《重生2000》

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重生2000- 第19部分


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  钢琴声伴随着四中乐器伴奏声响起,长发男青年一边弹奏着钢琴,一边张开嘴缓缓地唱了起来。



  “说好的三年不见面



  用我们的爱把时间留住



  你笑着说



  这是我们的考验我们的约定



  就这样三年又过了



  我还是回到这个地方



  ……”



  和之前不同的是,直至《约定》一曲消逝,乐队依然未曾说过歌曲的名字。



  从《约定》到十年,从《十年》到《千里之外》,从《千里之外》到《死了都要爱》



  一首接着一首歌,原来的乐队也变成了另一支乐队,和第一支乐队不同的是,第二支乐队的驻场是一个年轻女孩。



  “我曾经爱过这样一个男人



  他说我是世上最美的女人



  我为他保留着那一份天真



  关上了别人的门



  也是这个被我深爱的男人



  把我变成变成世上最笨的女人



  ……!”



  一首《香水有毒》响起,不少年轻女孩子的脸上竟然诡异地露出了伤悲的神色,更有那么一两个干脆直接泪奔……



  二楼毕惑、冷傲、张德三人站在防护栏前,静静地看着一楼的一幕幕。



  “小惑,我开始有点明白你为什么会一下子就拉出两个DJ还把两支乐队拉出来了。我相信过了今晚,很多人会认可他们,甚至有着深刻的印象……!”张德不无感慨地说了一句。



  “我一直还有点费解为了毕少再次耗费几十万打造那个会动的舞台,现在我也有点明白了,那舞台给人的视觉冲击实在太大了……”冷傲沉默了好大一会儿闷声说道。



  看到那些时而兴奋时而伤怀的年轻男女,张德实在有点好奇,毕惑是怎么想出那些歌和舞曲的?



  这些都没有什么,最让张德、冷傲两人感到无语和咋舌的是,吧台的酒水和香烟补给了一批又一批,居然依然有种供不应求的趋势!甚至有那么几个无聊的女孩子,点着一杯又一杯的酒摆在自己的面前,就为了看调酒师耍酷?那些男青年,时不时地向那些漂亮女服务员招手点着东西。



  “小惑,你这酒吧招的人所有都是选英俊、漂亮的招,原来还有这个作用啊?”张德咋舌道。



  “不然呢?谁就不想在帅哥美女面前装一下十三?这跟喜不喜欢花不花心没有半毛钱关系,仅仅是人类的本能罢了!”毕惑一脸无辜地耸了耸肩。



  “!”冷傲和张德两人对视了一眼,唯有苦笑。虽然这说法让人有点难以接受,但还真是有点道理来着!



  看到张德两人的表情,毕惑不由耸了耸肩。心想,你们是没看过后世那些高档娱乐场所,里面的人,从服务员到歌手哪个不是帅哥美女?



  “小惑,那为什么开业第一天你不开放二楼的包间和三楼的豪华包厢?”张德若有所思地问道。



  “嘿嘿,如果我说我想让这些人跟咱们的DJ、服务员、调酒师好好混个脸熟,你信不信?”毕惑挤眉弄眼道。



  张德没好气地瞪了毕惑一眼,他自然不会相信毕惑的鬼话。不过他倒是有点好奇,他到底为什么要这么做呢?



  毕惑会说自己这是学后世的饥饿营销吗?虽然这跟饥饿营销有很大的差别,但是也是一个道理。他还指望酒吧这些人帮自己好好宣传一下HITTOP呢,这吸引来的顾客越多,这包厢、豪华包厢的名额就越不够用不是?不然到时候酒吧的包间、豪华包厢又怎能待价而沽呢?



  “对了,冷傲!记住了,无论是谁只要敢对咱们的服务员动手动脚,或者试图占非自己女伴的女性便宜,直接逼他们结账让弟兄们把他们扔出酒吧!还有就是,谁敢在酒吧闹事动武,直接让他们好好长长记性!”毕惑轻描淡写地说道。



  “我明白了!”冷傲倒吸了一口冷气,点了点头。心里不由有点担心,这样恐怕会得罪很多人吧?



  “小冷啊,如果有什么摆不平的事可以找我帮一下忙!”张德叹了一口气。维护顾客利益,这也无可厚非,不过难免会得罪很多人。而这些人,又有哪个会是善类?



  不知是谁带起的头,不少人纷纷拿出手机开始了呼朋引伴,眉飞色舞地描述着HITTOP的一切。



  午夜时分,酒吧里面的客流量再次暴增。期间,不少人离开了,又有不少人走进了酒吧的大门。也有那么少数几个人,是直接被人扔出去的!仅仅一晚上,HITTOP的客流量直接突破了三百大关。



  直到第二天八点打烊时分,酒吧里面的客人有着一百多人。随着这些人的离开,HITTOP的大名也传遍了附近一带。



  第二天,HITTOP全场六折,可是客流量却是不减反增。和第一天不同的是,无论是DJ、调酒师、中西厨师、还是乐队都直接减半,这些人正是进入了轮休状态,休息一天工作一天。不得不说,相比其他酒吧,HITTOP工作待遇要好得太多。



  即便如此,HITTOP现场的气氛还是丝毫不减。渐渐地,不少人都开始有意无意地打听着HITTOP乐队唱的歌歌名还有歌词。



  第三天,HITTOP全场七折,相比之前两天,今天的客流量直接暴增突破了五百大关,而且还有大量人在排队预定着二楼普通包间、三楼豪华套间。



  第四天、第五天、第六天、第七天,HITTOP的生意一天比一天要好。随着VIP会员卡的开放,HITTOP也彻底一炮而红了。每天夜幕降临都有着不少喜欢夜生活的年轻男女慕名而来,因为这里有着很HIGH的舞曲,有着很多帅哥美女,还有着不少好听的原创音乐。似乎,这里同样的烟酒比其他酒吧味道还要好一点?
第36章HITTOP之火
  HITTOP酒吧红火,出于毕惑的意料之外,不过仔细想想又觉得在情理之中。因为HITTOP的经营模式基本上来说是糅合了后世酒吧和KTV的传统经营模式,而且还在原有的基础上还要完善几分。



  HITTOP步入正轨之后,毕惑也总算清闲了下来。酒吧日常的日常经营,基本上都是冷傲在打理。不得不说,在经营管理上冷傲还是有一手的,再加上有张德时不时的指点,他对HITTOP的经营管理就更加得心应手了!



  如果说之前的人是奔着HITTOP的优惠还有那些非常嗨的DJ舞曲、帅哥美女、好听的music而来的话,那么随着时间的推移,现在大多数年轻男女甚至一些岁数大一些的中年男女则是奔着HITTOP的声誉、口碑和实惠来的。



  HITTOP的声誉?没错就是声誉,来过这里的人都知道,基本上没人会在HITTOP这里闹事,也没有人敢在这里试图占女性消费者或者那些漂亮年轻女服务生的便宜。凡是敢于越雷霆者,基本上都要立刻结账还会被揍一顿然后直接被扔出酒吧之外。



  也不是没有道上那些有名的混混嚣张地想挑战HITTOP的权威,结果他们不单止被毫不留情地扔出了酒吧不说,还被折断一手以示警戒!最让人意外的是,他们不单没有报复,好像事情最后还不了了之了。



  让人好气又好笑的是,附近一带不少的大小混混也喜欢来HITTOP泡吧,他们平时一个个牛十三到不行的人物,偏偏在HITTOP这里一个比一个要老实。



  所以渐渐地,HITTOP的女性消费者在不知不觉中越来越多了。有着酒吧的保护,还有什么好顾忌的呢?那些混混那么有名想占便宜最后还不是吃哑巴亏了,HITTOP还不是照揍不误?



  那些混混之所以没有报复,也只有附近一带道上的人知道一些内幕,谁不知道HITTOP明里暗里有着曾经凶名赫赫张爷的身影?有着他老人家的震慑,谁会活得不耐烦地再去招惹HITTOP?



  口碑?喜欢泡吧的人哪个就对烟酒没点研究?一些“老烟民”、“老酒鬼”发现,同样的酒貌似HITTOP比其他的酒吧口感上要好上很多,还有就是似乎HITTOP的进口香烟好像比其他酒吧的更有味道来着!还有就是,HITTOP那些西餐要比大多数酒吧正宗得多,这是一些常吃西餐之辈得出的结论。



  其实这也跟毕惑立下的规矩有着很大的关系,因为他绝不允许HITOP酒兑水,也不许HITTOP贩卖一些假或者次品香烟。



  或许这个年代酒水兑水的现象还比较少,假烟、劣质烟也还在少数,但是也绝不是没有,所以那些“老烟民”、“老酒鬼”才会发现不同酒吧的同样烟酒有着细微的差别。



  如果把时间推到十多年后,酒吧行业竞争剧烈的年代的话,或许所有人就会见怪不怪了。因为你总能发现,似乎大多酒吧同样的酒水喝起来浓度要比平时的低上一些,甚至很多!如果你喜欢抽一些正宗进口的香烟,也许你也能发现一些酒吧里的进口香烟没有平时买的有味道!



  实惠?其实这也是毕惑借鉴了一些后世KTV、酒吧的一些经营技巧,那就是不同时段有着不同价格的优惠套餐,譬如二楼包间提供自助餐,自助餐囊括中西美食,还附带各种果汁饮料。



  三楼豪华包厢在二楼的基础上,中西美食要丰富了不少,也精致了不少,并且选择更多,除了各种果汁饮料之外,还免费提供各种中低档的酒水。还有就是,基本每个豪华套间门口都标配两个拿着传呼机的服务员随时“听候发令”!无形中,这也让顾客体会到了豪华包厢的优质服务和带给他们一些内心虚荣的小小满足。



  值得一提的是,二楼包间的点歌系统唱K系统要比大部分酒吧要先进得多,歌曲内容也要丰富全面得多。至于三楼的豪华包厢,自然就再上一个档次了!



  以上种种,或直接或间接地造就了HITTOP生意之火爆,HITTOP的客流量也不断地急速增加着。



  如果说夜幕降临HITTOP是超人气酒吧的话,那么白天它就是超人气KTV,营业时间早上九点开始每个时段,基本上二楼的二十个包间都会被预定一空。



  同样的价格基础上在HITTOP再多加一些钱就可以吃自助餐,而且还提供各种饮料、唱K系统又先进,可以选择的话谁又会选择去其他地方呢?一时之间,HITTOP倒成为了不少人小康阶层和喜欢精打细算的家庭、个人聚会休闲娱乐的好去处了!



  无论白天黑夜,HITTOP右边那个酒吧停车场基本上都处于爆棚状态,甚至路边也停着不少的车。



  不过由于HITTOP的规模有限,基本上酒吧每天二十四小时的客流量加起来也就一千多点,而且首层客流量占了一大半。其实这也不难理解,毕竟二三楼的顾客是分时段的,所以二三楼的客流量加起来有四百多点人就快到极限了,而且这还有一个前提,这还得益于HITTOP的包间、豪华包厢基本都处于供不应求的状态!



  当然,HITTOP的红火跟“出自”毕惑之手的那些超嗨DJ舞曲、超好听原创歌曲脱不了关系。进入酒吧之后,哪个年轻男女不或多或少被那些DJ震得荷尔蒙增加?



  面对日益增多的客流量,如果不是因为手里的资金不够的话,毕惑都打算扩建HITTOP了。君不见,每天多少人到HITTOP因为首层没有位置的关系失望而归?君不见,每天又有多少人订不到包间、包厢、预定时间太长失望而去?



  HITTOP三楼尽头的豪华办公室里面,张德手里正端着一个盛着半杯红酒的夜光杯,失神地看着眼前台式电脑里面首层和二楼三楼各处路口的监控录像。实在太夸张了,太阳才刚刚下山,HITTOP这就满员了?



  毕惑则悠闲地端着一杯冰镇橙汁,咬着吸管坐在老板椅子上看着身前的账本。倒不是毕惑不信任冷傲,而是他实在有点好奇,HITTOP开业都半个月过去了,这收益不知到底几何呢?



  “我靠!”即便一向淡定的毕惑,看到账本上的流水账还是忍不住爆了一句粗。除了第一天是五万出头之外,第二天开始就没有一天低于十万的。而且第十天开始,基本上每天的流水账都高达二十多万。



  也就是说,抛开要给两成收益冷傲他们和给酒吧里面的所有雇员发工资之外,自己每个月的收入都在两百万之上?



  “毕少,其实我们也感到挺吃惊的!两成的利润我跟弟兄们这一平摊,大家都有四万多块到手了!想想咱们以前胡作非为,而且还冒着随时会被砍、掉脑袋的风险在厮混,如今这钱实在太好赚了点,就好像在做梦一样……!”冷傲有点激动又有
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