“茶？”九儿微微蹙了下娥眉——她之前可是喝了一整壶极品绿茶，现在茶汤还在肚子里头逛荡呢！
如果跟这死跑堂的说“要凉白开就行”的话肯定会遭他白眼，那就来点特别的吧——“要红茶加时鲜水果切片，用你们这里最大的茶壶盛！”
她之所以要说红茶是因为她知道中国历史上关于“红茶”的记载最早是在明朝中期，她所在的这个时代应该是南宋，“红茶”不知出现了没有，就算真有的话那也是稀罕物事。
那店小二果然如九儿所愿露出了惊怔的表情，九儿心里得意的笑道：“死跑堂的，被吓倒了吧？！”
不过那店小二没让九儿得意太久，这店小二看来也是有些见识的人，一眨眼功夫神色便恢复到正常的谄媚状态，道：“小姐真是别具慧眼啊！识货！马上就来！烦请小姐稍候片刻。”
啥？还真有？九儿已经感觉到她自己似乎已经气到七窍生烟了。
等那店小二转身走后，她便立刻猛力捶了一下桌子。
这时九儿才注意到这酒楼连吃饭摆的桌子椅子也是那么与众不同——全是黄花梨木质地的，而且大都造型庄重大方，纹饰简练，色调自然。
她刚刚捶的桌子是一张黄花梨木制云头纹方桌——桌面下带束腰，直牙条上浮雕云头纹，以回纹间隔。四腿间安罗锅枨，上端与牙条相抵，两侧紧贴上拱处雕出回卷的云头。牙条与桌腿内侧起混面单边线。方腿直足，内翻马蹄。
而她坐着的凳子也是黄花梨木制方凳——方形硬席座面，有槽的罗锅枨高出四足表面，矮老为双套环卡子花，为了和枨子呼应，凳面边框也同样缠裹四足，但立面的两个混面，并非为一木制成，而是用两层木材重叠而成。
九儿暗自嘀咕：“这时代的治安状况有这么好吗？电影电视小说里的酒楼可是动不动就有江湖侠士切磋武功、市井泼皮聚众斗殴的呀，这酒楼的东主难道就不怕把这些值老钱的桌椅板凳摔坏了吗？”
最后，九儿得出个结论，这家夜未央酒楼的东主就算不是富有四海那也是富甲一方的主儿。造这个酒楼根本就是为了方便他自己接待贵客和朋友，不对外公开营业，来这消费的人肯定得有张类似VIP钻石卡的玩意儿，她自己也不知怎么七混八混地就混进来了，这家酒楼的性质绝对是高端私人会所。
第二卷 浮生如斯 第七章 雕盘绮食
这家酒楼的东主看来还相当重视客人的隐私，因为每两张桌子两侧都会隔有巨大的围屏，其间的这两张桌子俨然就是一个小的服务区了。
小服务区里的两张桌子中间也还有几盆高约150CM～180CM的富贵竹隔着。虽然这些富贵竹的遮挡效果没有巨大的屏风严实，但比起其他家酒楼来，光是意识到要保护客人隐私这点已经算是难能可贵的了。
九儿抬头细看其中一面围屏——居然是紫檀木雕云纹嵌玉石的！
这围屏分四扇，以挂钩连接。屏心的一面是四美图，依次是西施浣纱、貂禅拜月、麻姑献寿、弄玉引凤，美女周围雕刻着奇花异木、树石流水以陪衬，围屏四周以花卉和菱纹开光圈边，开光内刻灵芝纹，圈边外刻博古纹及花卉纹。
九儿再环顾了一下四周，发现其他的屏风也大抵是这个风格且质地都是紫檀木的。
这家酒店的东主连屏风都要摆这么富丽华贵的，金子实在多得可以令人神共愤了！
正当她在犯红眼病的时候，那店小二已经端了她要的茶上来了。
这盛茶的壶又吸引了九儿的眼光——这是个凤头龙柄的青釉瓷壶，壶的造型吸取了波斯萨珊王朝金银器的特点，联珠、卷叶、忍冬等纹饰具有波斯及西亚文化因素，葡萄、星星、月亮等又与希腊酒神节有关，还融入了中国传统的龙凤装饰艺术，简直是顶级的艺术品。
九儿目测了一下，这壶大概有40CM高，比起可一手掌握的紫砂壶来说的确可以算是体型巨大的了。
那店小二边把茶壶放在桌上，边跟九儿报告道：“这茶是刚沏的，得过会儿味儿才能泡出来呢～待会小的再来帮您沏茶。”
接着他又把喝这水果红茶的茶杯放到了桌子上头，严格来说那不能算是茶杯的。
这“茶杯”也是瓷质地的，天蓝色釉，釉色纯净优雅，整体造型酷似饱满的石榴，腹部还暗刻着折枝花图案，跟吃饭用的瓷碗一般大小。
九儿直觉地认为这“茶杯”原先应该是喝酒用的酒樽。
这套漂亮优雅的茶具似乎不像是片刻间就能准备好的，听那店小二头先的话茬儿，似乎另外还有人是这么喝茶的，这套茶具是给那人准备的。
那店小二又恭恭敬敬地问道：“小姐您是现在是要点餐了呢还是先喝喝茶润润嗓子等等朋友待会再点？”
九儿迫不及待地想尝尝这家在现代绝对可以称得上超五星级豪华酒楼的大厨的手艺，自然就选了立刻点菜。
不过为了防止她自己在等菜上桌期间垂涎三尺、饿死鬼投胎的模样被那死跑堂的看见，还是得把那死跑堂的支开，委屈自己一些跟他说茶她自己倒就行，如果没事就找个理由在她面前消失。
那店小二唯唯诺诺地应了，出声询问：“那您看看您先来点儿什么？”
按常理来说，九儿去任何一家店吃饭，都会询问那家店的招牌菜色。
如果是她喜欢的口味，甚至连她不讨厌、不排斥的菜色她都会统统点来品尝品尝。
不过这次例外，她要是像往常那样询问那死跑堂的有什么招牌菜的话，一定会让那死跑堂的认定她之前没来过夜未央用餐，甚至连这么高档的酒楼的招牌菜都没有耳闻，实在是够跌份的，说不准还招来那死跑堂的一顿白眼。
九儿今天就打算跟这死跑堂的杠上了，得让他以为她是夜未央的常客，只是她来的时候他不当班而已。
她得点些高贵程度和她现在占着的这副美艳娇躯相当的菜色，好震慑一下那死跑堂的，让他以后招子放亮些！
“嗯～那就先上个汤吧！”九儿又趁机用盛气凌人的口吻对那死跑堂的发话了。
那店小二职业性殷勤地接道：“那您是来个人参乌鸡汤呢还是来碗海参羹？要不来碗西湖牛肉羹？这些可都是本店眼下最受贵夫人阔小姐们欢迎的汤羹菜品啦！”
九儿听罢，噗哧一声笑了出来，凤眼微眯，从牙缝中挤出一个字：“俗！”
那店小二又摆出职业的狗腿表情，谄媚道：“烦请您赐教……”
“先来碗素馅儿馄饨汤吧！”九儿得意地说，还提高了音量，还摇头尾巴晃的。
那店小二当时就傻愣在那儿了，九儿仿佛听见他脸上表情僵硬进而全都碎裂掉到地上的声音。
这种感觉真是太爽了、太有成就感了！
九儿一边得意地笑一边暗想：“这叫先抑后扬，你这死跑堂的懂个PP啊！”
过了几秒钟，她看那店小二还是没反应，就继续大声道：“怎么？做不出来吗？”
那店小二终于回过神来，意识到自己刚才的表现怠慢了“贵客”，立刻赔礼道歉，然后答复九儿道：“能！能！当然能！”
九儿又趁机发难了，轻拍了一下桌子，道：“能什么能？！你知道本大小姐要吃的是什么样的素馅儿馄饨吗？你就说能！太不谦虚了！你们家掌柜的就是让你这样待客的？”训斥完那死跑堂的后她心里又得意地笑了。
那店小二发现自己又做错了事说错了话，而且这次还惹得眼前这位“大小姐”动了怒容，急得额头都渗出了汗，连话都说不成句了：“小的该死！小的该死！掌柜的他……他……没……没……小的该死！”
九儿见第一步的目的达到了，也就不再为难那死跑堂的了，便继续她的点菜大业：“罢了罢了！下次醒目点儿！我现在就要说这素馅儿馄饨是什么样的了，你可得给我仔细着点儿！”
那店小二连忙作出毕恭毕敬、准备洗耳恭听的样子，低眉折腰道：“您说，小的记着呢！”
九儿又摇头尾巴晃地大声说道：“这个馄饨的皮儿嘛～必须得用纯澄面打的，做出来的馄饨才晶莹剔透嘛～这个汤嘛～用你刚才说的人参乌鸡汤就行，熬汤的时候让大厨子多加枸杞、红枣、当归、黄芪、何首乌！至于这个馅儿嘛～你可得给我记全了，少一样我可一分钱都不会付的，而且还要告到你们掌柜的跟前，用你的工钱来补我这顿饭的亏空！”
那店小二听到这儿连腿都开始哆嗦了，额头上的汗噌噌地往外冒，他就算怕成这样了，还得恭恭敬敬地答应：“得嘞！您说！您说！”
“这个馅儿嘛其实也不是很复杂，就是有些难找……不过你们家东主那么富贵荣华，我要的这些玩意儿他也不会放在眼里的。”九儿还在给那店小二持续制造压力。
九儿伸出玉手，边数边屈手指，道：“野生特等的红菇配三分、天然野生的灵芝配两分、天然野生的滑子菇配两分、野生的茶树菇配两分、最后一分也得要天然野生的鸡腿菇！”
那店小二听完九儿的嘱咐，还小声嘀咕了一句：“这小姑奶奶还真跟‘菇’耗上了……”
店小二发完牢骚，便殷勤地给九儿沏上了杯茶：“大小姐，您先喝口茶润润嗓子再继续，这茶泡到这会儿已经出味儿了……”
九儿又偷笑在心里，想：“这死跑堂的还真是乖巧得很，又给机会让我训斥他，唉，真没想到他这么厚道啊～”
想罢她便佯怒道：“怎么？你是在嫌我说的太多咯？”
那店小二只能乖乖地抽了自己一耳光，哭丧着脸道：“小的不敢！小的该死！您大人不计小人过，饶了小的吧！您喝茶……喝茶……”
第二卷 浮生如斯 第八章 疑是银河落九天
九儿双手捧起那石榴樽，看了一眼茶汤——呈琥珀色般鲜艳明亮，金圈厚而艳，想来应是上品！
再闻一闻扑鼻而来的香气——鲜爽带有甜感，因为加了时鲜水果切片，更增加了茶香中的果香含量。九儿酷爱喝红茶，知道上好的红茶就算未加水果亦会飘果香、焦糖香或者麦芽糖香的。
微微尝了一口，这茶汤味浓厚，舌尖能清晰地感受到这茶的甜美，茶汤漾在口中还带来了强烈的刺激感。这果然是红茶中的上上品！
九儿不由自主地赞了一句：“极好！”
那店小二见她心情似乎有转好的倾向，略微松了口气，又继续询问她还要点什么菜。
九儿边轻酌石榴樽里的茶边说：“点完了汤该点个素菜了吧。本大小姐向来对素菜要求极低，就不多为难你们了，来个灼芥兰吧！”
那店小二听到这小姑奶奶点了个极简单的菜——听上去相对于前面那个素馅儿馄饨汤做法可是要简单多了——又松了口气。
哪知他这口气还没缓下去呢，就听九儿又高声摇头尾巴晃地说：“不过嘛……”
“这芥兰呢～一定要选颜色翠绿怡人、姿态玉树临风的！灼的时候还不能用清水白灼，得用上汤！”说到这儿，她瞟了一眼那店小二。
那店小二这回是学聪明了，知道她肯定还有诸多刁难的要求要说，立刻接茬儿道：“您说，您说，小的记着呢！”
九儿接着道：“上汤你交待那大厨子，得用老鸡、海参、野生猴头菇、金华火腿、瑶柱现给我熬煮一个时辰，普通加大骨和猪蹄炖出来的上汤本大小姐吃不惯！既然要现熬一个时辰，这菜可以最后一个上。”
“盛芥兰的盘底得铺垫上厚厚的一层竹笙的裙衣——颜色得要纯白的，发黄的不成！芥兰上还得敷一层冰块！”
听到这儿那店小二出的汗已经把他的衣服都浸湿了。在这个还没有雪柜的时代，贮存冰块可不是件容易的事情，那可都是皇亲贵胄们消暑用的奢侈品。
那店小二见九儿樽里的茶已经见底了，立刻殷勤地又给斟了一回，他也趁机回想默念一下这小姑奶奶刚刚交待的食材和刁钻要求，若是记漏一样，他就是再干二十年可能也赔不起这顿饭钱，而且这小姑奶奶待会指不定还想出什么妖蛾子呢！
九儿惬意地喝着小茶，心里美滋滋地想：“这死跑堂的这样就被吓住了，抗击打能力也太差劲了！我还没说在上汤里边加白松露呢，让你都没地儿找去！”
就在九儿自鸣得意的时候，从屏风后走出一个人来。
这个人不紧不慢地行至九儿面前，还优雅地拍手称赞她道：“妙哉妙哉！古人都道知音难觅，不想今日小生无意竟觅得像姑娘这般佼佼不群的美婵娟为知音，真是夫复何求�
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