锦绣农家- 第104部分

　　　　“这是什么东西？”何亮忍住了自己的手指直接去拿袋子的冲动，只是这么问着，不过这样的控制让何亮自己不是很舒服，他坐在条凳上的身体不太舒服的扭动了一下。
　　　　丁小桥似乎早就知道了他心里那点冲动，只是嘴角笑着，然后抬手就从那口袋里掏出了几个那东西，朝着何亮丢了过去。
　　　　何亮伸手一接就将那东西接住了，摊开了手指一看，便看见一个褐色的干瘪的，还带着异香的奇怪东西静静的躺在他纹路分明的手里。
　　　　这是烘干的菌子。
　　　　菌子这种东西是很神奇的一种植物。它的中间含着一种奇怪的东西，这种东西在菌子新鲜的时候并不会被激活，可是当菌子一旦变成的干品，那么这些东西就会挥发出特殊的味道，这种味道不但可以刺激人的嗅觉，用干菌子入菜的时候，这种奇怪的东西还能给菌子增加一种独特的味觉，而这种味觉在菌子新鲜的时候并不存在。
　　　　所以说，干菌子和新鲜的菌子吃起来，那简直是两个截然不同的味道。
　　　　何亮反复的看着自己手上的这个奇怪的东西，看形状很像是干掉的菌子，可是味道绝对不是，他也算是跟丁家做菌子生意做了那么久了，除了那四种主打的菌子之外，其他种类的菌子他也是看过不少，可是什么闻过菌子有这种味道。
　　　　他看了一眼丁小桥，只见那个小姑娘笑意盈盈的坐在炕上。大概是最近的生活比较好，她那原本已经瘦得只剩下的骨头的小脸圆润了一圈，更显得玉雪可爱，头发也长了一点，被梳成了一对羊角辫盘在了头上，那弯弯的眼睛看起来并不像早慧的样子，倒反像是一个真正的六岁的孩子。
　　　　于是他又收回了怀疑的目光，将那菌子凑到了鼻子边闻了闻。这么凑近一闻，那种味道更是浓重，一股股的传进了鼻子里，刺得他都有点起鸡皮疙瘩了。伸手掰下一小块放进了嘴里，那种味道立刻从舌尖蔓延开来，瞬间就弥漫了整个口腔，简直可和他们赛百味厨房里不停火熬了十年的那一锅高汤相媲美。
　　　　“这是……”饶是何亮这样在餐饮业打滚了二十来年的老饕也不敢确认这个东西是什么，要知道世界上的食材千千万万，相像的东西非常多，可是有时候很像的东西却并不见得就是他认为的，所谓的差之毫厘谬以千里不过如此。
　　　　越做这一行，何亮越是明白这个道理，越是明白这个道理就越是不敢随随便便的下结论，他翻看了那块奇怪的干货好长时间之后才抬头看向了丁小桥，不是很确定的问：“是菌子吗？”可是，不等丁小桥回答，他又连连摇头：“不是不是，不可能是，菌子没有这个味道，这两者看起来很像，可是绝对不是。”
　　　　丁小桥看见何亮说了什么又连忙否定自己的想法也忍不住哈哈的笑了起来：“何大掌柜，你这是做什么呢？为什么说出来了又连忙否认呢？就这么不相信自己的眼睛？”
　　　　“这……这是菌子？”这回轮到何亮的眼睛瞪得老大了，见丁小桥点头确认之后，他一脸不可思议的表情，上上下下的翻看着那一朵干菌子，然后又凑到了鼻子边使劲的闻着。接着又掰开了一点分给了他边上的邱西，让他也帮忙看看。
　　　　“这东西怎么能是菌子呢？”何亮简直不敢相信。
　　　　“为什么不能是菌子，你看看这长相，这大小，就算是已经干了，可这明明就是菌子好不好？”丁小桥端起了桌子上的糖水，笑眯眯的喝了一口，哎呀，这糖水可真是甜啊，就跟她现在心思一样。
　　　　“就算是长相一样，这味道怎么会差这么多！”何亮还是不敢相信，他想了一会儿，便又说：“丁小姑娘，是不是你们在晒干的时候加了什么特别的东西？”
　　　　“怎么可能！再说了，这菌子要是加了东西还能瞒得过你们吗？”丁小桥摇摇头：“你们那鼻子……”她没有继续说完，只是笑了起来，换了个说法：“可是比我们灵多了。”
　　　　关于这样的评论何亮他们觉得真是一点都没有错，他们在一行打滚这么多年，就是靠着味道吃饭的，要是真是丁家加了什么味道的，他们不可能闻不出来，而且这个菌子上的味道是从菌子的内部散发出来了，无论他将这菌子碾得多碎，都可以闻到到这样味道，而且这味道并没有因为碾碎什么而变得淡了，那就说明，这东西真的是菌子自己产生的味道。
　　　　可是这怎么可能呢？一个东西新鲜的时候没有这样的味道，倒是晒干了就有这个味道，这怎么想都觉得不太可能吧。
　　　　丁小桥见何亮还是一脸不太相信的样子，并不打算解释，只是找了个借口说：“其实我也不知道到底是为什么，不过，晒干了就变成这样了。”
　　　　“只是这个小口袋里的是这样的吗？”
　　　　“并不是，所有晒干的菌子都有这股味道，当然，因为菌子本身品种的不同，这种味道也是各有偏颇不尽相同的。”丁小桥并不在多话这个话题，只是又说：“既然大掌柜你们都来了，那么今天中午就在我们家吃饭吧。”
　　　　何亮知道这是让他们尝尝这干菌子的味道了，于是也没有故意推辞，只是客气了几下便留了下来。
　　　　中午上的菜都是地道的农家菜：一大锅松茸菌干炖土鸡，一道虎掌干菌子的素炒，一道干巴菌菌干爆炒五花肉，以及羊肚菌炒咸腿肉，外加丁风儿腌好的藠头和萝卜干。虽然菜不多，可是分量却很足，丁修节给屋里又加了两个炭盆，支起了两个小桌子，一家人外加何亮等人就这样围着桌子坐下的。
　　　　为了要一击命中这次声音，丁小桥所上来的四种菌子都是没有给何亮他们卖过的菌子，这四种菌子除了松茸看起来像是一般的菌子，其他三种长得都比较怪异，所以当端上来的时候，何亮一行人便已经愣住了。

　　　　第165章　谈买卖（一）

　　　　“这是什么菌子？”何亮首先夹起了一筷子羊肚菌，只觉得这长得真是奇形怪状，真相是动物的内脏，颜色也是黑黑的：“这也是菌子？”
　　　　在得到了丁小桥的确认之后，他带着一点不相信将这块黑黑的，形状奇怪的东西放进了嘴里，然后小心翼翼的咬了一下，顿时，一股特殊的味道带着浓浓的满满的汤汁流淌出来，混合起了那咸腿肉的香味，成为了一种难以用言语描绘的味道。
　　　　被烘干的菌子里面充满了空洞，那绵密的空洞像是海绵一样吸满了汤汁，只要一口下去，那种特殊的口感便在整个口腔里荡漾开来。
　　　　何亮愣在了那里，看起来整个人好像失去了神智一般，不过他的舌头却在灵巧的活动着，不断的品尝着那特殊的新奇的味道。好一会儿之后，他才将筷子上剩下的菌子尽数放进了嘴里，不过这一次他没有在等待，直接大口大口的吃了起来。
　　　　“这都是什么菌子，味道这么好！”何亮将四道菜全部尝了一遍之后，才放下了筷子，一脸兴奋的问着。
　　　　丁小桥将这些菌子一一介绍给了何亮之后，何亮便迫不及待的说：“你们家现在有多少这些菌子，我们赛百味全部包了！”
　　　　相比较起何亮的着急，丁小桥就显得淡定多了，她不慌不忙的给每个人盛了一碗汤之后才说：“何大掌柜，这四斤菌子，才能晒出一斤的菌子干，而且，这四种菌子本来出产就不多……”
　　　　何亮这样的人精当然明白丁小桥的意思，他只是笑：“这个丁小姑娘只管放心好了，菌子这个东西本来就没有，而且是晒干的菌子干，这个价格贵一些是应该，而且，我是做生意的，又不是开恩慈堂，自然是要有赚头才会下手。”
　　　　丁小桥点点头，这个问题算是说通了，不过接下去她就不说话，倒是让何亮又心焦起来，含蓄的说起来谈谈价格，丁小桥却只是笑：“何大掌柜，你好不容易来我家一趟，更是第一次在我家吃饭，还是吃了再谈吧，哪有吃饭的时候还挂着这些闲事的，一并吃完饭再说吧。”
　　　　此言一出，何亮对于这个小丫头又不免高看几分。虽然不知道丁家到底有多少这些菌子，但是能拿出来跟他做生意想来必然是不少的。暗自算一下，这些菌子至少都是在一两银子一斤，那么这么多的菌子可是一笔很大的钱啊，这个小姑娘不但没有心急的要成交，倒反说这是闲事，要不是他已经跟这个小姑娘打过了不少的交道，还真是以为这个小是惺惺作态了。
　　　　这丁家的家境不是很好，不过家里的教养很是不错，虽然并不知道那些大家大户的麻烦规矩，但是在做人待物上很有一套。对于自己的合作对象赛百味当然是对于丁家的状况了如指掌了，他们家有一个生病的米氏，两个念书的孩子，而且主家里面也是麻烦多多，何况他们在夏天的时候一口气将所有的家底都拿了出来买了那十几亩的地，一定是没有什么余钱了。
　　　　所以他们家不仅仅跟他们赛百味做了生意，听说还跟多宝阁也做了点小买卖，这样的人家按道理来说是捉襟见肘的，可是，他们家在银钱上表现出来的淡然，让他都不得不佩服。
　　　　于是，宾主相欢，一群人很是热闹的吃过了这一顿饭。
　　　　虽然只是很简单的农家菜，可是，却将四种菌子的味道很好的诠释了出来，吃得何亮几人赞口不绝。何亮自己特别喜欢是干巴菌，感觉有一种焦香的味道，尤为的特别，而邱西则更喜欢吃松茸，那鸡汤里的松茸基本都被他一个人吃了，还就着那腌藠头吃了两大碗的饭，香得鼻尖都冒汗了。
　　　　吃过了饭，米氏给屋子里的人每人都上了一碗糖水，这在乡下来说都是待客的好东西，尽管不是茶叶，可是也代表了她们对于客人尊敬。
　　　　何亮端起了糖水喝了一口，只觉得将刚才那菌子的味道冲淡了一些，可是又多出了一种表述的香味，让他心满意足。
　　　　酒足饭饱，自然是要开始谈正事了。
　　　　“丁小姑娘，你是藏技了。”何亮笑眯眯的开口，看起来像是玩笑，但是其中也多少带了一点发难的味道。
　　　　丁小桥却好像没有听懂一样，又好像是没有听见，只是将话题岔开了说：“赛百味最近的生意还不错吧，我看何大掌柜的脸上笑得跟一朵海棠花一样。”
　　　　见丁小桥不接自己的话，何亮也没有继续了下去。人家吃得就是这晚饭，藏技也是应该的，他刚才只是觉得有些惋惜，要是夏天的时候有这些菜，定能将香满楼打趴下，还能让他们现在死灰复燃，心里这么想着，口气上难免就有些为难，不过丁小桥不搭理这一茬，他也就识趣的顺着她的话说了下去。
　　　　“托您的福了，要不是您再三出手，我们现在估计也已经被香满楼挤兑的举步维艰。”双方都知道对方的底细，何亮也没有打肿脸充胖子，直接承认了他们现在是因为丁家才得以脱离困境。
　　　　丁小桥却摇头：“哪就有我们出手的份呢？我们不过是乡下人，得知一些乡野趣闻，凑巧会那一两个奇怪的菜而已，再说若是没有卢东家的出手相帮，只怕我们家现在的日子更是过不下去了。说起来，还要谢谢何大掌柜，要不是有你们相信我们家，我们家估计今年这个年都过不去了。”
　　　　丁小桥说的是第一次买菌子的事，还有后面卖方子，卢兴业慧眼识英雄，直接就拍板定了下来，他们家才能有多余的钱送两个男丁念书和给米氏看病，甚至买了地。
　　　　丁家的情况何亮是明白的，丁小桥这个话让何亮的心里分外的舒服了一些。
　　　　而对于丁小桥来说，就她家现在这种情况，那些菜谱倒不如卖给赛百味换些人情和钱财，捏在手里也是废纸一堆，看看，现在赛百味不但给他们家钱，甚至还要承他们的情，这真是一笔划算的买卖。

　　　　第166章　谈买卖（二）

　　　　“现在我说的这些价格都是干货的价格。”丁小桥喝了一口糖水：“虎掌菌、干巴菌、羊肚菌，这三种菌子比鸡枞的产量还要少，所以要价不低。”她伸出了四根手指比划了一下。
　　　　何亮看着丁小桥那四根柴火棍一样的手指，眉头微微的皱了起来，他刚才心里其实暗自算了一下。鸡枞是二百五十文一斤，如果按照四斤晒出来一斤，那么一斤鸡枞个干货就是一两银子，加上一些人工，最多也不会超过一两五钱。而这些菌子刚才丁小桥就说了产量少，他也就放宽了价格，他想着的心里底价是二两银子一斤，可是却没有想到现在丁小桥开口就是四两，这实在是太贵了。
　　　　“四百文一斤新鲜的？”邱西眨了眨眼睛，然后他又想起来刚才丁小桥说了这些价格都是干货的价格，那么四百文是一定不可能，于是他的眉头又皱了起来，他看了看何亮，然后才慢慢的开口：“四两银子一斤？”
　　　　丁小桥只是笑眯眯的，点点头算是确认他们的说法。