虽然家里的大头菜不多，也就百来个的样子，除去在空间里育种的大头菜，更是少了。
管它的，先吃了再说，齐雨洛终于下定决心中午给大家做一个凉拌大头菜吃。
用洗干净的草耙子在晒垫里不停的翻晒青菜，和芥菜的头，保证它们晒得均匀。
菜晒得干不干，直接影响到做出来的菜的酸度，越是湿润的菜就会越酸，甚至不能进嘴，或是直接就坏了。
齐雨洛在杆子上取了五个大头菜下来，又觉得家里人多，可能不够，又取了五个。
在水里又洗了一遍，齐雨洛才将它们切成锯齿的形状，春芽看到情况机灵的烧火，也想乘机偷师。
没有见过大头菜的人都站在灶边仔细的看她做饭，等到水开的时候，将大头菜切好的片在水里一过水，在密闭的盆里闭上半小时。
揭开盖子和冲鼻菜一样有一股冲鼻的味道，还有伴随着辛辣的感觉。
孩子们不懂，自家小姐怎么喜欢吃这样的东西？
不过出于对美食家的认可，还是决定信她一回。
齐雨洛在灶台上忙乱，将盐放适量的进去，又放一些白糖，白糖是提味的调料，凡是凉拌菜白糖是必不可少的。
在把她宝贝儿的辣椒油拿出来，放了几大勺，才放入自制的味精。
把家里的酱油罐子和醋罐子拿出来，到了进去，才拿筷子搅拌均匀。
齐雨洛迫不及待的夹了一筷子在嘴里，脸上露出幸福的微笑。
让一旁的几个孩子也都跃跃欲试，齐雨洛一转头就见到他们期待的表情。
一人奖励一块，大家吃后觉得脆脆的，味道非常不错，竖起了大拇指。
齐雨洛对着大家道：“好吃吧？”
这话一出得来一致的点头，还期盼的看着她，希望再给一片吃。
她也想吃，可是想到在干活的几人，齐雨洛狠下心的道：“好吃也要等到一会儿吃饭的时候再吃！”
说完就把菜锁到了橱柜，和一群孩子一样恋恋不舍的往厨房的外面而去。
齐雨洛离开了，春芽几个人却还要饱受煎熬，她们在厨房里面做饭，眼睛都不自觉的往橱柜处盯。
郑家湾的日子过得热闹非凡，司马无津在京城也赚得钵满盆逸，当然也引来了许多好事者的打探。
司马无津的酸菜的来源很快的被他的那些兄弟给获得了。
看到司马无津赚钱赚得欢快也想参一股，不过他们不是想着和他分成，而是想着截糊。
将司马无津彻底的排除在外，单独另起炉灶，于是乎麻烦又来了。
齐雨洛怎么也不会想到，一个馒头可以引发血案，一盆酸菜也可以将她的平静生活早日打破。
第八十一章翻田罩鱼，全鱼宴
齐雨洛不知道京城的风风雨雨，她只知道她要好好的过日子，给自己的孩子最大的幸福。
这天太阳又铺满了整个大地，明显的感觉得到温度的升高，往日要穿大袄才觉得温暖，而如今只需要一件夹袄就够了。
齐雨洛不敢将衣服一下给松下来，还是和往日一样的穿法。
来到院子里的时候，看见沈魏两家的在院子里摆弄着犁头，而几个孩子一脸高兴的跟在后面。
这是怎么了？兴致这么高！
想不通，齐雨洛先去厨房，洗漱之后才把温在锅里的饭食拿出来，在厨房的小桌子上将就的吃了。
正在吃饭的时候，春芽进来了。
看到齐雨洛一愣，才手舞足蹈的道：“小姐，一会儿沈、魏二家的人要去田里犁田，他们说那里面有鱼，都争着要去捉鱼呢！”
春芽生在大户人家，没见过捉鱼，一时好奇说话时也罕见的失了平时的冷静，带上了喜悦期待。
齐雨洛想到自己小的时候，好像对于捉鱼也情有独钟，不过每次鱼没有捉到多少，弄成一脸的大花猫和一身的泥浆，回家总回换来母亲的一顿臭骂，有时还要挨几顿打。
那时觉得自己的母亲一点儿都不爱自己，而如今想要得到母亲的一顿打或是一顿骂已经是奢望！
农村的水田只要一年没有干涸过，就会有鲫鱼和鲤鱼，更加不要说鳝鱼和泥鳅了。
今天要去犁的是水田，有鱼那是肯定的，齐雨洛也有些想去了。
三两口的将碗里的饭食给吞下，齐雨洛才道：“你们一会儿等一下我，我和你们一起去看捉鱼。”
她不顾形象的抢饭，让春芽心想这捉鱼的魅力就是大，不管老人和孩子一听到不管做什么事，都会急急的做完去看捉鱼。
她哪里知道齐雨洛小时候在农村那才是个雄伟，一旦要去犁水田，大人都是一边犁田，一边罩鱼。
两手准备，两不耽误，如今这才到哪啊？
将最后一口饭咽下，齐雨洛将早就晾着的白开水喝下，才拍了胸脯道：“咽死我了！”
然后在家里的杂物间里找到一个坏掉的背篓和一个箢篼，才一脸高兴的出来。
春芽早就将齐雨洛要去看捉鱼的事情嚷得人尽皆知，大家一看她的行动又不知道在想什么鬼主意了。
反正大家已经习惯了齐雨洛和大家思维不一样的事实，对她偶尔的神出鬼没，智计百出也都习以为常。
吩咐春芽将柴刀拿来，把背篓的底部全部给宰没了，才心满意足的道：“好了！工具齐了我们出发吧！”
蒋中行看着她如同一个小孩儿的模样，有些无言，这样一个跳脱的孩子能够做好孩子的母亲吗？
蒋中行非常的怀疑，不过这些现在说来都是为时过早，因为齐雨洛还没有生下孩子，担忧也是白担心。
现在才担心又有点儿为时已晚，因为她已经怀孕，不管她能不能做好母亲，这已经成为事实了。
不知道又一个人为自己担心，齐雨洛带着一群孩子雄赳赳气昂昂的往田里而去。
一个冬天的时间，这田里的水也没有缩小多少，还是一样的深。
犁田第一步就是放水，而箢篼就是为放水时准备的。
齐雨洛不仅带了箢篼和罩子，还志气十足的吩咐春芽带上了一个大木桶。
这块田有一亩多大，两条牛一起犁田都转得过来，沈、魏二家谁也逃不掉，而蓝家兄弟就是罩鱼的后备军了。
给蓝镇雨讲述怎样下箢篼和放水，他才笨拙的将田埂上的缺口打开，把箢篼下在缺口处。
每块田都有它的缺口，那是用来排水用的，只要水多的时候就会影响稻谷的生长，这时候就要将水放掉一些。
而水少的时候就不能让水继续的往外流，这时最好的方法就是将缺口用泥封起来。
水田还有一个作用就是蓄水，在一些干旱的地方用几块天蓄水，来供给全部田的水，防止在水稻扬花齐以前就干涸了，这是十分影响水稻产量的。
幸好郑家湾旁边就是大河，所以不存在缺水的情况。
水渐渐的流出来，一些跟着水流向下的鱼儿也停留在了箢篼里。
一直守候在缺口处的蓝镇雨轻松的将箢篼里的鱼捉起来，放到有水的木桶里。
此时大家才为齐雨洛的未卜先知感到崇拜，要是没经验的人早就让鱼儿随着水流逃跑了。
田里的水渐渐的少了，一些停滞在田里的鱼慢慢的呈现出来，这时才是捉鱼的好时机。
早就看自己哥哥捉鱼起劲的蓝镇云，一听到可以下田了，哪里还按捺得住，短打的衣服一挽，裤腿一挽就往水里而去了。
看别人捉鱼起劲，一下田就不自觉的打了几个寒战。
初春，表面上看天气暖和了，其实水田里的温度还是很低的，这主要是水的比热容大不容易改变温度引起的。
对着春芽道：“一会儿提前回去，在大锅里热几锅水，等他们回去的时候，都烫一下，别着凉了。”
春芽觉得齐雨洛是个特别好的主子，要是在别的地主家，谁还会管奴隶的身体啊？
他们关心的永远都是自己地里的活干完了没，收成怎么又少了，才不会管下人的死活。
这一段时间齐家的生活，不仅让这些人真正的将齐家当成了家，还渐渐的生出了自己不是奴才，不是奴婢还是自由身的感觉。
春芽低头，悄悄的抹去眼里逸出来的泪水，她第一次觉得被卖，离开原来的那家来到这里是幸福的开始。
小心的瞅了一眼在缺口处认真捡鱼的蓝镇雨，春芽低下了自己的头，也将所有的情绪掩盖了起来。
齐雨洛在岸上看到田里的鱼在那里不停的游动，留下一串串的浑水，对着田里的蓝镇云道：“快！快！你的身后有一条红鲤鱼！”
蓝镇云听到后转身，将齐雨洛早就准备好的罩子一下的罩了下去，然后伸出手在里面一划拉就抓起一条一斤来重的红鲤鱼。
放到早就飘在水中的木桶里，才在田里寻摸着下一个目标。
翻田的时候，鱼还可能逃过一劫，但是犁田的时候就是它们的灾难了，所以一般的人家都会在犁田之前将鱼给捉完。
等到秧苗种下才会放回去，或者直接就吃了。
水放的差不多了，蓝镇雨也下田去摸鱼去了，摸鱼就要慢许多了，不像蓝镇云还有个罩子，将鱼罩在里面，慢慢的摸只要在里面总会捉到。
在岸上的人，将嗓子都喊哑了，在水里的人还没有捉到鱼。
等到自己看到的鱼被人捉到，就会有一种与有荣焉的感觉，一些小女孩儿还会跳起来拉着旁人喊：“看！他捉的鱼是我看见的。”
见对方不感兴趣，才呐呐的放下手臂，一会儿又老戏重演，在岸上大吼大叫。
田埂上热闹的气氛，让齐雨洛这个心理年龄超级大的人也有些被感染了，要不是理智知道自己怀孕了，估计她也会不顾水冷，下田去捉一回鱼，回味一下儿时的味道。
不能下田，对于一个捉鱼经验丰富的人来说是煎熬，齐雨洛只有加入呐喊的队伍，对着田里的蓝家兄弟指挥。
蓝镇雨没有罩子的帮忙，经常看到目标也捉不到，只会带来一阵的叹息，“哎！”
麦冬看了一会儿才老气横秋的道：“还是小姐的罩子管用，虽然慢了一点儿，但是只要罩住就跑不了。”
她的话一出，得到其余孩子的一致同意，魏春天道：“早知道就多准备个罩子了，这样镇雨大哥也能很快的捉到鱼。”
捉鱼不是为了捉到鱼而是欢喜那个气氛，在这个没有什么娱乐的时代，捉鱼总会带动很多人的心情，让大家随着捉鱼人的成功而高兴，跟着捉鱼人的失败而丧气。
在岸上看了许久的蒋中行似乎也被气氛带动，挽起袖子准备下田去试一下。
蒋中行会武功，眼疾手快，看见鱼就对着下手，因为光的折射原因，失误几次后才渐入佳境，准头大大的提高了。
几番下来蒋中行抓到的鱼比两兄弟加起来还多。
抓鱼不是因为看到鱼才下手，在浑浊的田里，哪里还看得见鱼？
凭借的是鱼儿游动带起的浑水，有鱼的地方水要比周围要浑浊一些，所以这样连猜带蒙的下手，十有*就是鱼儿了。
但是也会有其它的情况，就像现在一样，蒋中行对着浑水一抓，抓起来一条长长的带黄色的鳝鱼。
没见过鳝鱼的人会以为那是蛇，春芽几个人都怕怕的蒙住了眼睛大叫：“蛇！蛇！”
齐雨洛哈哈大笑，这就好像后世生在城里的人，分不清白菜和青菜一样。
“那不是蛇，是鳝鱼！”
鳝鱼在农村很少有人吃，因为大家觉得肉太少，麻烦，但是他却是农民最讨厌的一样生物。
鳝鱼喜欢转洞，让稻谷田无法蓄水。农人一般都会在泥田的时候在田埂的边缘撒上石灰，在阻止鳝鱼的破坏。
据说石灰遇水会产生热量和碱性物质，这些东西都是鳝鱼最怕的东西，不过也只能阻止一段时间，之后会慢慢的失效。
现代的鳝鱼是人们喜爱的食物，尤其是男人，因为有壮阳的功效。
眼看蒋中行就要把鳝鱼给放了，齐雨洛大叫：“别仍！有鳝鱼和泥鳅都放到桶里，我有用。”
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