重生之悠哉人生- 第619部分

　　　　“想吃什么？你做啊！”

　　　　“嗯哼！”

　　　　“大烩菜如何？我可是想的紧。”孙有信挑眉道，“小时候，妈妈可没少吃，尤其是过年的时候。”

　　　　“行！”方默南笑道，“对了！给姥姥打个电话，让她从店里拿些馒头回来。”

　　　　“好！”孙有信拿出大哥大拨通了姥姥店里的号码！两人聊了两句，挂断了电话。

　　　　烩菜应该说是华夏老百姓餐桌上必不可少的家常菜，营养全面丰富，美味可口。

　　　　天南海北各有各的烩菜方法，不过通常有几种比较固定的搭配，像是猪肉炖粉条，酸菜白肉、乱炖，一锅烩。

　　　　烩菜的特性，就像是人们骨子里那股子坦诚直白、友善相处的性情一样。因而烩菜也有着一种做人的哲学。

　　　　那么才一锅里烩时，各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形状，尽管掺杂在一起，但绝不会把白菜当萝卜，把猪肉当豆腐，但它们的确又有了许多的变化，因为在烩菜的过程中，它们已经彼此吸纳了对方的精华，更新了自己的品位，可谓是取长补短、色味相连。

　　　　所以烩菜还有很好的视觉效果，不是形单影只而是携手共存，不是情色单一，而是不睬缤纷，虽不前卫，但很敦厚实在。（未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。手机用户请到m。阅读。）

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　第809章

　　　　烩菜据说在宋朝的时候，佞臣当道，秦绘等奸人把持朝政于是一些志士就把各种菜蔬炸过烩在一起，说大家把它当成秦绘，食其肉，饮其血′很快便在百姓之中流传开来，后经历朝历代的不断丰富改进口味不断改进。