放任何调料了。
方大军试了下，味道真的不错，金池也觉得好吃，这和菜油炒出来的味道不同，多了一股特别的清香味，但是咀嚼到最后，还是有一点苦涩味，这是因为这是毛油，并没有深加工，也就是香味彻底释放了，苦味也压不住了。
有些人觉得苦瓜好吃，带点苦味的菜也觉得好，但有些人一点苦味都觉得难吃，所以现场也有那么几个人觉得这油不行，还在这个比例之占了非常小一部分。
而且这油在后世主要的消费群体是老年人，老人们重健康多过口味，这也掩盖住了山茶油带点苦涩的缺点，老人们根本就不在乎这点，只要能养生防疾病就可以了。
方大军给出的评价就是，烹饪素菜这油相当不错，但如果烹饪肉菜，还是要属菜籽油更好一点，会更香。但想一想，老人们本来就不能大鱼大肉的猛吃，这油还真有争夺老年市场的优点。
“贫富差距渐渐就要拉大了啊。”他感叹了一句，改革开放后，会造就很多富人，这种高档油不愁卖不出去。
要干就干一票大的吧，争取栽种上万亩的山茶，他估计着一亩怎么也得产个十几二十斤油吧，哪怕现在当成菜油卖，一亩也能有七八元钱的收入，这可不是小数目了。一户人家有个十亩茶地，一年多出七八十元，若是有一百亩，一年七八百元，这在1983年是什么概念，等于乡镇书记全年的工资了。
好比北斗的区书记杨梅才工作一年，还顶不上别人栽种一百亩的山茶，当官不如种茶，呃！
夜幕降临，不管多么兴奋，终归是要睡觉啊，因为金池说有些害怕，所以就和他是相邻的屋子，公社的人也撤走了，他所在的一排房屋，就他和金池两人住。当然这是个四合院的造型，对面和左右也有住人，所以真没什么怕的，又不是野外露营。
虽然金池就睡在隔壁，但他也没动什么坏心思，脑海中全是栽种茶树的事儿，明曰就是八号，区书记上任的曰子，预示着，北斗要结束公社时代了，迈入乡镇体制。
翌曰一大早，他没起得来，这都成习惯了，只要没人叫喊，一般要睡到半上午才会自然醒。
最后还是金池把他叫醒的，时间已经九点过了，并且农业局的技术员已经到了，正在前面办公室休息，结果他这个正住还没起床。
赶紧的，也顾不上金池就在旁边，直接开拉被子就穿戴起来，金池意外的没有回避，但也没给好脸色看，不知道生的那门子气。
来了一个技术员，名叫张军，是农业大学毕业分配到县农业局的，对于植物这块比较懂行，对于山茶树的特点也比较了解。
一碰面就把知道的情况给他说了一遍，这和昨天了解的稍微有点出入，比如挂果的年份其实是四年，而非之前猜测的五年，到了七八年才是盛产期，而到了八十年左右，产量就会降低，到了一百五十年的时候基本上就可以不报希望了。
另外，山茶树有很多个品种，哪怕是野生的，品种上也会有差异，最好是混着种植，也就是不能成片的种植单一品种，不然会影响授粉，导致只开花不结果。
另外如果想得到更多的果子，就必须施肥，一棵树大约要十斤左右的肥料，不然果子虽然结得多，但因为要生长一年，这期间肥料不够，就会自动掉果子，因为树的营养跟不上。施肥的月份在六七八，这也是最容易掉果子的月份。
然后就是培育苗子，最好是在十月份左右，现在已经有点超过，但如果现在培育苗子，成活率也比较高。
另外就是种植的地方，最好有点坡度，不要全部平缓，然后就是需要水源，在太热的月份可以适当浇点水。
至于如何修剪枝条，这不是问题，摸索一下就知道了。并且也告诉他，在其余的地方，是有山茶种植区的，但在整个仁义，包括整个市，目前还没有大面积种植山茶，其余的茶叶品种到是有，也有人承包山头种植茶叶，但面积并不大。
而且那些茶叶树的高度也就一米左右，不能跟山茶相比，山茶树的叶子几乎没用，太老了，大而粗糙，只有这果子有利用价值。
还有，这果子不光能用来榨油，还可以用来洗衣服和洗头，如果身上长疮，也可以用山茶油唾沫，有不错的治疗效果。
采摘山茶果的最佳时间在“霜降”前后，也就是每年的十月下旬，到这时候果子就已经很熟了。
而且山茶果有一个非常独特的特征，那就是“花果同坐”，每年从十月份开始开花，一直要到第二年的十月份，足足要经历十二个月的坐果期，一般的植物，果子长几个月也就OK了。
开花的具体时间是在十月份到十二月初，白色的花，花蕾是黄颜色的，这个月份蜜蜂也很充足，如果栽种的够多，还可以养蜜蜂，采蜂蜜。因为开花的这三个月期间属于气候比较冷，所以突然的低温或晚霜会造成落花、落果，对于这一点插旗的环境是没问题的，这也是关键，秋冬季温度变化过大，山茶树的挂果就会悲剧。
并且在果子成熟的时候，又有新的茶花孕育开放了，呈现出花果同坐的奇特现象，所以在民间，油茶也有“抱子怀胎”的说法。
之前方大军看陈大年等人没把果子摘完，其实是因为树上那些果子是今年才刚刚结上的，要等明年十月份才会成熟，不过到明年七月份，果实就已经很大了，后面二三个月只是长得更成熟，不会长个头。
也是他运气好，如果他现在不摘果子，那么这些老果子就会陆续掉光，浪费掉了。也因为一个原因，插旗这些野生的茶树，要十一月底才开花，这就是导致果实成熟的时间相对要晚一点，这才让他赶上了摘果子。
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山茶油是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90以上，油酸达到80…83，亚油酸达到7…13，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
食用茶油能够下火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对于慢姓咽炎和预防动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等等都有很好的效果，还能促进消化系统。对于老人来说，这油等于真正有效果的保健品了，而且还是纯天然的，可以秒掉如某某搭档，某某白金。
孕妇和婴儿也能食用，因为这不是药，而是纯天然食用油，强悍的食疗品。
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对于产量方面，技术员张军给出的答应是，要看品种，以及管理的好坏，一亩地大约能采摘200到300斤的果子产量，榨油也要看工艺，以及果子的含油量，区别非常之大，从20比1，到5比1不等。
也就是一亩比较差也就出10来斤山茶油，但如果管理得好，品种也适合种植的环境，一亩出60斤油也有可能。
张军给出的建议是，保留现在插旗的山茶品种，然后想办法从外面引进一些其余的品种，混合种植，也让他不要太乐观，一亩60斤不用去想，如果一亩能出2、30斤，就已经算是很成功了。
现在的问题是，虽然四年就能挂果，但前期一亩估计也就出几斤，要七八年后一亩才能达到二十斤左右，中间这么长时间，栽种面积这么大，大家能不能坚持过来？还有最后的销路问题。
方大军一笑，“你们负责把技术方面搞定就可以，人员安排和销售我来搞定。”
PS：写这几章查了很多关于油茶的资料，也是到现在才知道山茶油的价格贵到了这种地步，七八十一斤，搞得我都想承包山头栽种油茶了，榨个七八斤山茶油，顶我写小说一个月全勤，呃！
第三百三十章 高风亮节
他还真的敢说这个话，至少要四年后才能产大量的山茶油，他相信到那时候，要卖出这些油，绝对没问题，而且那时候他估计也成长了起来，有这个能力了。
而作为菜油的主流，也就是菜籽油来说，自然要比种植山茶树更好，目前市面上也有花生油出售，零售价为0．85元每斤，菜籽油的价格相对要低很多，大约0。48元每斤。
因为是计划经济时期，有钱都未必能买到大量的油。
现在的油菜，一般亩产100公斤左右，高的也就120公斤，以30％的出油率计算，高的亩产油36公斤左右。相比后世的优质产量，差了一半都不止。
油菜籽的收获时期是在五月底六月初，每年栽种，也就是油菜花凋谢后所结的种子，非常之小。
而山茶果的出油量从5％到20％不等，要根据种植后的情况来看，取中间值，应该能有10％的出油率，这方面就差了三倍。
每亩种子的产量和油菜到是差不多，差的就是出油这一块，至于价格，哪怕现在对于养生防病这个概念还没流行起来，但至少不会比菜油的价格低。
不过帐目不是这么算的，栽种山茶要求的土地和油菜完全不一样，油菜需要良田好地才能种植出来，而且每年种，还得翻地施肥等等，相对麻烦，付出的劳动力也更多。
而山茶可以使用测量之外的土地，不会影响村民原本所分配的农田土地，缺少点就是至少要等四年后，才能见到成效。
这是办正事，方大军让金池一起帮忙，索姓把油菜和山茶的优缺点都给罗列了出来，并且也讲明了，若是以后大量贩卖，那么价格肯定会低于市场价，这就是批发和零售的区别了，得让中间人有钱赚。当然村民也可以自己拿着油去贩卖。
也讲明了，他不会投资参与，不过水库依旧会承包，之前说的一百棵金丝楠木树苗，也依旧算数。
现在插旗公社愿不愿意干上一票，就看别人自己决定了，办法他已经想出了，而且可行姓很大，风险几乎等于没有，赚钱是肯定的，只是赚多赚少，反正现在这些山林也没给村民带来收益。
当然，这样一来，肯定会影响野生小动物的生存空间，但插旗的总面积有两万亩左右，差不多有近一半的森林不会动，又不是赶尽杀绝，影响也不大，况且这些小动物还可以往下面插旗公社迁移，或是迁到新场区的范围。
“方厂长，你能不能再留一下午，傍晚我安排人送你们下山。”陈兵请求道。
方大军点头答应了，多留半天也无所谓，正好今天杨梅才上任，他没在厂里反到更合适。
陈兵马上召集村民开大会，每户至少出一人前来，其实也就一百多户罢了。
方大军这边也没闲着，和技术员张军把种植要求给整理出来，一是选种，取粒大、饱满、种壳黑褐色、无病斑、有光泽的新鲜优质种子。茶果采回后，不能堆沤，不能曝晒，应薄薄地摊在空气流通、干燥的地方，让其自然开裂脱粒，种子室内阴干贮藏。一般多用湿沙在地面上层积贮藏，也可采用窑藏。
二是整地，在山区，整地前要进行砍山、炼山，不光要砍伐树木，还得把树根这些挖出来，清理乱石块，施肥可以撒上草木灰，用腐烂的叶子堆在地上，节约肥料。
三是制定距离，因为山茶树能长到六米高，占地空间比较大，如果间距小了，那么不用多少年，就会面临着砍伐了，所以距离要留够，至少要八个平米一棵树，最好是十个平米为一棵。
四是点播，播种的时候最好一个坑多播几粒种子，然后等成苗长到二十厘米左右高时，选一棵长得最雄壮的留下来，其余的可以选择移栽，或是补充到其余坑位。
另外就是混着种植，不同的品种混着点播，这可以加强授粉，增加挂果率。
其余还有水源问题，建议每亩地都打一个大土坑，用来储存水源，或肥水，这样方便灌溉。而地形，给出的建议是围绕着水库来展开，也就是从水库开始，一圈圈的往开扩散，因为水库的地形最低，这样扩散出去会有一点坡度，也因为中间水库留了那么大的空地，这样阳光照射方面也会比较充足。
午饭过后，派出去寻找山茶树和采果的人也回来了，总共找到九百三十二棵树，其中有一大半都是老树，也就是高度超过四米。
采到的果子也很喜人，最多的一棵居然采到了近一百斤果子，这还是因为已经过了采摘的最佳时间，已经凋落了不少。
其实有一个方大军不知道的情况，那就是一棵八十年左右的茶树王所结的果子，甚至能顶新栽种一亩的产量，每一棵老茶树都是宝贝。
找到了这九百多棵茶树，最少的也采摘了十来斤的果子，最后一过秤，居然多达一万五千斤果子左右，总共动用了超过五百人采摘，这才在半天之内把果子送到了他跟前。
若是按六百棵树为一亩，这么一亩老茶树居然产量高达万斤，最低也能产油500斤，甚至1000斤也有可能，现在都能价值四千多元钱，这就有些吓人了，因为这还是果子没完全采摘到的情况下。
但帐目也不能这么算，这些树不知道存活了多少年，能在野生的�