不能再卖予他人！”
石平安道：“这是自然！”
钟大少爷遂叫刘掌柜拿来纸笔写了张契，叫石平安和秋壹看过之后就画押签字。契签好了，石平安就把昨晚秋壹写好的方子给钟大少爷，说是方子，其实就两行字，一行写着水和硝石的比例，一行写着做法。钟大少爷拿到方子后脸上的表情有一瞬的僵硬，就这么一点东西居然就可以做出冰，还得两成利！他怎么有种被坑的感觉。不过要自己还是别人肯定是想不出这两行字的，所以给两成利也还好，而且自己已经可以想象之后这方子带来的利润为几何了。
作者有话要说： 在这沙溢给大家一个忠告：以后走路上一定要看清脚下，注意不要踩到西瓜皮，不然摔倒尾椎骨太尼玛痛苦了，睡觉都睡不了啊！！！
☆、第 79 章
第七十八章
钟大少爷拿到方子之后就急着回京城了，石平安夫妻俩和刘掌柜聊了会儿之后也驾车回家了。时候已经不早了，家里三个小崽子怕是要闹翻天了，还有地里的活儿要干，着实没有时间闲荡。
石平安曾提过再买几个下人回来，可是来自现代人人平等社会的秋壹不想家里有过多的下人，而且她也不喜欢家里的人太多，家里七月开的那个米面作坊还是因为怕技术泄露不得已买了两个下人，这会儿是真的不能再买了，不然秋壹心里不好受，所以石平安的提议就作废了，不过秋壹说不买下人，但是可以从村里或是附近村子招一些家里没什么地的人过来做短工，按天给钱就是了，石平安听后也同意，就叫石家老爷子在村里和附近村子里留意着。
秋壹家的作坊是在七月早稻收完之后办起来的，就在自家旁边的一个院子里，不大，就一个前院做晒厂和三间大屋子做操作间，关键的配比和技术在赵二和钱氏和那两个下人手里，招来的五个工人就是做后面的捞粉洗粉和晒粉，因为只供自家和钟大少爷的几个酒楼食馆，还有就是村里人会因为石家给的价低时不时的来买一点，所以作坊每天要做的都不多，九个人完全可以应付，钱氏还是每天去监个工，主要还是照看家里。
两人到家的时候就见老爷子呆着两个汉子在院子里坐着，石平安和秋壹不在家，石老爷子还是谁都不敢做主留人，所以老爷子就带着人在院子里坐着，顺便看着自家三个小孙子。
秋壹和石平安都相信老爷子的眼光，这两人都是村里的，是两兄弟，已经在前年父母已经去世之后就分家了，家里都是有两个孩子，也都没什么地，水田就一家两亩，几亩荷塘里的活儿自家婆娘和大点儿的孩子就能干，所以听石老爷子招人做短工就来了。石平安和秋壹也大概知道他们家的情况，也知道他们两人都是老实勤快的，故也没怎么多问，说好工钱就让福生带着两人去地里找赵二，让赵二给两人安排活儿。之后陆续又在村里招了一个汉子和一个妇人，在附近村子招了一个汉子。
就这样忙碌了一个多月，就到了六月底，石平安和秋壹找算子算过，六月二十六是好日子，可以动工开地基，然后就是八月初八了，七月是不可以开地基入屋的，所以六月二十六那天，石平安请了石富和石贵，还有石柱子来帮忙开了地基。这会儿大家都在忙着农忙，还没时间来帮忙盖房子，所以石平安和秋壹商量好了，六月二十六就开个地基，等地里的事儿都忙完了再找人来把房子盖了。
七月初的时候，地里田里的事儿算是忙活的差不多了，家里地少田少的人家都没什么事儿了，石平安就找他们家里的汉子来帮忙盖房，妇人也可以，只要家里人同意，自己也有把子力气。汉子每人每天四十五文，妇人每人每天三十五文，都包早饭和午饭，上午是卯时开始做到午时两刻，中间半个时辰早饭时间，下午是申时初到酉时末，中午大家在石家吃过午饭后就可以回自己家睡个午觉或是做其它的。
石老爷子刚把这事儿在村里说了之后，就有很多人过来找他，他在这村里活了大半辈子了，知道村里很多人的品行，这也是秋壹把这事儿交给老爷子的原因，所以虽然有九个汉子五个妇人来，最后也有三个汉子没被拒绝了，这三个人两个是长生的叔叔，一个是老爷子三堂叔的孙子，懒得都在村里出了名了，这次来应石家的工也是打着偷懒拿钱的主意，只是被老爷子拒绝了，算盘落空了。那五个妇人倒都是好的，有两个是寡妇，是两妯娌，家里三个孩子小，又有两个老人要养，还没多少地，平时就靠妯娌两做些绣活儿赚钱，生活比较苦，但就是这样也没和村里谁家汉子有什么首尾，所以老爷子就留下了她们，剩下三个都是和自家男人一起来的。整的来说，老爷子留下的都是勤快老实的。后来有几户人家地里活儿做完了也来了，老爷子看着好也留下了，三儿媳妇不是说人还不够嘛。
人多力量大，八月初五那天，秋壹家在官道边的房子就竣工了，是个两层小楼，一楼大厅二楼包间，都一楼的大厅很大，足可以放下二十多张大圆桌，二楼也有十个包间，小楼前面十个大院子，院子里只有一条从院门口到大厅正门的石板路，不过很宽，四五人并排走是没问题的，石板路的两边则是种了各种树和花，而且那些树荷花都是秋壹年初就种上的，现在长得很好，小楼后面也是一个大院子，院子最后靠围墙是一排马厩，官道上来往的大都是骑马驾马车的，这马厩就是必不可少的，马厩旁就是两个茅房，一间男的一间女的，而后院紧靠小楼的一间大屋子就是厨房，厨房边上还有一口井，这样，只要八月初八那天把桌椅和厨房用具搬进来就算齐活儿了，八月十三就可以开张了。
从八月初五到八月十三，石家三兄弟家里都是特别的忙，秋壹画了一些桌椅的样式，还有用来做装饰的木质摆件，本来是要找木匠做的，可是老爷子说既然兄弟三都会做木工活儿，还浪费那找木匠的钱做什么，所以这些活儿就落到了三兄弟的头上，李氏和王氏就帮忙把做地里的活儿，秋壹则是和赵二去镇上把要买的东西买齐了，开张那天是要请村里所有人过去吃席的，要准备的东西很多，而且秋壹还打算绣些摆件放小酒楼里，不过还好吴掌柜那里的几幅绣品早就绣好交了，打算绣了酒楼用的也只剩两幅要绣，还不是双面绣，不然还真忙不过来。
八月初九，官道开通，第一天就有不少的人路过，大都是商队，一队就有不下十人。
八月十三，石平安和秋壹的石家过栈开张，全村人都来吃席，每桌都是十三个菜，走的时候每家还送一个荷包胙，把全村人都乐坏了。
石家的这个小酒楼取名“石家过栈”，是秋壹自己取得名，主要卖的也就是吃食酒水，这里边除了猪肉和油盐酱醋调味料是要去镇上买，其它的米面青菜鸡鸭都是自家产的，连酒水都是秋壹自己酿的果酒，所以成本不高，而且石家过栈除了卖这些传统吃食，还卖麻辣烫，这是秋壹早就想做的，到冬天的时候就卖火锅，因为新奇，生意一定会好！
果然，开张第一天，路过管道的三队商队和一对搬家去京城的人家，就被石家过栈飘出的各种食物的香味给吸引了进去，总共八十多个人，只有迁居京城的那家人里有十二个女人，一般女人是不会出院门的。男人吃的多，光吃麻辣烫里的菜米粉面条是吃不饱的，可是又被麻辣烫的香味儿吸引，所以都是点上一大碗麻辣烫，再点些肉菜包子馒头那些，女人也会点上几个烧卖吃，也许是觉得石家过栈的东西好吃，又或是下一个落脚的地方有些远，走的时候还打包了一些卤肉、包子、米果，炸芋圆，炸酥肉酥鱼那些带走，所以石家的石家过栈有了个开门红。
第二天，过往的商队比第一天多了两队，因为第三天就是八月十五，中秋，秋壹就让李氏王氏两人做了些月饼卖，一直卖到八月十六，卖了三天，销量也还不错，味道好，馅料还是外边没有的，所以很多人买走带回去给家里人尝鲜，虽说过节官道上人不是那么多，但是李氏和王氏靠着月饼还是赚了一大笔，而秋壹没想到中秋的时候村里大多数人家居然是来她这里买卤味儿过节，而不是去镇上买肉，这让做好的卤味儿都有些不够卖，最后连自家过节吃的都拿出来卖了，还好秋壹还会其它拿手好菜，家里也另外备下了过节吃的肉。
村里的一些孩子吃过石家过栈的东西之后还闹着家里人给钱来石家过栈吃包子烧卖麻辣烫那些，主要是麻辣烫，一文钱两串的菜，肉也是一文钱一串，村里人现在好些人家生活都不那么困苦了，所以给孩子解馋的钱还是舍得给的，虽说都是给个两文三文的。
这些孩子都是村里的，秋壹就给他们一文三串的素菜一文两串的肉，孩子嘛。就这样每天，村里人家都知道石家过栈卖给自己村里孩子的东西便宜一些，除了少数两家想来占便宜的，其它的都是在下午石家过栈快要关门的时候让自家孩子来，知道石家的卤味儿好吃，还会叫自家孩子买上几两卤肉什么的回去打牙祭，下午的卤味儿石家过栈也会便宜上一文钱，只比镇上最贵的肥肉贵那么两文钱，去镇上买还要花四文钱车钱呢。
那两家想占便宜的也就是长生的叔叔家，叫石平安给赶跑了，还让他们家的孩子以后不要来买，来了也不卖给他们！
久了就是隔壁几个村子的都知道石家过栈的东西好吃，想想吃个肉了又不想走远路或是花上四文钱车钱去镇上，就来这里买个卤肉什么的吃，不过一般都是来了就会被麻辣烫吸引，然后吃上一碗几文钱的麻辣烫。
石家过栈开张，生意又好，石平安家的蔬菜就只够自家用没法供给客满迎了，而且开张第一天刘掌柜来了，把麻辣烫的方子给要了去，一晚上的时间就在客满迎一楼大厅里僻出了一块可以摆下十几张桌子连着麻辣烫操作台的地方，装饰好，第二天就开始卖麻辣烫，这样客满迎需要的蔬菜蘑菇的就更多了，石平安就把石富和石贵家的蔬菜那些介绍给刘掌柜，刘掌柜就转而收他们的菜，蘑菇就是要全村人的，毕竟这蘑菇是种不了的，得去山里采，但是好些蘑菇都要深一点的山里才能釆的到，所以能赚这笔钱的也就村里一些大胆的人家了，那些也是村里相对较苦的人家，没什么地，就得想其它的法子赚钱。
不过秋壹从这就想到了自己种蘑菇的法子，毕竟麻辣烫里有蘑菇才算好吃，但山里的蘑菇又不是什么时候都有，所以还是自己种的好，秋壹在前世也看过每日农经那些节目，大概知道怎么种香菇金针菇和茶树菇，只是那都要暖房，所以还得花些时间先把暖房建起来，好在钟大少爷的冰早就盈利了，秋壹的那两成利刘掌柜也早送过来了，所以石家现在建暖房的钱还是有的，而且建好了蘑菇种出来了，那利润可是很可观的。只是这样一来，早先想好的腊肠腊肉板鸭那些就没时间来做了，嗯，家里已经有石家过栈和七月份刚弄出来的做米线米粉红薯粉面条的作坊了，虽说那作坊现在就赵二和新买的两个下人以及五个牵过保密协议的工人，不大，但赚的钱也不少，这个来钱法子就给石富和石贵好了，只有兄弟一起富，家才能安稳不是？！
作者有话要说： 太久没更，加更一章。哎！！就因为没更都掉了一个收，好伤心（；′⌒‘）！
☆、第 80 章
第七十九章
当时石家过栈在准备开张的时候，石老爷子曾来找石平安说过，这店里就石平安和秋壹夫妻俩人在，怕是会忙不过来，再说家里还有那么些摊子，就让李氏和王氏过来帮忙。
秋壹并没有答应，兄弟是要提携，这样家才能安稳，在家族里地位也更高更不会被欺负，但是凡事和钱有关的，尤其是做生意，绝对不能和兄弟搭伙，虽说可以亲兄弟明算账，但是前世秋壹可是见过不少因为一方心大了而闹些事搞得兄弟阋墙家宅不宁的，尤其是妯娌之间更是不行，李氏和王氏都是嫂子，说让嫂子来做工，那你是让她多做呢还是少做呢，给多少工钱合适，这些都是问题，所以秋壹早就给石平安打好了预防针，还在村里雇了一对寡母孤儿来，妇人就做洗菜等杂事，小儿就端菜什么的，按月给工钱。故老爷子来说的时候石平安也就直接拒绝了。
石平安现在除了在外的时候说话会委婉一点，在村子里还是老样子，直来直去。所以老爷子一听他不愿意也就知道这事儿没得商量了，当即也有些不大高兴。他认为现在三儿子家过得很好了，比大儿子和二儿子好了不知多少，这样开酒楼的时候就该提携着家里人，也不