐道:“行了。我还不知道你,丫丫。无利不起早的主!”说着还无奈的笑笑,这小丫头倒是早把我算计了。我说前两天我也没着凉,怎么无缘无故的就打了两个喷嚏呢,这地瓜粉是一个,这土豆又是一个!

    林一一看索性的不瞒了,讨好的对齐齐笑道:“齐齐哥哥~~!这不是我们两个互利的好事么,哪有你说的那么严重!我当时打的就是这个主意,不过这些土豆你说你暂时也找不了那么多,我们家这不是正好就有了么!嘿嘿!”

    齐齐宠溺的看着如同自家的亲妹妹狐狸般的笑容道:“好,互利的好事。那到时我就派人给运走吧。”说着齐齐摸了摸林一的脑袋,恶作剧的把林一今天梳好的双丫辫给弄得一团乱。

    林一此时理亏,即使心里不悦却也只能陪着笑脸任由齐齐把自己绑好的辫子弄乱了,心里却是一边磨牙和滴血:真是趁人之危!齐齐,我给你记着,俗话说的好君子报仇十年不晚啊!末了还为自己的发型哀悼:可怜的辫辫!偶对不起你啊!

    林一给齐齐介绍完,就自己坐下吃饭了,饿死人了,真是做一次生意不容易啊,大家都不容易啊!

    俗话说在商言商,因此别看齐齐跟林家的关系好,这价也不会给高了,当然也不会给低了!鉴于这些东西还属于新的产品,齐齐干脆就按照这个原来这个冬季蔬菜的价钱来算。

    林一想了想这土豆这个价还真是给的很高了,不过这地瓜才卖这么点钱可不行:“齐齐,这土豆卖这个价是不错了,可是这地瓜粉可不能这个价钱,这价钱要至少土豆的三倍!要不就亏了。”

    齐齐摇头:“土豆价的三倍太高了,两倍还差不多!”

    林一不同意:“两倍半,齐齐不是我要出高价,可是你要知道这地瓜粉是从地瓜里面提炼出来的,如果说原来的地瓜有一斤,那么提炼完晒出来的地瓜粉有二两就很不错了。所以这个价实在是不贵的。”

    齐齐想了想也行,不过:“你这可只能卖给我们火锅店啊!”

    这话说得林一白眼一番:“你什么时候见过我把东西卖给别家了?”

    齐齐干笑:“这不是我生意做多了,一时口误嘛!这话跟人讲习惯了不是!”

    听了解释,林一也就不再纠结,林一坐下来跟齐齐聊天!聊着聊着,齐齐想起上次的那些西瓜霜好似还没有给林一一个信儿呢!

    因此齐齐一拍脑袋道:“丫丫,对了,上次你的那些西瓜霜可是帮了大忙了。”此时林家其他人见齐齐跟林一有话说就都走了出去了,林军还细心的帮齐齐把门带上了。

    因为说的是皇家的事,又算得上是议论朝政,因此齐齐也没反对林军把门关上,还压低了声音对着林一道:“原本据说皇上是暴怒不已为这士兵上火的事,可是在三皇子把东西献上,并且献上了方子后,皇上龙颜大悦,据说尤其是在那些东西运到了边境以后,士兵用了三五天就见疗效,军心稳定,三皇子被封了亲王,这三皇子的生母也被封为了贵妃呢!”

    说到这里,齐齐的声音更是低得不行,要不是林一练过武功,估计都听不清楚了。听完了齐齐的话,林一却是一点都不为唐绍仪高兴,因为现在的唐绍仪可以说是根基未稳,这早早的就被皇上竖做了靶子,希望唐绍仪不要被这消息冲昏了头吧。

    因此林一忧心重重的问齐齐:“那这三皇子是什么反应?”

    齐齐摇头:“还真是
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