时候》中,那些穿着漂亮的姑娘们在苹果园里的情景了。差了差了啊闷热的桃园里,展现在人们眼前的是一群头戴草帽、身穿长袖、颈挂máo巾、闷热无比,满身臭汗的样子。
不说假话,摘桃子真的是一份苦差使。除了头顶烈日、汗流浃背不说,就是桃子上的máo,已然nòng得身上十分的“痒痒”了。这还不算,最要命的是桃叶上的那一条条“弹眼绿睛、腰粗体壮”的足以让人望而生畏的“洋揦子”。不是吗,你看,摘桃子的人在大热的天个个穿着长袖衣服,就是为了防刺。纵然这样,有时转身不慎,湿透的后背、肩膀、腰里碰到桃叶上的“刺máo”被猛刺一口,顿时皮肤起杠,痛得“哇哇”大叫,赶紧擦清凉油也一时无法解痛,几分钟后,被刺的地方肿起一片,张开的汗máo孔个个毕现。
大清早,家里来了很多帮忙的人。
为了严防桃máo的侵袭,大家是全副武装,不顾夏季的炎热,手套、长袖上衣、帽子、口罩一一备齐。
一行人每人手里挎着篮子,有说有笑的来到果园,茂盛的桃林映入眼帘,葱葱翠翠。那些圆圆的桃子安静地藏在绿叶丛中,你挤我碰,隐隐约约lù出红红的脸蛋,可爱极了。桃树个子不高,所以,大家都弯着腰翼翼地钻进桃林深处。现在,正是桃子成熟的季节,每棵树都是硕果累累。
一簇簇的桃子粉里透红,一股香甜的气息扑鼻而来,真是让人垂涎三尺。
桃树并不高,但树龄可不短,因为枝干粗大,虬劲盘结,树干上渗出一团团的琥珀sè的桃脂,孙刚拿着盆子收集了不少,等中午给大家做桃脂烧ròu。
“刚哥,你nòng这干啥啊?”孙刚最小的妹妹孙小雨问道,她放暑假了,爸爸还在医院住着,妈妈和哥哥在医院照看着,她就暂时住在nǎinǎi家里。
“给小雨烧ròu吃啊。”这个*是全家人的小宝贝。
“刚哥,这能吃吗?”无错不跳字。小家伙还一副不敢的样子。
“那中午你别吃啊,”大家哄的一声笑开了。
一颗颗粉红的大桃将绿油油的桃林点缀得分外妖娆,给人平添几许收获的喜悦。一行人,开始了忙碌的劳动。这是一种体验丰收的喜悦,亲自动手摘下果实,有比收获更让人感到幸福的呢?
桃子伸手可摘,新鲜yù滴,有人还未摘几个,就迫不及待地想吃了。钻进桃树下面,抬头望,感觉桃子实在太可爱,个个lù出红红的脸蛋,娇羞地躲在树叶下面。那桃子结得稠密热闹,有的像冰糖葫芦一般有秩序地串在枝条上,小小的枝桠眼看就要不堪重负了,让人惊叹生命的任xìng和毅力。
面对伸手可及的桃子,犹豫再三,不知从何处下手,因为目不暇接的桃子,让大家对它产生了某种希望,总想也许还有更大更漂亮的桃子在等着去摘,所以所摘的桃子并不多,而孙刚的那个办事泼辣的小姑,手脚麻利,转眼间篮子就堆起来了。
桃之夭夭,灼灼其华。
桃之夭夭,有蕡其实。
桃之夭夭,其叶蓁蓁。
不好用语言来赞美,水汪汪的,脸颊绯红绯红的,小嘴红嘟嘟的,看着就想吃。
孙刚选了个大桃子,这个桃子黄中透红,看起来水灵灵的,用鼻子一闻,淡淡的芳香扑鼻而入,使人心旷神怡。孙刚终于忍不住了,揭开表皮,一股浓郁的沁香充满整个口腔。
桃子和一般水果不同,养人养胃,多吃无妨。传说中王母娘娘的蟠桃,吃了就可以长生不老。宋代诗人王安石在《元日》中写道爆竹声中一岁除,chūn风送暧
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120。桃子
………【121。桃脂烧肉】………
121。桃脂烧ròu
121。桃脂烧ròu(求订阅)
“三月看桃huā,七月品佳果。器:无广告、全文字、更”
依稀记得那一片的桃红娇yànyù滴,那份撩人心魄的美似一幅画已深深定格在了孙刚的记忆中。
此时,孙刚站在山坡上,看着昔日这桃huā的海洋,已是今日这满山的硕果。他想着,这昨日满树的的繁华不正是为了今日这盛夏的累累果实吗?
这一颗颗白里透红的水蜜桃sè泽鲜yàn,个头又大,再套上网袋,卖相顶呱呱。
“喂,魏老板……”孙刚拿起,给魏学山打。
“哦,哦,是你啊,孙老板,好久没有联络了。”魏学山经孙刚这么一说才想起来,去年买了孙刚的桃子,做成礼盒,大赚了一笔。
“孙老板,关照一下啊。”魏学山去年尝到了甜头,他家的桃子个大sè鲜,味美可口,老少皆宜,很受客户青睐。
“我这不是想到你了吗,今天在采摘,你看是你来拉呢?还是我给送去?”
“我安排车去拉吧,你告诉我下地址。”魏学山主要是想看看孙刚的果园究竟是个情况,种的桃子又大又甜。
孙刚把地址以短信的形式告诉了魏学山,待会儿他带着车来装桃子。
由于桃子又大又多,很快,就装了几大筐。e^看
不到一个小时,魏学山打来说车到了公路往村子的jiāo叉口,孙刚骑着摩托车去引路。
魏学山带着司机和一个小伙子,从车上下来。
“孙老弟,这儿真不,”魏学山在果园大mén口下了车,看了看附近的环境。
“那里,那里,小打小闹而已。”孙刚谦虚着。
孙刚领着魏学山在果园四处转悠,魏学山频频点头,jī鸭成群,山羊在草丛里悠闲的咀嚼着,已经长到孙刚xiōng口的小马驹在果园的草地上撒欢,果园里一副生机勃勃的样子。
“老弟,你这园子有仙气是着,都比别人的好。”魏学山随口一句感慨让孙刚吓了一大跳,做了这么多年生意,看过很多果园、农家院子,还有不少农家乐,也没有孙刚这里的环境好。
见他只是随口这么一说,孙刚才放下心来,暗中琢磨是不是少用点儿空间水,不然的话一长,人们肯定会注意到怪异之处的。
不过他随后释然了,一没偷,二没抢,有好怕的。再说谁能想到会有空间这么个,就是说出去,也得有人。
“爸,这是魏老板,做水果生意的。”孙刚给爸爸介绍道。
“魏老板,你在果园里转转看看,”孙刚把魏学山jiāo代给爸爸,回家做午饭。
端起收割的桃脂的盆子,这时魏学山看到就问,“老弟,这是?”
“桃脂啊,中午做桃脂烧刚估计魏学山没吃过这道菜。
“这还能吃?”果然魏学山没吃过,疑huò的问道。
“别瞧桃脂难看,但是它的营养价值可不低,全是脂类和蛋白质。等做好你就了,那滋味保管你吃了还想吃。”没经过清洗的桃脂还沾着灰尘、树皮,看起来确实不上眼。
很多人只三月桃huā和七月桃子好吃,却不知桃脂也可以吃。
桃脂,又名桃huā泪、桃汁、桃浆等,是桃树上分泌出来的胶质,琥珀sè,半透明,用它做出来的菜,清香四溢。别人说这是桃树娘娘的眼泪,一串串的眼泪流下来,挂在树干上,软绵绵、亮晶晶的。
而且桃脂还可以治病入yào,《本经逢原》桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。”
还可用于配制水溶xìng胶粘剂,也可用作增稠剂、rǔ化剂。
从前就有风雅之人吃桃huā,服食桃huā可“令人面洁白悦泽,颜sè红润”。《金mén岁节录》记载洛阳人家,寒食食桃hu农本草经》写道服桃huā三树尽,则面如桃huā”。
桃脂,在农村生活时多见,就是桃树上天然分泌的树脂。这sè如琥珀,黏黏糊糊,并不招小孩子喜欢。桃树皮有一个新鲜创口,第二天准会流出一坨黏液来,要是上树不,就会涂一身,沾上灰尘,很难洗掉,会被妈妈一通训斥。
回到家里,孙刚把盆子里的桃脂全部倒进热水中漂洗;多洗了几遍,原本干硬的树脂变得柔软起来,表皮附着的那层尘土、树皮渣也全部被水冲洗掉。树脂变得晶莹发亮,很有几分像琥珀的感觉。
剩下的事情并不复杂,将féi瘦相间五huāròu洗净,切成两厘米见方的ròu块。
然后将锅烧热倒油;放ròu块略炒,下酱油再炒上sè,加热水没过猪ròu。继而用大火蛲煮,加入葱、姜、盐、糖等入味。
烧ròu时,锅要加盖,水不可过多,待汁少ròu熟时,再加入桃脂,敞开锅,大火烧一会,这样烧出的菜,桃脂不易化,ròu味又佳,汁量正好。
等猪ròu焖熟时;投入洗净的桃脂。继续大火烧煮几分钟左右即可出锅。
五huāròu以féi瘦相间,层次分明为止。
看着ròusè红润的菜肴,孙刚忍不住用筷子夹了一小块儿放入口中,顿时一股爽滑的感觉带着热烫在口中肆虐起来,留下满嘴的鲜香。
牙齿轻咬,滑滑中带着粘丝丝的感觉,有点像东坡ròu,却更多了几分滑意,很有嚼头。
又张罗了一道桃脂羹,用桃脂、大枣、银耳,加上前段收割的蜂蜜,熬制而成。
随后,又烧了几个拿手好菜,凑够一大桌子,每样都是用瓷钵装着,吃饭的人比较多,实在点儿好。
大家都热的满红耳赤的
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121。桃脂烧ròu
………【122。纳凉】………
122。纳凉
122。纳凉(求订阅)
酷暑已至,到处笼蒸火燎,村子里的狗狗们伸着个长舌头喘粗气,老母猪在污水坑里打溺不出来,大人们大蒲扇不离手,肩上披着个湿máo巾,热锅蚂蚁般,到处去找树荫凉侃大山。
小孩子则鱼儿似的,整天泡在水塘里,身上凉津津,脸上肩膀都晒脱了皮。
夏天的夜晚,人们一个个坦xiōnglù胳膊的,穿得像即将出场的拳击运动员,炎热的天气bī得人们将衣服减到最低限度,该lù不lù,闷着难受。
太阳偏西时,村里升起了袅袅炊烟,孙妈把热粥和馒头端到院子里石桌上冷凉。酷署的傍晚,天热得像蒸笼一样,大人孩子围在石桌旁匆匆忙忙吃饭,急于出去凉快。
村子周围堰塘很多,还有条河流从旁边穿过,一到夏天,碧水浩翰。堰塘的周边,远远近近,高高低低都是绿树。村子就受用清风,受用碧水,受用新鲜空气,心情惬意,像是超出了夏天,步入了一个奇妙理想的世界。
夜幕终于降临了,大地从远及近慢慢笼上一层轻纱,树梢上落满了唧唧喳喳的小鸟,难耐的暑热似乎减轻了一些,星星也从云彩边慢慢挤了出来。
天黑不久,饭后大家收了碗筷,拍着肚子打着饱嗝,手提一杯子,白天凉好的消食粗茶(不算香,但浓厚解渴),提着竹凳子,腋下夹着蒲扇,出mén到人多处云集。~~
前来乘凉的人陆陆续续来到堰塘边,他们将几张将草席拼在一起,边上点起了干艾蒿。
几个留着长胡子的老人坐在了一起,说《三国》,聊《水浒》,有时会为书中的情节争得面红耳赤。
几个经常出mén在外消息灵通的中年人,则愿讲些国家大事、庄稼收成等话题。不远处,聚集着一片“娘子军”,那儿更是有说有笑,有哭有闹。
一位老nǎinǎi饶有兴趣地讲起了牛郎织nv的故事,她指着天空说,明亮的牛郎织nv星遥遥相对,织nv的身后两颗暗淡的星是羁押她的天兵。
有男人趁纳凉之机,偷带些啤酒出来喝,以避免念叨“喝,还喝,晚饭时都三瓶了”——因为一旦和邻居喝上了,是不好意思骂的。
炎炎夏日夜生凉,清荷lù滴风犹香。冰轮慢移中天挂,星转斗沉暑夜长。
夏天的晚上纳凉是一件快乐的事。因为没人呆在屋内忍受闷热,看着电视的喧嚣。
所以孙刚早早地喝过稀粥,站在水池边用凉水冲个简单的澡,搬出竹chuáng在自家mén前,把沾着水珠的身子放到竹chuáng上。外面残月如钩,满天繁星三三两两的眨着眼睛,间或有几声狗叫从村里传来,幽静极了。
今夜虽是一弯残月,夜sè却不黑,天地间笼了一层清蓝,且质地匀净,仿佛jīng心烧制的细瓷。
孙刚看着天上的星星一颗接一颗的出现在辽远的苍穹,偶尔有燕子那矫健的身姿在夜空中灵巧地滑过,总让他想起神话中的鹊桥……
晚风轻轻拂过,带来这些白天不曾有的清凉,那种难以名状的惬意绝对胜过麻姑痒处搔。
最让人无可奈何的是吹着喇叭耀武扬威的蚊子。它们总是在你享受舒服的时候咬上你一口,让你防不胜防。乡下的蚊子还�