上的熬制汤料的方法，简单处理了一下，一一的放进锅里，开了煤气灶开始熬汤。
等她出来的时候，林轩和李燕两人，已经把菜全部洗好了，她也上前帮了会忙，把该切的菜切了，让林轩和李燕拿来竹签串起来。
林轩一边干活，一边道：“燕子，刚开业几天，普通的菜就多串一些，我拉来的菜按照正常的量来串。”
“哦，老板，我知道了。”林轩拉来的菜，和林雅晴去买的普通菜是分开来放置的，这是林轩早就叮嘱好的事情，听了老板的话，李燕倒也不会弄错，按照他说的做就是了。
林雅晴帮了会忙，就去了后厨看火候去了，留下林轩和李燕两人在忙活，大概10多分钟后，一股股浓郁的香味儿，从后厨传了过来。
“好香啊。”林轩抽了抽鼻子，把李燕串好的菜，分门别类的放在冷柜里，然后就擦了擦手进了后厨。
厨房里放着一套餐具设备，是前任店主留下来的，林轩和林雅晴买来了新的大锅，拉来了煤气就可以开火使用，配料是林雅晴按照网上的帖子搭配的，因为是第一次熬制，也不知道味道到底怎样，不过现在锅里已经烧开，汁液沸腾的时候，冒出了氤氲的雾气，还有那浓郁的香味儿，让她心里小小的雀跃一把。
“怎样？雅晴，尝了味道没？”林轩走到后厨，看到林雅晴系着围裙，手里拿着铲子勺子，站在大锅前，纤腰轻轻地扭着，说着话就忍不住上前抱住了她的腰。
“你干什么啊？燕子还在外面呢，别让她看着了。”林雅晴扭动几下，林轩呵呵一笑，大手在她的纤腰上搓捏了几下，这才不舍得放开了手。
“我刚才尝了一小口，感觉味道还行，你来尝尝。”林雅晴笑着，掀开锅舀了一点汤汁，轻轻的吹了几口气，这才放在林轩的嘴边让他品尝。
张开嘴，轻轻的把汤汁吸进嘴里，林轩品味了一番，真是香啊，和别人家的锅底料差不多味道，他咂咂嘴，夸赞了几句，对外面的李燕喊道：“燕子，把串好的菜带个20来串进来，下锅里尝尝。”
“哎，好来。”李燕答铀一声，没多大功夫，端着一个塑料小筐，里面放着海带，猪肚，白菜等菜肴，递到了林轩的面前。
“燕子，你把调味料拿来。”林轩接过手来，递给了林雅晴，让她用漏勺兜着，放进锅子里烫菜，然后找来调味盒，和端着调味料的李燕一起，把材料分门别类的放进调味盒里，味精，细盐，包括酱油，陈醋，辣椒油什么的也都准备好了，放在了灶台边的桌子上。
很快的，放进锅里的菜熟了，林雅晴捞起来放进林轩准备好的小碗里，加上了调料，再浇了点汤汁，一碗热气腾腾香喷喷的麻辣烫就做好了。
“晴姐，这味道真香啊。”李燕抽着鼻子，眼里满是期待。
“哈，燕子，去拿三双筷子，咱一起尝尝味道，看看有没有什么要调整的。”
听了林雅晴的话，李燕连忙跑出去拿了筷子，林轩就端着碗出了后厨，把麻辣烫放在桌子上，找来几个小碗，把这一碗麻辣烫分成三小份，一一的摆在一边。
等林雅晴调好了火候，走到前厅的时候，林轩迫不及待的拿起筷子，端起碗品尝起来，“唔，味道很香，不过不够辣，我想是要在汤里再加点辣椒。”
李燕也夹起一小块萝卜，尝了一口之后，一边咀嚼一边道：“是不太辣，还有，我感觉应该再加点花椒在里面。”
林雅晴记下了他们的意见，也坐下来开始品尝起来，“嘿，味道还不错，恩，再加点辣椒和花椒进去熬制，我想味道会更好的。”
“好来，雅晴，你先记下来，等会儿慢慢调味。”林轩点点头，一口气把碗里的东西全部吃完，咂咂嘴，发号施令起来，“燕子，你和雅晴一起去烫三大碗出来，我去外面买点烧烤，咱们吃午饭先。”
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正文 【第九十九章】开门迎客
中午吃完饭之后，林雅晴进入后厨继续调制熬汤，林轩和李燕则在前厅忙着串菜，一些能串的就用竹签串起来，不能串的像是粉丝之类的，就分成一份一份的放在冰柜里。
把菜全部忙活完了，林轩看着放得满满的冰柜，呵呵的兴起来，那李燕也不休息，又拿来青葱和大蒜开始切配调料，闷头干活的样子，很让他满意，暗想这边生意如果不错的话，还得再招个她这样能干的勤劳小姑娘。
“林轩，过来一下。”
“哎，好来。”正在想着事情，听到林雅晴的话，林轩答铀一声，连忙钻进了后厨。
“雅晴，汤熬好了？”
“你来尝尝！”林雅晴点了点头，拿毛巾擦了擦脸上的汗水，将手里的勺子，递到了林轩的面前。
“雅晴，你看看你热的，快去外面休息一会儿吧。”林轩说着话，接过了勺子，品尝了一口，顿时就叫道：“好香啊，雅晴，这味道不错，比刚才要好很多了。”
“林轩，要不要叫来燕子，让她尝尝？”林雅晴听了他的夸赞，心里面满是欢喜。
“恩，叫她来吧。”
林轩点了点头，转身叫来了李燕，她品尝之后，也觉得这味道很好，比起刚才来更鲜更香了，不说比大酒店的名厨熬制的汤好，但是在这种商业街的小吃店，绝对是可以拿出手了。
这一小锅熬得少，是用来调整配料比例的，现在确定了味道不错，林轩就道：“那行，雅晴，就按照你现在的配料比例熬汤吧。”
“恩，我这就多熬一些。”林雅晴点点头，和李燕一起忙活起来。
“雅晴，你们忙着，我去看看驾校发的书，熟悉一下，过几天得去学车拿照了，有什么事情，你们就叫我。”
说着，林轩走了出去，拿出带过来的课本，仔细的看了起来。
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很快到了下午4点，太阳已经转移到了西边，商业街上的人越来越多，各个摊贩和小店也都准备开门营业了，烧烤，铁板烧，粉丝米线摊，大排档，麻辣烫，油条包子和豆腐脑等等的摊位，也都摆了出来，一副热闹繁荣的样子。
林雅晴的汤已经熬制完毕，大锅也抬了出来，就放在前厅大冰柜对面，现在还没有客人上门，就用小火慢炖着，林轩和李燕则在收拾好的桌子边坐着，等待着顾客上门。
这店里面积不是很大，也才摆了6个长条形的桌子，经过李燕的收拾，桌子上已经摆好了各种调料，蒜泥，葱花，辣椒油，酱油，陈醋，以及味精细盐等等。
这样的地方，挤一挤的话，能够同时容纳30个人左右，再多就不行了，不过麻辣烫店里，顾客流动性比较大，一般顾客吃饭时间在10—20分钟，很少会出现在大酒店里，一桌客人能待2个小时以上的状况。
眼瞅着到了五点，其他摊位上都有了客人，这店里还是空空的，林轩不禁有些焦急，心里面有些忐忑，比起当初第一次在西城区的菜场卖菜还要紧张。
“开门，烧锅，让香味散出去。”五点十分的时候，林轩耐不住焦急，再次发号施令。
“林轩，这能行吗？”林雅晴也是有些着急，毕竟是开门做生意，没客人上门，任谁都会心急的。
“按照我说的来。”林轩大声说着，上前去把玻璃门开了，屋子里开着空调，站在门口的他，能明显的感觉到外面蒸腾的热气，往门口的粉丝店的摊位上瞅了瞅，他可以看得到，几个顾客脸上流出来的油汗，那是热的。
大夏天的，外面的温度得有35，6度，这里到处都是人流，加上一些摊位的火炉烘烤着，温度比起别的地方还要高一些，在这步行街上溜达的人群，基本上都带着汗，更有一些浑身都湿了的胖人，一边走一边不停的拿着纸巾擦拭汗水。
“凸快的啊……”一对年轻小情侣，走到林轩身边，顿时就被店里空调散发出来的冷气给吸引住了，“老婆，肚子饿了，咱们就在这里吃饭吧，有空调。”
“好来，我都热死了，快进去吧。”女孩子擦了擦汗，小脸蛋上热的通红一片，看起来遭了不少罪。
林轩把他们的话听在耳里，连忙就摆出了谐，“欢迎光临。”
“老板，这麻辣烫什么价啊？”小年轻进了屋子，看了一下摆设，整洁干净，没有想象中的油腻和燥乱，就开口询问起来。
林轩兴笑，那李燕上前搭话：“素菜一块钱一串，荤菜两块，新店开业，免费送一瓶啤酒。”
“还有啤酒送啊，那行，老婆，快去挑菜吧。”小年轻闻言立即乐了，和女朋友一人拿着一个小塑料筐，打开了冷柜的门开始挑菜。
“第一单生意，嘿嘿，待会儿多送他们一瓶酒。”林轩在李燕的身边小声的说着，再和林雅晴相视一笑，脸上满是喜意。
在小年轻挑菜的时候，店里又来了两个年轻人，进屋就拿起摆在桌上的餐巾纸，擦拭脸上的汗水，同时询问着店里菜肴的价位……
商业街上人来人往，随着各个摊位的炉子生起火来，外面的温度越来越高，很多人都想着找个带空调的地方吃饭，相对而言，这些有店面开着空调的地方，就比外面的摊位多了点吸引力。
“这味道真香啊，小妮，进来尝尝。”
“小顾，我在麻辣烫店里，恩，就在武夷商业街啊，你赶紧过来吧。”
随着店里的人越来越多，原本冷清的地方，逐渐的热闹起来，空调的冷气，加上汤汁散发的香味，吸引的人越来越多，那些吃了加了空间菜烫出来的麻辣烫的顾客，各个都赞不绝口，结账的时候，都还说下次会再过来品尝，让林轩乐得合不拢嘴，连说欢迎再来，老顾客肯定会给优惠等话……
“老板，速度快点啊，我都等了10多分钟了。”
“是啊，老板，快点啊，我们三个一起来的，看着他一个人吃，我们俩看着，多急人啊。”
“来了，这是你们的。”李燕在关键时刻，端着一个小托盘走了过来，那里面摆着两碗香气腾腾的麻辣烫。
闻着散发着腻人香味的麻辣烫，两个等的有些不耐烦的顾客，终于不再抱怨，而是把注意力放在了美食上，把一块海带放进嘴里，顿时就刺溜刺溜的吸着气，大呼过瘾，随即风卷残云一般的大吃起来。
店里的人越来越多，烫一碗麻辣烫出来，素菜快一些，荤菜就得要5分钟的样子，所以再快也得有个限度，林轩看林雅晴忙的浑身大汗，抽了一个空闲，走到她的身边，低声道：“雅晴，我来吧，我的速度或许比你快一些。”
“不了，你去收你的钱吧，我来就行了。”
“你看看你热的，我心疼的不得了，还是我来，你去柜台收钱去。”林轩不由分说，解开她的围裙，替换了她的工作，一板一眼的烫起菜来，却没有想到转眼间就闹了笑话出来。
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正文 第一百章生意火火火
林轩忙着烫菜，原本以为这活儿好做，却没想到轮到他做的时候就不是那么回事，速度比林雅晴慢了不少不说，竟然还有排骨没有烫熟的状况出现，让林雅晴哭笑不得，连忙赔不是道歉，多送了瓶酒，才让人家消气。
他的速度慢了，店里等待的人就越来越多，眼瞅着有些人等得不耐烦，马上就有要走的趋势，林雅晴连忙把林轩给换了过来，让他安心的在一边收钱帮忙，别再给她添乱子。
挠了挠脑袋，林轩挑了挑眉头，暗想我难道真的不是干这活的料？和雅晴一起开始。人家上手的速度就是快，算了算了，我还是安心收钱吧。
看着店里等待的顾客，稍微让他安心的就是，或许是空调的冷气，多了一点吸引力，并没有人那么快的离开，而林雅晴去烫菜之后，速度比他快了不少，很快的，一些等得小小不耐烦的顾客都吃到了麻辣烫，这才没有发生“跑客，的状况。
要不然，就算是你味道再好。等了半小时不见吃的，人家也不会老坐着傻等，就算是等着吃了，下次也可能不会再过来消费了。
时间缓缓的流逝着，很快就到了。点，店里还有旧多个在等待的客人的时候，冷柜里的菜竟然空了，这下子可让林轩傻了眼。原本以为第一天开业，弄那么多菜卖不完呢，谁想到竟然提前空了。
没菜了怎么办？现在可不能现串现卖，时间上也来不及啊，就算是有人愿意等，他们三个也都累的要死，几乎不能再撑下去了，没办法。林轩也只能跟客人说抱歉。让他们去别的地方吃，有的送了免费的啤酒的，也都不再算钱，就当是请他们的了。
好在这些客人，也都没有�