《活宝农家》

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活宝农家- 第147部分


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    “爹,你这鸡肝什么的做的真是好香。”唐娟凑近一口大锅闻着里面炖鸡杂的香气。家里卖烧鸡,不过这鸡杂剩下不少,唐娟知道这是好东西,做好了非常美味,这不她让唐守仁试着做做这东西,做好了就算是给买扒鸡的人一个添头,多给点东西人家也高兴。

    “是吧,我可是炖了不少时间了,每天还有人专门来买鸡杂下酒吃,连你娘都喜欢吃这东西。”唐守仁很是得意的说道。手上利落的腌制鸡。没想到家里的生意会这么好,一直烧鸡的价格可是比别家的贵不少钱,不过来买的人依旧很多。也是,普通人家哪里舍得每天吃只杀鸡。还不是县里的大户人家才舍得。

    “对了娟子,昨个金福楼的采买管事来找我了,说是想让咱家的鸡供应金福楼,不仅是金福楼,连别的酒楼也找过我,不过我还没答应。”唐守仁想起一事,赶紧问道。

    “爹,别的酒楼就算了。毕竟如果这扒鸡卖的满大街都是,也就显不出咱家的特殊了,虽然产量上去了,不过没法保证品质,这件事先不急,以后等咱家有能力了再供应他们,不过金福楼这边倒是可以考虑考虑,金福楼在周边的县有分店,如果咱们可以跟他们签合同,让其他县也用咱家的鸡。倒是可以供应他们,这样可以增加咱们扒鸡的名声,对咱们以后的发展也有好处。”唐娟现在想的是如何扩大自家鸡的知名度。只有名声出来了,他们发展才会更便利。

    “行,那管事还在等我消息,回头我跟他商议一下,就是现在天气热,这保鲜问题才是最大的麻烦,这做好了,送到外县最起码要一两天,远处的更不用说。吃坏了人不是砸了咱家的牌子吗?”唐如海现在想问题想的很多,早已不是以前的应声虫。名声是传出去了,可是这质量如何保证。要知道女儿可是一直说食品安全要放在第一位,要不只要谁来过扒鸡铺子都说没见过这么干净的店铺,不管是前台还是后厨都是干干净净的,这是吃进人肚子里的东西,一定要有保障。

    唐娟头疼了,现在真是万分怀念后世的科技产品,要是有真空包装机和纹路袋这些东西还不是分分钟就搞定了,不说几天了,依旧是一两年也坏不了,可是现在,他们就只能为了运输的事情发愁。

    “爹,这事我想想办法吧,你先答应供给金福楼每天十只扒鸡,不过签合同的时候一定要说清楚如果咱们可以解决供货问题,他们会帮助咱们在外县打开市场,外县的金福楼也要用咱家的扒鸡,我会起草合同,你拿着合同跟他们谈,目前运输问题没解决,他们一定会答应的,反正也不费事,但如果这能解决,有合同在,他们只能自认倒霉,去给咱们跑腿,咱们不妨钻这个空子。”唐娟嘴角翘起,无奸不商,算计他们也没什么,这也算是互利互惠罢了,她来自现代,朋友又是大律师,起草一个商业合同分分钟的事,糊弄一个古代人还是做得到的。

    “行,我去办”唐守仁点头,女儿这么聪慧,肯定会相处办法的。

    “娟子,咱家这段时间送来的鸡味道可是好了不少,无论是炖煮,都是香味扑鼻,鸡皮薄薄的,下面还有一层清凉的油脂,跟咱家之前用粮食养出来的鸡要好了很多,是向日葵的功效吗?”正事解决了,唐守仁也有闲心和女儿聊聊天了,每次和女儿聊天,他都能学到不少,不过手底下的活依旧利索的干着,下午铺子外面要有人排队呢,必须赶紧做出来才是。

    “嗯,不仅是向日葵的功劳,还有蚯蚓的功劳,使得肉质非常鲜美,爹正想跟你说了,咱家向日葵种的不多,以后要长期用,是不是包下一些地大面积种植,葵花藏不住,人们能猜出咱家用葵花养鸡,不过蚯蚓算是咱家的秘方,这事只有林浩知道,也是他一直在弄,别人就是见到了也只是以为他养鱼用,猜不到咱家的鸡也吃着东西。”家里养的鸡越来越多,总要给它们找口粮吧,现在鸡舍用的粮食都是靠买的,家里的地产出的那点怎么够用。

    “这,让我想想,这事不好弄,不是咱自家的地,就算包了地主家的地,人家也是让种粮食,不会让种葵花的,我回头会村里跟你爷爷商量一下,实在不行咱家买几块地找人种,家里还是能拿出几十两银子的,现在扒鸡铺子还有鸡舍那边天天挣钱,咱家手里倒是不缺钱。”看来又要有事情做了,要是在村里买地,不知道村里人不定多么眼红呢,不行去外村试试,不过管理上是个问题,这事他要琢磨琢磨。

    “好吧,爹你尽快拿主意,这样还能赶着种一季,咱家的鸡不至于冬天断粮,铺子要是忙不过来,就雇人吧,爹只要把方子掌握在自己手里,雇人帮着盯着店里就行了,我先回家去看看娘。”只要不让外人看到制作方法,应该不会有什么问题,大不了让雇佣的人上半天班就行了,这样爹就能从店里解脱出来。

    “行,你先回家吧。”唐守仁点头琢磨女儿的话,看来这烧鸡铺子真要撒手了,毕竟是和自己厨艺有关的产业,他还是很喜欢在铺子里做扒鸡的。

    唐娟拎起一篮子鸡蛋往外走去,这鸡蛋是鸡舍养的鸡产的第一枚蛋,她让张元收集起来,这不赶紧给娘送来了,这第一枚蛋据说营养价值很高,她尝过自家产的鸡蛋,蛋黄都是黄的发红,这可不是吃了苏丹红的工效,而是蚯蚓的功劳,这东西可是肥鸡的好东西。

    林浩现在除了看着他的鱼,全部的经历都放在摆弄蚯蚓上面来了,好在这东西很好养殖,弄个池子保证温度湿度就能活的很好,就是喂鸡喂鱼的时候麻烦一些,还要让蚯蚓消毒吐食,蒸熟了之后才能给鸡和鱼吃,要不然鸡和鱼很容易染病。

    现在不仅是她家缺人手,就是林浩都想找帮手了,不过他手里没有多少钱,还不能雇人帮忙,等着鱼卖出去之后,估计他就能宽松一些了,现在两家的产业都向着好的方面在发展,这样很好,她希望自己的丈夫是能站在自己身边的人。(未完待续)
 第一百八十二章
    唐娟的烧烤手艺很是不错,把切好的肉放在铁丝网上,刷上油,肉在炭火的烘烤下,微微收缩发出嗞嗞的声音,香味弥漫了出来,唐娟撒好自己弄得调料,香味更加浓郁了,林沆这个小馋猫忍不住凑到唐娟身边吸吸鼻子擦擦口水,“唐娟姐姐,这肉什么时候好啊?”

    “马上就好了,去桌子上等着吧。”唐娟笑笑,她先烤的是鸡肉,如果现在有羊肉和牛肉就好了,可惜这两种肉并不好买,只能用别的肉代替了。

    第一份烤鸡肉装盘了,林浩帮着端过去,唐娟让他们品尝一下,见那三人一边吃一边点头,就知道味道很不错。

    “我来烤吧,你先去吃。”林浩刚才看唐娟怎么弄了,已经知道唐娟烧烤的方式,他做烧烤也有些心得,从小他就抓鱼烤着吃,对这东西算是驾轻就熟,只是没有烤过鸡和蔬菜罢了。

    “不用,让他们先吃吧。”唐娟摇头,她又不是没吃过,还是当大厨吧。

    林浩守在唐娟身边,给她打下手,能站在唐娟身边,吃不吃美食已经不那么重要了。

    “我表哥和唐娟真的很配,怪不得表哥会那么喜欢唐娟。”刘娇娇抬眼看到站在烤盆边的林浩和唐娟,两人的一举一动都那么默契,站在一起就是不说什么,可是就能让人感觉出来,他们是一对恋人,怪不得她插不进他们中间去。

    “是啊,表妹是很优秀,配林浩绰绰有余,能娶到我表妹,林浩那小子真是几辈子修来的。”王锦江洋洋自得,表妹的优秀自是不用说。反正他是佩服的很。

    “是吗,我表哥很差吗,我表哥也很能干的好不好。”刘娇娇悄悄伸出手在王锦江腰间拧了一下。虽然她现在对林浩没什么心思了,但是也容不得别人说表哥不好。哪怕那个人是王锦江也一样。

    “嘿嘿,哪有哪有,林浩很好,比我强多了,他要是不优秀我表妹怎么看的上他。”王锦江赶紧求饶,怎么忘了眼前这位是林浩的表妹呢。

    “算你识相,吃吧”刘娇娇把自己碗里的鸡翅放到王锦江碗里。

    林沆看看自家表姐,又看看王大哥。最后还是决定乖乖的吃东西吧,大哥说不能把表姐和王大哥的事告诉娘,表姐总算是不缠着大哥了,挺好。

    “林瀚离家这么久了,可曾写信回了。”唐娟一边烤着东西一边和林浩聊天。说起来林瀚还是胆子大的,一个人就出去闯荡了。

    “嗯,前几天有人给捎来一封信,说是他已经在军营里当一名小兵了,目前在三皇子麾下,不过他是新兵。还什么都不会呢,每天参加训练,倒还算习惯军营里的日子。不知道那小子是不是报喜不报忧。”林浩回道,弟弟出门在外,两个多月才捎回家信,他怎能不挂心,不过这是弟弟自己的选择,他这个做大哥的只是支持,希望他能闯荡出什么来吧。

    “或是过几年他回来,咱们都认不出他来了,军营里可是很锻炼人的。你也不用太担心,林瀚很聪明的。也能吃苦,只要有好的机遇。会被提拨的,没准真的能当上个将军呢。”唐娟安抚的笑笑,她这个国家皇室知道的不多,不过皇室斗争也牵涉不到一个小兵,只要国家没有战事,就还算安全。

    “只希望他平安就好”林浩叹气,将军是那么好当的,那是在血与雨中拼杀出来的,他宁可弟弟永远当了小兵,也不希望他有危险。

    “让林沆去学门手艺吧,他这么小,总不能什么都不会,整天瞎玩吧。”看林浩心情有些不好,唐娟转移话题。

    “学手艺?学什么,小三子有些笨,什么师傅能收他?”林浩摇头,对他这个弟弟,他也想安排,爹不在家,算是他一手把这个弟弟带大的,当然操心,可是那小子能学什么?

    “你这个做哥哥的真是粗心,你没发现林沆很会吃,而且也喜欢吃东西,这样不是很适合学厨艺,不管怎样,这也是一门手艺,将来吃喝不愁的,你这个哥哥总不能管他一辈子,只靠着种地,是不会有太大的收入的。”唐娟提醒,她见过林沆掏鸟蛋捉蝗虫什么的,发现这小子对这些东西很是了解,什么鸟蛋煮着吃好吃,什么鸟蛋烤着吃好吃,甚至见他捉了地里一种田鼠用作叫花鸡的方法做了叫花鼠,可见这小子多么会吃,会吃的人就愿意琢磨着做,如果有人有引导,学到的绝对少不了,甚至能学有所成,就算再不行,这也是门吃饭的手艺,将来饿不着他。

    林浩看向那个坐在桌旁蘸着酱料吃烤蔬菜的弟弟,细细观察,确实是和一般人吃饭不一样,看王锦江就在狼吞虎咽,而林沆却把每一种烤蔬菜都尝了一遍,有他觉得味道不好的,还皱了皱眉头,看样子像是在琢磨什么。

    林浩觉得自己以前真是粗心,没有好好的观察一下这个弟弟,以前见他吃饭慢,以为是他挑食。

    “娟子,我家也不认识好的厨师,如何让林沆跟着人家拜师学艺,你有什么好的主意。”林浩看向唐娟,唐娟既然提起,自然是有好的办法。

    “嗯,大厨我也不认识,不过我爹不是厨子吗,先让林沆跟着我爹学,等我爹没的教他了,再让他跟着别人去学,总会找到好师傅的,我爹要在县里开烧鸡铺子,每天在灶上忙活,提点一下林沆的时间还是有的。”这也是唐娟突然想到的,既然已经决定嫁给林浩,那么林家的人也是她的亲人,她自然想要林家的人过得好,这样将来也是份助力不是。

    “我回头问问林沆,就是太给唐叔添麻烦了。”林浩很是动容,唐娟这是在处处为他打算,难道这就是爱屋及乌吗。

    唐娟笑而不语。

    第二天唐守仁带回来一个三十多岁的男子,这是他新买的一个人,以后他会和张元一起负责鸡舍的事情,毕竟现在养的鸡不少,只靠着张元一人,也有些忙不过来。

    把人交给张元,交代了一些事情,唐守仁才和唐娟返家,鸡舍那边张元已经上手,一些事他负责就可以了,女儿说得对,他要学会放权和信任别人,要是事事都是他自己干,累死他也干不完。

    “娟子,铺子爹已经找好了,两间门脸,后面还带着一个小院,我看价格合适,花了一百五十两就买了下来,回头你跟着爹去看看,看看怎么装修一下,回头咱们就把烧鸡铺子开起来
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