重生为小哥儿- 第38部分

　　　　脱了蓑衣的刘秀，感觉身上顿时轻松了不少，笑滋滋的喝了口水，然后，蹲屋门口，拿了两根稻草逗着狗狗玩。

　　　　“季哥儿我阿麽说，杏没有了，这麦芽糖应该也不用做了吧。”

　　　　这事，季安逸本来想等雨停了，过去跟刘阿麽说，见阿秀问起，便点了点头。“麦芽糖暂时用不着了。”

　　　　两人有一搭没一搭的闲聊着。

　　　　没多久，就见钟三阿麽也过来了，手里捧着一个罐子。

　　　　这时，雨稍稍小了些，却仍在下着。

　　　　钟三阿麽过来没呆多久，连斗笠都没有取，就说了几句话，接了钱匆匆忙忙的回了。

　　　　待他离开后，季安逸才进厨房，把搁桌上的罐子准备找个妥当的地方放着。

　　　　余眼瞄见阿秀拿过来的两条鱼，不知怎么的，他就有些发愣了。

　　　　过了好一会，才莫明其妙的回过神来。

　　　　然后，他想到了，在现代时超市里很常见的各种酱。

　　　　他是不是也可以琢磨出一道，鱼酱

　　　　季家有口池塘，若真能琢磨出一道味好的鱼酱

　　　　“季哥儿你盯着这鱼瞧什么？”好半响不见季哥儿回话，刘秀讷闷了，回头一瞧，季哥儿抱个罐子呆愣愣的站着，眼睛看着两条鱼，笑的有些发傻。

　　　　季安逸回过神来，呵呵的笑，呵呵的笑。

　　　　更显便傻气了。

　　　　“没什么，刚刚想了点事情。”把罐子搁好，季安逸回了句。

　　　　心里头则在想着，明天上午就开始做实验，现在，他要好好的回想一下，在现代见吃过的见过的各种酱。

　　　　快傍晚时，雨总算停了，天空明朗的很多。

　　　　刘秀瞧着时辰差不多了，戴上斗笠拿着蓑衣，跟季安逸挥了挥手往家里走。

　　　　季安逸有些手痒痒，没忍住，钻进了厨房开始琢磨起鱼酱的事。

　　　　鱼头肯定不能要，鱼尾也不行。

　　　　利落的下了两刀，鱼头和鱼尾今个当晚饭菜。

　　　　看着中间的一截鱼肉，季安逸拿着刀，愣是不知道下一步该怎么来。

　　　　王小二站在一旁，看着媳妇，满脸疑惑和好奇。

　　　　王宝儿过来时，瞧着这场面有些呆了，又看了看天色，心道，这晚饭也太早了吧，这俩口子越过越孩子气了。

　　　　“这时间点就弄晚饭，村里人知道了，就得笑话你俩了。”几个大步进了厨房，王宝儿哭笑不得了说了句。

　　　　季安逸一听这话，尴尬的笑了笑，赶紧为自己解释。“不是。哥你过来了正好，我在琢磨着做鱼酱。”

　　　　七月里，就属他们这一家最清闲，早早的吃了晚饭，呆屋檐下乘凉，村里人就打趣他俩，说他们俩过日子就跟过家家似的，倒也没旁的意思，只是和善的开个玩笑罢了。

　　　　“鱼酱？”不是整晚饭就好，王宝儿松了口气，听着这新词，又愣了愣，一头雾水的看着季安逸。

　　　　“没杏就没法做果酱，眼瞅着收入少了一半，正好这会也没事，就想琢磨个新点子出来，下午刘阿麽让阿秀送了两条鱼过来，钟三阿麽也送了辣椒酱，我就生了这么个想法，只是”说着，季安逸干呵呵的笑。

　　　　这鱼酱他只吃过，还真没做过。

　　　　王宝儿听着就觉的不太靠谱，却也没说什么打破的话，这些物也不值几个钱，季哥儿想琢磨就让他琢磨着，说不定，还真能出什么好路子。“你准备怎么做？我倒是会整黄豆酱。”

　　　　“黄豆酱。”季安逸眼前一亮。“哥，咱把鱼跟黄豆酱弄一起成不成？”

　　　　“哪成啊”王宝儿迟疑的回了句。“这鱼味儿可腥了，会坏了黄豆酱的味。”

　　　　季安逸却是越想越觉的挺好的。“不对，鱼虽有腥味，但它可以提鲜，说不定，这黄豆酱加了鱼进去，味道就更醇和鲜香了。”

　　　　“你想试？”听着也有一番道理，王宝儿问了句。

　　　　季安逸毫不犹豫的点头。

　　　　“成，等着，家里还有点黄豆酱，我去拿过来。”说着，王宝儿就往外走。

　　　　没多久，他捧着一个小罐子过来了。

　　　　“你想怎么弄？”把罐子搁灶台上，看着那块鱼肉，腥味钻进鼻孔里，王宝儿皱了皱眉。

　　　　他实在想像不出，把鱼跟黄豆酱整一起会是个什么味道。

　　　　这话把季安逸问倒了。

　　　　他看着那鱼，下意识的拿起刀，左试右试的，就是不知道该怎么下手。

　　　　还是王宝儿在旁边瞧着，说了句。“这鱼有刺，不太好整。”

　　　　“我知道了。”季安逸侧头，冲着王宝儿笑了笑，眼睛亮晶晶的。“哥，咱们把鱼切成小块，稍稍清一下刺，然后，放进罐子里，再适量的添点辣椒酱进去，对了，把花椒捣碎放些进去除腥味。”

　　　　黄豆酱是个咸味，味颇重，稍带甜，不能多吃，算不得多美味。若把鱼放进去了，再添些辣椒酱和花椒粉，这味就会产生变化，成为一种鲜辣口味。

　　　　当然，以上都是他想当然的，事实是怎么样，目前待定。

　　　　其实，他更想把肉剁成肉酱放黄豆酱，可能效果会更好，只是，这样一来，会累死人的，先试试第一种想法，若味道出来了，再进行精细处理。

　　　　有王宝儿在旁边帮手，很快把鱼块清理好了。鱼的块头很小巧，就跟那小鱼仔似的。

　　　　接下来，就是把鱼肉放进装有黄豆酱的罐子里，然后，添了些辣椒酱进去，钟三阿麽的辣椒酱剁的极好，季安逸特别喜欢。

　　　　另一边王宝儿把捣碎的花椒粉拿了过来，花椒气味很香，能刺激唾液分泌。

　　　　他刚刚在捣碎花椒时，就忍不住吞了两回口水，突然的，他觉的，季哥儿这回琢磨出来的鱼酱，说不定真能成功。

　　　　盐什么的，就不必放了，黄豆酱的咸味足足的。

　　　　拿着勺子均匀的搅拌着，待感觉差不多了，季安逸收了手，把罐子盖好，搁到一个妥当的角落里。“哥，你说腌制多少天合适？”

　　　　“十来天吧。”想了想，王宝儿回了句。

　　　　季安逸一听，心里头有底了。“那就半个月。”顿了顿，看了看天色，有些微暗。“哥，今个就在家里吃晚饭。”

　　　　王宝儿笑笑摇了摇头。“我过来就是看看你俩，没什么事我就先回去了，若那鱼酱味道琢磨出来了，我把黄豆酱的做法告诉你，正好，你家那口池塘就有用处了。”

　　　　“嘿嘿。”季安逸嘿嘿的笑了笑。“也不知道能不能成，先看看再说。”

　　　　说着，两人出了厨房。然后，几乎同一时间都看见了，季阿强远远的走过来，到了他俩面前，他先对季安逸喊了声。“季哥儿。”紧接着目光落在了王宝儿身上，边说着边拉起他的手。“宝儿，回家了。”

　　　　季安逸看着季阿强，忍不住调侃了句。“阿强哥过来接媳妇啊。”

　　　　季阿强看了他一眼，竟然正儿百经的答了句。“嗯。接媳妇。”说完，拉着王宝儿就走。

　　　　王宝儿跟着他的脚步，回头对着季安逸笑了笑，季安逸看着也露出一个大大的笑容。

　　　　他觉的，那次回家后，他俩肯定说了话，交了心什么的，不然，季阿强不会有这么大的变化，整个人突然间开了窍似的。



　第四十五

　　　　雨落了一场又一场；禾苗刚种下；雨水增多，田里很快积满了水，若不赶紧排水，禾苗就得遭劫了。

　　　　如今不仅仅是王家的两亩水田，季家还有两亩水田三亩旱地，旱地倒不用太担心，主要是这四亩水田，得赶紧排水。

　　　　季安逸对这些事不太懂，只能硬着头皮上；跟在王小二身后；有模有样的照学照搬。

　　　　雨下的且急且快；还刮着风；身上虽穿着蓑衣戴了斗笠，却仍有些微微的泛冷。

　　　　“呆子，这样就行了？”总算忙活好一亩田的排水沟了，季安逸赶紧站到了田埂上，搓了搓略僵的双手。

　　　　身着短打穿着草鞋，浸在积了水的田里，又是刮风下雨的天，还真是考验人的体质。

　　　　王小二沉着脸，在四周细细的打量了一圈，才侧头对着自家媳妇点了点头，拉起他的手，往下亩水田赶。“雨大，不妥。”

　　　　“你是说，雨若一直下着，还得过来看看？”思索了一会，季安逸才开口问。

　　　　“嗯。”王小二指了指新搭起来的排水沟。“不稳。”

　　　　季安逸明白了，这水沟并不结实，都是些软泥，雨若一直下，很容易被冲倒。

　　　　时间紧急，还有三亩水田得排水，就算只是一次性的，现在也顾不得了。

　　　　花了大半个时辰，王家两亩水田总算整好了。

　　　　两人匆匆忙忙的往季家水亩赶。

　　　　路上，季安逸心里头想着，今天在雨里忙了这么久，回家头一件事就得煮姜汤。

　　　　到季家水田时，发现两亩水田已经整好排水沟了，田里的积水排掉了小半，没办法，天上雨落的急，下边排水的速度能追上雨，已经很不容易了。

　　　　“哥哥。”看着这排水沟，王小二咧嘴乐呵呵的笑。

　　　　这是在说，哥哥帮着整好的排水沟。

　　　　这两天雨断断续续的就没停过，王宝儿心里头有数，今个天蒙蒙亮就起了床。

　　　　他得下田去瞧瞧，四亩水田小二一个人忙不过来。

　　　　他刚起，季阿强跟着也起来了，没说什么，戴了斗笠穿了蓑衣，扛着锄头率先往季安逸的两亩水田走，忙完了这两亩水田，才去整自家四亩水田，去时，季大伯已经在整第二亩水亩，三人都是老手了，动作利落，没一会就把事忙完了。

　　　　往回走正好瞧见了站田边的季安逸和王小二。

　　　　“小二，季哥儿。”王宝儿脚步快了些，走了过去，瞧着季安逸唇色有些发青，皱了皱眉，伸手摸了摸他的手。“好凉，莫寒着了，赶紧回家收拾收拾自个。”

　　　　季安逸嘿嘿的笑。“哥。”又看见从后面走过来的季阿强。“阿强哥。”

　　　　“别傻笑了，带着小二赶紧回去，这边的两亩水田我跟你阿强哥看着，你们操心另外两亩水田就够了。”他想起五月里，季哥儿生病的事，这孩子底子虚，可别浸了寒气。

　　　　季阿强在旁边点头应了个嗯字。

　　　　确实有些冷了，季安逸也没多说什么，拉着王小二就回了家。

　　　　一进屋，赶紧生火烧水，洗了个热水澡，换了身干净的衣服，脚上穿着舒软的布鞋，煮了一锅浓浓的姜汤，两人喝了满满两个大碗才罢手。

　　　　撑着圆鼓鼓的肚子，靠着墙面坐在凳子上，整个人舒坦的不行。

　　　　下午雨渐渐小了，到了傍晚那会，雨停了。

　　　　季安逸见王小二扛起锄头往外走，有些讷闷。“去哪？”

　　　　“下田。”顿了顿，王小二想了想，过了一会才说。“不排水。”

　　　　不排水

　　　　上午急急忙忙的在雨里整着排水沟，现在又不排水了？季安逸不是很明白，想着晚饭还尚早，起了兴致。“我也去。”

　　　　关好屋门，两人往水田里走，现在天不热，又刚下了雨，空气很清新，两只小狗狗都愿意出来蹦哒，乐颠乐颠的跟在他俩身后。

　　　　母羊没拴着它，最近，它已经学会自力更生了，饿了就自己去找嫩草吃，完了还能散会步，再慢悠悠的转回来。

　　　　路上，碰见了钟三阿麽和钟三叔，见到他俩，钟三阿麽笑着打招呼。“季哥儿，王小哥。”

　　　　“钟三阿麽钟三叔。”季安逸笑着出声，旁边王小二咧嘴乐呵呵的笑。

　　　　两只小狗狗跟着凑热闹，发出响亮的狗吠。

　　　　钟三叔瞧了两眼，说了句。“这两只狗灵性足，好护家。”

　　　　“呵呵，就是皮了点。”说的是小黄，这小家伙整天闲不住，连老鼠它都喜欢抓，不吃，只是抓着来玩，有时候，还喜欢吓吓屋后的鸡鸭，母羊瞧不过眼了，会把它推到屋前去。

　　　　对这些小事季安逸都懒的管，他知道，闹不出什么大事来。

　　　　“季哥儿这几天瞧着天不放晴，就不好晒萝卜条了，这辣椒酱是不是得缓缓？”辣椒酱不比萝卜，剁起来费劲些，他常常是提前准备着，每天剁一些，待要货时量正好足够。

　　　　季安逸想了想。“也行。缓两天再说吧。”萝卜倒是不用担心，就算冬天也是有的，就是辣椒酱，他是不是得琢磨着收辣椒酱，好好搁着？

　　　　现在才八月，九月收应该也不迟，放地窖里搁着。其实，辣椒粉也是可以的，比辣椒酱更好储存些。

　　　　想着，季安逸问了句。“钟三阿麽家里可有辣椒粉？”

　　　　若鱼酱琢磨成功了，不管是辣椒粉和辣椒酱都大量的需要

　　　　“辣椒粉。有。”顿了顿，钟三阿麽问。“季哥儿是不是想把辣椒酱改辣椒粉了？”

　　　　季安逸听了笑着点头应了，又说。“我瞧着辣椒粉比辣椒酱好储存些。”