农家小泼妇- 第26部分

　　　　“两个客官下午好；请问两位是来吃饭的吧？哎呦喂我告诉你，你来我们尚膳食算是来对了；我们店里的招牌菜有……”小二边嘴上吧啦吧啦的说着，手上还边用挽在肩上的毛巾快速的擦了擦椅子和桌子

　　　　两人看了这家宽敞干净的酒楼，柳飘飘正想要坐下来吃饭，这旁边的正主就发话了：“上三楼最好的包厢”

　　　　小二哥一听，嘿有戏儿，脸上谄媚的笑容更胜，连忙招呼着柳飘飘和南宫小宝上三楼：“两位贵客这边请，请随小人这边上三楼，您请小心台阶”

　　　　“招财，快奉茶到三楼的牡丹阁，进宝，快拿上菜单，牡丹，快带几个机灵的上来伺候贵客吃饭，招福，快安排小曲和舞蹈”小二哥一边招呼着柳飘飘和南宫小宝两人往三楼去，一边又在那里吆喝着让谁谁谁干啥干啥的，若不是知道这是个正经的酒楼，柳飘飘还以为这是一个*青*楼呢，又是伺候吃饭又是唱歌跳舞的，有钱人啊，就是喜欢奢侈啊，**糜烂的生活，想自己都还没有吃呢，还要整天算计这算计那的，真是人比人气死人啊

　　　　柳飘飘看了看这里的价目表，什么锅包肉啊、溜肉段、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、小鸡炖蘑菇、葱烧鲤鱼、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉，鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、蒜瓣烧田鸡腿、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼，地三鲜、拔丝地瓜、木须柿子，羊肉冬瓜汤、甩袖汤、鸡蛋汤，炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球等等，林林种种一大堆

　　　　从小就吃惯了粤菜长大的柳飘飘看着这尚膳食一道道肥腻的菜，不禁一阵恶寒，太油腻了有点吃不消啊，于是立刻把菜单塞回给南宫小宝

　　　　“小丫头，怎么不点啊，尚膳食的菜可是很好吃的（⊙o⊙）哦，就连在京城里我都是数一数二的的好，你也不用担心我没银子”南宫小宝看着柳飘飘看了菜单皱眉的样子，不禁起了逗她的心思，对着柳飘飘继续笑道：“放心吧，你就给我可劲儿吃，敞开肚子吃，不要给我省钱，还是你根本就不识字”

　　　　本来刚才被鬼追一样狂跑完，又没有喝过水这柳飘飘火气就大了：这不识相的南宫小宝还敢调侃自己，好呀，当真是老娘不发威，当我是媳妇儿啊，你说点就点，吃不完我也要点，哼：“好呀，恭敬不如从命了，小二哥，我要这个锅包肉、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、小鸡炖蘑菇、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、红烧肘子、茄汁草鱼片、五香牛肉、芹菜炒牛肉、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、拔丝地瓜、木须柿子，羊肉冬瓜汤、甩袖汤，炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球，暂时就这么多吧，不够待会儿再叫”
54　恼火的柳飘飘
　　　　本来刚才被鬼追一样狂跑完，又没有喝过水这柳飘飘火气就大了：这不识相的南宫小宝还敢调侃自己，好呀，当真是老娘不发威，当我是媳妇儿啊，你说点就点，吃不完我也要点，哼：“好呀，恭敬不如从命了，小二哥，我要这个锅包肉、东北乱炖、酸菜排骨、酱骨架、小鸡炖蘑菇、爆煎鲤鱼、韭菜干丝、木樨肉、红烧肘子、茄汁草鱼片、五香牛肉、芹菜炒牛肉、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉、软炸鱼、拔丝地瓜、木须柿子，羊肉冬瓜汤、甩袖汤，炸芝麻虾、软炸虾、沙锅对虾、炸虾球，暂时就这么多吧，不够待会儿再叫”

　　　　“这这这，姑娘，这么多吃的完么，要不再减少一点”这小二一听柳飘飘一口气点了这么多的菜，不禁汗颜，开口规劝道

　　　　“小二哥，不用替我省钱，我有的是钱，懂吗，对了，告诉厨师说菜不贵在多而贵在精，记住了吗，对了你叫什么名字，待会儿我告诉掌柜的说你招呼的很周到”柳飘飘看着热心的小二哥，不禁又感叹一句：这娃纯真啊，好人啊，不过自己是为了气南宫小宝那个混蛋，谁让他欺负自己的，而且‘菜不在多贵在精’这话相信厨师应该能够听懂的

　　　　“谢谢姑娘，小人来福”小二一阵点头哈腰的感谢着，然后风风火火的拿着那些菜去下单了

　　　　南宫小宝看着被自己气的微怒了的柳飘飘，顿时就感觉这小丫头怎么就那么好看，连生气都那么吸引人，而且想不到这丫头居然还能够识文断字，说起话来一套一套的，不知道是哪家的千金小姐呢，能够教出柳飘飘这样一个懂药理又能够识文断字还能临危不乱的女儿，想来她的父母也一样很优秀，很宠爱她

　　　　如果此时柳飘飘知道南宫小宝这样的想法，一定会狠狠地嘲笑一番，然后再说：呸，就牛春花和柳二郎，宠她爱她，他们恨不得我死啊，而且他们很优秀吗，柳二郎很优秀，宠老婆什么都听老婆的啥事儿也不会好，妻管严啊，牛春花优秀吗，那是绝对优秀啊，同时搞上三个男人能够不优秀吗，这床上功夫肯定优秀的，啊哈哈

　　　　柳飘飘看着来福一道又一道的菜端上来，果然是贵在精啊，就那么几口菜，肯定能够吃完的，看着眼前的美味佳肴，柳飘飘此时肚子不挣气的叽里咕噜的响了起来，尴尬的抬头看了一眼南宫小宝

　　　　只见南宫小宝微微一笑，道：“好了，小丫头，饿坏了吧快点吃吧”说着还伸手夹菜给她，宠溺的看着正低头奋战的柳飘飘

　　　　酒足饭饱之后，门外响气了一阵有节奏的敲门声

　　　　“进来吧”南宫小宝淡漠的道

　　　　“两位贵客有礼了，在下是这家百味居的掌柜，不知两位贵客对于今天的饭菜有什么评价”开门进来一个五六十岁的老头儿，看到柳飘飘身上穿着补丁衣服的时候，那一双精明的眼睛一闪而逝的光芒在脸上显得极为不符，可是又让人感觉没有丝毫的轻视之心

　　　　“小丫头你说吧”南宫小宝率先说出，队员饭菜他从来不评价，因为再怎么做也没有那里的好吃，至于招呼嘛，这小丫头刚才去说了她会说

　　　　“这个嘛，掌柜的，这菜做的马马虎虎还过得去，至于这色香味就还有待加强了，可是这菜单嘛，我怎么看就觉得怎么单调啊，至于招呼服侍嘛，这来福不错”柳飘飘真心的给尚膳食提出来宝贵真诚的意见

　　　　听到这穿着补丁的小姑娘如此直白的回答，掌柜的一下就来兴趣了：“哦，不知姑娘对于菜肴有何高见，又或者这菜单有何补充”

　　　　“首先，你这菜选材本就单一，所以这色香味中的色几乎入不得厅堂配菜单一，一般只有两三种食才，只用葱等简单调味料，所以菜色不佳，那么你就要做到一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以溜、炸、酱、炖为主要特点，主要表现为许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征，口味醇厚香浓，菜肴丰富又实惠，再然后，你这调料配料当年有待加强，不能一味地拘泥于，油，盐，糖，还可以加入一些鸡汤，或者鱼汤等提鲜，而除腥还可以比如可以加入花椒或者辣椒，香料等等，味道要做到多变，不断的创新和敢于尝试，所以你要做到招牌菜有独特的地方，只能被人模仿从未被人超越的地步，还可以推出一些这北方没有的菜色，比如南方的菜系作为压轴菜之类的，又或者可以时不时的做一些打折销售增加客流量”这掌柜的纵横饮食界也算数十年了，所以也早就练就了一张刁嘴

　　　　在听到柳飘飘说的话后，眼睛就越来越亮，一个精明的眼睛也在飞快的转着，如果这小女孩儿说的能够实现，那么这次尚膳食一定可以敌过对面的百味居，还可以趁机赚个盆满钵满，那自己也可以向上面交代了

　　　　“姑娘当真是好见识，不知姑娘对于如今尚膳食有何独特的见解”掌柜的越听就越觉得柳飘飘的话越可行，那什么打折销售，还有南方菜系作为压轴菜，和什么只有被模仿超越之类的，这根本听不懂，可不阻碍他这敏感的商业感觉，相信这一次有预感自己可以翻身的，于是虚心的求教道

　　　　“（⊙o⊙）…，掌柜的，你这么说我就不好意思了，独特的见解说不上但是给你几张菜单或者推销方案还是可以的”

　　　　“（⊙o⊙）哦，不知姑娘的菜单卖价几何，是否只给我尚膳食独一家”

　　　　嘿嘿，老狐狸，就不信你不上当，自己之前挑了你饭菜的那么多毛病，还不就是为了勾起你的好奇心，嘿嘿这样我才能够赚钱啊：“掌柜的严重了，既然给你的自然是独一份的，只不过买断的话那是绝对不可能的，毕竟这菜的卖价几何谁也无法估计的，所以和掌柜的谈一笔生意，我们可以合作，而且我保证让你这尚膳食起死回生，还可以挽救各地尚膳食如今各种惨况”当听到南宫小宝说尚膳食在京城有分店，上头肯定就有人的，那在这小小的清河县居然都有百味居这个竞争者，想来在京城也不例外了，而且自己刚来到尚膳食的时候，这店小二的反应也太热情了，实在是出乎意料啊，所以柳飘飘就先抛下一个诱饵让这尚膳食上钩，而且自己也实在有资本的：“掌柜的如果做不了决定，可以先去请示一下上面的人，今天我不急”
55　管理机制
　　　　嘿嘿，老狐狸，就不信你不上当，自己之前挑了你饭菜的那么多毛病，还不就是为了勾起你的好奇心，嘿嘿这样我才能够赚钱啊：“掌柜的严重了，既然给你的自然是独一份的，只不过买断的话那是绝对不可能的，毕竟这菜的卖价几何谁也无法估计的，所以和掌柜的谈一笔生意，我们可以合作，而且我保证让你这尚膳食起死回生，还可以挽救各地尚膳食如今各种惨况”当听到南宫小宝说尚膳食在京城有分店，上头肯定就有人的，那在这小小的清河县居然都有百味居这个竞争者，想来在京城也不例外了，而且自己刚来到尚膳食的时候，这店小二的反应也太热情了，实在是出乎意料啊，所以柳飘飘就先抛下一个诱饵让这尚膳食上钩，而且自己也实在有资本的：“掌柜的如果做不了决定，可以先去请示一下上面的人，今天我不急”

　　　　“多谢姑娘，老朽这就去请东家”掌柜的此时满头大汗，想不到这小丫头居然这么精明，一眼就看出了尚膳食如今的状况，看来是自己看走眼小瞧她了

　　　　在“尚膳食”的二楼包间里；只见一位白衣男子；背手立的在窗边；静静的看着对面饭馆的热闹的场景，在那光洁白皙的脸庞上已经染着怒意。从他那像玫瑰花瓣一样粉嫩的薄唇里吐出怒吼：“吴掌柜；当初是谁说在一年内一定会把“百味居”赶出清河县的；你看看现在；这尚膳食的首席厨师都被他挖了过去，这酒楼的账目实入不敷支，如果不是有我们白家在撑着；我想这尚膳食早就倒闭了”

　　　　吴掌柜战战栗栗的站在这白衣公子面前；吓得连大气都不敢出一声；这额头上的汗珠更是不停的往下掉

　　　　过了许久，这白衣男子才悠悠的回头看了吴掌柜一眼；缓了口气冷冷的开口道：“想不到我刚来这小县城视察就遇到这么件事儿，既然你说那丫头是个人才，那她要见我又有何妨，带路吧”说完；拿着折扇就出了包厢；迈着长腿就上了楼

　　　　不一会儿；柳枝就听到走廊上隐隐有脚步声传来，紧接着就听见一阵敲门声；随后便把门打开了只听见一个磁性十足的声音传了过来：“是谁要找我啊？”

　　　　柳飘飘顺势抬头望去；只见一个容貌俊秀，大概十六七岁皮肤白皙的男子，从门口进来后就径直坐下

　　　　吴掌柜看到柳飘飘和南宫小宝连忙对白衣男子说道：“东家的；就是这位公子和小姐找你。”

　　　　白衣男子惊愕的看了一眼南宫小宝，南宫小宝也看了一眼白衣男子，两人在柳飘飘没有看有看到的地方各自露出了一抹意味不明的笑意

　　　　白衣男子微微一笑对着柳飘飘说道：“见过公子，姑娘，听吴掌柜的说你找我；不知所谓何事？”

　　　　柳飘飘第一眼看见这个男子的时候；就觉得他虽然浑然天成的有一股气场但又让人感觉很和蔼；而且以前自己一向习惯了出现在众人眼前见过场面也上过谈判，这顿时就不觉得紧张了，不过这哎呀呀，难道古代的都是美男子啊，这怎么一个个都那么帅，虽然他长得没有南宫小宝那么祸国殃民，但至少比南宫小宝那种七分阳刚三分阴柔的容貌要好啊，真不知道这南宫小宝以后怎么娶老婆，话说那次见他还没有加冠，这次见他居然加冠了，都已经十三