“等到皇子间的党羽之争明朗化。宁王爷去了玉潼关,大家都知道玉潼关对于大乾朝来说意味着什么,在那里的驻守将领,对于大乾朝意味着什么?每一个有谋心的皇子,都会想方设法的拉拢宁王爷。届时,三皇子就会对他的对手下手了。”秦菀低下头,摸了摸虎妞的头发,轻轻的说道。
“那我们难道什么都不要做吗?”钱友良点点头,心中的疑虑消减了许多。
“我们需要赚到更多的银子,然后密切的关注着朝堂上皇子之间的动态,以及锦州城永安候手下的那些官员就好了。”秦菀抬眼看着钱友良,定定的说道。
“可是我们这样的一个店,银子不够流通。”经过秦菀的稍微点拨,钱友良心底顿然明朗,却也忧心了。
秦菀也沉默了下来。这本来就是个与虎谋皮的事情,只能观察着老虎们的动态,为了那个皇位,老虎们自是会互相的打斗起来。
在这之前,她们只需要观察,暗中强大自己就好。
“京都城那边,我会派人打听消息的。”钱友良见秦菀沉默,开头想要安慰,可最终说出了这句话。
秦菀点点头,无声的应着,却在心底暗自思索着。
“大哥,荷花。”正在两个人沉默的时候,月娥略微急促的从大堂小跑了过来,急促的叫着钱友良和秦菀。
“发生什么事呢?”秦菀蹙眉看着月娥,率先问道。
“是,是清河村的曹大哥和曹嫂子来这里了。”月娥满脸愁云的说道。
“曹大哥和曹嫂子?他们这么晚来,可是有什么事?”秦菀抱着虎妞,从凉椅上站起了身。
“他带来好多要死了的,说是要卖给店里。”月娥想起那一大堆的鱼,就很是为难,甚至有些烦躁。
秦菀蹙眉,好多的鱼?弄到这里来做什么?给菜市场的鱼贩子就好了啊!心底疑惑着便抱了虎妞向着大堂走了去。
刚挑开竹帘门,就看见大堂的走道上好大两箩筐的鲢鱼,另外还有一个大竹篓子。闻着好大一股鱼腥味。看到秦菀抱着虎妞出来,翠秋忙的在秦菀手中把翠秋给接了过去。
“荷花姑娘,你可得帮帮我们啊!”刚一看见秦菀,曹祥金的媳妇儿罗英就一把抓住了秦菀的手,满脸祈求的看着秦菀。
秦菀明显的感觉到她身上有股浓浓的鱼腥味,就连她额角的发丝上,都隐隐粘带着鱼鳞片。
“曹嫂子别急,有话慢慢说。”秦菀笑着宽慰道,拉着罗英坐在了大堂的桌边的凳子上。又吩咐巧兰:“巧兰,去到两杯凉茶来。”
巧兰应了一声,便去了。
“事情是这样的,我和你曹大哥租了村子里的那块鱼池,种了些藕,还往里面投了鱼苗。本是想着到了岁末的时候,能买了鱼还有藕,赚些银子过年的。可是这几天,突然发现接二连三的会有鱼死亡。我和你大哥急坏了,这鱼还只有一两斤的大小,也不知道该怎么办?”罗英难过的解释诉说着。
“可眼见着一天比一天死的鱼多起来,我就和你大哥为了不损失的更多,就把这鱼打捞了一些起来,送到菜市场鱼贩子那里的时候,那里的老板说他家就是养鱼的,不另外收购。这不,实在是走投无路了,就到你这里了!想着你是开饭馆的,那天开张,也有卖红烧鱼,就想着你能不能买了这些鱼?”
听完罗英的诉说,秦菀脸上露出了为难之色,她店里是需要鱼,可是也不需要这么多啊!每天就十来斤的鱼肉就好了。
“荷花姑娘,我们不收你多的钱,按着市场价的一半卖给你,我吃点亏。”曹祥金朗声说道,脸上满是无奈。
“可是,我们店里要不了这么多啊!而且,这鱼有的都已经死了。”喜子瞧了两眼那竹筐里全身泛白的鱼,说道。
“没有的,那些已经死了的,我们打捞了就都扔在了边,这些是才打捞的,是因为走了这么远的路,有没有水养着,才会看着像是死了,它其实还在动的。你看。”曹祥金说着,便抓了一条起来,鱼鳃轻微的张合了一下,看着已是奄奄一息。
“荷花姑娘,你就行行好,若是你们店里要不了这么多,就帮着我介绍一下,卖到别的店里。我们可以低价出售的。现在也不管能不能赚钱了,能保个本,不让白忙活一场就好。”罗英紧紧的抓着秦菀的手,急切的求着。
“曹大哥,曹大嫂,不是我们不帮你,你这鱼看着就已经不怎么新鲜了。而且,大多都活不过今天晚上,即便我们帮你们揽下来,明天拿去卖别人也不会要啊!再者现在天气热了,很容易就坏掉的。”月娥满脸为难的说道。
闻言,罗英急的都快了要哭了,满脸可怜的望着秦菀,再次的求道:“荷花姑娘,帮帮我们吧!我们是老实的乡下人,这城里又不认识个人,实在是走投无路了。”
第五十一章 鱼丸
051
“就留在这里吧!”秦菀看着罗英苦求的脸,无奈只好应了。再怎么也只一个村里的,她本来就和村里的人不怎么亲近,这罗英和曹祥金也是走投无处才来的这里,不然也不会在这里说这会子的好话。
听到秦菀答应,曹祥金和罗英都满脸的欣喜感激,一个劲儿的说着感激:“谢谢荷花姑娘,你真是大好人,帮了我们大忙了。”
“都是一个村子里的,适当的帮一帮是应该的。”秦菀微笑着点头,随后又吩咐喜子:“喜子,你去隔壁的医馆内找哪里的掌柜的称借来用一下。”
这段时间的相处,邻里之间的关系都挺融洽的。
“好嘞。”喜子应了一声,便出去了。
月娥虽然不愿意,但是见秦菀答应,便没有做声。这第一次,帮个忙也没什么不好,只是往后别赖在这里就好。
喜子借了称回来,在曹祥金和罗英的帮忙下,把鱼称了算了作了银子付给了他们。秦菀又因着天黑了,留着曹祥金和罗英在这里吃了晚饭。又好生的感激了秦菀和月娥好一会儿,就回去了。
“这么多的鱼要怎么处理?”巧兰看着这一大堆的鱼,满脸愁容。
“今天晚上大家就赶个工吧!把这些鱼处理好,去皮,剔除鱼刺,然后剁成泥,做成鱼丸子油炸。”秦菀笑着说道,可说道工序,脸上也有些不好意思了起来。处理鱼倒是简单,可去皮剔除鱼刺,就难了些,而且还是晚上。
“大家赶紧动手吧,早点完成了,就早点休息。”喜子见大家都没有应声,捧场的拍了拍手掌,弯身拿了菜刀开始刮鱼鳞。
巧兰,月娥。阿才也开始动起手来。翠秋把虎妞放在了院子里的凉椅上,也准备干活,却被秦菀给阻拦了。
“翠秋,你先给虎妞洗澡吧!待会儿虎妞要睡觉的时候,就可以直接的放床上让她睡觉了。”秦菀说着,自行的搬了小板凳坐下,开始拿了喜子已经破了肚的鱼,开始清洗着。
这一通忙活直到亥时末(晚上十一点),方才把所有的鱼弄成鱼肉泥。因为没有淀粉,秦菀只好拿了土豆剁成末然后浸水浆洗沥出颗粒,让水浆沉淀,然后去除水,就成了淀粉。也不知道这样会不会影响口味,但是别无他法。
在加入淀粉和鱼肉泥调味搅拌均匀后,秦菀便开始搓肉丸,让喜子生火,烧热油便开始炸鱼肉丸。
起先的几个试了一下味道,后面做了一些,便等着月娥,巧兰,翠秋她们漱洗完毕,当做了夜宵。
这一忙活,直到午夜过后,方才把所有的鱼肉泥全炸成鱼丸,为了怕鱼丸变质,又拿了干净的洗菜筐,把鱼丸散开来透风放着。
到底是已经深夜,回温后就不会那么的热了。而且,这些东西,秦菀准备明天一早就拿了铁炉子和大锅熬了汤,摆在店门口卖的。
翌日,天刚亮秦菀就起来了,查看着放在大堂桌子上的鱼丸,还好都没有变质。
因为巧兰和翠秋还有虎妞住到了店里,后院的空房又只有一个,喜子便在大堂里搭了个简易的床铺睡觉。听到秦菀的声音,喜子忙的起床熟悉一番,便帮着秦菀生了火。
不多时,鱼丸的香味就出来了,飘散在整条街上。街边店铺都陆陆续续的开了门,看到秦菀把锅炉摆在门口,还有鱼肉香味,都纷纷好奇的围观了过来,渐渐的带动了更多的人。
秦菀并没有在店门口卖鱼丸,而是让月娥,巧兰和喜子招呼着。
“月娥,你们店里又出来新品了啊!”一个穿着红色干练劲装的女子,手握着佩剑挤到人群前,笑着月娥打招呼。
这位女子是平安镖局的总镖头的女儿,名唤郭红玉。在秦菀她们店里吃过几次饭,时常带着镖局的师兄弟们一起来。因受了父辈的影响,从小喜欢舞枪弄棒,出门的时候总是一身红色的干练劲装,手里拿着佩剑。为人爽快热心,颇有江湖大侠风度!
“红玉,你来啦!要不要尝尝这个?”月娥笑着问候了一句。
“嗯。我和大师兄一人要一份。”郭红玉伸手指了一下在自己身后的男子。
郭红玉的大师兄,名唤石勇。穿着一件枣红色的棉衣长袍,腰上束着一条浅蓝色的宽布腰带。头发用一根头绳缠着束在脑后,国字脸,皮肤黝黑,墨眉大眼。看上去是个宽厚踏实之人!
看着自己的小师妹在月娥的面前替自己找存在感,石勇看着月娥有些不好意思的裂唇一笑,抬手挠了挠头。
月娥笑着对他们师兄妹微微点头,拿了碗,装了两份鱼丸给他们。本来每份鱼丸是十文钱二十个,月娥却偷偷的给他们每人多加了五个。
不是因为别的,而是有好几次她和秦菀去早市买菜回来,有拎不动的时候,这每天早起要沿着街道跑步的两师兄妹,就会顺道帮忙给拎回来,还从不要谢礼。
看到月娥递过来的鱼丸,郭红玉笑着朝月娥眨了眨眼,道一声谢谢。然后指挥石勇给钱,自己便端着碗走进了店里,开始去享受去了。
经过了好几天的调养,秦菀的脚已经好的差不多了。
因为曹祥金和罗英送来的鱼,秦菀做了鱼丸做早点卖了一次,以及后面的回头客都强烈邀请秦菀在店里继续卖鱼丸。
为此,而秦菀却也贴出了告示,店里招收学徒和工人。告示一贴出来,店内立刻就来了许多来应聘的人。在秦菀和钱友良的把关挑选下,最后选择了三个勤快能干的。
秦菀是想着,先就这样混在一起卖着盖浇饭和鱼丸,等到赚的钱能在租用一家店面的时候,就把盖浇饭和鱼丸分成两家店。
现在招人,就是为以后做开店做打算。再者,也是要培养后备厨师。不然要是她有什么事情给耽搁一下,就会像这些天一样无法营业。
店里增加了人手,卖的吃食种类也多样化,顾客们也更加的多了起来,生意也更加好了。
第五十二章 沈家女眷
052
因为餐单里增加了鱼丸,所需要的鱼为了保持新鲜,都是早市的鱼贩子趁着天还没有亮送到店里的。
大安,黑牛,绿竹,石榴,青丫都是新招进来的工人。大安和绿竹是跟着秦菀和喜子一样,在厨房里学做菜的。黑牛和石榴,青丫是负责传菜,打扫的。几个人都很勤快也能干,性子也温和不是那种斗强好胜的。
秦菀和月娥像往常一样,早起后就出门去早市买食材。带了大安和黑牛帮忙提菜篮子,喜子,巧兰,翠秋,绿竹,石榴和青丫在店里处理鱼肉。喜子因为在店里算是老人了,所以他被秦菀任命为组长,负责指导大家步骤。
秦菀和月娥,还有大安和黑牛提着菜回来的时候,喜子忙的迎了出来。
“荷花姑娘,店里来了几位客人,说是想要吃鱼丸。”
秦菀蹙眉,鱼丸只是前天卖了一次,昨天就已经告知大家,今天中午才会有。怎么这么早就有客人来了?不过,这似乎预计了往后的生意火更受人追捧啊!秦菀展眉微笑着点点头,向着店里走了去。
店里有五个女人,三位似是主子,围坐在一张桌子上,穿着打扮皆是上成,一看就是富贵家族里的女眷。身边还站了一位丫环和一个年长一些的老嬷嬷,模样也是一般人不可比拟的。
那三位主子,最小的一个五岁的小女娃,见到秦菀和月娥她们进来,很是怕
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