《农家皇妃》

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农家皇妃- 第59部分


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谈。

    不管再怎么变化;他都是秦筝;都是那个把田甜这个人放在心尖上疼的秦筝;如此;而已。

    碗也就几下刷好了;田甜用干净的抹布细细的擦拭了一边;用小一点的勺子轻轻的碰了碰锅里的豆浆;不再是一碰就散的豆浆了;这一次则像是拍在了猪肉的身上;弹弹的;滑滑的。

    大家都好奇不已;一个个的都围在灶台跟前看着;眼睛都不眨一下。

    “嘿!刚才还是水呢;现在就像是冻皮一样了!真是神奇!”

    听了李婆婆这么惊讶的语气;田甜没有回头;慢慢的跨出一层;然后放到碗里;跟他们解释说:“它现在就是豆腐脑的样状了;不过还不是豆腐;要再等一下才会变成豆腐;我先给你们弄豆腐脑;看看你们爱不爱吃。”

    七个碗也就是分分钟的事情就搞定了;然后田甜一次的往里面加了酱油;辣椒油;点了几滴香油;伴了盐;最后撒上葱花;这豆腐脑就算是完成了。

    “来吧;都尝尝;看看合不合你们的胃口;这口味是可以自己调的;不喜欢的话;你们再加。”说完;她自己首先的用勺子舀了一勺;放进嘴里慢慢的嚼着。

    嗯!就是这个味道9以为这辈子再也吃不到了呢;却没有想到会在不知道与前世相隔了多少个年代的异世再次尝到。

    李家人除了李家阿公不太喜欢吃这嫩嫩的东西之外;豆腐脑也一致的获得了大家的喜欢!

    吃完了豆腐脑;最主要的豆腐就要出锅了。田甜忙招呼秦筝把木盆放在灶台上;又拿了一块新布小心的垫在里面;然后用舀子一勺一勺的把锅里的豆腐脑盛出来放在木盆里;半锅的豆腐脑;也就换来了一木盆的豆腐;她把装豆腐脑的布交叉着叠了起来;然后固定住;便让秦筝在外面搬了一块大石头;上面放了一块木板;然后把大石头压在上面;豆腐的基本做法也就算是完事了!

    看着被砍出来的那几个小洞里有水流出来;田甜知道一切都差不多了;虽然没有做什么吃力的活;但是费心费神的;还是有些疲惫;索性就坐在了一边的凳子上休息。

    秦筝适时侯的给她递了一碗水;然后坐在她身边;一起看着木盆下面一弯弯的水。

    “这就好了?”李婆婆也走了过来;看到木盆的时候还是有些惊讶的;没有想到原本都是一粒粒的黄豆;在田甜的手中;几个来回就变成了这样的东西;不得不说;那豆浆跟豆腐脑却是是好吃!

    “基本上吧;等一会没有水流出来了;就能吃了。”接下来一帮人就都坐在四周;见证这个豆腐的奇迹时刻。

    田甜知道大家伙都没有吃饭;黄豆拉过来的时候;李家阿公跟李大壮两个人就一直在这里帮忙挑豆子了;李春红也是;帮忙烧火什么的。李婆婆跟萧氏则是回事侍弄鸡鸭去了;索性自己家里人也都没有吃饭;所以田甜又起身开始做饭。

    “丫头要干啥?”李婆婆也跟着起身。

    “做饭;大家都没有吃饭呢;正好给你们做新鲜的豆腐吃。”

    “别了!别了!”李婆婆急忙摆手;感觉怪不好意思的;“中午都是在你家吃的;不能总吃了!我们回家吃x家吃!”说着就要回家。

    田甜无奈的一笑;急忙拉着李婆婆的手。“婆婆……见外了不是?我们也没有吃饭呢;再说人多吃饭多热闹啊;一会给你们做豆腐吃;别走了。”

    “是啊;婆婆;就留下来吧。”秦筝在一边帮腔;微笑的看着李婆婆、

    “这……”李婆婆转头看了一眼自己家里的这些人;看见大家都坐在那里等着吃豆腐;根本就没有人理自己!无奈的叹了一口气。“你们几个啊!就是给我丢脸!”恨铁不成钢的指着李大壮等人。

    闻言;李大壮几个人都默默低下了头;只有李春红笑嘻嘻的对她娘说:“我想要吃田甜姐做的豆腐。”她可是馋了一下午了呢!

    “哈哈!婆婆快坐着歇会吧;要真是过意不去;就帮我切一些辣椒吧;今天晚上给你们做麻婆豆腐!”

    “好;我去切。”

    中午成剩下的饺子还有很多;但是跟豆腐也不对口;田甜又特意的闷了米饭;等米饭差不多要好了的时候;她就走到木盆跟前;让秦筝把大石块给撤了下去;小心翼翼的把外面包着的一层布给揭了下来;顿时露出李敏白白嫩嫩的大豆腐!

    “哇!竟然实诚了!我还以为会散呢。”李春红第一时间就跑了过来;当看见纱布揭下来的时候;那豆腐竟然还堆砌在一块;好奇死了;用手指轻轻的戳了戳;竟然一点坏的迹象都没有;兴奋的哇哇乱叫!

    李婆婆跟在身后;看见她用手戳豆腐;上去就照着她的后脑勺给了一巴掌;训斥:“手干净不干净?咋还能戳!”

    李春红不在意;悄悄的吐了吐舌头;眼睛盯着豆腐;满眼的都是喜爱。

    “喜欢?”田甜笑着问李春红;看到她肯定的点头之后;哈哈一笑。“等着;姐姐这门手艺就传给你了!你要好好发展;争取给我弄回来一个豆腐西施的名号回来!懂了?”

    田甜这话不是说着玩的;她还真是有心思把这门手艺交给李春红来处理的;如果豆腐的市场打开了;那么单单是她自己根本就供应不了市场的需求;倒不如把这手艺交给李家人;在她认为给李春红是最合适不过的;李家阿公跟婆婆都老了;这是一个吃力的活;他们也干不动了;而李大壮还要照顾自己的媳妇儿;现在萧氏的肚子越来越大了;他也根本就没有时间腾出手来做豆腐!而李春红不禁保持着对豆腐的热衷;而且自己做豆腐的时候她一直眼神亮亮的跟着看;田甜毫不怀疑;如果把这门手艺给了李春红;那么她一定会给其发扬光大的!

    “真的?那太好了!谢谢田……”

    “胡闹!”

    李春红谢谢的话还没有说完;李家阿公便呵斥了一声;眼神严肃的看着自家的闺女;感觉这孩子太傻;太缺心眼了!这豆腐别说他们还没有吃到;单单说那个豆浆跟豆腐脑;就足够一个人赚钱的了!自己家这孩子咋这么不懂事儿?说句客套话她就接!

    田甜两个人都没有说话;田甜冲着李春红挑眉的笑了一笑;示意她明天早点过来;她好教她怎么做豆腐;李春红也看明白了;高兴的猛点头。

    “好了;秦筝;你帮我把这盆子倒扣在菜板上。”回身招呼了一声秦筝;自己先让了地方;看着秦筝轻巧的把木盆拎起来;然后再轻巧的倒扣在菜板上。心里竖起大拇指;有功夫的人就是牛逼!

    把倒扣在菜板上的木盆小心翼翼的拽下来;就看到被白布包着的豆腐;没有一点要散架的样子;完全还是木盆的那个形状。田甜知道这样就基本算是成功了;最后只要尝一下;看味道跟口感怎么样就好了!

    把白布揭开;豆腐依旧没有散架;趁热用刀子切下来两块;装进碗里;招呼大家让大家尝尝。

    “快;趁热吃;看看味道什么的怎么样;我明天好做调整!”然后自己首先小心的捏了一块放进嘴里;那种嫩嫩的;滑滑的感觉充斥了整个味蕾;让她不自觉的眯起了眼睛。

    恩;很好吃!虽然跟前世爷爷做的差远了;但是也还可以!

    “怎么样?好吃么?”其他人都在各自嚼着;倒是没有说话;田甜还以为她做的很难吃;让他们都说不出话来了呢;紧张的看着他们。

    秦筝首先放下手中的勺子;对田甜举了一个大拇指!点赞!

    田甜晃着脑袋得瑟;无不得以。

    “这东西的确好吃!丫头想没想过;这东西要是拿出去卖;一定能赚很多钱的!”李家阿公也跟着放下了勺子;对于这种味道他喜欢不已。

    其他人都没有说话;都在吃豆腐;尤其是李春红跟田亮更甚;两个人你一口我一口的;几乎等同于在抢食。

    田甜点了点头。“我的确是想过要拿出去卖的;这豆腐你们也看见了;做起来要比酸菜省事还省力;酸菜最快的也要一个月才能吃;而豆腐从最开始的磨。到现在的吃。也不过是用了三两个时辰而已;所以我打算先做豆腐!当然;酸菜也不能扔下;反正它发酵还要好长时间;所以这段期间;我们来做豆腐;然后送到孙掌柜的酒楼里;让他来推销!”

    李家阿公听了田甜这么说;也赞成的点了点头。的确;制作酸菜的时间太长了;不像是豆腐;就这么一会的功夫就能完整;钱来的也快!的确是一个好法子。

    “可是……”李家阿公转头看了一眼堆放在一边的两袋子黄豆;有懈愁;倒是后悔今年种黄豆种的少了!“可是那点黄豆也不能够吧?咋办?”

    田甜也发现了这件事情;本来李家中黄豆也是为了下地的;所以根本就没有种那么多;现在打完了也就两袋子;还没有挑拣;如果豆腐的市场真的打开了;那么这衅豆是远远不够的!

    “村子里谁家也跟着种黄豆了么?我们可以冲他们买!”秦筝在身后提出意见;到也是中肯;可是考虑到如果真的上门去买黄豆;人家要是问干什么怎么说?豆腐真的做出来了;那么人如果眼热;那要怎么办?这都是犯愁的事情。

    秦筝背靠着墙面;低下头沉思。

    他现在才感觉到无力;想要保护田甜;却让她每次都受到伤害;想要为她出谋划策;分担困难;但是自己想到的那些注意都是前有头;后没尾的;他没有接触过这些;他不了解;所以他才上火。

    “先不说这些了;船到桥头自然直;明天早晨先做一些;然后送去镇上;如果好的话;我们就收黄豆;管他们怎么问怎么说;就直接说要买来下地!如果豆腐的市场不好的话;咱们担心的那些也都没用!”

    所有人都点了点头;表示是这么个理儿;就不再说话了。

    田甜把做好的豆腐用刀全部切成了四方的小块;秦筝在一边帮忙打下手;一个大男人跟自己围在厨房转;田甜还是不忍心的;接过他手中的柴;不看他。“你去休息一会吧;这里我自己能忙得过来。”

    秦筝只是淡淡的看了她一眼;然后淡定的从她手中拿回柴;低下头把柴放进了灶台里;抿了抿唇。“没事;你做你的;我给你烧火就好。”

    “可是……”

    “嫌弃我了么?”

    田甜本来还想说;可是你这个样子;真的让我有点心疼;却被秦筝略带失落与委屈的声音被憋了回去;她真是没有想过秦筝会用这种口气说话。

    以前他调侃的时候;他生气的时候;他高兴的时候;他淡漠的时候;田甜都没有像此时这种心酸;是的;是心酸;想说一句‘秦筝你这是何苦;’却说不出来。

    “随你……”转头剜了猪油下过;开始准备做菜。

    看着眼前女子忙碌的身影;秦筝低低的叹了一口气;实在是不明白;她这般究竟是为了什么?难道只单单是因为他的身份?

    开玩笑的吧……他自己的身份他都保持怀疑;她怎么就那么相信呢?

    如果说是因为他的身份而疏远他;秦筝真的是不甘心!身份尊贵又怎么了?身份尊贵难道就不吃饭;不睡觉;不如厕了么?大家都是人;为什么非要挑王孙贵族的刺儿呢?

    “秦筝;帮我把豆腐拿过来!”田甜在一边唤了他一声;让他回到了现实;“好。”

    等又热开了之后;田甜便把佐料什么的全部放进去;加葱段;辣椒翻炒到出了香味;然后才抓起豆腐;用刀在手上隔成小块;放进锅里。加水;加盐;盖上锅盖就算是完事了。

    这只是最普通的家常豆腐;跟那个所谓的麻婆豆腐差远了;田甜之前还是要给大家伙做麻婆豆腐;可是最后她放弃了;材料不全不说;大锅做出来的麻婆豆腐也不好吃;所以为了不糟蹋豆腐;她还是选择换花样。

    豆腐本来就是熟的;放进锅里也不是是让它沾上味道;所以这边等米饭好了;那边的豆腐也出锅了。

    出锅的时候;田甜有撒了一把葱花上去;红红的;白白的;绿绿的;即使是没有吃;就让人忍不住的咽口水。

    田甜把豆腐盛盘;简单的收拾了一下厨房;便跟大家一起坐下来吃饭。

    李春红因为着急;夹了一块豆腐就扔进了嘴里;结果烫的她眼泪都流出来了;惹得李婆婆轻叱跟大家哈哈的大笑。

    田甜夹了一块豆腐;把豆腐碾碎了之后才放进田亮的碗里;抬头对李春红说:“正所谓心急吃不了热豆腐;春红;你还是太着急了!”

    秦筝听了田甜说的这句话;细细品味;心急吃不了热豆腐?难道田甜这是在告诉他;让他也不要着急?可是不着急;他媳妇儿要是没了咋办?

    这么一想;秦筝还是决定晚上�
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