《地主婆的红火日子》

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地主婆的红火日子- 第103部分


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奔小康,若是没有穿越女的这些福利、那鱼儿这个穿越的身份也就没用了。

第五十章 杨记烧烤摊(一)

这鱼儿当初教过刘氏腌制豆腐乳的法子,因此刘氏对鱼儿倒是十分信赖,马上就站到了鱼儿那边支持她:“没错,虽然阿妹提的法子我听都没听过,但我相信我们阿妹说这法子能赚钱就一定能赚!再说了,这鱼虾卖不出去放着很快就坏了,交给阿妹让她试一试也没什么不好的。”

刘氏的支持让鱼儿一脸感动的靠在了她身上,撒娇道:“我就知道阿母一定会支持我!阿母最疼我了……”

而杨大柱等人觉得刘氏说的话很有道理,于是态度慢慢的也发生了变化,最终急着筹钱的杨大郎率先说道:“既然阿妹说卖烤鱼能赚到钱,那我们试试便是,反正也用不了多少本钱,要是真能卖起来那些本钱很快就赚回来了。”

既然大家伙儿已经同意了鱼儿的提议,那接下来自是全力的筹备这项小买卖了。首先由杨大郎拿着鱼儿画的简单图纸、去城里的铁铺找师傅打个格子架,随后杨大郎还要去请人砌个方形的炉子,再买些别的七七八八的物事。

而刘氏则负责按着鱼儿提出来的一些法子、调制烧烤时用的酱,而这烧烤烤得好不好吃,除了烤物事时的手法最重要的就是刷在上面的酱料了,于是鱼儿给刘氏的调制酱料的法子、是她很用心的回忆出来的。

这鱼儿前世没少和同学朋友到海边自助烧烤,因此对那些调味料都十分熟悉,但可惜的是辣椒得到明朝才会传到中国、眼下的北宋是没有的,因此鱼儿也只能教刘氏用北宋现有的酱油、香油、黑醋、白醋,以及姜末、蒜泥、花生酱、豆腐乳、糖盐等调味料,调出不同的几种烧烤酱来。

而把烧烤酱交给刘氏调制后,鱼儿马上就赶到年师傅家里、让杨六郎帮着用竹子削一些细细的长竹签,还让他做了几把带毛的小软刷子。这对学了好几年编竹制品手艺的杨六郎来说一点都不难,因此杨六郎拍着胸脯说下午就能把竹签给鱼儿送去。

这炉子、铁格子架、长细竹签、软毛刷子和酱料都有了,这做烧烤买卖的必备工具也就只剩下用来烧火的碳、和用来烤的食材了。这杨家打从搬到大院子里住后、厨房里的灶台就砌大了一些,平日里有一大家子要吃饭用热水、因此烧的柴木还算多,而柴木烧过后变成的碳块、刘氏也都特意捡出来堆在一旁,眼下那堆碳正好可以派得上用场。

当然自家烧出来的炭块比较脆、容易散,所以鱼儿还是让杨大郎回来时再从城里买袋好碳回来,好和自家的碳混着一起用。

这需要的工具都解决了、鱼儿便开始准备起食材来了,很快就把那一大筐鱼虾交给李二娘带来的几个丫鬟婆子,让她们帮忙把鱼给去鳞、开膛破肚的掏出里头的脏物后,最终将鱼洗干净了腌上细细的一层盐、上了薄薄的一层调料,这样能让鱼虾没烤之前能先腌入一层味儿,烤起来时会特别好吃。

而鱼儿知道光是烤鱼虾品种还是太单调了些,只是自家地里主要种的是白菘,别的瓜果蔬菜种的都不多只够自家人吃,得想法子从村子里田多的人家里讨些瓜果蔬菜才是。一想到这儿鱼儿脑袋里马上就蹦出了“小栓子”这三个字,这小栓家里的田可不少、光是佃农就雇了好几个呢!

于是鱼儿很快就找到了小栓子,把自己打算做的事情一五一十的告诉了他,说完才说出了最终目的:“反正你家田里种了不少菜,你就和你阿母每样各讨一些送给我吧!我们家现在是想先试试能不能把烧烤卖起来,要是真能卖起来以后我再管你要菜就会给你钱、就当是来你们家进货……”

这小栓子被鱼儿说得好奇的转动着骨溜溜的大眼睛,显然对“烤鱼”、“烤菜”一事十分感兴趣,加上这么多年来小栓子已经习惯讨好鱼儿、听鱼儿的话了,于是他马上就拍着胸口说道:“成,我这就问我阿母讨些菜去。”

鱼儿见状毫不吝啬的送给小栓子一个大大的笑容,并赞了他一句:“我就知道你最讲义气,我遇到什么事儿你都会帮我!”

鱼儿这带着浓浓信任的夸奖话语、当下就让小栓子美滋滋的咧着嘴傻笑,随后屁颠屁颠的往自个儿家跑去,但小栓子没跑两步就停了下来、折回到鱼儿跟前,一脸讨好的说道:“八娘子,我替你向我阿母讨了菜后、你带我一起上城里卖烤鱼,行不?”

原来小栓子是想跟着去凑热闹啊……

有免费的劳力跟着去鱼儿自是十分乐意,于是她当场就十分大方说道:“没问题,只要你多讨点菜给我,我就带上你一起上城里卖烤鱼!”

鱼儿这话自是让小栓子心满意足的去办鱼儿交代的“差事”了,这小栓子倒不是真的想去卖烤鱼、而是想跟鱼儿呆在一起说说话儿,因为鱼儿最近一段时间一种都忙着帮刘氏筹办、杨大郎和杨七娘的亲事,有好久没在他面前露脸了……

要不是今儿鱼儿需要菜,小栓子估计还是没机会见到鱼儿这个大忙人。而既然好不容易见上了、还知道鱼儿是在忙些什么,小栓子自然是要想个办法跟上了。

而小栓子也不知道自己为何喜欢和鱼儿呆在一起,也不知道他为何每次看到鱼儿、心里就没由来的感到一阵欣喜,反正他就是喜欢看到鱼儿、和鱼儿说话,好像是多年来潜意识里养成的喜好和习惯般……

小栓子很快就回到家同林氏说了鱼儿要菜一事,这鱼儿要的菜虽然种类多、但数量却不多,因此看在小栓子的面子上林氏十分爽快的答应了、让小栓子自个儿到田里去摘取。小栓子得了林氏的允许,马上就欢欢喜喜的带着鱼儿去了自家田里。

而到了林家的菜田里后鱼儿也不和小栓子客气,前后摘采了茄子、黄瓜、豆子和韭菜等蔬果,摘完便拉着小栓子、急急忙忙的赶回家将这些物事洗净切好。

而鱼儿这边才刚刚把鱼虾、瓜果蔬菜等洗净切好,杨六郎那边也把削好的细长竹签和软毛刷子都给送来了。这杨六郎不但把鱼儿要的物事都送来了,还把这几年来他陆陆续续、用自己编的竹制品换来的不多积蓄都给了杨大郎……

“大哥,虽然我的积蓄不多只有二十两银子,但好歹能先给你应应急,你先拿着吧!”杨六郎说着面上有着一丝愧色,道:“都怪我学艺不精辜负了师傅的栽培,都跟着师傅学了好几年了也还没把师傅的本事学到手,做出来的物事还有些不到家卖不了好价钱。”

杨六郎这二十两银子对杨大郎来说可谓是雪中送炭,让他感动不已、当下就紧紧的握住了杨六郎的手:“小六你别这样妄自菲薄,你能靠着自己的本事挣到这二十两银子已比我强多了!我身为老大却到现在还只会花家里的钱、不会挣钱……”

杨六郎这二十两银子让杨大郎顿时倍感羞愧,一旁的鱼儿不愿看杨大郎再自责下去,赶忙出面打了个圆场:“大哥今后只要当好官造福一方百姓,那就比挣金山、银山回来还要强!”

“好了,我们也别再耽搁功夫了,赶紧先把鱼虾瓜果蔬菜用这细长的竹签串起来,我们提前把物事都准备好了,待那铁格子架和炉子送来、我们才能马上动身到城里去摆摊卖烧烤……”

杨六郎听了马上就接上了鱼儿的话:“对!干正经事要紧,反正我这几天也没什么活计干、就帮你们一起把物事串起来,再和你们一起到城里摆摊去。”

于是鱼儿、小栓子、杨大郎和杨六郎马上就动手串起物事来,这鱼虾等串起来也不难,因此小栓子等人看鱼儿示范了一遍后、马上就跟着有模有样的串起来了。不一会儿李二娘见鱼儿她们在忙也凑了过去来,不但让她的丫鬟婆子一起来帮忙,李二娘自己竟也笑吟吟的动手串了几个、让杨大郎见了感动不已。

这人多了做起事来也就快了,不一会儿一整筐鱼虾和瓜果蔬菜就都串好了,并整整齐齐、一串一串的摆在食盒里,而这杨大郎一早赶到城里买的铁格子架、炉子和碳也相继送到了。

鱼儿见物事都备齐了心里不由生出了跃跃欲试的心思,再看了看天色,见离天黑还有一、两个时辰,鱼儿索性招呼大家把卖摆摊的各种物事装到竹筐里,让杨大郎等人一挑,便赶在天黑前到城里摆个摊儿小试牛刀、卖上一回。

但也许是鱼儿等人赶到城里摆摊时有些晚了,鱼儿摆的烧烤摊的生意没有大家预期中那么好,大家伙儿因从没吃过用这样奇怪方法烤的物事、都不敢轻易尝试。因此围在鱼儿的烧烤摊前指指点点看热闹的人倒是不少,但真正掏钱买几串来尝尝的人却是少之又少。

第五十一章 杨记烧烤摊(二)

于是鱼儿出师摆摊的第一天就以生意惨淡而告终,杨大郎几人收摊回家后一路上都有些闷闷不乐,似乎出师不利让他们深受打击。

反倒是鱼儿心态很好,因为她知道要让一个新生的事物让人知晓并接受、需要一个周期和过程。于是第一天生意的惨败不但让鱼儿一点都没灰心,还让她被激起了骨子里的斗志,决心回家后好好的策划下“杨记烧烤摊”的各种烧烤,争取明天再上城里去摆摊时,能够一举打开市场、让生意红红火火的。

鱼儿前世没少在大商场里购物,且每次都是被商场的打折优惠活动所吸引,有时候压根就没买东西的需求,可偏偏抵制不住那诱人的折扣、乖乖的掏了钱包。且还经常买回一大堆用不着的东西。

于是鱼儿被优惠活动诱惑得掏钱包的次数多了,很快就总结出了一个经验———只要适当的替商品造势和做优惠,那就没有卖不出去的商品!

毕竟大多数普通人都喜欢贪些正常的小便宜,掏钱买东西时大部分是被赠品和优惠所打动,且有赠品的东西往往比没赠品的东西好卖……

于是鱼儿马上就想到把自己总结出来的经验、照搬到自己的烧烤摊上,不过这烧烤可不是什么昂贵的商品,鱼儿算了算觉得买五送一就已经算是很优惠了,于是便初步决定明天一开张就让小栓子大声吆喝去,让他一定把“杨记烧烤买五送一”这个活动吆喝得众所周知。

这优惠活动想好了,接下来便是造势这一项了,这年头哪个商品新上市、厂家没花钱给自己顾几个托的?

于是鱼儿很快就决定“无耻”的把厂家的秘密手段照搬,明天让小栓子、杨四郎和杨六郎这几个机灵点的小子当杨记烧烤的托,至于如何当托鱼儿自有妙计,反正都有现成的招儿可以学。

把宣传“杨记烧烤”的营销手段都策划好后,鱼儿当晚就兴奋得有些睡不着,毕竟这再怎么说也是鱼儿活了两世、第一次摆摊做生意啊!而且还不用怕被城管追着跑!

于是第二天鱼儿破天荒的起了个大早,把杨大郎等几位兄长叫醒、草草吃过早饭后,鱼儿特意让杨大郎、杨四郎和杨六郎把最好的衣服换上、务必要打扮得像个城里人,随即兄妹几人才到村口同小栓子汇合。

可怜的小栓子比杨大郎他们惨多了,杨大郎他们好歹有鱼儿叫、不想起床也得起,可小栓子可是鱼儿昨天就对他下了死命令,让他第二天早上辰时就必须在村口候着,鱼儿还威胁小栓子、说若是迟到从今往后就都不带他一起玩。

这小栓子已经习惯被鱼儿欺负和听她的“命令”行事了,于是鱼儿和哥哥们带着摆摊的物事赶到村口时,小栓子正咬着一个煎饼儿坐在一块大石头上候着,可见为了准时到村口候着、小栓子连早餐都顾不上吃就出门了。

而鱼儿见小栓子准时出现心里十分满意,觉得他将来有成为守时的男人的潜质,于是夸了小栓子一句当是奖励后,鱼儿几人便一起往城里赶去。

鱼儿几人才到城门口,鱼儿就招呼大家伙儿停下来,一行人闪到一颗老槐树下后,鱼儿才开口说道:“一会儿我和小栓子进城摆摊就行,几位哥哥先在这外头候上一会儿,大约过个两刻钟后再分开进城,一个个的往我们摆摊的地方走去。”

杨大郎闻言脸上满是不解,问道:“就你们两人成吗?阿妹你为何不让我们同你们一起进城,非要分成两拨走?”

鱼儿闻言冲着杨大郎神秘一笑,随即招手让小栓子、杨四郎几人也凑过来,待他们围成一个圈后鱼儿才细细的把昨晚想好的计划简单的说了一遍。

这杨六郎跟着年师傅走街串巷的卖竹制品,眼下已有了一些做小本生意的经验了,因此鱼儿一把心中的计划说出来、杨六郎就率先拍手赞道:“妙!真是妙!阿妹你这法子虽然刚一听觉得有些古灵精怪,但听完仔细一想马上就明白了它的妙用!”

很快性子机灵的杨四郎也明白了鱼儿此法的用意,竖起大拇指赞了句:“小六说的没错,只要这法子用得好,马上就能替咱们的烧烤摊招揽来不少生意!这开头的生意一
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