《极品乡村生活》

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极品乡村生活- 第421部分


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小丫头吃着肚子疼呢,谁知道小兜兜吃了一点,拍了拍小手。小胖手指了指纸巾,李峰觉着小兜兜进入这里变得如同小贵女似的。李峰第一次见着这么有趣的小兜兜呢,李峰抱着小丫头擦了擦小嘴儿。

“呵呵,走吧,今天运气不错还有一个包厢呢。”赵雅琴摇了摇手里的号牌,王慧玲和赵荷荷笑呵呵。

“呵呵,今天让你尝尝最为正宗的涮羊肉。”赵荷荷说着李峰一愣,来这里吃这玩意,李峰还真有点苦笑不得,涮羊肉,李峰听说东来顺来着呢。涮羊肉,又称“羊肉火锅”,始于清初,满族入关后兴起。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。一日,人困马乏饥肠辘辘,他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,探马飞奔进帐报告敌军逼近。饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉,他一面下令部队开拔一面喊:“羊肉!羊肉!”厨师知道他性情暴躁,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细涮羊肉盐。忽必烈连吃几碗翻身上马率军迎敌,结果旗开得胜。

李峰原先家里说着不是这么叫法呢,不过是火锅而已,李峰从来不觉着这些东西有啥么好味道。

李峰随着赵雅琴姐妹三个走进不大一个包厢,淡淡有些暖色的灯光,李峰看了着早早准备的火锅子,没想到还是老东西,佐料有芝麻酱、酱油、酱豆腐、韭菜花、卤虾油、香菜、葱花等。食法较简单,但需注意火候,不可煮时过长,否则嚼不动。锅底有海米、口蘑等,同时还佐以粉丝、白菜、冻豆腐、糖蒜等清口之物。

不一会功夫准备齐全,王慧玲笑呵呵从外边走进来,身后跟着一个服务员,手里端着一大盆子红白相间羊肉,还有一盘有些不同的羊肉的肉类。李峰很奇怪,涮羊肉不是光光用羊肉嘛。这些是什么肉啊,李峰有点奇怪。

“怎么样,这是特殊方法养出的羊肉,这么一盘子需要这么多哦。我和荷荷好多天没有吃了,真有点想呢。”王慧玲舔了舔嘴唇这些天家里经济封锁,这么一盘羊肉要一千,真是不便宜,连着一斤都没有。李峰吃了两次一千五百块一斤牛肉,脂肪和瘦肉夹杂,煎出的牛排味道极好呢。可惜太贵了一点,自己可没有那么多闲钱品味。

“这里环境不错啊。”李峰笑着帮着小兜兜展开餐巾,小丫头不愿意和妈妈在医院呆着,李峰随便带着小丫头不淘气,多个吃饭没啥。再有尴尬时候有个小兜兜,自己可以借着小丫头打破尴尬之类。

“是啊,这里属于会员制,平时不少人洽谈生意之类多是愿意在这里。安静些,对了,这里集中各地的美食,不过我个人觉着涮羊肉最好,属于老北京味道,这里配方调料听说宫里的配方,比较正宗呢。”王慧玲说着话,脸色不叫郑重,至于会员还有一定要求呢。王慧玲和赵荷荷可是没有的,赵雅琴去年加入进来,这里都是最为成功商人。

“呵呵,别说了,试试味道怎么样?你可是美食家,怎么样给点意见。”王慧玲笑着帮着李峰夹了一块羊肉涮了涮了,放进李峰小碗里。“谢谢。”李峰试了试,羊肉没有膻味,处理很好,不过可能处理太好了,李峰觉着一点没有羊肉的味道了,太多调料繁杂异常李峰吃着嘴里觉着全是调料味道,所有李峰没有过多的配调料。李峰试了试王慧玲说道价格高的羊肉,嫩,鲜,片薄如纸,无一不完整。值了,李峰心里大赞一声,可惜一千块这么几片,自己是不是自己养几只羊来着,自己杀着吃,冬天吃涮羊肉,可真正舒服,自己有泉水,对了,还有树叶菜谱,弄点羊血试试。李峰心里暗暗想着,一边帮着小兜兜夹着羊肉,小丫头不忘时不时给小黑熊夹一块呢。

赵雅琴挥了挥手,王慧玲呵呵一笑,包厢里服务员低声说了几句,不一会有上了一份。李峰大致估计这么一顿最少,四五千,如是喝点白酒之类,如是好点,至少五六千。

第五百六十八章车牌闪亮中

正当几个人吃着香甜,几个人说说笑笑,李峰正要给小兜兜和小黑熊挑着肉儿吃呢。“咚咚。”突然门外响起敲门声,几个人筷子一顿,齐齐望着门口,随后李峰下意识的看了看赵雅琴心里想当然以为是赵雅琴朋友呢,任谁都会这么想的。赵雅琴,王慧玲,赵荷荷三个对视一眼赵雅琴眼里满是疑惑,自己没有约人啊。怎么回事啊?姐妹三个没有想到认识李峰的,李峰可是第一次来的呢。

“姐,你约了人吗?”王慧玲小声问了边上的赵雅琴,赵雅琴摇了摇了头,自己在这里没有啥么熟人啊。

“谁呢?”一屋子人都有些莫名其妙的感觉,几人愣愣没说话,小兜兜拍了拍小黑熊,小黑熊伸出熊掌想要划拉东西呢。

“叔叔,开门。”小兜兜胖乎乎小手指着木门呢,小丫头听到敲门声,知道要开门的呢。王慧玲对着服务员使了眼色,门打开,一个胖乎乎中年男子走了进来。

“咦,怎么可能,门前的皮卡是谁开来着。”中年男子面相有点凶横,猛地看见的小兜兜筷子吓着扔下了趴在李峰怀里。“兜兜,怕。”“不怕,有叔叔在呢。”李峰觉着来人有点来者不善的意思。“车子是我开来有事?”李峰挺了挺胸口,拍了拍怀里小丫头,安慰小丫头不要怕着。赵雅琴微微一愣,难道是因为车子问题,车牌问题吗?

“哈哈哈,小师弟,你看看,你来了,不通知我一声,我也好迎迎你呢。”李峰几个人还没反应过来这人搬了椅子坐到李峰身体,拍着李峰肩膀啪啪响。李峰咬了咬牙,自己什么时候有师兄了,这人谁啊。

赵雅琴和王慧玲,赵荷荷,三人面面相窥,怎么回事,师弟怎么回事啊。赵雅琴微微靠着王慧玲小声问了一声。“这人你们认识吗?”“不认识,我没听说,姐,你不知道这人吗?”几个人摇了摇头,别说她们了。李峰这会满脑门子问好呢。这个自称自己师兄谁啊?李峰脑子快速转动,自己可是没啥师兄,大学学长没有称呼师兄的。对了,皮卡车,李峰傻傻,不会吧。自己怎么成了武老爷子徒弟了,不能吧。

“呵呵,不好意思,你说师傅不是武圣武老爷子吧?”李峰试探问了问,中年人笑着点了点头。

“当然了,师傅前些天还说你呢,怎么这些天忙什么,怎么不去看看师傅啊。”李峰无语摸了摸脑门,自己这个车真不是简单开着呢,没给自己知道怎么就成了你徒弟呢。

“这个,你误会了啊,我…。”李峰还没说呢,大汉一拍李峰肩膀。“什么,误会,师傅可是连着车都给你开呢,说啥,对了,你去看看你们经理在不在。让她来这里,我给她介绍介绍啊。”服务员似乎认识这位,不一会一位穿着职业装女子走了进来呢。

“秦师兄,你来了啊。这位就是小师弟啊?”三十来岁的女子很是干练呢,说话做事颇有些男人风范,随着她走进来,随后服务员送来几瓶茅台,李峰还没闹清楚什么情况,酒杯满上了。李峰见着人家先干了了,自己不好意思推辞,一轮酒喝完后。李峰傻眼了,怎么回事,又来啊。别说眼前两个人是不是没见过酒。不知道中年人说了啥么,李峰跟着喝酒吧,一会功夫,三人三瓶白酒下了肚皮。

赵雅琴,王慧玲,赵荷荷三个看的一愣一愣,至于小兜兜皱着眉头呢。小手在鼻子前挥了挥,小丫头嘟嘟嘴,拉了拉李峰衣服。“叔叔,臭臭。”小手指着酒杯呢,奶声奶气声音,让正在劝着李峰喝酒两个人一愣。

“哈哈哈,这丫头,好了,不喝了。”秦朗拍了拍酒瓶,大大咧咧的拍着李峰肩膀呢。“不错,不错,酒量不错,够格了。”

“呵呵,小师弟酒量没说的,今天这顿算我的,呵呵。”安雪拿出一张名片递给李峰,李峰倒是有些惊讶餐饮总监,这里可是五星会所呢。三十来岁做到总监尤其这么一块地方,比起别的地方的五星酒店可是高一等呢。

不过李峰想想武圣老爷子,李峰觉着这些理所当然呢。李峰接过名片,道了声谢,这事说不清楚,自己还是快点把车子给送去了呢,事情说清楚。李峰本来以为自己喝了一瓶子白酒呢,这会这两位应该放过自己了吧。

“对了,师傅可是说了,小师弟的佛跳墙有师伯七八分功夫,怎么样,露一手,你是不知道我这里南方的厨师一个个傲气的,小师弟,让他们见识见识,不要坐井观天了。”安雪说话时候秦朗只给安雪打眼色,这丫头,真是有点不服输呢。武圣说着李峰天赋比自己几人都要强,这让安雪有点不服气。

李峰哪里不知道,不过自己根本不想参合这个,自己真不想拜师傅什么呢,李峰摇了摇头。

“算了,我这手艺哪里能比的上人家。”李峰连连摆手呢,自己可不想凑着热闹,再说了佛跳墙开玩笑啊。自己现在只有一包调料呢,自己可不想闹腾没了,李峰摇头让秦朗有点惊讶,厨师厨艺虽然不愿意视人,可是厨艺交流却频繁很,李峰这样表现让安雪眼里闪过一丝轻蔑呢。

赵雅琴几个这会闹明白了,原来是这几人还有这么一层关系呢。“叔叔,鱼鱼。”小兜兜拉了拉李峰的衣服呢,小嘴嘟嘟,肉肉吃多了,小丫头想要喝鱼汤了。李峰拍了拍小兜兜,小黑熊露出小脑袋着小红帽已经扔掉了。大脑袋露出来让秦朗和安雪两人惊讶瞪大眼睛,黑熊啊,这可不是黑狗。

安雪脸色一变,心里暗暗大骂保安怎么做的啊,怎么这么个家伙都放进来了啊。安雪看看李峰,心里有了一丝变化呢。至于小黑熊在椅子上坐了半天了,没有肉肉给自己吃,小黑熊急了。这不帽子一扔,爬了出来。

赵雅琴想着刚才安雪眼神,深藏着淡淡的轻视,李峰没什么,赵雅琴有点看不下去了。自己喜欢男人,怎么能让别人轻视呢。赵雅琴拉了拉李峰袖子,小声说道。“你要不是做点什么吧,我也想尝尝呢。”

“是啊,小师弟,你要是觉着佛跳墙时间长,做点别的也成,我们再喝一点。”安雪喝了一瓶白酒脸色都没有变色,酒量真是没说,虽然酒瓶是九两的,三瓶二斤多,秦朗和李峰作为男人多喝了一点,可是怎么说至少喝了七八两呢。李峰想了想,算了,自己虽说不想承认武圣老爷子强加在自己身上的名分呢。

“呵呵,随便做点,兜兜,你要吃什么啊,叔叔给你做。”李峰问了问怀里小丫头呢。“鱼鱼。”“好。”李峰几个人随着安雪进入后边的备餐间,这里三十多个厨师在忙活,凉菜间,水果间,糕点,燕鲍翅,中餐厨房。

安雪交代领班找了一套衣服,这边设备齐全,蒸箱,火灶齐全,调料多种多样。李峰看了看这里的调料真是齐全呢,自己用来红烧鲫鱼,自己挑选好了,没想到这里没有鲫鱼,李峰傻眼了。

“呵呵,安总监,秦大哥,你们等一下我去拿条鱼。”李峰跑到车子里,进入空间捉一条鲫鱼,最后不放心弄了几条黄鳝呢。李峰回来的时候,大伙见着李峰手里拿着竟然是鲫鱼。周围看热闹的厨师眼里闪过一丝不屑,鲫鱼在高档酒店是不见着,多数是海鱼,所谓海鲜品,尤其是这么样高等的会所,从来没有用过这么低等鱼类呢。

赵雅琴,王慧玲,赵荷荷,三人对视一眼,有点哭笑不得呢,有些无奈呢。鲫鱼,别说,几个人觉着鲫鱼难道还能做出花来呢,李峰没有说话,淡淡笑了笑。怎么回事啊,秦朗有些发愣,自己师父可是对李峰夸赞的不已呢。

安雪有点看不懂,李峰如是选一些好一点鱼虾还有的说,可是这条怎么看都像是最最普通的鲫鱼啊。安雪学过厨师,自己对于鲫鱼烧制方法可是了然于胸啊。至于几条黄鳝,大家没想着能看出什么特别来呢,李峰随手把黄鳝扔到一边,自己鲫鱼快速处理一下。不一会,鲫鱼处理好了,李峰选了几样调料,自己随身装着一些几种特别的调料呢。

“咦,师弟难道还有秘方不成。”李峰调料准备好了,拍了拍手,安雪一愣。“大家出去,小师弟,有什么需要叫我呢,我们在外边等着呢。”

“嗯,小兜兜和小黑熊留在这里吧。”李峰见着拉着自己裤腿子的小兜兜和小黑熊,两个小家伙可怜兮兮李峰让她俩留了下来呢。

李峰做过一次,这次收拾更加快速,不一会功夫,一条红烧鲫鱼做好了。李峰拍了拍手,整理一下,衣服脱下来,锅碗瓢勺收拾好洗了洗。李峰一手拉着小丫头,一手端着盘子呢。李峰打开门,走了出来,手里端着一盘子鲫鱼。大伙愣愣,这些都是厨师大伙看着盘子里鲫鱼呢。

第五百六十九章车牌闪光厨道争端

世人只道黄河龙口里鲤鱼之美,多是不知道黄河
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