《长姐难为(种田)》

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长姐难为(种田)- 第346部分


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  于是,张叔和张婶两个在厨房里划拉了一些东西,随便做好了。大家伙狼吞虎咽的吃了一顿之后,就赶紧去休息了。
  第二天,云雪就领着云霓她们回家了。临走之前,嘱咐着顾承业和张德水,若是酒楼人手不够用,就另外再雇几个厨子。
  “不用,现在收的这几个小学徒不错。好好教着,用不上三个月,就能上灶炒个简单的菜了。咱们自己教出来的学徒,用起来放心,外头雇来的厨子,谁知道他是来干活的,还是来偷着学手艺的?”张德水却是并不同意另外雇厨子。
  “姑娘尽管放心就是了,这个包在老张的身上,不出三个月,我就让他们能够动手炒菜,保证不会差了的。要我说,就是多收几个学徒就行。咱们包吃包住,学成了就给开工钱,有的是想来的呢。”张德水以前就是干这一行的,他懂得也多。
  云雪点点头,“那好,就听张叔的,这些事情,承业多跟张叔商量商量便是了。我离着远,也实在是顾不过来,酒楼的事情,就有你们二人做主了。”
  “表姐放心,我有不懂的,就请教张叔,定然会把酒楼办的红红火火。”顾承业也保证着。
  云雪一行坐着马车离开了县城,回到村子里。这个时候,山上的甸枣子也都熟了。云雪还记得沈鸿骏当初说过,那种蜜渍的野果子,味道很好,要是弄了去卖,应该不错。
  想了一想,这东西就是个季节性的,若是自己再犹豫下去,怕是就过了时间了。云雪狠了狠心,干脆就让家里的小子,出去跟村子里的孩子们说,韩家收甸枣子,三文钱一斤。
  山里这东西多得很呢,一个孩子,一天也能摘二三十斤,这样算下来,就是五六十文钱。比出去做工都贵了。村子里的孩子们一听,那还了得?一个个就像疯了似的,全都去摘甸枣子了。尤其是一些女孩,别的不能干,摘甸枣子总行的。正好这时候也没什么事情,能挣一点钱当零花也不错的。
  当然了,韩家也不光收甸枣子,还收蜂蜜,毕竟腌制这个,需要蜂蜜嘛。有那些比较淘气的小子,觉得弄蜂蜜比起摘甸枣子更容易,而且挣得也多,所以就去弄蜂蜜了。
  一共也就是七八天的工夫,就收了三千多斤的甸枣子。好在当初跟人家说的时候,就告诉他们,里面不能有青果,不能有树枝等杂质。收回来之后,云雪等人还略微的挑拣了一番,所以果子的品质都不错。
  这个年月的人,还是很实在的,一般即便是在山上不小心掉进去了一些东西,来卖的时候,也会帮忙挑拣出来的。孩子们几天的工夫,就挣了四五百文钱,一个个乐得小嘴都合不上了。
  云雪领着如兰如梅这几个丫头一起忙活着腌制甸枣子,发酵差不多的就搬到山洞里藏着,这个必须得腌透了才好吃的。幸亏山洞里地方比较大,这一百来个坛子放进去,就像是没放东西一般。
  忙活了将近十天的时间,甸枣子已然没有了。近便地方全都被摘光了,太远的地方不行,家里人不放心的。再者这种果子熟透了,便会自己掉下去,时候一到,就没有了。
  看着山洞里那么多的坛子,云雪心里真心没底。不过好在这些东西都不算贵,总共算起来,也不过是三四十两银子罢了。云雪心想着,即便是真的卖不出去,就当是这几十两银子丢了便是。
  韩家弄了这么大的动静,村子里的人都在猜,云雪这是要做什么。有的人就拐弯抹角的打听,可是韩家的人都闭口不谈,谁也不说。
  韩月娥倒是猜出来了,云雪这是想弄蜜渍甸枣子,想用这个换钱。去年云雪弄的那个就非常好吃,玉婵和美玉都很喜欢的,想来拿出去卖,也绝对不会差的。不过韩月娥可不是那种拆侄女台的人,她嘱咐了美玉和玉婵,不许她们跟别人说。
  第一批的甸枣子,经过了半个月的腌制,已然差不离了。云雪让齐长安带了几坛子,送去州城,找福伯他们帮忙想想办法,看看能不能卖出去。
  齐长安到了州城,跟福伯一说这个事情。并且照着云雪说的,让福伯弄了细碎的冰,然后舀了一勺这个蜜渍的甸枣子倒在上头。两个人叫来了府里几个味觉比较灵的过来,细细品了,都说这东西味道极好,陪着碎冰一起吃,正是夏日消暑的好东西呢。
  “好,果然是个好东西。这个简单,咱们州城有一家最大的点心铺子,里头也卖一些蜜渍的果子,另外夏天的时候,也捎带着卖一些冰水。按照咱们姑娘的这个法子,这东西绝对好卖。”福伯吃完了之后,对于这个倒是信心满满的,于是拍着胸脯保证,这东西一准能卖出去。
  第二天,福伯就领着齐长安去了那家铺子。果然,那铺子的掌柜在吃了一碗之后,眼睛便亮晶晶的盯着福伯不放了。“老哥哥,你这个东西是从哪里弄来的?怎么个卖法?家里有多少,我全都要了。”那掌柜的一连串问出了好几个问题,很显然是有些心急了。
  福伯却是老神在在,不紧不慢的说道,“这东西,是我们家姑娘家传的秘方。怎么样,味道不错吧?我们姑娘呢,是个勤快人,总是不闲着,这一回倒是弄了不少这东西。”
  福伯见那掌柜的正要张嘴说话,就摆摆手,示意他先听自己说完。“这个东西,家里还能有一百多坛子,你这一处,怕是卖不掉这么多的。另外,我们姑娘的意思,不打算按照一坛子多少银子那么卖,而是分红。”
  “不管你这东西卖价几何,我们都要分利润的一半儿。也就是说,我们供货,你负责往外卖,卖出的银子,咱们一人一半。你若是觉得可行,咱们就写了文书,若是不行,我再去旁人家问问。”
  福伯很是悠闲的说道。关键是他尝过了这个东西,那种酸甜的果香里融合了一股子酒香的感觉,真的很不错。这个东西,别说是州城,就是京城,也没有的。福伯有这个信心,对面的人根本就拒绝不了。
  至于这种分红的方式,自然是福伯想出来的。云雪并不懂这冰水买卖多么挣钱,但是福伯清楚。在州城,普普通通的一盏冰沫子兑上一点儿糖水,就能卖上十几文出去。若是浇上一勺子这种带着果子的蜜汁儿,那价钱就得翻了几番儿。最低也得卖上三十文一盏,有的都能卖上五十文呢。
  这东西,就不是普通人吃得起的,能吃这个的,就不在乎钱。这可是实实在在有钱人才吃的玩意儿,所以这里面的利润可是大了去了。

☆、485。第485章 新的进项

  像是云雪弄的那坛子,一坛子怎么也能舀出几百勺来。要是只按坛子算,人家能给个一两来银子一坛便是多的了,那样可是不划算呢。福伯岁数大,经验足,如何肯在这上头吃亏?
  对面的刘掌柜一听,人家要分红,而且是五五分,脸上就略微的犹豫了起来。一百多坛,并不算什么。他们家在州城就有两间铺子,在辑安州也有两间,区区一百多坛,还真是没放在眼里。不过这分成么?好像不太划算啊。
  “老哥,你这么样算,好像不太厚道啊?我这边人工、铺面,加上冰,各种消耗都不少呢。要是五五分,那我还能挣到什么了?”刘掌柜摇摇头,“不行,最多四六,你四我六。”
  福伯笑笑,“刘掌柜,我跟你实话说,这就是我们将军出征在外,实在是我们都没那个闲心弄这些东西,这才找你合作的。你信不信,我就是自己弄个冰水铺子,也不是做不得。”
  “你说你这边又是人工又是铺面的,那我们这边不也是得雇人去摘果子么?弄回来还要按照秘法腌制。关键是这方子,不信你就弄同样的果子试试,看看你能不能做得出来?”
  “再者要是将军在家,只怕这东西早就送到京城了,还能放到这边卖?五五分,这个不能变。山里的野果子,可不是这一种,我们姑娘灵心蕙质的,说不得哪天又弄出别的花样来了。到时候都先紧着你这边也就是了,怎么样?”福伯不为所动,很是老神在在的说道。
  齐长安是个老实人,对这个并不懂,只是在旁边看着福伯和刘掌柜你来我往的,觉得特别好玩。自家弄的这东西其实真的是没有多少本钱,可是看福伯的样子,这东西说不定还真是能挣不少钱呢。
  刘掌柜听了福伯的话,细细思量,心里也盘算了许久。这个东西,他刚才尝了,味道的确是不一般,准是有特殊的法子。而且福伯的话也有理,若是眼下打好的关系,以后人家有什么新鲜花样儿,先跟自家合作的话,自家的铺子,可是有多了不少进项呢。
  “罢了,罢了,咱们也是打了好几年交道了,这点面子我总得给老哥,五五分成就五五分成吧。明日我亲自去,咱们把合约写了。可是得说好啊,不管这东西卖的有多么好,你们只能卖给我一家,临江州这样,辑安州也是同样。”刘掌柜不再坚持,同意了福伯的要求。
  “成,明日你早点到我那边,我让人带你一起去十五道沟村子吧。”目的达到,福伯自然是不再跟他磨叽了,很是爽快的答应下来。
  事情谈妥了,福伯就领着齐长安往回走。
  “福管家,你说这东西真的能卖出钱来?我怎么看着你们俩说的那么起劲儿,好像还能卖不少钱似的呢?”齐长安这时才问道。
  “你小子跟在姑娘的身边,就享福去吧。这东西,姑娘这是头一年弄,没敢弄太大的动静儿。你等着瞧,明年这些人,得上门求着咱们姑娘再多做一些。”福伯伸手拍了拍齐长安的肩膀,笑道。
  “要我说啊,也就是将军不在,不然的话,这买卖还能轮到他?我非得自己弄个铺子不可。就他们家卖的那点心,跟咱们府里的厨子比起来,差的远了去了。再有咱们姑娘的巧思,弄些各样的蜜渍果子,夏天卖些冰水,说实话真的很挣钱呢。”
  福伯越说,就越想动手弄个铺子试试。可是他一想,说不定将军回来,就要带着姑娘回京城成亲了。自己最好是能跟着一起回京,这些事情,都是次要的。
  齐长安挠挠头,真没想到,自家姑娘弄的这些个野果子,还真能卖钱呢。“福管家,那我明天就领着他们一起回去?”
  福伯看了看齐长安,有点儿哭笑不得的拍了他一巴掌,“傻蛋,现在就赶紧回去,先跟姑娘把今天的事情学明白了。然后让姑娘把已经腌制好的,都归拢到一起来,点好数儿。最好是贴个什么标记,这以后就是咱们的招牌。即便是那小子以后不卖咱们的东西,有这招牌,咱们自己做也是可行的。”
  齐长安原本就是个农民,平日里种地,闲着上山打猎,对于这些个经商的门道,的确是半点不懂的。不过他并不笨,听福伯这么一点拨,多少也懂一些。“成,那我这就走。”说着到了别院,齐长安赶着马车,拉了一些福伯送给云雪的东西,然后就走了。
  福伯看着齐长安风风火火离开的那个样子,不由得好笑。这个人实在,是个好的,以后跟着姑娘,说不定还真有大造化呢。
  齐长安回到村子,已然是傍晚了。他也顾不上休息,先把甸枣子的事情跟云雪说了。
  云雪一听,不但跟人家定好了,而且还是分成的模式,不由得笑了。看起来,明年还真得多弄一些了呢。“齐虎、齐豹,快去把咱们头三天腌制的那些,都搬出来,放到仓房里。”有一些腌制的时间差不多了,先给人家,剩下的还需要几天。
  锦绣挺着个大肚子,站在屋门口看着家里的小子们在忙活着,不由得笑了,“大姐,没想到你弄的这东西,还真的能卖出去呢。”
  云雪也笑,“是啊,当时就是做了给几个小的解馋的,要不是致远和云霖都说好吃,可以试试,我才懒得张罗弄这么些呢。如今能卖出去,倒是不错,要不然之前花出去的那些银子,可就白瞎了呢。”
  “大姐,过几天甸果,还有托盘也都下来了,你要不要再弄几样试试啊?我记得去年你弄的那些,吃起来味道真是不错。”云霓从厨房里出来,也插话道。
  “明天先见一见那掌柜的再说吧,咱们北方,天热的时间短,也不晓得人家能要多少呢。”云雪对于这个心里没底,所以想要见了人仔细问过再说。
  “其实也未必非得全都弄这种啊,像是去年弄的甸枣子熬成的膏,还有你做的那种果酱什么的,不是都很好吃么?大姐不妨往这上头想一想。”云霓笑笑,她家大姐脑子里面的东西多着呢,以前只是弄了哄云霞用,实在是有点儿浪费了。
  云雪猛地想起来,可不是么?自己去年好像弄了不少花样来着,都不多,不过小云霞吃了很高兴,一个劲儿的说好吃呢。“你瞧我,根本就没想起来这些啊。也是,这个让我慢慢琢磨吧,看看多
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