翌茹捡起盘中的一颗蜜饯填到嘴里，也不知这仙客来有没有瓜子，吃着瓜子，喝着茶水，那多惬意呀，这个一会一定要问问段志兴掌柜了。
大厅里的饭谈会仍在继续，还是谈论的今天的热门话题，当然是程郡守贬官、胡铁鸡要迁走的消息，大厅中一个富商模样的人举杯站起来，在大厅转了一个圈，说道：“各位父老乡亲，我是刘记包子铺的刘成，今天我做东，给每桌上一道荤菜，我刘成今天高兴呀，熟悉我的乡亲可能知道，想当年，我们刘记绣房在邺城也是响当当的名号，就因为我家祖传的双面绣，在国都那也是有客源的。可是他胡铁鸡就为了抢夺我家的双面绣针法，给我们家安了一个窝藏江洋大盗的罪名，将我们一家收进郡守牢房，还是我家姑娘散尽家财，献上了祖传双面绣针法才将我们放了出来，我们一家再不能经营绣房，只能在城郊经营一个包子铺维持生活，今天我听到胡铁鸡一家要迁走，我高兴呀，我要在仙客来看看他胡铁鸡垂头丧气灰溜溜滚出邺城的下场，我要站在邺城最繁华的地方，让胡铁鸡看看，还是我最后站在邺城，他，只配灰溜溜的溜走。”说完一饮而尽。
可能刘掌柜的话引起了大家的共鸣，大家群情激奋，商量着一会儿等胡铁鸡一家从仙客来门前走时给他举行个欢送仪式，当然这个欢送仪式是要送礼的，臭鸡蛋、烂菜叶是最好的礼物了。
正午时分，胡铁鸡一家人的马队来到了仙客来所在的红枫街，前面有三辆马车，估计坐的是胡铁鸡的家眷，有知情者告诉大家，第一辆车坐的是胡铁鸡的平妻小妾，第二辆坐的是胡铁鸡，第三辆做的是不得宠的原配夫人，于是大厅中乱成了一团，食客们手中的东西都当成了武器，纷纷的飞向了第一辆车和第二辆车，顿时，第一辆车和第二辆车上面五颜六色，盘子、筷子、酱鸭、鱼的残骸从马车上掉了下来，马车周围只有几个家丁在维持治安，纷纷过来围挡，被打了个满脸开花。直到郡守派来亲兵维持秩序，人们才停止了欢送行为。翌茹做的座位是个靠窗的座位，看到外面的情形，扑哧一声笑了，在古代没什么娱乐活动，这个阵势还是自己来到古代头一次看到，看着胡家一家吃瘪的样子，心中真是舒畅。（看小说到顶点。。）16977小游戏每天更新好玩的小游戏，等你来发现！
………【第十七章洗手作羹汤】………
仙客来的速度很快，翌茹刚看过好戏吃过午饭，段志兴就通知她食材全准备好了，翌茹跟随段志兴走进厨房，仙客来的厨房很大，窗明几净，收拾的很是干净，看来卫生条件还是比较好的，厨房西侧靠着墙放着几口大锅，上面有的架着几层笼屉，东侧是一排灶眼，有负责烧火的婆子站在灶眼前，估计是段志兴吩咐好的，等候翌茹的差遣。（看小说到顶点。。）请用访问本站北侧放着翌茹需要的食材，鸡鱼肉满满的排满了案子，“这么多？”翌茹问道。
“姑娘只写明了食材，并没有些分量，所以我们准备了很多。”翌茹看着这些食材头有些大，虽然自己喜欢做菜，但是收拾这些东西，自己就是忙到天黑也忙不完。看着翌茹纠结的样子，段志兴说道，“姑娘在一旁指导，我们有师傅负责处理这些食材。”说完给翌茹介绍了一下仙客来的师傅，这位是我们的掌勺师傅，姓马，人称马一勺，炒菜功力非凡，这位是我们的汤羹师傅，姓陆，还有几位凉菜和面点师傅，翌茹一一和他们见过礼，陆师傅是个温和的性子，亲切的和翌茹打过招呼，马师傅趾高气扬的看了翌茹一眼，嘴里哼了一声，算是打过了招呼。翌茹并不计较，毕竟自己不会在仙客来工作，无关紧要的人是不需要计较的。
翌茹查看了食材，整理了一下思路，指挥着马师傅和陆师傅的助手将鸡、鱼、肉等做了处理，分别切片、丝、改刀后放在碗中，从随身的包袱中拿出几个瓶瓶罐罐，分别倒到碗中，将肉进行了腌制，这期间陆师傅一直在翌茹身旁，看到翌茹将瓶瓶罐罐内的东西倒入，闻了闻碗中的食材，惊奇的问道：“秦姑娘，你加入的是什么香料，为什么加入后肉的腥气不像以前那样重了。”“我家的独门秘方。”翌茹说道。这可是翌茹花了好些时间配置的，在现代也就是一些料酒、花椒粉、胡椒粉等常见的东西，配上仙客来的淀粉，将肉进行腌制后，肉的口感就会改善好多。
腌制好肉以后，就是对菜蔬进行处理，菜蔬的处理比较简单，主要就是摘好，切成需要的段、片、丝或者末，放入盘中备用。由于翌茹的食单中还有一个京酱肉丝，在安国，还没有豆皮这种食材，现做怕是来不及，于是就蒸了一些面片当做豆皮使用，翌茹还让厨房蒸了一些荷叶饼，在现代，翌茹比较喜欢吃荷叶饼加五花肉，那叫一个香。
厨房里的蒸笼里放入了需要蒸制的食物，几个灶台上也满满的，有的在炖汤，有的在煮着猪蹄、排骨、鸡肉之类的东西，“有没有石磨和泡好的豆子。”“有的，”旁边一个打杂的回答道。
黄豆和石磨拿来了，翌茹将黄豆加入石磨中，磨过两遍，然后用笼屉布过滤，将过滤后的豆浆煮沸，待豆浆浓缩的差不多粘稠，放到了一个大碗中，在灶上起锅，小心的将粘稠的豆浆倒入锅中，一会豆浆就结了皮，并且出现了一些小的褶皱，翌茹小心的将豆皮揭起，放在一个大盘子上，第一张豆皮就做成了。这个方法还是翌茹在百度上搜到的，因为翌茹喜欢吃豆皮、豆干等食品，他当年专门在百度上搜过，这次亲手做来，效果还是不错的。翌茹连着做了几张豆皮，豆浆用完了，翌茹想估计也够了，就停下手来。这时才发现周围人都用一种奇怪的眼神看着她，包括刚开始趾高气扬的马师傅。
“秦姑娘，你做的这些我们连听说都没有听说过，这叫什么？”段志兴问道。
“这叫豆腐皮，你们以后可以自己做一些，这种豆皮可以做三鲜豆皮、尖椒豆皮、麻辣豆皮、豆皮春卷、凉拌豆皮、四喜福袋、豆皮菜卷，做汤时也可以放一些的。”翌茹如数家珍的说了好多豆皮的做法。
“秦姑娘，这些做法你可否也卖给我们呢？”精明的段志兴一下就抓住了重点。
“这个呀，我要好好想想。”
“价钱我们好商量的。”段志兴急切的说道。
“呵呵，段掌柜，你误会了，不是价钱地问题。而是这些东西地做法在我地脑子里，我没有实践过。等真正做出来才能告诉你。”翌茹小声地说。
“那姑娘大概需要多长时间才能将这些东西做好。”
“给我五天地时间吧。我回家准备准备。不过。段掌柜能不能送我一个石磨和一些黄豆。”翌茹问道。
“这个没有问题，姑娘需要什么，我仙客来别地没有。这些做饭地家伙事还是比较全的。”
翌茹列了张单子。将需要地东西要段志兴帮忙准备。放着现成的资源不用浪费了，反正是帮着仙客来试菜。让他们破费些也是应该地。大不了到时候少要些酬金好了。
这是需要处理的食材大部分都处理好了，翌茹又拿出了自己独门秘制的辣椒、剁椒、麻辣油等东西，看的厨房中的人目瞪口呆的。
“秦姑娘，你的口袋里装了多少东西呀？”段志兴问道。
“呵呵，没有多少，就十几瓶而已。”翌茹的外套外面缝了十几个口袋，这是翌茹昨天缠着郭婶给缝的，就为了今天带东西方便，这些东西可是有说法的，你想呀，仙客来买了菜谱，辅料只有自己家有，以后还不是要靠从自己这里进货，呵呵，这些翌茹可是都打探好了。昨天还特意进城找了上次碰到的冯贵，给他付了定金，让他从西部再给自己找些香料和辣椒来，冯贵可是昨天晚上连夜就启程了，一个月后才能回来，自己手中的东西支撑一个月可能不够，但物以稀为贵，正好能买个好价钱。翌茹在脑中打着如意算盘，只这一笔生意，自己又能赚不少呢。
由于配料准备的齐全，二十几个菜有一个时辰就做好了，满满的排了一大桌子，仙客来的配菜师傅技术不错，经过配菜师傅的点缀，菜的卖相都不错，段掌柜和弟弟段志兴坐在桌前，每样都尝了一些，段掌柜不能食辣，尝了两口川菜就喝了三杯凉水，翌茹很少见到段掌柜失常的样子，心中窃笑，让你成天装狐狸，呵呵，被我整到了吧。段志兴倒是对辣椒情有独钟，将川菜和湘菜每样都吃了好几口，大呼过瘾。
“这些川菜和湘菜可以配些果酒，加些冰块冰镇，和辣椒搭配吃来，别有一番滋味。”翌茹提示道。
尝完新菜，就进入了谈判阶段，“我们也不是第一次合作了，我的食单可以卖给仙客来，但是我要这些食单利润的一成，如何。”翌茹开门见山的说道。翌茹本来是想提二成或三成的，但是鉴于还要给仙客来提供原料，只好先给颗糖给他们吃。
段掌柜和段志兴互相望了望，都从对方的眼中看到了不可思议，翌茹要提成在他们考虑范围之内，毕竟有了毛皮作坊的例子，这个丫头不可能只卖些钱，肯定要长远打算，但是收利润的一成，就出乎他们的意料之外了。
“段掌柜、段二掌柜，你们有没有意见。”由于段志兴排行老二，因此，翌茹称他为段二掌柜。“没意见，没意见。”两人高兴地说。
“我粗略的估算了一下，仙客来招牌菜大概定价在一两银子左右，净利润能达到五钱，这些菜谱哪怕是每月只要点一次，利润就能达到十五两，这样好了，你们这个月是推广，我就先收十两银子好了。以后每月我来收一次帐，好不好。”由于翌茹提出来的价格公道，段二掌柜的立刻就答应了，从账房给翌茹支了十两银子，还将好多食材打包，派了俩个伙计送了翌茹出门。（看小说到顶点。。）16977小游戏每天更新好玩的小游戏，等你来发现！
………【第十八章大白与小白】………
翌茹出门前将段二掌柜叫到一边，“段二掌柜可知在哪里能找到牛奶。ＷＥＮｘｕｅＭＩ。ｃＯｍ请用访问本站”“东市有个牲畜市场，你可以到哪里看看，有人卖刚产完仔的牛，可能会买到牛奶，秦姑娘，你买哪个东西干什么，牛奶的味道重，没有什么人喜欢喝的。”
“无事，我忽然想起牛奶对骨头增长效果较好，买些给我的叔父喝。”翌茹告别了段二掌柜，向东市的方向走去。
东市是个交易市场，比较乱，卖菜的，卖肉制品的，卖牲畜的，叫卖声、牲畜的叫声，甚至还有个人牙子在卖人，那人牙子年龄在三十五六岁，是个头上簪花的妇人，正在和一个管家模样的人介绍自己手里的货物，有三两穿着破烂的少女，年龄大约在**岁，还有二个梳着包包头丫鬟模样的少女，年龄在十一二岁，还有四五个男孩子，年龄大概在十一二岁的样子，都蜷缩在马车内，等着货主上门。翌茹感慨的望着这一切，还好郭婶收留了自己，要不自己肯定也是这样的命运吧。
买牲畜的地方在东市的一个角落，用一堵墙和外界隔了开来，里面牲畜的屎臭味、尿骚味交织在一起，翌茹一走进便捂住了鼻子。交易牲畜的大部分为农户，大家在市场转来转去，寻找着自己合意的牲畜。翌茹在市场的南头找到了郑叔，这个郑叔是段二掌柜介绍的，段二掌柜听说翌茹要找些牛奶，就让她来市场南头找郑叔，据说郑叔是市场内的中人，信誉度比较好，买卖牲畜的都愿意找他，而且他挑牲畜的眼光不错，基本能够做到买卖双方都满意。
郑叔是个三十多岁的男子，短衣打扮，面貌很普通的样子，翌茹过去时，他正在和一个卖羊的卖家在商量着什么，那个卖家似乎急于将手中的羊推销出去，而郑叔一脸为难的样子，连连摇手推辞。翌茹见郑叔一脸想从中脱开的表情，上前问道：“是郑叔吗？”郑则仕回过头来，看到一个年纪十一二岁的小姑娘站在自己眼前，双眼亮亮的瞅着自己。“你是？”“你叫我秦姑娘好了，是仙客来的段掌柜让我来的，我想找您帮我买点东西？”“什么东西？”“我想买些牛奶，我叔父骨折了，我想买些给他喝。”
“牛奶么？”郑则仕捋捋胡子，“那个东西不好放，而且很少有人喝，味道不好。我想想，最近市场上好像没有产仔的牛，牛奶不好找。”
“小姑娘，羊奶你要不？”旁边买养的汉子说道。
“羊奶？”羊�
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